食堂台帐表Sheet1 餐饮经营单位食品采购与进货验收台帐 (包括原料、食品添加剂、包装材料等) 进货时间 产品名称 规格 数量 供货商 生产日期或批号 保质期 保存条件 验货情况 处置结果 负责人签字 备注:1、保存条件可分为:(1)冷冻;(2)冷藏;(3)常温。2、验收情况包括:(1)包装是否完整;(2)标识是否齐全;(3)色香味等感官性状是否正常;(4)处理情况(退货应注明)。3、产品检验货检疫合格证明、购物凭据及其他有关食品安全证明按进货时间排序,一并粘贴于本表后保存备查。Sheet2 ...