端午节故事

端午节故事 精品文档 端午节故事 【粽子的演变】 出于祭祀中的动物崇拜，最初的粽子只有牛角形状。但在中华大地上传承发展了几千年，因着人们的不同喜好和理解，粽子的外形也渐渐衍生出诸多变化。对于这一系统性理论，说得最玄乎的要数《齐民要术》了--"盖取阴阳尚相褁未分散之时像也。"看来这已经上升到了哲学的高度。当然，普罗大众、饮食男女对此似乎并不以为意，重要的只是美观与结实。于是，如今流传四方的菱形、角锥形、枕头形、圆柱形、四方形等等，都是历代劳动人民自由创作的智慧结晶。 粽叶有干制也有鲜材，新鲜叶片的碧绿色泽虽然引人入胜，但上锅蒸熟后也不复青翠年华了。关键倒不在颜色，能借得些草木清香便算好处。至于品种取材，更多则是与地域有关。北方以芦苇叶为主，华东、华南、长江流域，则更多见的是箬竹叶。再往南去，两广及福建、海南一带又有用冬叶--即柊叶，以及芭蕉叶、荷叶，无一例外的都是平展、宽阔、质地厚实的大叶片。这当中不得不提到江南的"一叶粽"，外形虽小，但也棱角分明有模有样，手法纯熟者甚至连捆缚的丝线也不用，头尾一折便可保平安无虞，可谓是浑然天成的民间工艺。 1 / 13 精品文档 真正完成从"角黍"到"粽子"的转化过程，大约是在明清时代。这一阶段的粽子 内容 财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容 有了本质性的变化--糯米取代了原本的黍米，并一直沿袭至今。至于辅料的丰富多彩，则一直都在辗转翻新之中。甜者如枣泥、豆沙、莲蓉、蜜饯、果仁，譬如宋代就有苏东坡的"时于粽里见杨梅"这样的创意搭配;咸者如禽兽肉，板栗，火腿，蛋黄，菌菇，甚至椒盐、豆腐、酸菜，可谓无奇不有。如今食材丰富，舶来品众多，粽子的内容扩充更是不在话下。 【老外怎么过端午节】 农历五月初五端午节是中国传统佳节，然而随着中国文化的广泛传播，端午节习俗也逐渐冲出国门、走向世界。很多亚洲国家也和我们一样，要吃粽子、喝雄黄酒、赛龙舟，一些西方国家则热情拥抱了端午节最刺激的活动---"赛龙舟"。眼看端午节就要来到，如果你刚好有出境旅游的打算，不要担心会错过端午的节日气氛，因为你会遇见浓情中国味!当然还有的国家这个时段也有自己的传统节日习俗，比如韩国，江陵地区的端午祭就很有特色，据说其由来可以追溯到1000多年前。 新加坡 赛龙舟犹如嘉年华 2 / 13 精品文档 新加坡华人都知道端午节，每当农历五月初五端午节到来时，人们总不会忘记吃粽子、赛龙舟。 新加坡每年端午节的龙舟比赛在勿洛蓄水池举行，从市区到勿洛蓄水池，搭出租只需20分钟。现代版的龙舟赛，已演变成一项犹如嘉年华般的快乐竞技活动，不过沿袭至今的庄重赛前仪式却能让你将这快乐与历史联系起来:在每场比赛前，队长都会以水沐浴船头龙首，以祈求平安得胜。 如果错过了龙舟赛，那就前往流经中央商业区外的加冷河 吧，因为每逢周末，各家龙舟俱乐部会就在此进行训练，或作赛前最后冲刺。当然，如果你想下水和众团员一起练习，他们也是相当欢迎哦! 日本 端午节成"男孩节" 日本人过端午的主要活动是为了避邪而吃粽子和柏叶饼，并喝菖蒲酒。由于日语发音的谐音缘故，端午节渐渐变成了男孩子的节日。为了让男孩们茁壮、健康成长，将来事 3 / 13 精品文档 业有成，人们在家门口竖起鲤鱼旗，摆上盔甲和战帽，有望子成龙的意思。 在古代日本，五月被称为"斋月"，是插秧迎接田神的忌月。五月五日这一天，成年男人要全部下田耕作，女人则闭关家中"斋居"。日本这个固有的农事生产祭祀习俗，与中国传入的端午节习俗相复合，成为固定的节日。 越南 吃粽子求五谷丰登 越南也是在农历五月初五过端午节，他们过端午的主要内容是吃粽子、端午驱虫。越南人认为，吃粽子可以求得风调雨顺，五谷丰登。 节日清晨，父母为子女准备糯米酒酿、黄姜糯米饭及桃、李、柠檬等几种酸味食品和水果，南方一些地区让子女食西瓜、芒果、煮鸡蛋和饮椰汁，大人饮雄黄酒，并将雄黄涂在小孩头、额、胸、脐各处以驱虫。许多地区的孩子用指甲草涂染手指和脚趾，佩戴五色线绳编制的符以辟邪。 4 / 13 精品文档 端午采药是一项必不可少的活动，人们认为"端午草药"最为灵验，许多集市上有此药专卖摊。 韩国 江陵端午祭有特色 端午祭是韩国江陵地区的传统节日习俗，活动通常要持续20多天，由舞蹈、萨满祭祀、民间艺术展示等内容构成，由于时间是在中国的端午节期间，因此被称为端午祭。据韩国学者考证，江陵端午祭的由来可以追溯到1000多年前。 进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，极具特色。按照传统风俗，在端午这一天要吃"艾子糕"，喝益仁汁，妇女们用菖蒲汤洗头发或饮用菖蒲水，或用菖蒲露化妆，称为"菖蒲妆"。士大夫人家的门柱上贴朱砂符借以避邪，君臣之间要互赠端午扇表示祝贺。祭祀仪式保存了完整的形式和内容。 德国 龙舟节嗨翻天 5 / 13 精品文档 端午赛龙舟在德国落地生根已经有20多年。法兰克福一年一度的龙舟节在美茵河上举行。德国朋友表示，龙舟赛在德国流传很广，参加法兰克福龙舟节的队伍也越来越多，"现在我们有成千上万的观众。虽然我们没能全部符合中国习惯，但中国传统的赛龙舟是这个活动的样本。" 每到龙舟节，美茵河畔就会聚集很多专门来观看比赛的市民，而选手们奇装异服的打扮也透露出参与比赛的愉快心情。据说，现场广播里会不断复述屈原投江、渔夫划舟抢救和击鼓赶鱼的故事，比赛的时候还会播放中国民乐"将军令"，铿锵节奏将参赛者与观众的情绪不断推向高潮。 美国 龙舟赛风起云涌 美国的龙舟赛活动，已从西海岸的加州和东海岸的纽约州，向沿海州和内陆州蔓延，龙舟赛从每年6月至10月的各个周末，接连不断地举行。 波士顿龙舟节是北美地区最早创建的龙舟节，迄今已有 6 / 13 精品文档 30多年历史，龙舟赛每年都在波士顿与剑桥的查尔斯河举行，吸引了数万名观众前来观看助战。龙舟赛按照中国传统习俗，龙在12时点睛之后腾飞升起，而为点睛仪式增添声势的则是中国舞和腰鼓舞。 在加州南部，创始于1997年的长滩世界杯龙舟赛堪称美国最具运动竞赛性的龙舟赛，除了赛场上的龙舟竞技，主办者还在现场积极推广中国传统民俗技艺如武术、杂技、舞蹈、音乐表演，以及传统民间艺术如中国书法、水墨画、剪纸等，立体化展现中国文化的丰富内涵，烘托出浓厚的文化交流气息。 在纽约举行的香港龙舟赛自1991年举办以来，已成为当地颇具影响力的年度盛事，每年吸引6万多观众...... 俄罗斯 龙舟赛助兴"俄罗斯日" 随着对中国的了解不断加深，俄罗斯人对中国传统文化也兴趣十足。早在2004年，俄罗斯就在农历端午节前夕斯举办了端午龙舟大赛，从此各种龙舟赛就越来越多。 7 / 13 精品文档 去年6月12日俄罗斯国庆日，在俄罗斯北方城市圣彼得堡举行了一场具有中国特色的龙舟赛为当地增添了浓浓的节日气氛。中国广州也派出代表队参赛，赛后，广州队的比赛用舟以广州市名义赠送给圣彼得堡市政府，以供该市青年运动员训练使用。除龙舟赛外，中国驻圣彼得堡总领馆还为在涅瓦河畔观战的俄罗斯市民及游客准备了舞龙表演和中国风俗图片展，以便让人们更好地了解中华传统文化。 【端午节习俗之吃穿住行】 农历五月初五是中国的传统节日端午节。自先秦时起，人们就认为五月是毒月，五日是恶日，因此种种求平安、禳解邪灾的习俗应运而生。及至现代社会，不少人对传统的节日习俗知之甚少，认为端午节仅仅是吃粽子赛龙舟。事实上，端午节的习俗内涵丰富，在吃、穿、住、行等方面，均有所涉及。 吃: 吃"五黄""五毒饼"辟"五毒" 除粽子外，吃"五黄"、吃"五毒饼"也是端午节的重要食俗。在江浙一带，人们把黄色食物，即黄鱼、黄鳝、黄瓜、 8 / 13 精品文档 咸鸭蛋黄、雄黄酒，混在一起吃，认为可以利用端午节节气的力量，抑制霉运，提升自己的精力。 "五毒"指的是蝎子、蜈蚣、蜘蛛、蟾蜍和毒蛇。五毒饼是用雕刻了五毒虫图案的印模子，加盖在玫瑰饼上制成。吃五毒饼寓意把一切毒虫吃掉，使它不再伤害人。 此外，在河南、浙江一带的农村，端午节早饭要吃大蒜、鸡蛋、烙油馍，在福建晋江地区，家家户户要吃"煎堆"。不论各地食俗如何，均寄托着人们身体健康、万事平安的美好愿望。 穿: 佩香囊拴五色线防疫去邪 端午节佩带香囊的习俗由来已久。香囊内装有具有挥发性香味的雄香、桂枝、花椒、辛夷、丁香等中草药，有一定的祛病健身之效，古人除佩带还常放在床前及枕边。小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。 中国古代以五色为吉祥色。端午节清晨，家长都会给孩 9 / 13 精品文档 子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。家长认为这是一件严肃的事情，系线时，儿童禁止说话，也不可将其任意折断或丢弃，只能在夏季一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。 端午节也有带葫芦的风俗。葫芦寓意"福禄"，被中国人视作子孙繁盛的象征。由于葫芦的形状与太极阴阳极为贴近，可以收纳不吉之气，易进不易出，因此，民间认为佩带葫芦，可以化去病化煞，带来好运。 住: "插五端"以辟不祥 端午节标志着盛夏即将来临，各种蚊虫出没频繁，影响着日常生活和健康。所以人们要"插五端"，即在门窗上插挂菖蒲、艾草、葫蒜、榕枝和石榴花，以辟不祥。 艾所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气，菖蒲是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。可见，古人插艾和菖蒲有一定的防病作用。端午节也是自古相传的"卫生 10 / 13 精品文档 节"，人们在这一天洒扫庭院，激浊除腐，杀菌防病。 在江淮地区，端午节家家悬钟馗像，用以镇宅驱邪。据说唐明皇曾作噩梦，梦到钟馗捉鬼，悬钟馗像习俗由此得来。 行: "游百病"一年吉利 "游百病"是盛行于贵州地区的端午习俗。男女老幼往往在端午节穿上新衣，到野外游玩。在中午一时左右，路上山上或树下挤满了手抱花草的人群。晚上回家将花草和水煮开洗澡，称为"游百病"及"洗百病"。老年人认为，端午节不出去游百病及洗百病的人，一年到头就不会获得吉利。 【端午节的由来】 对于端午节的由来，有很多解释，流传最广泛的当属纪念诗人屈原。起初，端午是太阳的节日，代表人类对龙的图腾崇拜，及对大自然的恐惧。因此，人们选择在中午庆祝端午节，是为了驱邪。而艾草在古代的图腾中代表剑。屈原选择在端午节投江殉国，提升了端午节的人文精神，由此，人们又将端午节视为纪念屈原的节日。 11 / 13 精品文档 南朝梁代吴均《续齐谐记》和南朝宗懔《荆楚岁时记》中记载，为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。唐代文秀《端午》诗为证:"节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。" 对于端午节的由来，虽众说纷纭，其所在时节，即五月初五确为仲夏之日。《岁时风物华纪丽》对端午节的解释是:"日叶正阳，时当中即端午节正是夏季之中，故端午节又可称为天中节。由此端午节的最早起源当系夏至。" 在中国民间习俗中，端午节，主要是指土地中的各种生物对人的作用最大的时期，当然，其中也包括那些对人有危害作用的病菌和蠹虫一类的生物存在。所以，端午节期间，是对付各种病菌蠹虫从大地中冒出来肆虐人们的时期。因此，端午节是中国人养生的一段重要时期。 "粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。"这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说，各 12 / 13 精品文档 地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。 13 / 13