Sheet1 餐饮营业情况日报表 日期: 经营收入 类别 现金收入 POS机 签单 免单（宴请） 早餐券 其它收入 当日合计 本期累计 本年累计 金额 经营支出 分类 能源费 肉类 蔬菜类 餐巾纸 出库类 日常消耗类 管理类 折旧维修费 广告宣传费 水 电 液化汽 猪肉 鸡鸭鹅类 冷冻类 湖鲜类 海鲜类 禽蛋类 大米 食油 干货 调味品 其它 易耗品 赠送 员工工资 其它 管理费 业务费 宿舍租金 运输费 电话费 办公费 金额 百分率 附注 签单明细 时间 单位 金额 经办人 包厢号 备注 挂帐已收回： 本期发生： 本期收回： 本期余额： 经营利润 分类 毛收入 毛利润 纯利润 纯利率 金额 审核:___________制表人:_________Sheet3 餐饮部营业分析日报表 项目日期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 月累计 年累计 小计 合计 比例 小计 合计 比例 经营收入 现金收入 0 0 食材比例 0 食材比例 ＰＯＳ机 0 签单 0 免单 0 0 0 早餐券 0 员工餐 0 其他收入 0 营业成本 能源类 水 0 0 0 0 0 电 0 液化汽 0 内类 猪牛羊 0 0 0 0 0 冷冻类 0 湖鲜类 0 海鲜类 0 禽蛋类 0 蔬菜水果 蔬菜类 0 0 0 0 0 干菜类 0 水果类 0 粮油类 大米白面 0 0 0 0 0 食用油 0 调味品 0 烟酒饮 香烟 0 0 0 0 0 酒水 0 饮料 0 其他 0 0 0 0 0 费用 相关税费 0 0 0 0 0 销售费用 0 0 0 管理费用 0 0 0 财务费用 0 0 0 其他费用 0 0 0 餐厅用餐人数 当日 餐厅上座率 当日 餐厅人均消费 当日 制表人： 王晓玲 当月 当月 当月
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