餐具消毒整改
方案
气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载
为了
规范
编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载
餐饮日常消毒管理工作和保障消毒后的器皿在日常工作中不被二次污染,日常消毒后的设备和器皿在日常的工作中必须严格按照规范进行操作,特别是存放在消毒柜中餐具不得随意开放,有专人按照规范要求进行取放餐具.操作
流程
快递问题件怎么处理流程河南自建厂房流程下载关于规范招聘需求审批流程制作流程表下载邮件下载流程设计
严格按照一清二洗三消毒四保洁的程序对餐具进行清洗和保存,对现有的消毒后的储存柜增加紫外线灯进行灭菌,并将已消毒完的餐具分类摆放保洁柜,避免交叉感染.对洗碗间定期进行大扫除,重点是卫生死角,天花板、灯具、蜘蛛风及排风扇等死角卫生进行计划清洁。部门日常管理中必须加强检查工作,制定监察量化
表
关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf
,完善餐具消毒保洁制度。为保障消费者的身体健康和创建乾县放心单位而制定以下整改方案: 具体执行方案如下: 一、指导思想 认真贯彻“消毒
标准
excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载
流程”,并严格执行。凡是在日常检查中发现投机取巧,漏消或未按照流程标准执行者,每次处罚100元。” 二、工作目标 创建乾县放心消费明星单位,为消费者提供安全、放心、贴心餐饮场所而努力奋斗,具体要完整以下三点工作内容才能保证达到工作目标: (一)进一步完善餐饮消毒标准培训; (二)加大对餐具集中消毒的流程,并严格认真落实每个环节; (三)组长定期对餐具进行监督及抽查,每天餐具消毒不能低于95%,消毒员的检查必须是100%。 三、检查时间:2018年8月10日起 组长:每天10:00-18:00 四、工作标准 (一)清洗方法 1、采取手工法的应按以下步骤进行: 2、刮掉沾在餐具表面的大部分实物残渣、污垢. 3、用含洗涤剂溶液洗净餐具表面。 4、最后用清水冲去残留的洗涤剂. 5、用洗碗机清洗。 (二)消毒方法 1、物理消毒,包括蒸汽、蒸煮、红外线等热力消毒方法。 2、煮沸,蒸汽消毒100℃。 3、红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上。 4、洗碗机消毒一般水温控制85℃,冲洗40秒以上. (三)保洁方法 1、消毒后的餐饮器皿要自然滤干或者烘干,不应使用手巾、餐巾擦干,以避免受到再次污染。 (四)洗碗间卫生 整改措施:保证上下水道畅通,并定期疏能下水道及时将剩菜叶、梗、渣进行清理,下班将垃圾桶清理,并保证清洗台及地面卫生干净.