3.加热和冷却【教学目标】1．能够通过做实验进行观察，认识到加热和冷却可以改变物体的形态。2．能够通过实验，认识到物体的热胀冷缩体积发生变化现象。3．在研究过程中体验科学探究的快乐，理解科学技术是经过反复试验和不断完善进步的。4．能够用热胀冷缩解释生产、生活中的一些现象。5．能正确的运用各种实验中的实验器材，并且能够自主的设计空气的热胀冷缩的实验。【教学重点】认识到加热和冷却会导致物体的体积发生变化。（固体、液体、气体都具有热胀冷缩的性质。）【教学难点】设计气体的热胀冷缩实验。【教学准备】教师材料：
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。学生材料：记录表。【教学时间】2课时【教学过程设计】一、认识物体的形态变化HYPERLINK""\l"##"1．（出示各种各样的蜡烛）问：这些都是什么？2．大家想不想自己做一个蜡烛？怎么做呢？谁能猜一猜？3．到底怎么做呢？请大家睁大眼睛看一看。（观察蜡块）4．学生实验5．提问：谁注意到蜡加热和冷却的过程中发生了什么变化？（学生多角度描述）6．总结：蜡加热时从固体状态变成液体状态，冷却后又从液体状态变成固体状态，我们称之为形态的变化。由此可见，加热和冷却会对蜡的形态产生影响。追问：还有哪些物体加热和冷却后会产生和蜡相似的变化？（巧克力、荤油、巧克力、棒棒冰……）补充：当二氧化碳气体在温度很低时，它会变成一种叫做干冰的固体。干冰在室温时又会变回到气体状态。7．这些事例和实验说明：加热和冷却对物体的形态会产生影响。除此之外，加热和冷却还可能对物体产生哪些影响呢？（不要求回答）二、认识液体热胀冷缩的性质HYPERLINK""\l"##"1．介绍：这只小瓶里装的是染成红色的水。观察：如果把装有红墨水的小瓶放入热水中，液面有什么变化？问：看到什么？往上升说明什么？再把装有红墨水的小瓶放入冷水中。问：怎么又少了？2．谁完整地解释一下这个现象。（小组讨论，让几个学生概述）总结：看来，加热和冷却对水的体积还会产生影响。红墨水在受热时，体积会膨胀；冷却时，体积会缩小。这种现象叫做红墨水的热胀冷缩。3．看来，水具有热胀冷缩的性质。那么，其他液体会不会热胀冷缩呢？学生实验：分组利用白醋、酱油、酒精受热冷却时，观察液面的变化。汇报实验结果。总结：看来这些液体在受热时，体积都会膨胀；冷却时，体积都会缩小。三、认识固体热胀冷缩的性质HYPERLINK""\l"##"1．液体有热胀冷缩的性质，那么我们常见的固体呢，会有热胀冷缩的性质吗？老师有一只铜球。想一想：把这只铜球加热，铜球的体积会怎样？学生猜测2．你看到了吗？看不出铜球受热膨胀怎么办？3．（加个铁圈）为什么用铁圈来判断？4．放入冷水，试试能不能又能通过？5．说明什么？谁能完整地解释一下铜球加热冷却后发生的现象。总结：看来，固体具有热胀冷缩的性质。只不过有的明显，有的不明显。像铜球我们就要借助一个物体来判断。四、认识气体热胀冷缩的性质HYPERLINK""\l"##"1．我们周围的空气受热后，体积会不会膨胀；冷却后，体积会不会缩小呢？2．能看到空气热胀冷缩了吗？怎样使看不见的热胀冷缩看得见呢？这个实验难在哪里？（空气在哪里？怎样使它跑不掉？）老师准备了几组材料。（介绍3组材料）3．能不能利用这些材料设计实验，
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空气有热胀冷缩的性质？4．小组讨论：（重点讨论：怎样使空气跑不掉？怎样判断空气是否热胀冷缩？）讨论实验设计。5．学生实验、汇报结果。总结：看来空气的确具有热胀冷缩的性质。五、总结提升HYPERLINK""\l"##"1．通过今天我们的动手、动脑，我们得到了什么结论？板书：液体、固体、气体都有热胀冷缩的性质2．真的是这样吗？水在冬天的时候变成了冰，冰的体积变大了？介绍：其实水在4摄氏度以下体积是热缩冷胀的。所以是绝大多数液体、固体、气体都有热胀冷缩的性质。3．在生产、生活中，人们可以通过加热和冷却做哪些事情呢？选择一幅图来说一说。4．只要你认真观察生活中的现象，你也会有更多的发现，说不定你的发现会为人们所用。【板书设计】3.加热和冷却形态变化：固体液体固体体积变化：膨胀缩小（固体、液体、气体）（热胀冷缩）
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