食堂利润和盈亏分析月报表Sheet1 食堂利润和盈亏分析月报表 日期: 2012年月 表一:基本状况表 序号 分类 项目 本月数 备注 1 收入 餐卡实际消费 2 9月客饭 3 食堂仓库盘存 4 食堂人员伙食费 5 利息收入 6 小计1 1 支出 菜金支出 2 调料 3 大米 4 食堂人员加班工资 5 早点 6 代付款项 7 小计2 8 盈亏状况 早餐最高人次 中餐最高人次 晚餐最高人次 本月食堂总就餐人次 中餐平均人次 表二:盈亏项目分析 项目 明细 实际支出 盈(亏) 备注 客饭 桌饭 ...