岗前培训资料

岗前 培训 焊锡培训资料ppt免费下载焊接培训教程 ppt 下载特设培训下载班长管理培训下载培训时间表下载 资料岗前培训资料一、公司简介1、公司全称：洪洞县万佳福仓储超市2、我超市开业日期：2016年9月18日。二、基础知识1、部门分类食品部：粮油、调味、休闲食品、酒饮、冲调百货部：洗化、家纺、家居、家电、文体生鲜部：熟食、面点、精肉、水产、蔬果、日配客服部：收银、（含存包处）防损部：内保、外保后勤支持：店办、人事、电脑行政、设备、收货2、6S管理(1)整理：将卖场的商品及物品分类，正常可销售商品留下来；对滞销品定期淘汰，残次品、过期品即时下架和将不用的物品即时清理。(2)整顿：对整理之后卖场的商品或顾客取走商品后排面的陈列空位应定时按规定添货并整理排面即：陈列的维护\卖场标识要求；检查标价签是否准确，杜绝乱堆放，标识不清，导致顾客找不到商品等现象发生。(3)清扫：工作场所看得见和看不见的地方全都清扫干净。(4)清洁：维持清扫的结果，并保持干净亮丽。(5)素养：每位员工养成良好的习惯，遵守规则，有美誉度。(6)自检：每日下班前作自我反省与检讨。3、三洁、四无、六不见：三洁：商品洁、货架货柜洁、服务设施洁；四无：地面无杂物、无痰渍、无瓜果皮核、无纸屑；六不见：货架上不见使用的暖瓶、水杯、餐具、抹布、卫生用具及个人物品。4、个人卫生四勤：勤洗漱、勤剪指甲、勤理发、勤换洗工服。5、全员防损：超市每一位员工都有责任和义务，监督举报其他员工或顾客偷盗及破坏商品的行为。6、消防安全知识(1)四懂四会：一懂本岗位火灾危险性；会报警；二懂防火措施；会使用消防器材；三懂灭火方法；会扑救初期火灾；四懂自救逃生办法；会疏散人员逃生。(2)消防安全的四个能力：检查消除火灾隐患的能力；组织扑救初期火灾的能力；组织人员疏散逃生能力；消防宣传教育培训能力。(3)我国消防工作的基本方针是：坚持“预防为主，防消结合”的方针。(4)灭火器分类：清水灭火器、酸碱灭火器、泡沫灭火器、CO2灭火器、干粉灭火器、1211灭火器。超市常用的灭火器是：干粉灭火器、CO2灭火器。(5)干粉灭火器使用方法：干粉灭火器扑救火灾时，手提或肩扛灭火器到达火场，并上下颠倒数次，离火点3—4米时，撕去铅封拔出保险销，一手握紧喷嘴，对准火源根部，另一手大拇指将压把摁下，干粉即可喷出，并左右摇摆喷嘴，使粉雾横扫整个火区，由近及远向前推进。(6)CO2灭火器使用方法：首先将灭火器提到起火点，然后将喷嘴对准火焰上方，左手拔开保险销，右手紧握喇叭木柄，压下握杆即可喷出CO2。(7)常用的灭火方法：冷却灭火法、隔离灭火法、窒息灭火法、抑制灭火法、电器灭火法、易燃易爆气体灭火法。三、 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 1、卖场十不准制度不准在卖场货区扎堆聊天、嬉笑打闹、看书看报不准在工作时间会客待友、抽烟、化妆、吃东西不准谩骂顶撞顾客不准与顾客发生争执不准因上货结账不理睬顾客不准抓、蹬、靠货架、货柜不做叉肩、托腮、不礼貌不文雅的动作不准将个人物品私人物品带入卖场不准坐岗、串岗、待岗、空岗不准为了个人方便使用店内的商品样品不准在卖场内更衣不准在上班时间购物打电话2、迎送宾制度A迎宾（1）每日开店，必须播放迎宾曲（萨克斯—清晨）。（2）卖场员工要停下手头工作，以标准站姿站位迎宾。（3）卖场员工要面带微笑，并向顾客问候“您好，欢迎光临。”（4）当员工看到顾客选购商品时，要主动上前服务。B送宾（1）每日闭店，当播放送宾曲（萨克斯—回家）后，除正常服务的员工外，其它员工应以标准站姿站位送宾。（2）当顾客从面前通过时，要目送顾客。（3）当送宾曲结束后，卖场员工方可进行卫生清理工作。C备注（1）标准站姿：抬头、挺胸，双手拇指交叉放于小腹前，双脚约45度分开，双脚后跟并拢。（2）标准站位：员工应当站在主通道堆头旁或通道口处迎宾。3、员工仪容仪表 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 A着装规范（1）员工上岗期间必须穿工装，工装要求干净整洁，衣扣完整扣好；（2）工卡要求端正佩带于左胸上方；（3）要求下装为黑色或深蓝色裤子，禁穿有饰物和花哨的，禁穿短于九分裤的裤子，禁穿凉拖或不穿袜子，禁穿有饰物和花哨的各种鞋子，女员工不得穿裙装，男员工不得穿短裤；B仪容仪表（1）发行正规、梳理整齐，男女员工不得烫、染怪异（色）发型；（2）男员工发型前不遮眉，后不压领，侧不盖耳，不留胡须；（3）女员工发型要梳理整齐，不得披肩散发，可着淡妆上岗，不得浓妆艳抹；（4）员工不得佩戴过大饰物（手表、耳钉、结婚戒指除外）；（5）员工个人卫生应做到四勤：勤洗漱、勤剪指甲、勤理发、勤换洗工服；（6）员工上岗前禁食有异味食物。4、员工服务规范A员工要求（1）进入工作岗位前，要检查整理个人仪容仪表；（2）服务姿态：直立、正视、微笑、问好；（3）与顾客说话时须端正站立，双手放在小腹前或两侧；（4）接待客户热情友好，不得露出厌烦、轻视和冷漠的表情；（5）与顾客交流时应用心倾听，任何情况下，不得与顾客、客户发生争吵；（6）与顾客、客户相遇时应靠边行，不要从中间穿行；（7）咳嗽，打喷嚏时应转向无人处，并说：对不起。B员工规范服务用语（1）常用“五声十字”礼貌用语：“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”；（2）称谓用语：“先生”、“女士”、“老大爷”、“老大娘”、“小朋友”等；（3）问候语是指接待宾客时，根据时间、场合和对象的不同，所使用的规范化的问候用语；（4）员工服务忌语：a否定语：回答顾客提问时忌说：“不知道”、“不清楚”、“没货”、“这不归我管”；b不确定语：给顾客解释疑问时忌说：“大概”、“也许”、“可能”；c烦燥语：当遇到比较挑剔的顾客时忌说：“别翻了”、“你要不要”、“真麻烦”、“你没看见我正忙吗?”；d蔑视语：当顾客不清楚(知道)某事情(商品)时忌说：“这么简单，怎么连这都不知道”；e日常服务用语忌：“小姐”、“喂”、“让一下”、“靠边站”、“把你的东西挪一下”。5、员工言谈举止（1）接待顾客时,要面带微笑,眼睛正视,使用文明用语；（2）员工在公司范围相遇应主动问候对方:“您好”；（3）不准说粗言秽语讥讽顾客或对顾客不理不睬；（4）卖场所有人员一律站立服务，不得叉腰、背手、双手交叉胸前、插入衣裤或随意乱放，不准依靠货架、堆头；（5）上岗期间不准哼唱歌曲、吹口哨，不得当着顾客抓头、搔痒、挖耳、抠鼻、照镜子；（6）上岗期间将手机调成震动或静音，卖场内不准接打电话。（如有来电，在不影响顾客购物的情况下，步行至员工通道或卖场外）。6、员工出入卖场规定（1）入店前，每一位员工必须仔细检查并整理好自己的着装、佩戴好工牌、调整好心情；（2）员工在工作中禁止随意外出，有特殊情况时必须向部门主管请假；（3）员工出入卖场必须经过专门员工通道，上下班时必须统一列队进出；（4）员工出店必须主动自检，接受防损员检查；（5）非规定时间不准在更衣室、水房、员工通道逗留。7、员工内部购物的规定A相关规定（1）员工购物时间为下班时间或晚闭店前半小时；（2）员工购物须在着工装、戴工牌的情况下进行；B银台结账（1）员工（含驻场员、临时促销员）购物，必须到指定的员工购物银台结帐；（2）商品展示：员工购物结账时应主动将购物筐中的未结商品全部取出放置在收银台台前待结账区；（3）员工购物结账后，自己应仔细核对所购商品与收银小票是否相符；（4）员工购物后，应妥善保存收银小票以便备查。C违规处罚（1）违反以上规定者，予以当事人20元的处罚；（2）检查过程中如发现商品与小票不相符时，予以收银员100元的处罚同时予以员工100元的处罚；（3）检查中发现商品漏结的当事人双方均按内盗处理。8、更衣柜 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 （1）更衣柜是员工上岗期间便装及随身物品存放的设施；（2）更衣柜内不得存放衣物以外的杂物、现金等贵重物品，不准存放与店内相同相似的商品；（3）员工的更衣柜，应随时接受防损处的检查；（4）员工使用经防损分配的更衣柜，必须倍加爱护，不得随意损坏，如有损坏，自己承担修理费用；（5）更衣柜钥匙一经领用，损坏及丢失时均由使用人自己进行更换，更换锁具必须通过防损处登记备案后方可进行；（6）员工未经防损处认可，不得私自调换更衣柜及锁具等。9、顾客退/换货须知（1）顾客办理退换货、开据发票、会员卡延期及挂失在客服中心办理；（2）属不予退换货范围的商品（食品、烟酒、茶、内衣裤、电池、胶卷、加工过的裤子、皮带、营养品），向顾客作耐心解释；（3）商务卡加磁、挂失在网络室办理。10、请假制度（1）员工请假须提前一天填写《请假单》；（2）三天以内（不含三天）的请假须由主管批准；（3）三天以上（含三天）的请假由主管、店长批准；（4）《请假单》经审批后人事部（5）不准事后请假、电话请假、捎假。（病假，丧假除外）；（6）驻场员请假，应先征得供货商的同意，再办理以上请假手续。11、考勤制度（1）全体员工上、下班必须打卡；（2）因个人原因未打卡（如：忘打卡等），均按未出勤处理；（3）外出办公或个人原因请假者，需提前办理免打卡备案手续，总部员工班中因公临时外出，须在总部办公室填写《员工外出登记表》；卖场员工班中因公临时外出，须在客服台处填写《员工外出登记表》；（4）于上班时间后刷卡者，超出上班时间30分钟以内者视为迟到，迟到一次罚款10元，迟到30分钟按旷工处理；（5）员工非因公司业务需要，不到下班时间擅自提前下班者视为早退，早退处理办法与迟到处理办法相同；（6）未请假或请假未获批准而擅自不上班者即为旷工，具体情形如下：a．员工未经批准而擅自休假者；b.请假期限已满，未续假或续假未获批准而逾期不归者；c.不服从调动和工作分配，未按时到工作岗位报到者；d.超过1小时未到（或离开）岗位，且无充分理由办理补假手续者；e.提供虚假证明或伪造、涂改休假证明后骗取休假的；