痛风病人的饮食指导 痛风:是长期嘌呤代谢异常,血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病.临床特点为高尿酸血症,关节炎反复发作,痛风结石,关节畸形,痛风性肾病.饮食指导在治疗中占有重要的位置,做好饮食指导不仅可以预防其急性发作,减少并发症,而且在治疗时明显减轻症状,缩短住院日,降低医疗费用,因此作为一名专科护士就应掌握此病种饮食指导. 1.限制总能量,减少碳水化合物摄入 为保持理想体重,每日的能量摄入要根据
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体重,工作性质应取低值.尤其要限制高碳水化合物饮食,高碳水化合物饮料. 2.限制蛋白质,低脂肪 限制蛋白质,低脂肪可能减少嘌呤的摄入.鸡蛋牛奶是首选补充蛋白质的食物. 3.严格限制嘌呤 每天嘌呤应严格限制在300MG内.含嘌呤高的食物:动物内脏,瘦肉,海鲜,鱼卵,鹅.中嘌呤的食物:一般的鱼,贝壳,干豆、扁豆、菠菜、蘑菇。含嘌呤少的食物:谷类、乳类、蛋类、新鲜水果、蔬菜。 4。多饮水,忌酒 每天饮水2000-3000毫升以利尿酸排出,忌饮酒,因为饮酒后体内乳酸增加,乳酸与尿酸竞争排泄,使尿酸排泄减少,血尿酸增高,诱发痛风急性发性。 5。多吃新新鲜水果、蔬菜 因为新鲜水果、蔬菜为碱性食品,可增加尿酸溶解度。