猪脚醋猪脚醋
简介
猪脚醋,在广东有些地区，这属于坐月子女人的专属品。在我们家乡，这是一道家常菜，一般家庭一年内都至少做上几回。不过小时候做这道菜一般是不放鸡蛋一起，现网络发达了，所以也学会了往里面加鸡蛋。这道可谓是男女老少都爱的家常家呢！
食材
主料
猪手1650g
鸡蛋8个
辅料
盐适量
糯米甜醋半瓶
生姜适量
猪脚醋的做法
1.所有食材（猪手让档主帮忙剁块）。
2.把猪手清理一遍后焯水，焯水后再次清理干净备用。
3.把鸡蛋放锅里煮熟。
4.再剥壳备用。
5.把处理干净的猪手放入瓦锅里，再加进约一小碗的...
猪脚醋
简介
猪脚醋,在广东有些地区，这属于坐月子女人的专属品。在我们家乡，这是一道家常菜，一般家庭一年内都至少做上几回。不过小时候做这道菜一般是不放鸡蛋一起，现网络发达了，所以也学会了往里面加鸡蛋。这道可谓是男女老少都爱的家常家呢！
食材
主料
猪手1650g
鸡蛋8个
辅料
盐适量
糯米甜醋半瓶
生姜适量
猪脚醋的做法
1.所有食材（猪手让档主帮忙剁块）。
2.把猪手清理一遍后焯水，焯水后再次清理干净备用。
3.把鸡蛋放锅里煮熟。
4.再剥壳备用。
5.把处理干净的猪手放入瓦锅里，再加进约一小碗的生姜片（尽量切薄些，煮过的生姜片也好吃，可以多放些）。
6.加进半瓶糯米甜醋，并加约小半碗清水，开始中火煲开。
7.煲开后放适量盐抖匀，再把鸡蛋加进。
8.继续煲约半小时后调味便可（煲的时间可以按个人喜好，喜欢吃软绵些的可以煲久些）。
本文档为【猪脚醋】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
浙公网安备 33021202002483