地衣芽孢杆菌发酵过程的优化

地 衣 芽 孢 杆 菌 发 酵 过 程 的 优 化 崔京春 · 吴俊罡 阎英凯 刘吉华 王梅雪 范圣弟 (1．大连民族学院，辽宁大连 116600；2．大连翔大生物技术有限公司，辽宁大连 116620) 摘 要 通过对培养基配方的调整和发酵培养过程中对发酵工艺的调整，从而节约生产中 成本，提高了产量，通过实验所得的工艺条件不但大大降低了成本而且使产量在原有的基础上 有了大幅度的提高，极大的提高了产品的市场竞争力。 关键词 地衣芽孢杆茵；发酵罐；发酵；培养基 中图分类号：$816．6 文献标识码：B 文章编号：1004—0084(2004)07—0034—03 抗生素作为饲料添加剂，在畜禽防疫方面虽起 到积极的作用，但近 10多年来，国外饲料业和饲 养业中很多人反对用抗菌素做饲料添加。鉴于此， 国内外专家学者对研究开发微生态制剂用于畜禽养 殖日趋关注，从而也促进了这一产业的迅猛发展。 国内用于制作微生态添加剂的主要是一些芽孢菌类 和乳酸菌类，但长期以来生产成本一直居高不下 。 为此进行了对地衣芽孢菌发酵过程优化的试验．以 求提高产量，降低生产成本。 收稿日期：2004—06—15 作者简介：崔京春(1968一)，女(朝鲜族)，吉林人，助理研究 员，从事微生物的研究工作。 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 2 甲醛处理豆粕的蛋白质动态降解率 0．7％甲醛处理组快速降解部分 、慢速降解部分和 动态降解率最低，均低于 0．5％甲醛处理组，0．7％ 甲醛处理豆粕的动态降解率和快速降解部分降幅 最大，降幅分别为51．9％和62．8％，c值降幅为 50．6％。此外 ，由表 2还可知 ，甲醛浓度由0．5％ 提高到0．7％时，豆粕的动态降解率P和快速降解 部分a值分别下降了 13．0％和 14．4％，这表明，随 着甲醛浓度的提高 ，蛋白质动态降解率和快速降 解部分继续下降，但下降幅度已趋缓。这与王加 启『2】用 0．3％、0．6％和 0．9％甲醛处理豆粕结果基本 一 致 饲料博览2004年第7期 1 材料与方法 1．1 材料 1．1．1 菌种 地衣芽孢杆菌(Bacillus lichenniformis)，大连 翔大生物技术研究中心保存。 1．1．2 主要试剂 淀粉、豆汁、硫酸锰、磷酸氢二钾、磷酸二氢 钾等。 1．1_3 主要设备 控温摇床、蒸气消毒器、托盘式扭力天平、显 微镜、发酵罐等。 1．2 方法 3 结 论 a．甲醛处理可降低豆粕 CP瘤胃消失率及有效 降解率，0．7％甲醛处理可使豆粕 CP有效降解率下 降幅度达 51．9％，0．5％甲醛处理可使豆粕 CP有效 降解率降低 44．7％。 b．从降解动力学看，甲醛处理降低了蛋白质 的快速降解部分、慢速降解部分和降解速度，从而 降低了蛋白质的有效降解率。 c．随着甲醛浓度由 0．5％提高到 0．7％，豆粕 CP有效降解率继续下降，但降低幅度已明显趋缓： [ 参 考 文 献 ] [1】 冯仰廉．反刍家畜降解蛋 质的研究(一)[JJ．中国畜牧杂志， 1984，(5)：2-5． [2】 王加启．反刍家畜蛋白质饲料过瘤胃保护技术研究进展[J】．中 国饲料，1993，(2)：23—25． 维普资讯 http://www.cqvip.com 维普资讯 http://www.cqvip.com 3．1 正交 我们做正交试验所采用的基本培养基原材料成 本低，普遍易得，且添加淀粉和硫酸锰有促进芽孢 菌形成芽孢的作用，根据这些设计了正交试验，以 活菌数为研究对象，并将芽孢形成情况作为参照， 对正交试验结果进行了方差分析，通过分析得出影 响因素：硫酸锰 >豆汁>酵母膏>淀粉。最适培养 基为：淀粉 0．5％、尿素 0．2％、磷酸氢二钾 0．6％、 磷酸二氢钾 0_3％、酵母膏 0．04％、硫酸镁 0．1％、 硫酸锰 0．02％、豆汁 1．0％；pH 7．0～7．5。 由于摇瓶的培养条件远不如发酵罐的培养条 件，所以发酵周期等指标不如发酵罐。 3．2 发酵试验 发酵罐培养做了对比试验，采用了3种 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 ； 方案一是用以常用细菌培养基作为发酵培养基培 养；方案二是用摇瓶试验得出的培养基配方作为发 酵培养基培养；方案三是发酵培养基与第二种方案 相同，但在发酵过程 中控制 pH，防止 pH低于 6．5，使地衣芽孢杆菌始终生长在相对较适宜 pH范 围之内，见表 3。 表3三种方案发酵培养基结果对比 方 案 发 期 培 本 方案一 15．4 80 48 2．40 方案二 24．0 85 36 0．42 方案三 30．0 95 32 0．43 由表3可以看出，方案三比方案一活菌数提高 了 94．8％；芽孢形成提高了 l5个百分点；发酵周 期缩短了33．3％；培养基成本节约了 82．1％，各个 指标上都远远优于方案一。方案i与方案二对比， 虽然方案二的培养基成本节约了2．38％(方案三由 于发酵过程中为了控制pH而补加碱液发生的成本 汁入培养基成本中)，但活菌数方面方案二却比方 案j减少了 25％，并且由于方案二比方案 发酵 周期增加了 11．1％，考虑到动力等方面成本，方案 三要优于方案二发酵条件 4 结 论 通过发酵过程优化，试验所得到的培养条件要 远优于普遍的培养条件，试验得到了比较好的生产 发酵条件 培养基为：淀粉0．5％、尿素 0-2％、磷酸氢二 饲料博觉2004年摹7期 钾0．6％、磷酸二氢钾 0-3％、酵母膏 0．04％、硫酸 镁 0．1％、硫酸锰0．02％、豆汁 1．0％、pH 7．0～7．5； 通气比起始为 l：0．5；培养温度为37cc；搅拌转数 为200 r／min；发酵过程中控制溶氧相对值不低于 20％；发酵过程中控制 pH不低于 6．5；发酵培养 过程中保持罐压为 0．04～0．06 MPa。 [ 参 考 文 献 ] 【l】何明清．动物微生态进展【M】．北京：中国农业大学出版 社 ，2000． 【2】 陈坚，李寅．发酵过程伏化原理与实践【M】．北京：化学 工业出版社，2002． 通威商标荣膺 ? t “中国驰名商标”称号 + 国家工商行政管理总局商标局于日前公布了新认定的26． + 件驰名商标，通威股份有限公司金榜 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 名荣获“中国驰名商标”称 ． 号。据悉，通威股份是本次评选中惟一一家饲料企业，也是我国 + · 饲料加工行业第二家获得驰名商标的企业：至此，中国驰名商标 · 已超过300件 ． + 通威股份是中国最大的的水产饲料和主要的畜禽饲料生产 企业．水产饲料连续六年全国销量第一．目前在全国有3O余家 + 饲料生产和销售分、子公司，年饲料生产能力超过300万吨：通 ． ：威商标被国家商标局评为中国驰名商标，既得益于通威强烈的品 ’ ：牌意识，更是对通威十多年来稳健快速发展的充分肯定～ + 十多年来，通威以严格的质量管理、强大的研发实力、先 ? 进的管理理念、周到的服务意识和务实的创新精神，积极、稳 ：健、快速发展，获得了社会各界的广泛赞誉和高度认同 1995· ：年，通威集团被国家工商局评为“中国500家最大私营企业第二 ． t 位”．1997年被列为“四川省31户重点民营企业”，1998年被列 ：为“四川省37户重点扩张型企业”．于1998、1999、2000年连续 ‘ 。 三年获得“四川省维护消费者权益十佳单位”，1999年初获得国 家批准的首批私营企业进出口权并获得国家经贸委的“全国300 ：户重点联系非公有制企业”，同年被中国农业银行评为 资信 ： ：等级；2000年集团通过IS09001国际质量体系认证，耳获得“中 ：国企业标；位化国内先进水平”最高称号，2002年集团又被中国衣 ． +业银行评为“最佳诚信客户” 自1999年来，通威已连续多年荣 ’ 获四川省名牌产品和四川‘苜著名商标称号，先后10多次获得国 ． +家级新产品、新技术金奖及星火科技金奖： (·本 者·)+ 36 维普资讯 http://www.cqvip.com