藕与莼菜散文欣赏阅读
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藕与莼菜散文欣赏阅读答案
藕与莼菜散文欣赏阅读答案
叶圣陶
同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多的乡人:男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉;女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种康健的美的风致;他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。在产藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一濯再濯，所以这样洁白了。仿佛他们以为这是供人体味的高品的东西，这是清晨的图画里的重要题材，假若满涂污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了;这是一件罪过的事情，他们不愿意担在身上，故而先把它们濯得这样洁白了，才挑进城里来。他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的藕或是较老的藕，大口地嚼着解渴。过路的人便站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了。这种情形，差不多是平常的日课，直要到叶落秋深的时候。
在这城里，藕这东西几乎是珍品了。大概也是从我们的故乡运来的，但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了;其余的便要供在大一点的水果铺子里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专善待价而沽。至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。因此，除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。
这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。他们也不是自己买的，是从故乡来的亲戚带来的。这藕离开它的家乡大约有好些时候了，所以不复呈玉样的颜色，却满被着许多锈斑。削去皮的时候，刀锋过处，很不顺爽。切成了片，送入口里嚼着，颇有点甘味，但没有一种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣，第二片就不想吃了。只有孩子很高兴，他把这许多片嚼完，居然有半点钟工夫不再作别的要求。
想起藕，又联想到莼菜。在故乡的春天，几乎天天吃莼菜，它本来没有味道，味道全在于好的汤。但这样嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足令人心醉呢。在每条街旁的小河里，石埠头总歇着一两条没篷船，满舱盛着莼菜，是从太游里去捞来的。像这样地取求很便，当然能得日餐一碗了。
而在这里又不然，非上馆子，就难以吃到这东西。我们当然不上馆
子，偶然有一两回去扰朋友的酒席，恰又不是莼菜上市的时候，所以今年竟不曾吃过。直到最近，伯祥的杭州亲戚来了，送他几瓶装瓶的西湖莼菜，他送我一瓶，我才算也尝了新了。
向来不恋故乡的我，想到这里，觉得故乡可爱极了。我自己也不明白，为什么会起这么深浓的情绪,再一思索，实在很浅显的:因为在故乡有所恋，而所恋又只在故乡有，便萦着系着不能离舍了。譬如亲密的家人在那里，知心的朋友在那里，怎得不恋恋,怎得不怀念,但是仅仅为了爱故乡吗,不是的，不过在故乡的几个人把我们牵着罢了。若无所牵，更何所恋,像我现#from本文来自学优网.gkstk.end#在，偶然被藕与莼菜所牵，所以就怀念起故乡来了。 所恋在那里，那里就是我们的故乡了。
一九二三年四月七日
(选自《叶圣陶文集》)
17.第一段描绘了故乡清晨迷人的图画，根据原文概括画面的内容。(4分)
答:
答案:勤朴、健康的男女，在家乡的池塘里和城外的小河边，一再濯洗使藕洁白，才各挑着一副盛着鲜嫩玉色的长节的藕的担子进城。
18.指出文章从哪几个方面比较故乡的“藕”与城里的“藕”。(5分)
答:
答案:色彩:故乡的藕洁白城里的藕满被着锈斑味道:故乡的藕清淡甘美城里的藕味涩，含渣数量:故乡的藕普遍，家家人人都有城里的藕几乎是珍品，数量不多
19.结合上下文的意思，说说“想起藕，又联想到莼菜”的原因。(4分)
答:
答案:所恋事物同为只在故乡有、同为儿时极易吃到而城里难求，同有新鲜的色彩，同有令人心醉的诗意，因而同能牵动思乡情怀。 20.写故乡的藕和莼菜，为何要写到异地接触的藕和莼菜,(4分) 答:
答案:用对比手法突出故乡风物的美好，使故乡藕与莼菜的形象鲜活而更富牵念故乡的意蕴，为后文深浓的爱恋故乡之情的抒发作了充分的铺垫。
文章赏析(13分)
21.从下面两个角度中任选一个，写30
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左右的文章赏析。 (1)从构思技巧的角度赏析《藕与莼菜》
(2)从语言艺术的角度赏析《藕与莼菜》
文章赏析示例
(1)从构思技巧的角度赏析《藕与莼菜》
结构严谨，精于布局，双线交织，是本文构思的特色。 文章开头写因喝酒吃藕而想到故乡，接着以藕与莼菜为明线，以思乡之情为暗线，明暗两线交织，贯穿全文，使文章结构严谨。在构思中，善于把故乡的藕与莼菜和“城里”的作比校，从而使故乡的藕与莼菜的形象更鲜明丰满，起到了充分
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达思乡之情的效果。由藕写到莼菜写到乡情，过渡自然，前后衔接得非常好。文章的结尾也颇具特色:“我觉得故乡可爱极了”与文章开头“我忽然怀念起故乡来了”前后照应。“在故乡有所恋，而所恋又只在故乡有”“怎得不恋恋,怎得不怀念,”是文中少有的直接抒情的句子，既照应开头，又深化了文章主题。
(2)从语言艺术的角度赏析《藕与莼菜》
文章语言平实自然，生动形象。于平淡的叙写中见真情，给读者留下了深刻的印象。
文章开头写因喝酒吃藕而想到故乡，起笔自然、平实，为全文确立了朴实、亲切的基调。这种兴之所至，给人以良朋话旧，任意而谈的印象。“他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上;自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的藕或是较老的藕，大口地嚼着解渴”。文中“濯”“横”“坐”“拣”“嚼”等如实动作的描写，使一群质朴、憨厚的农民形象跃然纸上。那“鲜嫩玉色的长节的藕”，没有华丽辞藻铺陈，却早已让人垂涎。“瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子”，则明白如话写出了外地藕的丑态。 平实的字句流露出的真情，使整篇文章韵味隽永。
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