【doc】西方人的暴饮暴食风俗
西方人的暴饮暴食风俗
西方人的暴饮暴食风俗
一
般来说,"暴饮暴食"这个
不良行为,平素我们总以为该是个人 陋习,不具社会普遍性.其实,至少 对欧洲人而言,暴饮暴食也算是源远 流长了.有研究
表
关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf
明,大约1700年以 前,西方人的进餐习惯一直是在饥肠 辘辘和暴饮暴食之问.并且将吃肉 认为是有身份的表现,只有贫穷人和 畜生才吃蔬菜.平日里神职人员虽 不吃肉,但他们吃鱼._..个清心寡欲 的教士每天摄取食物的热量是6000 卡路里,仅面包就要吃3.4斤.遇到 可以吃肉的节日,热量高达9000卡 路里.l4世纪,坎特伯雷奥古斯丁修 道院副院长拉尔夫?德伯恩就职宴 席请了6000多人.菜谱有300头猪, 30头牛,1000只鹅,500只阉鸡和母 鸡,473只小母鸡,200头乳猪,24只 天鹅,600只兔子,9600个鸡蛋.可 以想象一下这个大场面.
最叫人不可思
议的是1135年秋
天,英王亨利一世去
诺曼底微服出巡,对
诺曼底野味一见钟
情,尤其一种叫七鳃
鳗的鱼,更叫他爱不
平白产生,它有其深层原因:来自对饥 饿的刻骨铭心的记忆以及由此引发的 恐惧.对食物匮乏的焦虑,首先源于 天灾,纯粹的靠天吃饭,毫无主宰自己 命运的可能.其次是人祸,战争频仍, 社会混乱,使细水长流的生活无从得 到保证,常常这一顿饱镤或这一个丰 收季节之后,不知等待自己的将会是 什么.这些经历和焦虑自然而然会助 长一种社会情绪,即宁愿忍受肥胖的 折磨,也不愿受饥饿的困扰.另外,担 心被饿死的忧虑也表现在艺术上.欧 洲的食物画通常是非常养眼的,而且 明明白白地诱惑你走近它,享用它. 不论是集市角落堆得琳琅满目,仿佛 要滚出画面的瓜果蔬菜,还是肉铺等 待出售的血淋淋的猪牛羊肉,还是阔 大的厨房内剥熏剔煮的繁忙景象,还 是仅仅一只陈设各类点心的糕点盒, 都毫不掩饰对食物的欲望.以至有人 释手,一阵狂吃猛吃,最后一命呜呼 了.医生对国王之死给出了一个在 现代看来非常荒谬但很体面的解释, 说的是,七鳃鳗不是鱼吗?鱼不是常 年生活在水里吗?水不是很冷吗?那 七鳃鳗自然也身带寒气,而且将这寒
气传染给了亲爱的国王,于是国王就 被冻死了其实,凭常识来断,暴饮 暴食的亨利国王很可能死于不知节 制,撑死的.
但全民性暴饮暴食的恶习不会 评论,欧洲的食物
画有拜物主义的倾
向.活色生香的食
物画或许能缓解对
饥馑的恐惧,相当
于我们常说的"画
饼充饥",只不过,
这饥很多时候是对饥的想像. 链接:
史上被活活撑死的名人
我们或许对古代的宴会庆典好 奇不已或早有耳闻,亚历山大大帝就 是个"宴会狂".当他在饱餐一顿,准 备就寝的时候,若是突然遇到另外一 个朋友的邀约,会不假思索地奔赴 "第二块阵地".他可以连续胡吃海喝 两天,不用休息不会睡觉,直到自己 身体实在受不了.他不是被毒死的, o
科学大观园
唐丹妮
因为那时的毒药药效还很慢.事实 是,亚历山大在过量饮食后突然病 倒,并在1O天后离世,想下毒的人也
许还没来得及动手吧.
扎卡里?泰勒,这是个不太知
名的美国总统,在他当选美国第12 任总统后的16个月后,迎来了美国 国庆日庆典,当时正值盛夏,他在庆 典中吃了太多的冰镇牛奶和樱桃,这 让肠胃不堪重负.不久就病倒了,5 天后死于肠胃炎.
电影《莫扎特传》中的莫扎 特,是竞争对手萨里耶利因嫉妒他的 才能而杀死了他.但是事实并没有 证据证明莫扎特死于谋杀.相反, 这位伟大的作曲家是被没煮熟的猪 排害死的.科学家们在莫扎特去世 前写下的书信中发现,他不久前吃了 太多的猪排,猪排没有完全煮熟,造 成了寄生虫感染.
阿道夫?弗雷德里克是瑞典的 国王,于1751年至1771年在位.皇 帝刚做了20年,他就在一次宴会中 狂吃龙虾,鱼子酱,泡菜,鲱鱼和香 槟,吃过这些后,他还没忘吃了l4份 自己最爱的甜品!就这样,折磨自己 的消化系统,并最终搭上了性命.时 至今日,瑞典小学课本里还有"把自 己撑死的国王"的故事.
小说《名利场》的作者萨克雷是 个有名的工作狂,但是也常常饮食过 量,导致肠胃系统受损,影响了正常
的消化.在享受了人生最后一顿美 昧后,他在第二天早上被发现死于家 中,那时他才52岁,正是作家的黄金 创作年龄.官方说法是他死于中风, 也许是不想让这位大作家的死显得 这么可笑吧.
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