喝酒脸红更伤肝

喝酒脸红更伤肝 喝酒脸红更伤肝 第三军医大学西南医院肝胆科副主任医师 夏 峰 发布日期:2011-08-25 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 客户应酬、朋友聚会、单位聚餐，人们难免多喝几杯。怎样喝酒才能减少酒精对肝脏的损害呢,窍门就在于喝酒时要慢慢咽下，并多吃些荤菜。 很多人都知道喝酒伤肝，而空腹喝酒对肝脏的损害尤为严重。在赴宴之前，不妨先吃点饼干或糕点，让胃里有点‎‎食物。一般来说，最好多吃点高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆等，因为这些高蛋白食物在胃内可以减少酒精的吸收。 肝脏就好比一个车站，如果大量酒精快速流入，车站会因为拥挤而不堪重负。我们唯一能做的就是拦住它们，不让太多的酒精同时涌进去，以减少肝脏的负担。在不得不饮酒时，不要吃所谓的解酒药或是保肝药。在喝酒时，要多吃一些荤菜。由于肉类消化较慢，这就让肝脏有更多的时间慢慢地处理酒精。在喝酒的过程中，切记要慢慢咽下。 人酒量的大小，完全由体内分泌的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的多少来决定。这两种酶的多少，是先天形成的，目前没有任何办法能促进它们的分泌。而那些喝酒容易脸红、头晕的人，正是因为体内缺少这两种酶。因此喝酒脸红者不适合过量饮酒，否则会加重肝脏负担。 (何 雷整理) 适当运动远离颈椎病 北京积水潭医院院长 田 伟 发布日期:2011-08-25 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 40岁的张女士患有严重的颈椎病。像张女士一样不足40岁就患有颈椎病的人不在少数，且年轻化的趋势逐步凸显。可造成这种情况的原因是什么呢,颈椎疾病的发生是一个复杂的过程，目前至少可以归纳为两方面因素:一是遗传性的先天因素;二是生活状态决定的。 相比较而言，对于后者的关注和改善更加具有现实意义。以人体的颈椎为例，过度使用和完全不用都是错误的。保持适当的运动是维持骨骼健康状态的必备因素。 如何保持颈椎健康,首先要加强全身运动。每个人可以根据自己的工作、生活规律，定时做广播体操或跑步、游泳等。其次可进行有利于颈椎的活动。一是前、后、左、右做 旋转运动，并在每个方向停留五六秒钟，使颈椎周围的肌肉都参与到运动中，同时促进软骨进行营养交换。二是前、后、左、右不同方位的抻拉、牵拉。目的在于消除支撑颈部肌肉的挛缩状态，缓解肌肉疲‎‎劳。三是抵抗运动。重复上述步骤，再加上相反方向的外部抵抗力，特别是要重视颈后肌肉和侧方肌肉等易被忽视的肌肉的锻炼。 有研究指出，人在日常生活中只需耗费20%的肌力。机体会本着节能的生理规律，自动调节肌肉力量，使其处于休眠状态，这就会对颈部骨骼保护和姿势的控制产生影响。 颈椎病属于劳损性疾病。首先是软骨破碎断裂，在椎管中易损伤脊髓神经和神经根，出现全身瘫痪、疼痛、麻木、乏力等症状或是骨骼增生压迫神经。由于目前国内外均没有修复神经的有效方法，因此对于颈椎疾病，早诊、早治都是获得最佳疗效的前提。一旦患者出现颈部长时间疼痛并伴有手脚麻、走路步态异常等症状，就需要提高警惕了，要及时找颈椎外科或脊柱外科专业医生诊治。(王 丹 梁学亚整理) 小蜱虫 致大患 黑龙江省森工总医院神经内科主任医师 吕首旭 发布日期:2011-07-29 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 每年夏季，森林草原都会吸引很多喜爱大自然的游客。然而，随着到野外踏青游玩的人员增多，一种名叫蜱的小昆虫也进入了人们的视线。这种看着不起眼的小虫子与两种自然疫源性疾病——森林脑炎和莱姆病有关。 蜱虫也叫草爬子、壁虱，多生活在森林、灌木丛、开阔的牧场中。蜱传疾病主要有森 林脑炎和莱姆病两种，前者发病凶险，病死率较高;后者在感染后的数周至两年内，约80%的患者可出现程度不同的关节问题‎‎，如关节疼痛、关节炎或慢性侵蚀性滑膜炎。 森林脑炎的潜伏期一般为10,15天。轻型者起病缓慢，有发热、头痛、全身酸痛、耳鸣、食欲不振等前驱症状，发病3,4天出现神经系统症状。重型者起病急骤，突发高热或‎‎过高热，伴有头痛、恶心、呕吐、意识障碍，迅速出现脑膜刺激征，数小时内出现昏迷、抽搐、延髓麻痹而死亡。脑膜刺激征为本病最早出现和最常见的症状及体征，开始为剧烈头痛且部位不定，其次为恶心和呕吐。而神经系统症状以意识障碍和瘫痪为主，半数以上病例有不同程度的意识障碍，呈现出嗜睡、谵妄、昏睡乃至深度昏迷状态，亦有表现为狂躁不安、惊厥和神经错乱等。 感染蜱传脑炎病毒后是否发病，取决于侵入人体的病毒数量及人体的免疫功能状态。若进入体内的病毒量少，可被机体免疫功能扼杀，则不发病或不足以造成严重的病理损伤。若人的细胞免疫功能低下或有缺陷，大量病毒侵‎‎入机体且病毒毒力强，可导致神经细胞破坏，进一步引起相应的神经组织受损。 由于蜱虫主要栖息在草地、树林中，因此要尽量避免在野外‎‎长时间坐卧，并注意个人防护。到野外旅游或工作的人应穿紧口、浅色、光滑的长袖衣裤，扎紧裤脚、袖口和领口，并戴上帽子。离开林区前，应检查衣服上是否带有蜱虫，以防将虫子带回市区或家中。蜱虫常会附着在人的头皮、腰部、腋窝、腹股沟、腘窝及脚踝下方等部位。 被蜱虫叮咬后会出现皮肤红肿现象，此时不能立即用手或其他东西将蜱虫往外抠，因为蜱虫体内可能含有传染性病原体，在受到刺激‎‎后，蜱虫会越发往体内钻，并加大剂量地释放蜱虫唾液，所以直接用工具摘除蜱虫或用手指将其捏碎的做法是错误的。正确的方法是用点燃的细香头轻烫咬伤部位，再用干净的镊子取出蜱虫，之后迅速用碘酒或酒精消毒伤口。如果出现头晕、发热等症状，须立即入院‎‎观察治疗。(衣晓峰整理) 有些化合物 蚊子不喜欢 中国医学科学院药用植物研究所研究员 郭 伽 发布日期:2011-07-21 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 在夏天,当几个人在一起时，经常遇到的情况是有的人被蚊子反复叮咬，而有的人却很少受到蚊子“青睐”。出现这一现象的原因是每个人都想弄明白的，也是昆虫研究人员一直想要解决的。 三种化合物混合 蚊子最喜欢 美国农业部农业研究服务处昆虫研究中心的伯尔尼尔等人经过多年研究，从人体汗液‎‎中共找到了303个挥发性的化合物。在经过对这些挥发性的‎‎成分与含量进行大量的匹配组合试验后，他们发现乳酸、二甲基二硫醚和丙酮按特定比例组成的混合物对蚊子有最强的吸引作用。当这三种成分的比例没有达到最佳‎‎的组合时，其吸引蚊子的作用就会有不同程度的减弱。这就是不同的人被蚊子叮咬程度不同的原因。 四种化合物 蚊子最讨厌 英国若瑟穆斯提德研究所的研究人员从人体汗液挥发物中发现了能驱赶蚊子的成分。他们把搜集到的人体挥发物用气相色谱进行分离。在排除了有引诱作用的成分后，他们从人的汗液挥发物中发现了两种具有很强驱赶蚊子功能的化合物，它们是并没有气味的香叶基丙酮和6-甲基-5-烯-庚酮-2。在不大受蚊子叮咬者的汗液里，这两种化合物的含量较高。 在对昆虫的行为进行实验研究时，果蝇是一种最常采用的动物模型,而蚊子和果蝇是两种具有高度类似性的昆虫。美国耶鲁大学卡尔逊实验室的研究人员把果蝇的气味受体基因取出来，再植入蚊子的等价气味受体基因。由于果蝇的体型大又容易繁殖，具有蚊子嗅觉功能的果蝇要比蚊子更适合用来‎‎进行驱蚊化合物的筛选。研究人员用这种办法又从人体汗液挥发物里筛选出对蚊子具有强排斥作用的两种成分,这就是有臭味的吲哚和4-甲基苯酚。 让蚊子远离人 不再是梦想 N，N-二乙基-间-甲基苯酰胺(DEET)是美国军方在第二次世界大战期间‎‎开发出的一种化学驱蚊剂。美军曾在越南和伊拉克战场上使用过这种驱蚊剂。到目前为止， DEET是驱蚊效果最好的化合物。不过，由于其气味难闻和具有神经毒性，DEET并不适合作为常规驱蚊喷洒剂使用。 为了克服DEET的不利因素，伯尔尼尔领导的研究小组从美国农业部多年积累的有驱虫‎‎作用化合物的数据库里，挑选出200个结构相似的化合物，并通过计算机筛选出34个驱虫化合物，其中11个为已知的化‎‎合物，23个为需要合成的新化合物。为了试验这些化合物的‎‎驱蚊效果，他们把这些化合物分别喷洒在不同的布块上。当志愿人员把布块带在身上后，这些化合物的确显示出明显的驱蚊作用。研究者认为，现在寻找驱蚊剂的研究已经取得突破性进展，让蚊子远离人已不再是遥远的目标了。 】 坏习惯致真菌感染 杭州市第三医院耳鼻喉科主任 曾 黎 发布日期:2011-07-15 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 近一段时期，我院每天都会收治20~30名同一类症状的患者。他们外表看起来是耳朵红肿、皮肤脱屑。病人主诉耳朵痒，经常需要用力抓才能止痒，个别患者还出现听力下降、耳道流脓，甚至疼痛，最后的诊断都为真菌感染。 小章一大早赶到医院，但不知道该挂耳鼻喉科‎‎还是皮肤科。小章对导医护士说:“我最近耳廓后边红红的，耳道外面也红红的，还很痒，好像最近听力也明显下降了。”导医护士建议他先到皮肤科就诊。皮肤科医生发现小章耳廓后面是湿疹，外耳道内真菌感染继发细菌感染。小章很纳闷地问医生，自己耳朵里怎么患了和别人脚部一样的病，难道别人的脚气跑自己的耳朵里了,由于小章感觉最近听力明显下降，因此又跑到耳鼻喉科进行检查。 医生为他解开了心中的疑虑。原来小章每天下班后喜欢在单位洗澡，然后急匆匆地回家，头上的水也没有擦干。有时候洗澡‎‎水进耳朵里，还偶尔用同事的掏耳勺。久而久之，耳朵的毛病就出来了。刚开始，小章对耳朵出现瘙痒并未在意，后来发展到耳朵疼痛，在家服药治疗效果仍不‎‎理想，且偶尔会有流脓，最近听力开始下降，才赶紧到医院就诊。 症状较轻的患者表现为耳道红肿、瘙痒，严重的出现外耳道真菌感染继发细菌感染、鼓膜穿孔、中耳炎、流脓、暂时性听力下降。一般此类病人听力下降都是暂时性的，只要病情控制住，听力就慢慢恢复了。 耳道真菌病好发于任何‎‎年龄，大多见于老年人，发病原因和掏耳朵的习惯有关。现如今，有不少年轻人喜欢买那种所谓专业的掏耳朵工具来掏耳朵，当身体抵抗力下降时，很可能导致真菌进入外耳道后繁殖生长引起皮肤感染。此病也好发于长期或反复使用抗生素者，致病真菌多为曲霉菌。 有三类人容易感染真菌:糖尿病患者，自身免疫力低下者和反复、长期使用抗生素者。需要注意的是，洗完澡要立即把身上的水擦干，避免和其他人共用掏耳用具，尽量不要用摸过脚的手直接去抓耳朵。 (黄春燕 李水根整理) 人生全程保健7 衰老 从35岁开始 武警总医院主任医师 纪小龙 发布日期:2011-07-15 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 人经过35岁生理机能顶峰阶段后，就步入了中年时期。也就是说，35岁以后，人身体各部位的结构和功能都从最佳状态开始慢慢走下坡路了。 一般来说，人在35~45岁这10年中并没有觉察到身体机能已经开始慢慢衰退了，而当出现头发花白、眼睛花、腹部隆起时才突然意识到自己开始衰老了，其中一个明显的标记是出现了爱回忆青少年时代那富有生命活力的时光。同时，身体开始发胖(意味着身体再也无法将所有的食物都转换成能量)，大腹便便、疾病丛生，像一架运转不灵的机器。有些人不知不觉开始秃顶，生命的秋天到了。 此刻的你，感受到最明显的是压力。有来自于工作上的压力:紧张的工作节奏和人与人之间的竞争让我们承受着巨大的压力。还有来自于家庭的压力:上有老，下有小。老人需 要照顾，孩子需要养育。也有来自于社会大环境的压力:飞涨的物价‎‎使处于中低消费阶层的人多不堪重负。 此刻的你，还有来自身边同事、朋友等人的影响和无可奈何的身不由己。不注意饮食‎‎:饮食不规律，吃同一种食物过多或过少，更有甚者在酒桌上大吃大喝。不注意休息:昼夜不间断地在麻将桌和电脑游戏‎‎上恋战。在诸多上述不利健康因素的促使下，健康问题频频出现。 关注健康，首先应该关注心脏。很多人都会得动脉硬化性心脏病。每分钟70次跳动的心脏已经一刻不停伴随你跳动了几十年了，管壁硬化了，弹性也减退了。 其次是癌症。你身体内无数细胞一刻不停地为你工作了几十年，随时都可能出现错误，于是癌细胞出现了。还有就是45岁以后，男性几乎都会出现性器‎‎官开始萎缩、性功能减退‎‎甚至丧失等现象，女性则会出现绝经。 建议40岁的人做一次胃镜，50岁的人做一次肠镜，有条件者可以做一次冠状动脉螺旋CT;每3个月测量一次血压;每年化验一次血常规、肝功能、肾功能、血脂、血糖、尿 酸、肿瘤标记物和病原体，并检查一次腹部超声;每两年做一次胸部CT。 勿把直肠癌当痔疮 中国医科大学附属盛京医院结直肠、肛门病外科副主任 刘宝林 发布日期:2011-07-08 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 痔疮是临床上常见的直肠肛门疾病，主要见于成年人，随着年龄增长而发病率增加。痔疮的临床表现是大便时有鲜血，或有肿块从肛门脱出。根据发生的‎‎部位不同，痔疮有外痔和内痔之分，大多数痔疮不需要做任何治疗，对人的身体健康也无多大影响。 直肠癌是消化道发生率较高的恶性肿瘤，如不及早诊治，可危及生命。之所以有很高的误诊率，主要是直肠癌与痔疮的临床表现有诸多相似之处，如便血、大便次数增多等。其实只要病人警惕，直肠癌的早期发现是完全可能的。如能早期发现，直肠癌的治疗效果是非常好的。区别痔疮与‎‎直肠癌在临床上只需做一些简单的检查就能达到目的，所花的费用也不高，如做一次肛门指检、纤维乙状结肠镜等。 预防直肠癌需要关注以下变化: 排便习惯改变 排便习惯改变是直肠癌最早出现也是最常见的症状。由于癌肿的刺激，病人可在短期内出现无明显原因的大便次数增多或便秘与腹泻交替出现，有排便不尽的感觉。随着病程发展、病灶增大，癌肿可阻塞直肠出口，引起便秘、大便变细或变形、腹胀等症状。 大便性状改变 大便变稀、带血和黏液。80%,90%的直肠癌可有便血，血液呈鲜红或暗红色，常混有黏液或脓液。有时在粪便中可见到脱落的肿瘤组织，但这时往往‎‎已不是早期。 及时到医院检查 患者一旦发现上述症状，应立即到医院检查。一般说来，直肠指检能发现75%以上的直肠癌，简单的乙状结肠镜检查几乎能发现所有的直肠癌。有许多病人可能羞于检查或怕检查带来的痛苦，在医生开出检查单后拿着单子不做检查，从而延误了早期发现的时机，这类情况在临床上也不少见。 理性看待手机辐射致癌 北京市劳动保护科学研究所副研究员 李兆江 发布日期:2011-06-20 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 近日，世界卫生组织下属的国际癌症研究中心称，使用手机或其他无线通信设备“可能增加人类患癌症的几率”。那么使用无线通信设备‎‎是否会诱发脑瘤呢,我们听专家解释—— 手机的电磁辐射对人体健康到底有何影响,这是人们关注的一个话题。常见的手机‎‎工作在800兆赫(MHz)到1800兆赫(MHz)的频率范围。该频段属于射频(RF)的微波段。如同微波炉一样，手机和发射塔信号交流时辐射出的电磁场可对周围的介质，包括人体肌肉组织产生热效应。 国际非电离辐射保护委员会(ICNIRP)采用比吸收率(SAR)来衡量手机辐射的热效应强度。比吸收率的定义为:在连续6分钟内，每千克肌肉组织吸收的电磁辐射能量的平均值。国际非电离辐射保护委员会建议的安全限值为2瓦/千克。比吸收率的测量有专门的仪器和设备。手机生产商的网站和说明 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf 应标明其产品的比吸收率值。 动物实验 促发肿瘤与白内障 由于手机使用时常靠近头部，多数热量产生在人的头部表面，造成局部温度升高。人头部的血液循环会驱散部分热量，不过人的眼‎‎角膜不具有这一温度调节功能。实验证明， 当兔子受到比吸收率值为100,140瓦/千克的辐射达到2,3小时，眼睛就会出现白内障。有些动物实验发现，低强度微波辐射可促进肿瘤的生长。当老鼠暴露在比吸收率为1瓦/千克的微波电磁场中时，老鼠脑部组织的DNA结构就会遭到破坏。这些实验结果是否适用于人类还有待研究。但无论如何，不能排除对人类也存在这些危害的可能性。 人体研究 长期使用可能增加风险 由于手机的迅速普及以及人们对手机辐射对健康影响的担忧日益增加，因此很多国家在这一领域展开了科学研究。 2006年，丹麦一项长达20年，对420000人跟踪调查的研究表明，手机使用和癌症无关。不过，德国辐射保护联邦办公室认为丹麦‎‎的结论是不确切的。有人批评丹麦的研究结果是基于手机订户而非用户，因为很多人购买手机是送给家人使用的。 2007年，瑞典Orebro 大学的Lennart Hardell博士在研读了大量有关的科研文献后得出结论，每天使用手机1小时，在10年后患脑肿瘤的几率会有明显增加。 英国、德国和北欧国家的研究都认为，虽然被调查的手机用户中没有发现明显的肿瘤增加的风险，但长期使用手机(10年以上)可能造成的影响值得进一步研究。 澳大利亚辐射保护和核安全机构建议，由于儿童使用手机与脑肿瘤关系数据的缺乏，父母应限制儿童对手机的使用。虽然尚无证据，但有人认为手机电磁辐射会加快已存在肿瘤的生长。 世界卫生组织的国际癌‎‎症研究机构开展了一项有13个国家参与的手机辐射与肿瘤关系的研究项目，研究结果从2004年开始发表。一些研究结果显示，在长期(10年以上)使用者中，听神经瘤和神经胶质瘤的发生可能和手机的使用有关联。在使用达10年的用户中，总体上没发现脑肿瘤和手机使用的关系。但大量使用‎‎手机可能会增加神经胶质瘤发生的概率。 拨通之前 最好将手机远离头部 我国尚无使用比吸收率来对手机辐射水平进行限制的 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 。手机电磁辐射的强度可用通用的电磁辐射标准来估计，即测量手机辐射的电场或磁场强度，然后跟有关标准进行对‎‎比。中国国家标准GB8702-1988中对手机工作频段电场强度限值规定为12伏/米。很多手机在拨号时的辐射强度高于‎‎此值。 手机辐射标准应当作为参考来使用，而非安全与否的绝对分界值。研究表明，即使在 有关国家的安全标准之内，微波辐射也会造成对DNA的破坏。因为每个人的生理状况不一样，同样剂量的辐射对一些人可能毫无影响，而对另一些人却可能造成病变。因此，即使 使用符合辐射安全标准的手机，也不能保证对每个人的健康都是无影响的。 手机电磁辐射的最强值通常出现在拨号期间。因此，在拨通之前，最好将手机远离头部。电磁辐射随距离衰减，离辐射源越远，辐射强度越‎‎小。 在使用手机时，可减少每次通话的时间;寻找信号强的地方拨打;用有线耳机或手机喇叭以及采用短信等手段来减少手机辐射对健康的影响。 息肉可能变肿瘤 云南省第二人民医院病理科 谢余澄 发布日期:2011-06-20 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 ?为什么长了息肉要尽早切, 也许您听过息肉这个名词，但您知道息肉究竟是什么吗,息肉是肉眼所能见到的突出于黏膜的赘生物，好发于消化道。在病理组织学上，息肉可以是上皮的增生性病变、炎性病变、真性肿瘤，也可以是结缔组织增生或肿瘤所致黏膜的隆起。 息肉以长在大肠最为多见，从形态上可以分为带蒂、亚蒂和广基无蒂;从数目上可分为单发和多发。息肉大小可自数毫米至数厘米不等。多发性息肉通常50~60个，患息肉病时息肉数目超过100个，多为家族性。 首先说说上皮源性的息肉。食道主要是鳞状上皮乳头状瘤和纤维血管性息肉。 胃息肉大致分为以下6种。 1.增生性息肉，其本质是反应性增生。 2.错构瘤性息肉主要见于青少年，可有皮肤黏膜黑斑或黑‎‎色素沉着。 3.幼年性息肉，常见于儿童，成人也可以发生，称为潴留性息肉。 4.异位性息肉，主要由异位‎‎的胰腺或十二指肠Brunner腺构成。 5.炎症性纤维性息肉，是一种罕见的以炎症性间质为主要‎‎成分增生而形成的息肉样改变。 6.腺瘤性息肉，属于良性肿瘤。因上皮伴有不同程度的非典型增生，属于癌前病变。可以细分为管状、绒毛状、管状绒毛状混合型。本肿瘤癌变率为10%~30%，其中以绒毛状腺瘤癌变率最高。小肠息肉的发生率远远低于胃和大肠，主要有炎性息肉和十二指肠腺腺瘤、胃底腺异位和胃黏膜异位形成的息肉状增生。 大肠(盲肠、结肠、直肠)息肉包括炎性息肉、幼年性息肉、增生性息肉、炎症性纤维性息肉，病变与胃息肉相同。炎性息肉和幼年性息肉不会癌变，增生性息肉和Peutz-Jepher息肉癌变几率很低。肿瘤性息肉包括管状、绒毛状、管状绒毛状、锯齿状腺瘤。目前认为，管状腺瘤癌变率为5%，管状绒毛状腺瘤癌变率‎‎为20%，绒毛状腺瘤癌变率为40%。类癌在肠镜下，往往表现为小息肉。 息肉除了上皮源性，还有非上皮源性隆起病变，比如脂肪瘤、平滑肌瘤、血管瘤、胃 肠道间质瘤。血吸虫卵性息肉是指血吸虫卵沉积于肠壁并刺激上皮和结缔组织增生而形成， 其表面被覆上皮可以恶变为腺癌。 总之，息肉分肿瘤性和非肿瘤性。息肉与肿瘤之间有着一定关系。如果长了息肉，尤 其是大于1cm的一定要早切为‎‎妥，以防止发展为恶性肿瘤。切下的组织一定要送病理检查确 定息肉性质，以便进一步治疗。 【健康知识】夏季蔬菜水果农药多，科学清洗防残留 发布日期:2011-06-03 来源:健康报网 网络编辑:倪丹 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 健康报网讯 ,谢 丹,夏季是蔬菜水果大量上市的季节～也是果蔬病虫害多、农药使用量较大的时期。长沙市疾病预防中心专家提醒:夏季蔬菜水果农药残留多～要科学清洗、浸泡～有效去除果蔬上的残留农药～以防农药中毒。 农药中毒分生产性农药中毒和非生产性农药中毒。生产性农药中毒是指农业生产过程中使用农药人员所发生的农药中毒。非生产性农药中毒主要为误服农药、服农药自杀、食用农药残留超标的蔬菜瓜果等导致的中毒～其高发年龄段为25—55岁～根据长沙市疾控中心对全市农药中毒事件统计结果～这一类农药中毒发生率将近占到农药中毒总数的90%。因此～建议市民将家中农药专柜落锁～妥善存放～同时注重蔬菜水果残留农药的去除。 有哪些果蔬喷洒农药较多～易残留,专家指出:不同的果蔬～农药喷洒 和残留程度不同。 大白菜、小白菜、西兰花等十字花科以及空心菜等旋花科蔬菜～易招虫害～农药喷洒量会大些,香菜、茴香、芹菜、洋葱、大蒜、葱等有芳香气味的蔬菜～驱虫功能较强～农药喷洒量小些,胡萝卜、芹菜、莴笋、茼蒿、生菜等～抗病虫害能力较强～农药使用量也小些,土豆、洋葱、萝卜、红薯等直接在土里生长的果蔬～农药含量最低。 通常叶片较大的蔬菜和外表坑洼不平、多细毛的果蔬～易残留农药,青椒、番茄、冬瓜、南瓜、黄瓜、豆角、萝卜、西红柿、樱桃、油桃等表面光滑的果蔬～农药残留少些。 哪些方法可有效去除残留农药,专家介绍:不同的蔬菜水果～要采用不同的清洗方法: 1、清水浸泡法。圆白菜等包叶菜～可将最外一层叶片去除后剥成单片～清水中浸泡15-30分钟～再用清水冲洗2至3次～基本上可清除大部分残留农药。苦瓜、草莓等的果蔬～可配合使用软毛刷。 2、沸水焯。芹菜、圆白菜、青椒、豆角等～可先洗净再放入沸水中焯两三分钟～然后再烹饪。 3、去皮去根。苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿、韭菜等带皮、带根的果蔬～食用前都应洗净后去皮、去根。 4、储存氧化。随着时间推移～果蔬的残留农药会被缓慢氧化、释放。如山药、土豆、茄子、冬瓜、南瓜、苹果、梨等便于储存的果蔬～买回家后可放臵几天再食用。 5、阳光照射。阳光的光谱效应可分解、失活、破坏果蔬中的部分残留 农药。研究表明～新鲜果蔬经阳光照射5分钟～农药含量可减少约40%。 一旦发生蔬菜农药残留中毒～要立即催吐。患者神志清楚且能合作时～用手指或筷子刺激咽喉后壁或舌根诱发呕吐。呕吐物要用容器或者塑料袋装下以备检验用。简单处理后应立即送往医院急诊治疗。但如果中毒者处于昏迷、惊厥状态时～绝对不能催吐～以免因呕吐物进入气管窒息导致生命危险。 免费茶不如白开水 中国科学院教授 高 峰 发布日期:2011-06-02 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 都说没有免费的午餐，但饭店里免费的茶水却随处可见。这不花钱的茶，喝着能放心‎‎ 吗,我们听听专家的意见—— 很多人认为，饭店的免费‎‎茶不过是一些品质差的茶叶泡出来的，一般也不会喝出什么 问题。但事实上不少免费茶杂质多、颜色怪、味道淡、泡沫多，甚至能从茶‎‎里喝出沙子。 这些廉价茶叶成本只有售价的一半左右，选用的是一些离根较近的老叶，简单地加工一 下就上市了，质量很难保证。其多为粉末状、色泽发黑、多梗且有烟尘味。这些其实是茶 叶碎末，是茶叶的副产品。5颗茶叶末加上59克开水就能泡出一壶茶，按1壶茶冲泡5次 来计算，1斤10块钱的这种茶叶末可以冲泡250斤茶水，平均泡一壶茶的成本还不到1分 钱。 有人说，喝碎末泡出来的茶会觉得比一般的茶还要香，其实这是焦香，也就是茶叶炒 焦的味道，因为在炒茶时温度不好控制。另外，有些花茶里的茉莉花，实际上是别人制作 茶叶时用过的，掺到这些劣质茶里摆样子。这种茶叶散发出来的茶香实际上是喷的大量香‎‎ 精，若长期饮用这些添加剂，会对健康不利。 茶叶末灰尘过多微生物菌落数超标 质监部门检测结果显示，这些茶叶末的微生物菌落数均超标，霉菌和大肠杆菌过度食入会对人的身体产生不良影响。曾有调查发‎‎现，餐厅免费赠送的茶叶除了灰尘多，还有残留 农药和超标重金属。超标的铅会引发血液中毒、肝肾等脏器中毒，使这些器官的功能下降，还会造成神经系统损伤。 饭店使用垃圾茶或是劣质茶，其实是对食品安全的漠‎‎视，是缺少商业道德的一种表现。而按照《消费者权益保护法》及《产品质量法》的有关规定，即使是“赠品”，一旦损害到消费者的利益，饭店也要承担责任。 眼观和品尝甄别垃圾茶 区分“垃圾茶”和“好茶”最简单就是两个步骤:眼观和品尝。可以从茶叶的外观，或者直接冲泡来对其辨别。 ?眼观:首先是观其外形。好的茶叶外形均匀，色泽饱满。绿茶要绿，乌龙茶要青等。茶叶的嫩度，则是由芽头的多少和光泽度等决定的，以叶质细嫩为好。其次还有茶叶的净度，主要看茶叶中是否含梗、末或者其他非茶类的杂质，以无梗、末和杂质的为好。“垃圾茶”匀整度差，有细末、叶梗和灰尘。此外，还可以嗅茶叶的香气是否正常，“垃圾茶”有霉酸味或其他不正常的气味。 ?品尝:如果光靠眼光不能区分茶叶的好坏，还可以冲泡来鉴别。将茶叶用开水冲泡几分钟后，倒出茶汤，闻香气是否纯正，鲜香。陈茶的外观色黄晦暗、无光泽、香气低沉。 汤色也有深浅之分。好的汤色透明，纯净，饮后会“回甜”。质差的茶叶泡出来的汤色则比较浑浊，味道干涩。一般情况下，当遇见茶汤浑浊、味道怪异的时候最好不要饮用，与其喝劣质茶，还不如喝白开水安全卫生。 饮食+运动+药物 赶走脂肪肝 广西医科大学第一附院病理科 罗殿中 发布日期:2011-05-20 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 最近,李女士在体检时查出患有脂肪肝。她向医生询问，如果超声诊断出患有脂肪肝， 是否说明病情比较严重,脂肪肝能否逆转,逆转的原理是什么, 正常肝脏脂肪含量约为5,，脂肪含量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。肝脏的脂肪含量超过正常，导致弥漫性的肝脂肪变称为脂肪肝。高脂、高热量饮食和长期饮酒是脂肪肝的常见诱因。在普通人群中脂肪肝的发病率约为10%，且有逐年升高的趋势。 脂肪肝的发病机制可以归纳为肝内的脂肪酸增多而利用率下降;酒精或缺氧损害肝脏，使甘油三酯形成增多;肝细胞中脂蛋白和载脂蛋白合成减少，脂肪的输出‎‎受阻在肝内堆积。总之，肝脏脂质代谢是一个复杂的过程，肝细胞中脂肪合成和排出不平衡是形成脂肪肝的主要原因。 脂肪肝多属可逆性疾病，及早诊断和治疗常可恢复正常，而继续发展可出现脂肪性肝炎、肝纤维化和肝硬化。非酒精性脂肪肝有1.5,~8.0,可进展为肝硬化。 脂肪肝的逆转应该针对原因及发病机制入手。首先应调节饮食结构，做到膳食合理、营养均衡，从源头上减少过多脂肪的来源。其次是禁止喝酒，阻止酒精对肝脏的损害，有利于肝脏脂肪代谢的正常进行。第三是合理运动，如中低强度持续时间较长的有氧运动，促进热量消耗和脂肪的代谢;同时保证运动时氧气的供给，减少肝脏甘油三酯的生成，增加脂蛋白和载脂蛋白合成。养肝、护肝，减轻肝脏的损害并改善肝功能，有利于肝脏各种功能的正常发挥、脂肪代谢的正常进行。 肝脏脂肪含量超过30%即可有B超影像学的改‎‎变，当超过50%时B超检查阳性率高达90%。这意味着B超诊断出脂肪肝已经有相当的程度‎‎，但依旧可以逆转。患者可针对脂肪肝的严重程度，征求医生的意见，设计一个饮食、运动或药物的综合处方，认真实施并持之以恒，会取得不错的效果。 起床叠被等“恶习”危害健康 发布日期:2011-05-13 来源:凰网健康论坛 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 有些小事看似司空见惯其实对我们身体影响很大。如起床叠被，饭后松裤袋等，下面就整理了一些我们平常不健康的19件小事。 1.起床先叠被 人体本身-也是一个污染源。在一夜的睡眠中，人体的皮肤会排出大量的水蒸气，使被子不同程度地受潮。人的呼吸和分布全身的毛孔所排出的化学物质有145种，从汗液中蒸发的化学物质有151种。被子吸收或吸附水分和气体，如不让其散发出去，就立即叠被，易使被子受潮及受化学物质污染。 2.不吃早餐 不吃早餐的人则通常饮食无规律，容易感到疲倦，头晕无力，天长日久就会造成营养不良、贫血、抵抗力降低，并会产生胰、胆结石。 3.饭后松裤带 饭后松裤带可使腹腔内压下降，消化器官的活动与韧带的负荷量增加，从而促使肠子蠕动加剧，易发生肠扭‎‎转，使人腹胀、腹痛、呕吐，还容易患胃下垂等病。 4.饭后即睡 饭后即睡会使大脑的血液流向胃部，由于血压降低，大脑的供氧量也随之减少，造成饭后极度疲倦，易引起心口灼热及消化不良，还会发胖。如果血液原已有供应不足的情况，饭后倒下便睡，这种静止不‎‎动的状态，极易招致中风。 5.饱食 饱食容易引起记忆力下降，思维迟钝，注意力不集中，应激能力减‎‎弱。经常饱食，尤其是过饱的晚餐，因热量摄入太多，会使体内脂肪过剩，血脂增高，导致脑动脉粥样硬化。还会引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质在大脑中数以万倍增长，这是一种促使动脉硬化的蛋白质。脑动脉硬化的结果会导致大脑缺氧和缺乏营养，影响脑细胞的新陈代谢，经常饱食，还会诱发胆结石、胆囊炎、糖尿病等疾病，使人未老先衰，寿命缩短。 6.空腹吃糖 越来越多的证据表明，空腹吃糖的嗜好时间越长，对各种蛋白质吸收的损伤程度越重。由于蛋白质是生命活动的基础，因而长期的空腹吃糖，更会影响人体各种正常机能，使人体变得衰弱以致缩短寿命。 7.吃太咸的食物 钠在人体内滞留，容易形成或加重高血压‎‎和心脏病。 8.留胡子 胡子具有吸附有害物质的性能。当人吸气时，被吸附在胡子上的有害‎‎物质就有可能被吸入呼吸道内。据对留有胡子的人吸入的空气成分进行定量分析，发现吸进的空气中含有几十种有害物质，其中包括酚、甲苯、丙酮、异戊问二烯等多种致癌物，留有胡子的人吸入 的空气污染指数，是普通空气的4.2倍。如果下巴留有胡子，又留八字胡，其污染指数可 高达7.2倍。再加上抽烟等因素，污染指数将高达普通空气的50倍。 9.跷二郎腿 跷二郎腿会使腿部血流不畅，影响健康。如果是静脉‎‎瘤、关节炎、神经痛、静脉血栓 患者，跷腿会使病情更加严重。尤其是腿长的人或孕妇，很容易得静脉血栓。 10.眯眼看东西、揉擦眼睛 眯眼看东西，眼角易出现鱼尾状皱纹。习惯性眯眼还可使眼肌疲劳、眼花头疼。揉眼 时，病菌会由手部传染眼睛，导致发炎、睫毛折断或脱落。 高枕无忧还是低枕无忧 广东省中医院脊柱专科副主任医师 王羽丰 发布日期:2011-05-12 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 如今，不少专家认为，睡高枕头会得颈椎病。于是，有些人买了较低的枕头，甚至花几百块钱买来了健康枕。可是他们发现，颈痛不仅没减轻，半夜还经常出现手麻痹的现象。难道这是低枕头惹的祸,究竟睡觉应该用高枕头还是低枕头, 人正常的脊柱从侧面看不是直的，是由许多弯曲组成的。其中，颈的生理曲度是前曲，胸是后曲，腰也是前曲。如果颈的生理曲度变直了，是不正常的。由于电脑的应用和伏案工作学习的时间增多，使我们经常低头，而经常低头则容易使颈椎变直。变直了的颈椎容易出现颈酸痛无力，甚至头晕手麻等症状。 那么变直的颈椎能否恢复正常弯曲呢, 答案 八年级地理上册填图题岩土工程勘察试题省略号的作用及举例应急救援安全知识车间5s试题及答案 是有可能的，但不是每一个人都有可能。一般来说，30岁以下、颈椎病不严‎‎重的年轻人，通过治疗、锻炼和日常减少低头的时间，是有可能恢复的，其中枕头的选用非常重要。 对正常人来说，长期睡高枕相当于我们低着头睡觉，会造成颈椎生理曲度变直，容易得颈椎病，而睡低枕则符合正常颈‎‎椎生理曲度。但要注意，这是针对没有颈椎病的健康人或是有轻度颈椎病的年轻人而言的。 已有颈椎病的中老年人往往除了有生理曲度变直外，还多伴有颈椎骨质增生、椎间隙狭窄‎‎等。这类人颈椎的变直是长年累月形成的，可逆性较差，不适宜睡低枕。这类人睡低枕或健康枕相当于人为造成头后仰。许多颈椎病患者最怕头后仰，因为头后仰会造成颈痛和手麻加重，而低头反而不痛。从解剖学角度讲，对已有退变的颈椎，如颈椎骨质增生、椎间盘退变突出而导致的椎间隙狭窄，如果头后仰会造成神经根管或容纳脊髓的椎管更加狭窄，从而加重临床症状。因此对这类人，要增 高枕头高度或维持原习惯睡的枕头高度，这样可使神经根管和椎管更宽，从而缓解病痛，而不适宜降低枕头高度。 还有一部分没有颈椎病的中老年人，可能有颈椎生理曲变直，但没有不适。此类人也不需要去调低枕头高度来预防颈椎病，而只需要维持原来的枕头高度即可。除非枕特别高枕头的人，可逐渐降低一点枕头高度，但千万不能一下子降得太多，否则会得颈椎病。 对于以侧睡为主的人群，枕头的高度为肩部至头部的高度，即睡觉时颈部保持中立位就可以，一般来说应比仰卧的人枕头更高。至于枕头的硬度，软硬适中最好，太软和太硬的枕头都不太适合。 目前许多人甚至骨科医生对上述情况并不清楚，往往认为简单的低枕就‎‎可以预防或治疗颈椎病了。如果你还年轻，又没有明显颈椎病的话，那就选择一个低枕或健康枕吧;如果你已不年轻，或已有明确的颈椎病了‎‎，低枕可能就不一定适合了。 身边的辐射如何防 杭州市卫生监督所职业与放射卫生监督科 谢锡治 浙江省人民医院核医学科 程爱萍 发布日期:2011-04-28 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 近来，日本核泄漏危机成了街头巷尾的热门话题。 其实，距离是对核辐射最有效的保 护伞，目前核辐射影响到我们的概率比较小。与其担忧核辐射，倒不如提防‎‎一下我们身边 的电离辐射和电磁辐射。 生活中，我们几乎每天都会接触到各种辐射。拍胸部X线片是体检中的常规项目，拍 一次片子人体大约会接受0.1毫希的辐射。吹头发时，吹风机旁边的辐射强度为70毫高斯。 大家可能注意到了，在表述这两种辐射时使用的是不同的单位，因为这是两种不同性 质的辐射。前者是电离辐射，波长小于100纳米;后者是电磁辐射，波长大于100纳米。 波长越短，它的穿透力就越强，对人体的危害也越大。 做CT一年勿超过两次 过量的辐射会造成人体免疫力下降、记忆力减退、造血功能出现障碍、生殖能力下降， 甚至还会引发各类癌症‎‎。 身体不同部位对电离辐射的反应是不同的。性腺和甲状腺是两个对放射线最为敏感的 部位，在做放射检查时，要保护好这些部位。在接受放射检查时，应该注意以下问题。首先，不要接受不必要的放射检查，不要一感冒发烧就拍胸片。其次，在选择检查方式时坚持放射剂量最小化，尽量选择辐射剂量较小的摄片，不用辐射剂量相对较大的透视。最后，不要反复做放射检查。 不过，辐射都是有安全范围的，只要不超标一般不会对人体造成伤害。从事放射相关职业的工作人员每年接受电离辐‎‎射的有效剂量不应超过20毫希，普通人每年接受电离辐射的有效剂量不应超过1毫希。拍一次胸片的辐射量约是0.1毫希，做一次CT的辐射量是0.3~0.5毫希。换算一下，除非临床诊断需要，一年做CT的次数最好不要超过两次。 家用电器别集中放 和电离辐射相比，电磁辐射在我们的生活中更为普遍。电器只要通上电就会有电磁辐射，大到空调、电视机、电脑、微波炉，小到吹风机、手机、充电器，甚至接线板都会产生电磁辐射。尽管辐射无处不在，但并非所有的电磁辐射都会对人体产生危害，关键是要 将它控制在安全范围内。 安全范围是多少,目前并没有确切的研究结果。不过，只要在选购电器时选择正规厂家的合格产品，就应该是安全的。 电磁辐射的强度与两个因素密切相关，即距离和时间。日常生活中使用电器时要注意一些方法，也能起到防辐射效果。比如，不要把家用‎‎电器摆放得过于集中或经常在一起使用。在卧室里尽量不要摆放电脑、电冰箱等电磁辐射较强的家电。使用电脑时，要与电脑屏幕保持适当距离，最好是在0.5米以外，距离越近，辐射越强。屏幕亮度也不要调得过高，屏幕越亮，辐射越强。使用电脑后应及时洗脸洗手，因为电脑显示器表面存在着大量静电，其聚集的灰尘会落到皮肤裸露处。另外，接手机时不要急。手机在接通瞬间以及充电时通话，释放的电磁辐射最大，最好在按下接通键两三秒再接听。至于孕妇常穿的防辐射服，尽管很多价格不菲，但抗辐射效果不大，穿上大多也就图个心理安慰。(宋黎胜整理) 重视血管保护让生命更年轻 发布日期:2011-04-27 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 中国医学科学院阜外心血管病医院心内科主任 杨跃进 有不少人不抽烟喝酒、不爱吃肉、体重正常，却得了冠心病。医生问诊时常发现，这 些人饭量很大。所以，饮食既要保证营养，又要保证适量。不健康的生活方式会加速血管病变，引发各种疾病。 从整体和功能来看，人体是由血管组成的。人体包括各个系统，如消化系统、心血管系统。系统由器官组成，如消化系统由胃、肠、肝脏等组成，心血管系统由心脏和血管组成。器官由组织组成，如肝脏组织、心脏组织等。组织由细胞组成，如心肌细胞、肝脏细胞、脑细胞等。这些细胞要“吃饭”，就需要营养供应。如果没有了营养供应，细胞就会“饿死”，组织、器官就会坏死。血管发生病变、堵塞，会波及人体重要器官。血管病变若发生在心脏，可导致心肌梗死和猝死;发生在脑，可致中风、偏瘫。可以说，血管病变是心脑血管疾病甚至所有器官疾病发生的源头。 基于“人体是由血管组成”的这一理念，维护血管健康是防止疾病发生的有效途径。那么，如何让血管健康呢,血管分外膜、中膜、内膜。血管老化过程漫长而无声无息。首先内膜开始软化，软化斑块主要是油脂，柔软不稳定‎‎，很容易破裂，诱发心脑血管事件，如急性心肌梗死和脑卒中等;经过胆固醇结晶累积、钙化等，血管逐渐硬化、老化，最终狭窄，产生供血不足暨缺血性心脑血管疾病等。 动脉粥样硬化并不可怕，可怕的是动脉粥样“软化”，也可以说是不稳定的软斑块。软斑块一旦挤破内膜，造成的后果是致命的。如果发生在外周大动脉，会引起下肢血管堵塞，导致肢体坏死;若堵在冠状动脉，会引起心肌梗死。目前所有栓塞、心脏病突发等，都是由粥样软化引起的‎‎。 不良生活方式致使动脉粥样软化，且主要侵袭年轻人，中老年人也会发生。抽烟、喝酒 、爱吃肉、肥胖、长期疲劳、工作时间长、压力大，包括饭量大等，都是伤害血管的危险因素。公众须提高认识，合理饮食，加强运动，必要时采取药物干预等措施。维护血管健康，就是维护自己的生命健康。(吴卫红整理) 预防癌症四步曲 发布日期:2011-04-20 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 南京军区福州总医院肿瘤科主任 欧阳学农 1、每年看一次医生而不是看病 癌症如果能早发现、早治疗，治愈率可达80%以上;而中晚期的治愈率只有10%~20%，甚至更低。不要等到有病了才去看医生，即便没病，也应该至少每年一次找医生沟通自己的身体状‎‎况并取得建议，或者到医院做一次全面体检，有条件的应该每年做一次肿瘤专科体检。 2、不要轻信“饮食防癌”说 虽然某些食物的致癌作用及辅助防癌功效已经得到了医学界的认可，但没有哪种食物吃了就一定能预防癌症。参考防癌食谱而选择吃什么，不吃什么，吃多少对肿瘤防治固然重要，但不能忘了营养搭配、均衡饮食，吃饭的时候更要讲究细嚼慢咽。 3、避免不必要的雌激素替代治疗 雌激素替代治疗的核心是替代，缺乏的人需要补充，不缺乏的人应用雌激素不仅无益，反而有害。因为过量的雌激素会打乱身体内分泌平衡，引起不良后果，如乳房胀痛、腹部酸胀有下坠感等，甚至增加患子宫内膜癌、乳腺癌的风险。 4、了解癌症报警信号 癌症早期几乎没有什么症状，或者症状和普通疾病类似，不易发现。但癌症也并非一点征兆都没有，若发现身体出现肿物，且逐渐增大;乳房内肿块或乳头排出血性液体;有吞咽梗阻感或胸骨后烧灼感;干咳或痰中带血;便血或排便异常;无痛性血尿;进行性加重的头痛，特别是伴有呕吐及视觉障碍;持续性声音嘶哑;黑痣迅速增大或破溃出血;不明原因的进行性体重减轻等，就要到医院进一步检查。(吴 志整理) 关于水的一些传说:对还是不对 发布日期:2011-04-14 来源:健康报 我要评论(0) 更改字体:大 中 小 【打印】 【关闭】 ?多喝水可以让感冒好得快, 每当我们感冒的时候，一定会有人建议说，多喝点水。多喝水就能让感冒好得快吗,研究人员发现，水可不能喝太多了。 感冒或者发烧的时候，我们身体里的水分通过呼吸和蒸发损失了不少。从理论上来说，多喝水应该可以起到补充身体水分‎‎的作用，还可以缓解口腔和鼻腔黏膜的不适。但科学家的一项调查结果，却令人吃惊。 研究人员发现，在过去几十年间，从来没有人试图验证这个说法，也没有人怀疑这个说法的正确性。只有一次针对患中重度肺炎儿童的临床研究涉及了喝水多‎‎少的问题，结论却是，当这些儿童喝水比较多的时候，他们容易出现低血钠症。 ?饭前喝杯水有助减肥, 研究人员对一些正在减肥的中老年人进行了3个月的跟踪调查。其中，有一半人在每顿 饭之前都喝一杯水，另一半人则是直接吃饭。3个月后，饭前喝水的这一半人平均瘦了15斤，而不喝水的人只瘦了10斤。 但是，喝水减肥的好处似乎并不通用。另一项研究显示，对中老年人来说，饭前30分钟喝一杯水可以有效减少吃饭时热量的摄入，而且可以减弱饥饿感。但是对于35岁以下的中青年来说，这个效果就不明显了。 ?肥皂水洗果蔬最干净, 科学家发现，只要在水龙头下搓洗水果，就能收到和用肥皂水或者蔬果清洁剂一样的效果。 科学家用各种方法对近200种果蔬进行清洗。结果显示，仅仅在水龙头下用清水冲洗，就可以去除12种致病菌中的9种，这个效果和用肥皂以及清洁剂一样。用清水洗的时候，水温并不重要，重要的是要用力去摩擦蔬果的表皮。 如果你不想费力气搓洗这些水果，也可以在水里放一些醋。研究人员发现，如果在水里加醋，仅仅10%的浓度，就可以杀灭90%的细菌和95%的病毒