PAGEPAGE2富太镇食品安全“百日专项整治”工作
方案
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为了进一步加强我镇食品安全监管工作，切实解决食品安全存在的难点、热点问
题
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，努力为全镇创造一个安全、放心的食品消费环境，为全镇食品经营企业提供一个
规范
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、有序的营商环境。镇党委、镇政府决定，将全面开展食品安全百日专项整治列为镇政府重点工作之一。现结合我镇食品安全工作实际，制定本工作方案。一、指导思想以科学发展观统领食品安全工作，全面落实全国加强食品药品整治和监管工作会议及磐石市食品安全“百日专项整治”工作会议的精神，以保障人民群众生命安全高度负责的态度，增强责任意识，以强烈的政治责任感和使命感把我镇食品安全整治工作抓实、抓好、抓出实效。坚持“政府统一领导、部门依法监管、各方联合行动、社会广泛支持”的食品安全工作机制，加强组织领导，落实监管责任，部门协调配合，全面整治食品安全存在的突出问题，坚决打击无证无照生产、经营食品的违法行为，保障全镇人民群众的饮食安全和健康权益，维护社会和谐稳定。二、整治内容（一）种植养殖环节。加大农（水）产品污染源头治理力度，深入开展产地环境安全评价和监控，加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”的监测。开展多种形式的农（水）产品质量安全监管试点，强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农（水）产品流入市场，杜绝病死畜禽流入市场的现象。（二）生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，坚决打击食品制假售假“黑窝点”和使用非食品原料生产加工食品的违法行为；加大对存在食品安全隐患的企业的巡查、回访力度和频次。（三）流通环节。认真组织开展农村食品市场整顿活动，狠抓重点场所的整治，加大对各类食品批发市场、集贸市场的监管力度，严格实行食品准入
制度
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，切实解决无证照、超范围经营食品，经销过期霉变、有毒有害和不合格食品等问题。（四）消费环节。继续推进餐饮企业、集体食堂实施食品卫生监督管理，在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度，加强对学校、企业集体、建筑工地食堂以及餐馆、食品店的卫生监管，依法查处取缔无证照经营的饮食摊档，防控食物中毒事件食源性疾病发生。三、整治重点（一）重点区域镇中心区、各村、校园及其周边区域。（二）重点对象无证照的食品生产加工、经营企业；种植（养殖）户；各类食品批发市场；农村宴席；农贸市场；学校、企业集体食堂。（三）猪肉及、酒、蔬菜、豆制品、奶制品、水产品、饮料、儿童食品等食品。四、成立领导机构成立富太镇镇食品安全百日专项整治工作领导小组，其职责主要是：领导、部署本镇食品安全整治工作；做好本镇食品安全监管状况的调查摸底工作；制定本镇食品安全综合整治工作方案；及时报送整治工作进展情况。成员名单如下：组长：李振军（镇党委书记、镇长）副组长：焦玉杰（副镇长）成员：孙岩（镇政府秘书）王瑞金（卫生院院长）石继东（畜牧站站长）管慧侠（中心学校校长）刘继业（派出所所长）李莲媛（农业站站长）朴京哲（水利所所长）各村行政领导五、实施步骤和时间安排（一）准备阶段（2011年7月-8月10）1、制定方案，成立机构。制定全镇食品安全百日专项整治工作整体方案，确定年度整治工作内容、目标、步骤和要求，成立镇食品安全综合整治工作领导小组。召开全镇食品安全整治工作动员大会，部署整治工作，并与各村及有关部门签定《食品安全责任书》。2、宣传动员，摸底清查。充分利用多种形式进行广泛宣传，形成良好的社会氛围。各村、各职能部门要按照“属地管理”的原则和各自监管职能，对本村、本部门范围内的整治对象进行调查摸底、登记造册、清理排查。（二）组织实施阶段（2011年8月11日-10月1日）各村、各职能部门必须按照《富太镇食品安全百日专项整治工作方案》提出的整治内容、重点、目标，针对本村、本部门监管工作存在的突出问题和薄弱环节，采取各项有效
措施
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，认真组织开展食品安全专项整治行动，确保整治工作取得实效。（三）自查自评总结阶段（2011年10月2日-2011年10月31日）食品安全综合整治工作纳入各村、各单位年度考核内容。年终由镇食品安全综合整治领导小组组织检查组，按照工作方案制定的目标、要求，对各村、各部门目标任务完成情况进行检查验收。通过不断综合整治和规范食品安全运行机制，自查、自评和总结经验，迎接市食品安全工作委员会的检查验收。六、工作要求(一)加强领导，落实责任。政府各部门要本着对党和人民高度负责的态度，牢固树立民生意识，把食品安全整治工作当作一项政治任务来抓，作为解决群众最现实、最直接、最关心的利益问题的“民心工程”，切实加强政府对食品安全专项整治工作的组织领导，一把手亲自抓，分管领导要具体抓，相关职能部门要进一步转变工作作风，深入食品生产加工、流通、消费等环节指导和督促整治工作，全方位跟踪和掌握进展情况，确保各项工作落到实处。(二)属地管理，强化责任。食品安全实行“属地管理”的工作机制，各村领导对本村内食品安全负总责，严格落实监管工作责任制。镇与村签订《食品安全工作目标责任书》，从而提高基层履行“属地管理”职责的自觉性和责任感。(三)广泛宣传，造出声势。各村、各职能部门要通过组织宣传咨询活动，编印宣传小册子，张贴宣传标语、横幅等形式，营造全社会关注食品安全，人人支持、参与、配合整治工作的良好氛围。同时，宣传遵纪守法的先进典型企业，对违规企业和假冒伪劣食品进行曝光，推动全镇食品安全综合整治的开展。富太镇人民政府二〇一一年八月九日
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