酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤酸萝卜老鸭汤简介酸萝卜配上老鸭，那酸香微辣的鲜浓口感，既能一饱口腹之欲，且又酸爽开胃。那浸满了酸萝卜酸香的鸭肉更是美味之极，总是让人回味无穷。食材准备时间：30分钟-1小时制作时间：2小时以上用餐人数：5-6人主料酸萝卜100g 鸭200g 干木耳适量笋干适量干香菇适量辅料红枣适量姜适量花椒适量大葱适量米酒适量盐适量胡椒粉适量酸萝卜老鸭汤的做法 1.首先将酸萝卜切条，大葱切段，姜切片，鸭肉砍成块。 2.将干香菇倒入清水，浸泡半小时，去蒂。 3.将干木耳倒入清水，浸...

酸萝卜老鸭汤简介酸萝卜配上老鸭，那酸香微辣的鲜浓口感，既能一饱口腹之欲，且又酸爽开胃。那浸满了酸萝卜酸香的鸭肉更是美味之极，总是让人回味无穷。食材准备时间：30分钟-1小时制作时间：2小时以上用餐人数：5-6人主料酸萝卜100g 鸭200g 干木耳适量笋干适量干香菇适量辅料红枣适量姜适量花椒适量大葱适量米酒适量盐适量胡椒粉适量酸萝卜老鸭汤的做法 1.首先将酸萝卜切条，大葱切段，姜切片，鸭肉砍成块。 2.将干香菇倒入清水，浸泡半小时，去蒂。 3.将干木耳倒入清水，浸泡半小时。 4.将笋干倒入清水，浸泡半小时后捞出，切段。 5.锅中倒入油，下入姜片、大葱、花椒爆香，倒入鸭肉，炒至微黄，加入米酒、清水，以与鸭肉齐平为宜。再加入笋干、香菇、木耳、红枣，盖上锅盖，小火炖两个小时，然后放入酸萝卜，加盖继续用小火煲20分钟。接着加两勺盐，撒上胡椒粉搅拌均匀，即可出锅。

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