广式猪脚姜醋蛋广式猪脚姜醋蛋
简介
【广式猪脚姜醋蛋】手把手教你坐月子才能吃到的妈妈级猪脚姜哪些人不适合吃猪脚姜？ 除了有内热、大便干结和脾胃功能较弱的人群不适合吃外，丰胸产品热卖排行榜10强普罗大众都可以把它作为一道冬季的暖身补品。 哪些人最适合吃猪脚姜？ 1、运动不足、手脚发冷的男士、女士; 2、宫寒痛经、渴望有红润肤色的美女更适合吃; 3、产妇; 4、身体虚弱，体寒的人士。美胸养颜？ 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱,韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分.猪蹄中的原蛋白被...
广式猪脚姜醋蛋
简介
【广式猪脚姜醋蛋】手把手教你坐月子才能吃到的妈妈级猪脚姜哪些人不适合吃猪脚姜？ 除了有内热、大便干结和脾胃功能较弱的人群不适合吃外，丰胸产品热卖排行榜10强普罗大众都可以把它作为一道冬季的暖身补品。 哪些人最适合吃猪脚姜？ 1、运动不足、手脚发冷的男士、女士; 2、宫寒痛经、渴望有红润肤色的美女更适合吃; 3、产妇; 4、身体虚弱，体寒的人士。美胸养颜？ 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱,韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分.猪蹄中的原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,有美胸养颜的作品。防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽. 猪脚会肥吗？ 而且醋可以拟制和降低人体衰老过程中氧化物的形成,可以软化血管,降血脂,降低胆固醇.所以呢醋和猪手在一起,可以降解猪手中的脂肪含量,可以解掉油腻的口感,就不用担心吃猪手发胖啦。
食材
主料
猪蹄1只
土鸡蛋15个
辅料
油适量
盐适量
姜1000g
陈醋半瓶
红糖2大块
广式猪脚姜醋蛋的做法
1.姜洗干净切薄片，有人去皮，也有人不去皮 切好的姜片先泡水大约十分钟，这时候洗好鸡蛋
2.把姜连水合着鸡蛋开始煲，直到煲滚后继续煲十几分钟！这一步是为了让姜去辣，吃起来很容易入口，接受
3.把姜倒入锅内，不要放油，中小火炒至干水，这一步是为了让姜一直保持爽口的秘诀！
4.炒干的姜倒入砂锅，倒入两瓶甜醋，然后煲开
5.把剥壳后的鸡蛋倒入锅中一起煲，煲一到两个小时。
6.我的鸡蛋有部分去壳，有部分没去，因为要吃很久的，所以慢慢自己剥，先吃已经剥壳的，后面吃新的，鸡蛋也可以后面慢慢加一些煲
7.猪脚焯水，过冷水一次，然后去掉多余的杂毛，然后斩件，再焯水一次，再过冷水一次
8.带姜和鸡蛋煲到一个多小时的时候加入猪脚，继续煲40分钟左右就可以吃了！调入适合自己口味的红糖就可以吃了！
9.猪蹄煲好了可以捞出老，姜和蛋可以继续煲！，这样的分开保存的姜蛋可以放一年都不变质，而猪脚不会因为煲太久而变软绵口感不好！
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