苦瓜塞肉大骨汤
简介
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效哦,好多人都不怎么爱吃苦瓜,觉得苦苦的,但是今天的这道苦瓜酿肉大骨汤绝对会让你爱上它!
食材
主料
苦瓜1根
辅料
油适量
盐适量
木薯粉适量
大骨 适量
瘦肉 适量
苦瓜塞肉大骨汤的做法
1.苦瓜一根,切去头尾,切段
2.用小勺子挖去里面的瓤
3.瘦肉剁碎,加入木薯粉,酱油,一点点盐,顺一个方向搅拌好
4.然后用筷子把肉馅塞在苦瓜段中
5.把苦瓜和大骨一起放在高压锅里,上气压五分钟就可以了,加点盐调味即可出锅
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