潮式卷饼

潮式卷饼潮式卷饼简介在我们当地，清明节有吃簿饼的习惯，是用各种食材炒后，用簿饼皮包成卷状吃的，菜一般都是用春天当季的韭菜和豆芽，再加上蛋丝，香菇丝和肉丝。先将这些食材炒熟，再用簿饼皮包上菜即可食用，簿饼皮是买现成的，是用面团在特制的平铁锅烙成的。食材主料簿饼皮500g 辅料油适量盐适量韭菜200g 豆芽200g 香菇50g 鸡蛋3个潮式卷饼的做法 1.鸡蛋摊成蛋皮 2.切丝待用 3.香菇切丝用油爆香 4.爆好的香菇盛出待用 5.炒锅放油，炒熟肉丝 6.将肉丝盛出待用 7.炒锅放油，加入韭...

潮式卷饼简介在我们当地，清明节有吃簿饼的习惯，是用各种食材炒后，用簿饼皮包成卷状吃的，菜一般都是用春天当季的韭菜和豆芽，再加上蛋丝，香菇丝和肉丝。先将这些食材炒熟，再用簿饼皮包上菜即可食用，簿饼皮是买现成的，是用面团在特制的平铁锅烙成的。食材主料簿饼皮500g 辅料油适量盐适量韭菜200g 豆芽200g 香菇50g 鸡蛋3个潮式卷饼的做法 1.鸡蛋摊成蛋皮 2.切丝待用 3.香菇切丝用油爆香 4.爆好的香菇盛出待用 5.炒锅放油，炒熟肉丝 6.将肉丝盛出待用 7.炒锅放油，加入韭菜炒熟盛出 8.炒锅放油，加入豆芽炒熟 9.所有炒好的材料加入豆芽中一起炒匀，加盐调味即可 10.装盘 11.准备一张簿饼皮 12.放上菜 13.两边折起 14.卷成卷状就可以吃了

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