椒麻手撕鸡

椒麻手撕鸡椒麻手撕鸡简介椒麻手撕鸡味道鲜香麻辣，颜色诱人食欲。传统做法是用整鸡，因为家里人少，所以我用了2个鸡腿做的，味道很香，特别是鸡肉入口爽脆，非常嫩。食材主料鸡腿2个辅料油适量盐6g 姜适量花椒粉1小勺花椒适量红椒1个生抽1汤匙香油1小勺芝麻少许小葱少许香菜少许料酒1汤匙椒麻手撕鸡的做法 1.原料。 2.鸡腿去骨后放入姜末，花椒粉，盐，料酒抓匀后腌1小时。 3.锅里放入凉水，料酒，姜片，鸡腿肉。 4.水开后马上关火焖10分钟。 5.捞出鸡腿肉放入冰水。 6.用手把鸡腿...

椒麻手撕鸡简介椒麻手撕鸡味道鲜香麻辣，颜色诱人食欲。传统做法是用整鸡，因为家里人少，所以我用了2个鸡腿做的，味道很香，特别是鸡肉入口爽脆，非常嫩。食材主料鸡腿2个辅料油适量盐6g 姜适量花椒粉1小勺花椒适量红椒1个生抽1汤匙香油1小勺芝麻少许小葱少许香菜少许料酒1汤匙椒麻手撕鸡的做法 1.原料。 2.鸡腿去骨后放入姜末，花椒粉，盐，料酒抓匀后腌1小时。 3.锅里放入凉水，料酒，姜片，鸡腿肉。 4.水开后马上关火焖10分钟。 5.捞出鸡腿肉放入冰水。 6.用手把鸡腿肉撕开。 7.炒锅倒入食用油和香油炒香姜片后关火。 8.油晾至温热后放入花椒，红椒圈，芝麻，小火炒香。 9.倒入适量水，加盐，生抽，调味儿。 10.倒入鸡肉煮开后关火浸泡30分钟。 11.香菜，葱切末。 12.鸡肉连汤倒入碗中，撒香菜，葱末，即可。 13.很诱人食欲的椒麻手撕鸡。

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