把眼睛睁大点
文 章
来源莲山
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p; 世间有两大趣味之源:一是逗乐,可出品热笑料;二是认真,能结茧冷幽默。许多人喜欢前者,而我更欣赏后者。
我的好友帅兵兄就是个特别认真的人。电梯里,有个瘾君子故意背对着禁烟标志吞云吐雾,他就牢牢地盯住对方的眼睛,冷静得出奇,直盯得对方气短心虚,赶紧熄灭烟头为止。由于职业上的需要,他与各类
设计
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师频繁接触,就算他保持足够的耐心,把自己的想法和要求一五一十地告诉这些自负的家伙,满意的次数仍少之又少,于是他决定给他们上几堂小课,或者说,以专业的手法给他们擦掉脑袋中的泥垢油渍。结果如何,这些自负的家伙由盛放的鸢尾花蔫成了狗尾巴花的模样。多年的经历促成他撰写了一组引导设计
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师既走心又开窍的文章,并且有意结集为一本新书。我估计,往后那些跟他打交道的设计师该享受现成的福利了,一旦脑筋掉了线,创意断了电,就得仔细阅读这本新书。倘若哪位福至心灵的设计师真格把它当作《易筋经》和《洗髓经》来礼待,“一年易气,二年易血,三年易精,四年易脉,五年易髓,六年易骨,七年易筋,八年易发,九年易形”,那才真叫作功德圆满。目前,帅兵兄撰写的这个系列已成文十余篇,听说,本地好几位著名设计师都紧张兮兮,因为他们皮袍子中秘藏的小聪明越来越撑不住表面风光和虚假繁荣了。我用调侃的语气对帅兵兄说:“你给设计师们指点迷津,这就叫‘顶层设计’。”他说:“千设计,万设计,南郭先生只剩一计,那就是走为上。”言之有理,设计师中的南郭先生锐减了,帅兵兄造福于民,这番认真便相当划算。
更好玩的是,我与帅兵兄在茶馆喝茶聊天,十有八九都能看到他指导工作。服务行业貌似是
培训
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比较充分的行业,其实不然。有一回,一名从业不久的女茶艺师给我们斟茶,下手很重,茶水都快溢出茶杯了,帅兵兄就善意地提醒她:“小心,茶堪酒满。”还好,这位女茶艺师虽有点笨手笨脚,脑瓜子倒是蛮机灵,她歉然一笑,回应了一句“对不起,请您多多包涵”。帅兵兄对她的态度是满意的,就不吝指教:“俗话说‘酒满敬人,茶满欺人’,酒满了入口欢,茶满了沾手烫。一个不留神,就会令客人扫兴,这个失误就不只是小
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失误了。”女茶艺师诚惶诚恐,唯唯领教而去。
我们常去的那家茶馆号称旗舰店,服务却并不到位,甚至有点不靠谱。于是帅兵兄指导工作就难免要比别处辛苦些。水果切得大一坨小一坨,西瓜切得厚一片薄一片,他要提醒她们,指点她们,强调“最关键的是端正自己的服务态度”,然而她们的服务态度就像墙壁上那幅挂歪了的油画,知会了好几次,也没见谁去把它挂正。时间长了,多位女茶艺师承蒙帅兵兄悉心指导,受益良多,相继跳槽,有的自己开了新店,当了老板娘,有的被其它茶馆挖去当了主管。有一天,帅兵兄又在指导一位女茶艺师如何在专业技能之外,学会察颜观色,听话听音,为顾客提供高品质的贴心服务,楼面主管突然敲门进来,说是老板想跟帅总聊几句。一刻钟后,帅兵兄从容归位,我问他聊了些什么,他说:“老板绕了好大一个弯子,就像一个人要从华天宾馆去高铁站,却绕进了过江隧道。归结起来,只有一句话,老板暗示我在店里尽可能少作一些现场指导,这家旗舰店的女茶艺师羽翼丰满后都跳槽了。”哈哈,这位老板舍不得给优秀员工加薪水,发奖金,却责怪一位热心肠、高水平的顾客义务培训了她的茶艺师,这就把笑话闹大了。我的好奇心顿时翻江倒海:“那你今后怎么办,还来这家旗舰店做指导员吗,”他淡淡一笑,给出了一个令我满意的回答:“继续指导,直到这家旗舰店的服务质量提升几个档次,或者这位老板沦为孤家寡人
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为止~”帅兵兄言必信,行必果,说得出,就做得到,作为一位旁观者,我甚至比他更有信心看到那个大结局。
前几天,天气晴暖舒服,我们一群朋友结伴游览年嘉湖,在附近的餐馆吃饭,服务还行,菜品也达到了色香味俱全的
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,帅兵兄从头至尾都没有指导工作,这就奇怪了,他谈笑风生,似乎全然忘记了这回事。吃完饭,大家下楼,出电梯口时,只见一位负责引导客人就餐的女服务员眯缝着眼睛敷衍支应,不知道她是刚割完双眼皮,还是确实没有睡醒,我突然听到帅兵兄用响亮的嗓门发出指令:“把眼睛睁大点~”仅此一言,就足证他并未改变指导工作的积习,我心里久悬着的那块石头也总算落了地。
首发于《长沙晚报》2018-03-09
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