珍珠粟替换玉米对养分消化率和仔猪生长性能的影响

珍珠粟替换玉米对养分消化率和仔猪生长性能的影响 珍珠粟替换玉米对养分消化率和仔猪生长 性能的影响 河南郑州牧专刘明江译 前言 珍珠粟(Pennisetumglaucum),又称御谷, 是一种耐旱能力强,生长季节短的谷物.作为一 种可供人类食用的谷物,广泛生长于非洲和印 度(Burton等,1972),而且也生长于美国东南 部.珍珠粟有可能成为双季作物;而且当恶劣 天气推迟玉米种植时间,玉米产量因而受到晚 夏干旱或生长垂节缩短的不利影响时,可以用 作玉米的代用品.因此,珍珠粟可能成为谷农 和猪场的一种代用谷物.然而,目前人们很少 对猪日粮中玉米和珍珠粟的消化率和利用率进 行比较 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 . 与其他谷物相比,珍珠粟具有的蛋白质含 量,高必需氪基酸含量,高油脂含量(高一至三 个百分点)和总能值(Burton等.1972;Sharma ,1987;Smith等,1989;Hay— 等,1979;Ejeta等 don和Hobbs,1991;Adeola等,1994)表明.珍珠 粟或许是一种有用的谷物,可以用在仔猪日粮 中.本研究旨在分析比较珍珠粟和玉米中的养 分消化率.本研究的第二个目的是,比较当以 珍珠粟等重量替换猪日根中的玉米时断奶仔猪 和生长期猪的生长性能. 材料和 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 本文报道的三个试验旨在分析以珍珠粟替 代仔猪日粮中的玉米的效果.试验一采用了美 国印第安纳州Purdue大学在非灌溉土地上种 植的珍珠粟(简称PPM)和内布拉斯加大学种 植的珍珠粟(简称NPM),并将PPM和NPM 的养分消化率与玉米的养分消化率进行了比 较.在随后的28天生长试验中,试验二和试验 三分别使用l0千克仔猪和24千克仔猪.井分 析了利用NPM(试验二)或PPM(试验三)替换 玉米的等重量替换值.一 试验一将NPM和PPM的氮和能量消化 率与玉米的氨和能量消化率进行了比较.试验 采用随机化完全区组 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 ,24头杂交阉公猪的 平均始重为2O.7千克.仔猪依据体重划分区 组,然后分入El粮处理组.珍珠粟是唯一的El 粮蛋白质和能量来源(表一).El粮供给的维生 紊和矿物质满足或超过20千克仔猪的现行需 要量(NRC,1988).仔猪逐个饲养于环境可控 猪舍中的0.83米×0.71米不锈钢代谢笼内, 通过乳头饮水器可以自由饮水.仔猪每El饲喂 两次(早上六点和下午六点),让仔猪在五天时 间内适应日粮和代谢笼.在适应期内.每日干 物质摄取量要达到仔猪初始体重的4.38%,并 在整个收集期内保持不变.适应期过后,接着 就是五天的粪便和尿液收集期.所有样品贮存 于一18?条件下. 丧一试验一中2O千克仔特日幸皇的构成 c以饲喂时所含水分为基础) a每千克日粮可提桂122I1lU堆生幸A,1214IU堆生素, 46lu堆生幸E,9毫克啦溶性维生素K,62擞克堆生幸2, l2毫克堆生幸,45毫克右建莲琏和70毫克维生幸PP. b.每千克日粮可提供200毫克锌,l0毫克杖,50毫克锰,10毫 克铜和1.5氍克磷.? c每千克日粮可提桂300擞克硒. d.每千克日粮可提供0.05克泰乐车素硫畦盐. 戗干耪质为善础表示嶂数值. 试验二使用60只平均始重为1O千克的杂 交仔猪(30只阉公猪和30只小母猪).试验采 用2×5析因处理(两个性别和五个日粮处理) 和随机化完全区组设计(每个处理组合有六只 仔猪.每个日粮处理有12只仔猪).仔猪依据 性别和始重划分区组,然后分入日粮处理组. 仔猪逐个饲养于o.86米×o.38米猪栏内,可 自由采食饮水.前14天所用基础日粮为一典 型的玉米一大豆饼粉日粮,含22%粗蛋白,且 在日粮中添加了乳清粉(表二).利用NPM等 重量替代25%,50%,75%或100%的玉米即可 组成余下的四种日粮.日粮赖氨酸含量介于 1.29%与1.35%之间.自第l4天至第28天, 仔猪采食20%粗蛋白日粮(表二),像前l4天 那样利用NPM等重量替换上述比例的玉米即 可组成仔猪日粮,日粮赖氨酸含量介于1.O6% 与1.14之间.所用日粮能够满足或超过现行 的1O千克仔猪营养需要量(NRC,1988).所 有仔猪的体重和采食量每周记录一次,并计算 前14天,后14天和整个28天试验的日增重, 采食量和增重与饲料之比. 表=试验=中10千克仔猪日粮的构成(1饲喂时所吉水梵为基础 a.每千克日粮可提徭6100IU维生幸A607lu啦生幸I),,23IU维生幸 E,4.68毫克水溶性l堆生童K,31擞克堆生士BI2,6毫克 堆幸,22毫克右旋连畦和35毫克啦生素PP. b.每千克日糠可挺辟2G0毫克辩,10毫克杖,50毫克锰,l0毫克铜和 1.5擞克磷. c幸千克日粮可提供300毫克硒. d.每千克日粮可提供0.16克阿泊扯车素硫畦盐. e干袖质为基础表示曲敷值.一 试验三使用5O只平均始重为24.3千克的 杂交仔猪(25只闱公猪和25只小母猪).试验 采用2×5析困处理(两个性别和五个日粮处 理)和随机化完全区组设计(每个处理组合有5 只仔猪,每个日粮处理有10只仔猪).仔猪依 据性别和始重划分区组,然后分入日粮处理组. 基础El粮含16%粗蛋白(表三),利用PPM等 重量替换25%,50%,75%或100%的玉米即可 组成余下的四种日粮,日粮赖氨酸含量介于 0.79%与0.89%之问.所用日粮(表三)能够 满足或超过现行的2O千克仔猪对所有养分的 需要量(NRC,1988).仔猪逐个饲养于带有条 缝混凝土地板的1.73米×0.83米猪栏内,并 可自由采食饮水.所有仔猪的体重和采食量每 周记录一次,并计算28天试验期内的日增重, 采食量和增重与饲料之比. 表三试验三中20千克生长期猪日粮的构成I以饲喂时所含水分为基础 a.每千克目捧可捉碘4880Iu维生素A,4861U堆生素,l8Iu}l生量E,374毫克水溶性堆生量K,25t克堆生素BIt,5毫克 堆生量B2,18毫克右建连馥和28毫克堆生卡PP. b.每千克目粒可冀供200毫克锌,l0毫克杖,5O毫克锰,10毫克铜和1.5t克囊. c.每千克目捧可疆珙30t克硒. d.每千克目瓤可冀拱0.05克泰乐霉素硫琏盐. 日以干轴质琦基础表示.}数值. 结果和讨论 表四列出的玉米和珍珠粟的营养构成说 明:珍珠粟的粗蛋白含量比玉米高27,32%, 乙醚抽出物含量是玉米的两倍,NDF和ADF 比玉米高2.25%和1.2%.而且必需氨基酸含 量和总能值也高于玉米.这些数值与其他研究 人员得到的数据相一致,他们也报道,珍珠粟的 粗蛋白含量和必需氨基酸含量高于玉米(Ejeta 等,1987;Smith等,1989;Adeola等,1994),高 粱,小麦和黑小麦(Eieta等,1987;Smith等, 1989;Haydon和Hobbs,1991).本研究中所用 珍珠粟具有较高酊乙醚抽出物吉量,这与Bur- ton等(1972)的报道结果相一致,珍珠粟的油 脂含量高于大多数谷物.较高的油脂含量使得 珍珠粟具有较高的总能值. 表四玉米和两种珍珠粟的营养构成 e按干物质计算) 本研究中所用两种珍珠粟的营养构成不存 在差异,只是PPM的粗蛋白和氨基酸含量略 高于NPM,NDF和乙醚抽出物含量略低于 NPM.珍珠粟的营养构成绝对值存在的变异 在各种研究中均有报道(Ejeta等,1987;Smith 等.1989;Haydon和Hol~bs,1991;Adeola等, 1994),这可能部分地归因于在各个研究中珍珠 粟生长环境,耕作方法和珍珠粟品种存在的差 异(Burton等,1972). 养分消化率试验一的结果(表五)显示, 玉米和珍珠粟之间(P<0.O1)以及两种珍珠粟 之闯(P<0.05)存在着总氯摄取量的差异,这 是因为珍珠粟的蛋白质含量高于玉米,而且也 因为PPM的蛋白质含量高于NPM.由于氯摄 取量在各日粮处理组之间存在着差异,因此,将 氮摄取量用作潸化率和滞留量数据分析中的一 个协变量(角标c,表五).玉米和PPM的氮消 化率较接近.但NPM的氮消化率低于(P<0. 05)玉米,但与PPM相似.尽管氮消化率存在 着差异,但氯滞留量与氯摄取量之比没有受到 谷物类型或珍珠粟来源的影响(P>0.O5).玉 米的总干物质消化率也高于(P<0.01)珍珠 粟,而且NPM的干物质消化率低于(P<0.05) 玉米或PPM的干物质消化率. 表五玉米和珍珠粟的养分消化宰,试验一’ 项目玉柬NPMPPM 千抽质消化丰.%87.275.5787f2.30 氯 摄取量,克/l1.8159’17.6I27 牧量,之/日86l0.7I2.4103 消化丰.%728’6720.5’286 滞留量.克/日648.4l020.69 滞留量.%/摄取量54352.85764,69 吸牧量,克,ll110’l0,1加6’046 消化率.%r732I67l70I2.93 滞留量.克/日8.747.878.410.69 滞留量.%/摄取量57252255.34.69 乙醚轴出抽 ~lIttt,克/日26.9605557I4.34 吸收量,之/日l76253226t4.46 消化丰,%’:283419I403’8.93 吸收量,克/日19.5I7.918.0379 消化率,%34.837.937.79o4 纯量 甚能摄取量.疤卡,日37633.89019 吸收量,兆卡,日’32382.912.96010 消化丰,%,摄取量’85.8’73476.0252 帚留蕾兆卡/3I6’2.852.90010 帚留量,%/tlIt量83971874.4’253 消化能幢.兆卡,干jLb3l7’2.902.94009 代谢考皂止兆卡/千克b32.832.80.119 收量.兆卡,日?331~2.842.950.10 消化率,%/tlIt量.856I73.576..|2.55 帚留量,兆卡,l”c:3-.24~278’280一lu 帚留量,%/摄取量.839I71,874.4’2.53 a,扛中&据为每个处理虹人头20千克阉套措的平均值. b,&据为矛盖分新的平均值. c,敷据为协方差分新的最小平方平均值,置重取量用作协重 量. d,敷据为协方盖分析酌最-I平方平均值,乙醚抽出精摄取量 用作协变量. e,氧据为协方羔守新的五小平方平均值,总托摄取量用作协 童量. f,gh,同一行冉向标不同的&值问差异显着,P<005. 珍珠粟的总乙醚抽出物含量较高,使得乙 醚抽出物摄取量也较高(p<0.01),NPM组仔 猪的乙醚抽出物摄取量高于(p<0.05)玉米组 或PPM组的仔猪.尽管饲喂珍珠粟提高了仔 猪的乙醚抽出物摄取量,但将乙醚抽出物摄取 量用作消化率数据分析中的一个协变量(角标 d,表五)则显示,珍珠粟和玉米的消化率值是相 近的尽管将能量摄取量用作能量利用率数据 分析中的一个协变量,但珍珠粟的能量消化率 和滞留量与摄取量之比仍然较低(P<0.01). 加之珍珠粟的干物质消化率较低,这又使得珍 珠粟的消化能和代谢能低于(P<0.01)玉米. 目前还没有直接比较珍珠粟和玉米在仔猪 活体内消化率方面的资料.然而,几项研究已 分析了小麦和珍珠粟(Haydon和H0bbs,1991) 或小麦和玉米(T~verner等,1981)中氨基酸的 回肠消化率.Haydon和Hobbs(1991)报道,珍 珠粟的氨基酸回肠消化率高于小麦或黑小麦的 同类氨基酸回肠消化率,尽管小麦和黑小麦的 总肠遭氮消化率值高于珍珠粟.Taverner等 (1981)的研究结果显示,小麦中某些氨基酸的 回肠消化率可能低于玉米中的同类氨基酸,然 而玉米中大多数氨基酸的回肠消化率看起来与 Haydon和Hobbs(1991)获得的珍珠粟数值相 类似.这又证实了本研究试验一中玉米和珍珠 粟的同类氮滞留值.试验一的结果也得到了 Ejeta等(1987)的体外胃蛋白酶消化率研究的 佐证,Eje,a等(1987)证实,珍珠粟的总蛋白质 消化率与玉米相类似.这些研究结果以及珍珠 粟的较高蛋白7质/氨基酸含量均显示.以珍珠粟 等重量替换玉米可提高用于生长的总有效氨基 酸供给量. 在本试验中珍珠粟的乙醚抽出物含量高于 玉米,这与Burton等(1972)的报道相一致. Burton等(1972)报道,珍珠粟的油脂含量高于 大多数谷J物.而且这f差异使得珍珠粟具有较 高的总能值.珍珠粟的能量消化率低于玉米, 因而使得珍珠粟的消化能和代谢能也较低,这 与绝大多数现有文献的记录相一致.Haydon 和Hobbs(1991)报道,珍珠粟的能量值低于软 粒红小麦,而Lin等(1987)则报道,硬粒红小麦 的能量消化率低于玉米.这表明,玉米喂猪时, 玉米的代谢能和消化能最大,小麦的消化能和 代谢能低于玉米,但高于珍珠粟.这些数据和 这三种谷物现行的NRC(1988)消化能和代谢 能数值相,致.因此,随着珍珠粟添加量的增 加,日粮的总能值随之增加,而消化能和代谢能 的供给量则随之下降. 珍珠粟的纤维含量高于玉米,或日粮中出 现圆囵的珍珠粟籽粒,这或许就是珍珠粟的消 化能和代谢能较低的原因所在,尽管珍珠粟的 脂肪含量高于玉米.Siogh等(1987)报道,珍 珠粟的半纤维索含量或许高于其它谷物,这或 诲就是干物质和能量消化率较低从而导致消化 能和代谢能也较低的原因所在. 在本研究中珍珠粟的消化能和代谢能低于 玉米.这与Adeola等(1994)最近报道的结果不 , 致.Adeola等(1994)发现,珍珠粟在鸭体内 的代谢能高于玉米.本研究所用日粮和Adeola 等(I994)使用的日粮是用相似的方法配制成 的,出现差异的原因或许在于,鸭子本来就能够 利用日粮中出现的整粒谷物.因此,本研究中仔 猪对能量的消化率下降了. 生长性能日粮处理没有影响(P>0.05) 试验二中前14天内和整个28天内的体增重速 度(表六).所有仔猪在第14天时的平均体重 为16.3千克,在第28天时的平均体重为25.0 千克.然而,自第l4天至第28天,体增重速度 和采食量对玉米被珍珠粟替换的比例的增加呈 二次性反应(P<0k”05);当珍珠粟替代25%的 玉米时.体增重速度达到最高水平.在2596替 代水平下,体增重速度和采食量较高,同时从数 值上看,增重与饲料之比也有所提高(P=0. 19).从数值上看,试验三中珍珠粟替代玉米 (等重量替代)没有显着提高(P>O.05)体增重 速度和采食量(表七).增重与饲料之比也没有 受到珍珠粟替代玉米的影响(P>0.05).当28 天的试验结束时,各日 珍珠粟维持仔猪生长的能力没有得到人们 太多的注意(Haydon和Hobbs.1991).然而, 珍珠粟作为玉米代用品已成功地应用于鸭 (Adeola等,1994)和肉鸡(ShalT/~等,1979; Smith等.1989;S,allivan等,l990)的日粮中. Adeola等(1.994)报遭,鸭日粮中的玉米被珍珠 粟等重量替换时的生长速度可比得上以玉米为 基础的日粮.而且Sharrfia等(1979)报道,在 以玉米为基础钩肉鸡甘粮中添加珍珠粟,小麦 和高粱的比例较低时,含有珍珠粟的习粮取得 的体增重大于含有小麦或高粱的习粮.添加了 珍珠粟的玉米型茸粮取得的体增重大于以玉米 为主要能量来源的日粮.与此类似,Smith等 (1989)报道,含有珍珠粟或高粱的习粮取得的 雏鸡体增重可比得上似玉米为基础的日粮所取 得的内鸡体增重.这些结果和其他试验均显 示,尽管珍珠粟的消化能值和代谢能值低于玉 米,但珍珠粟可用作非反刍家畜的一种替代谷 物来源为了更好地评价珍珠粟对于仔猪的饲 养价值,有必要利用等热量等含氮量的日粮作 进一步的研究.以确定玉米一大豆粕习粮中的 氨基酸用于生长的效能以及珍珠粟一大豆粕习 粮中的氨基酸利用率. 结语 珍珠粟是一种蛋白质和氨基酸含量相对高 于玉米的谷物.尽管珍珠粟的总能值较高,但 当用于仔猪习枝节时,珍珠粟的消化能值和代 谢能值低于玉米.珍珠粟的氮消化率与玉米的 氮消化率大致相当,这表明仔猪日粮中珍珠粟 的蛋白质能够被充分利用.利用珍珠粟等重量 替代仔猪日粮中的玉米没有影响仔猪的生长性 能,但确实使增重和采食量略有提高. (参考文献l4篇略) 译自<动抽科学)杂志Vol>3?719952026 , 2032 8—