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厨房燃气安全专项检查表

厨房燃气安全专项检查表厨房餐厅（食堂）燃气安全检查时间:年月日被检查单位(部门):检查单位: 被检查单位负责人：检查人：序号检查项目现场检查问题和隐患整改要求备注 1 安全管理制度及责任制安全责任是否明确，是否落实。燃气设施安全管理制度及安全操作规程。 2 设备设施燃气设备设施是否符合标准。是否安装燃气泄漏报警仪，自动报警及联动装置是否好用。灶间通风设施是否完好。消防器材器具配备是否齐全。计量仪表应完好，安全阀、压力表、可燃气体报警仪每半年校验一次。规范液化石油气瓶放置地点，远离...

厨房餐厅（食堂）燃气安全检查时间:年月日被检查单位(部门):检查单位: 被检查单位负责人：检查人：序号检查项目现场检查问题和隐患整改要求备注 1 安全管理制度及责任制安全责任是否明确，是否落实。燃气设施安全管理制度及安全操作规程。 2 设备设施燃气设备设施是否符合标准。是否安装燃气泄漏报警仪，自动报警及联动装置是否好用。灶间通风设施是否完好。消防器材器具配备是否齐全。计量仪表应完好，安全阀、压力表、可燃气体报警仪每半年校验一次。规范液化石油气瓶放置地点，远离热源与明火，炉具与气瓶的安全距离不应小于1.5m。燃气器具使用燃气软管连接时，长度应控制在2.0m之内，超过2米应采用硬管连接。 3 规范安全操作流程。完善食堂燃气安全操作手册，规范食堂操作流程。明确领导和岗位员工责任要完善检测设施，提高检测能力，统一配备便携式燃气泄漏检测仪明确操作人员进入操作间时，首先要检查燃气是否泄漏，检查燃气设备设施是否处于良好状态，然后再开展其他工作。要严格执行巡回检查制度，坚持每班每日巡检一次，并建立巡检记录，发现问题按照操作程序予以处理或者联系燃气公司解决。 4 强化员工技能培训。建立培训制度，落实培训计划，开展培训效果评估。人员上岗前，应进行安全专业知识培训，重点培训燃气安全操作注意事项、燃气泄露检测方法、发生事故如何处置等知识技能，培训考核合格后方可上岗。 5 加强消防应急管理。配齐各类消防器材器具。定期开展消防检查。设置醒目的安全警示和应急疏散标识。开展全员风险分析，完善专项应急预案，合理储备应急物资，设立兼职应急队伍，突出现场处置预案的有效性。门建立联动机制，切实提高事故预防和风险处置能力。强化应急管理，每季度开展一次应急演练。Sheet2 Sheet3

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