化妆品有限公司
岗位职责说明书
岗位名称
食堂炊事
岗位定员
4人
编制日期
2016-3-20
隶属部门
人力资源部
直接上级
人事主管
直属下级
无
工作概要
烹饪食物并保证食物质量,维护餐厅卫生,厨房设备等,服务周到,按时开餐。
岗
位
职
责
1、 负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量
2、 严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗;
3、 服从分配、按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;
4、 服务周到,礼貌待人;
5、 严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒。
6、 进入厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟;
7、 遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电煤气。
8、 维护好厨房灶具、设备等。
任职要求
1、相貌端正,有相应的工作经验。
2、男女不限,能吃苦耐劳。
工作条件
工作场所:工厂食堂
工作环境:有少量油烟影响。保证厨房内的通风状况,合理使用抽油烟机、排气扇。
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