小班科学活动《蛋的秘密》活动目标：1、通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等多种感官感知蛋的外形、结构等特征，了解蛋的特性。2、鼓励幼儿积极大胆地参与科学活动，体验活动带来的乐趣。活动重难点：积极参与活动，感知蛋的秘密。活动准备：1、幼儿：人手一个生鸡蛋，装在篮子里，每桌一个玻璃碗。2、老师：各种蛋、电磁炉、平底锅、玻璃碗、蒸熟的鸡蛋各一个。活动过程：一、激趣导入，引出鸡蛋：1、以“小客人”的方式引出鸡蛋，作自我介绍：大家好，我的名字叫鸡蛋，今天到小（1）班来和大家交朋友，你们想和我一块儿玩么？2、提出交朋友的要求：桌上的每个篮子里都装有一个鸡蛋宝宝，小朋友们待会儿可以轻轻地走过去，用小眼睛看一看蛋宝宝长什么样子，是什么颜色的，然后用手轻轻地摸一摸蛋宝宝，还可以玩一玩，感觉一下。我们的蛋宝宝呀最怕疼了，等一下我们去认识他们的时候可要轻轻拿，轻轻放，别让它们受伤了。二、幼儿探索，感知外形：１、幼儿自由找位置进行探究，感受蛋的外形特征，师巡回指导：2、请小朋友们回到自己的位置上集体交流：（１）说说你看到的蛋宝宝是什么样子的。引导幼儿说完整话：我看到的蛋宝宝是（圆圆的＼一头尖一头圆＼像手一样的颜色）（２）用手摸一摸蛋宝宝，什么感觉？（滑滑的、硬硬的）（３）轻轻拿起来，放在鼻子前闻一闻什么味道？３、师小结：蛋宝宝是圆圆的，一头更尖一头更圆，它的颜色是淡淡的黄色，摸起来滑滑的、硬硬的，闻起来有一股淡淡的腥味。三、再次探究，认识内部：１、从“受伤”的蛋宝宝引出蛋的内部结构：刚才有小朋友不小心让蛋宝宝受伤了，打碎了，我们一起来看看蛋宝宝身体里有哪些秘密２、师敲开蛋壳，将蛋清和蛋黄倒在玻璃碗里（每组一份），引导幼儿认真观察，大胆参与，和同组的同伴互相说说蛋宝宝的身体里藏着什么秘密？（１）从颜色和形状上认识蛋清和蛋黄：（２）摸一摸，粘粘的，闻一闻，腥味更重（３）摇一摇，蛋清会像水一样动来动去３、以“蛋宝宝变魔术”的形式将蛋清、蛋黄倒入锅中加热：引导幼儿观察，了解蛋遇热会凝固、蛋清变白、蛋黄变硬等特性，展示蒸熟的鸡蛋，感知熟蛋不易碎４、师小结：四、总结提升，延展课外：１、教育幼儿自己的身体也像蛋宝宝一样容易受伤，要学会保护自己：２、请幼儿回家请教聪明的爸爸妈妈，蛋宝宝还以做成哪些又营养又好吃的美食，下节课回来告诉和老师小朋友一起分享。３、展示一些鸭蛋、鸟蛋、鹅蛋等，放在区域让幼儿自由观察：
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