质检报告

2008年6月质检培训总结报告/7月 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 工作方案 一、 培训情况及部门培训实施情况反馈 部门 次数 总人次 部门人数 总时 人均 部门实施培训检查情况 如期培训 取消培训 延期培训 增加培训 营销部 5 29 12 26 2.17   1 1   前厅部 27 116 26 116 4.46 5 1 3   客房部 24 230 81 192 2.37 3 4 1 1 安全部 3 15 18 69 3.83         餐饮部厅面 18 136 91 178 1.96   5 3 1 餐饮部厨房、管事 13 119 61 151 2.48   财务部 8 21 22 11 0.5   1     工程部 4 31 27 50 1.85   1     人资部 1 4 7 4 0.57         行政办 2 3 19 3 0.16         小 计 105 704 364 800 2 合计 酒店级 2 100 364 114.5 0.31 8项 13项 8项 2项 外出培训 3 11 / 520 47.27 26% 42% 26% 6% 合 计 110 815 364 1434.5 3.94 部门对按照培训计划的实施性不强，很多延期培训、取消培训未事先通知。                     其中：外出培训三次：餐饮部（饭店服务员资格证培训）、房务部（救生员证书复证）、房务部（水质处理及保养证书复证）培训费：1300元 二、 本月质检情况 1、六月质检通报单分布表 质检项目分类 部 门 总数 餐饮部 前厅部 客房部 工程部 采购部 财务部 人力资源部 行政办 安全部 营销部 仪容仪表 1                   1 礼节礼貌 1                   1 设施设备运转和保养情况                       物品摆设、卫生情况                       节能意识 1                   1 公共知识掌握情况                       服务的规范性     1               1 培训考核                       安全质检                       其 他 1                   1 总 计 4   1　               5                         本月仪容仪表检查，以通报为主。 六月质检通报单汇总内容： 部门 问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 描述 检查日期 整改措施 餐饮部 厉俊力与中餐酒水促销员在营业时间同坐在吧台内的客用椅上 10 扣罚10元/人，外场人员现金扣罚 餐饮部 仪容仪表检查，中餐厅谢焕炜，着工作服穿白袜子 11 加强仪容仪表督查，传菜组领班连带警告 餐饮部 西餐洗碗间有员工吃余下的糕点。（吴宜华） 12 处罚，并警告其他员工 房务部 值班房A313重房，请给予书面反馈 28 部门增开培训，当事人失职处理，引以为戒 餐饮部 晚上，中餐厅歇业时间，宴会预定电脑未关，打印机未关 11 值班领班负责任必扣罚 餐饮部 陈其松6月27日下班未打卡，违反酒店员工手册规定 27 扣罚10元/人         3六月酒店奖励汇总： 部门 日期 情况 人员 奖励 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 合计 安全部 16 客人书面表扬 凌雅 20元/人 20 元 前厅部 18 工作认真   20元/人 20 元 客房部 18 工作认真   30元/人 30 元 安全部 18 工作认真   30元/人 30 元               4．本月质检内容： 1.本月下旬对员工打卡记录作抽查，根据一周的抽查情况，发现部分员工无上班、下班打卡记录，反馈于部门，原因主要有：员工忘记打卡、员工忘记带卡、员工卡丢失、特殊岗位员工无打卡习惯等，对于部门的反馈意见，人力资源部作了相应的处罚措施。 2.集团公司审计反馈情况 反映情况/现象 部门整改措施/方案 完成日期 跟踪反馈 酒店与杭州鑫富药业有限公司签订的商务协议中对方未加盖公章。 已补盖回来 6月22日 已经盖章 营销部《顾客征询意见表》的归档不完整，在审计过程，该部门只提供了四月份意见表，未见其他月份意见表。 ５月下旬开始已有选择有侧重点地向团队及会议负责人要求填写意见征询表 酒店销售 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 中的商务协议签订对象，仍以临安地区政府职能部门为主，范围过于狭窄，仍需要加以时日进行突破。 此条不够客观，目前酒店与客户签定的签单挂帐商务协议以政府部委办局和大型国有及民营企业为主；纯商务协议以中、小型潜力企业为主；并非像上述的以临安政府只能部门为主   设备管理的流程与规范是依照受控文件中关于设备管理的条款来执行，执行情况较好，但规范的细化不够。 设备台帐、厂家、规格填写进一步细化 7月15日前（陈建华）   配电房除湿设备因综合考量暂未配置，因此应以其它手段加强管理，保障设备正常工作。 除湿机不够值班人员对设备运行多观察，发现异常及时处理 7月11日前（陈建华）   主管及以上人员的面试审批档案中，部分应聘人员的录用审批未按制度要求操作，建议酒店总经理加强主管级以上人员引进的把关。 希望酒店高层在面试主管的同时，在审批表上打一下分数，并表明是否同意录用意见。   员工宿舍物品管理台帐数量单位进一步明晰和统一。 已作整改           3.仪容仪表专项检查 时 间 前厅部 客房部 餐饮部 安全部 财务部 工程部 营销部 行政人员 合格率 第一周 89% 61% 55% 82% 86% 87% 75% 100% 79% 第二周 100% 96% 91% 100% 100% 100% 100% 100% 98% 第三周 88% 93% 94% 95% 100% 100% 100% 100% 96% 合 计 本月仪容仪表检查合格率为91%                     七月将继续仪容仪表检查内容 三、六月工作总结： 1. 第二季度优秀员工评选。 2. 组织六月员工生日会（KTV）。 3. 员工工资晋级/加薪考核。 4. 酒店质检条例、员工报到、培训、到岗流程的文件传阅。 5. 新员工档案卡重新制作。 三、 七月 工作计划 幼儿园家访工作计划关于小学学校工作计划班级工作计划中职财务部门工作计划下载关于学校后勤工作计划 1、 开始试行新员工培训方案：六日培训计划。 2、 外送餐饮员工世贸培训。 3、 准备我爱中都系列活动——8月征文、演讲比赛。 4、 礼貌礼节、仪容仪表的专项检查。