猕猴桃科学施肥技术以红阳猕猴桃为例,红阳猕猴桃于1986年的9月从野生中华猕猴桃种子播种的实生后代中被发现。栽培至今已有二十余年栽培史，前辈们为我们积累了丰富的经验，供广大果农们参考。我们先来了解一下红阳猕猴桃的生物学特性。其栽培种一般选用美味猕猴桃作砧木。其根为肉质根，嫩而脆，皮层厚。主根不发达，侧根和须根多而密集，根系分布浅，集中在20—50cm，不过根系的水平延伸范围可达冠径的2—3倍。根系在地温8—10℃时开始活动，15—20℃时生长最旺，高于30℃时停止生长。根系再生能力强。根系异形导管发达，早春树液流动后根压大，伤流严重，因此应避免在生长期伤根。根系一年有3—4个生长高峰，其中第四生长高峰在采果（9月中下旬）后落叶（12月中下旬）前为缓慢生长高峰期。我们再来了解一下红阳猕猴桃的需肥规律。依据四川苍溪猕猴桃研究所多年来对红阳果园土壤和红阳植株叶片及果实营养
分析
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提出：进入成年期的红阳果园（6年生以上的园子以亩产1000kg为标准）每亩每年的施肥在保持优质农家肥5000kg的基础上，N需25—30kg，P2O5需15—20kg，K2O需20—25kg，幼树酌减。特别提醒，近几年因为大量施用未完全腐熟的农家肥，农家肥在土壤中继续腐熟放出热量导致烧根，还有其所带的有害病原菌、重金属、激素直接危害根系，导致果树根系受损，进而影响植株正常，严重者导致植株停止生长，叶片焦枯、黄叶甚至死亡。所以请慎重使用农家肥，必须在农闲季节加入生物腐熟剂提前堆沤腐熟，让后才能施用。或直接使用正规厂家的商品有机肥、生物有机肥等。下面就以亩产1000kg的红阳园子介绍全年施肥技术。猕猴桃的需肥时期与物候期紧密联系，每个物候期都有生命活动最旺盛的器官，养分首先满足这个器官，形成养分分配中心，随着物候期的进展，分配中心也随之转移。猕猴桃的生长中心分别有萌芽期、开花期、果实生长期、枝条旺盛生长期、果实成熟期，其中果实生长期与枝条旺盛生长期重合。施肥必须针对特定的生长中心，适期施肥才能保证丰产稳产。所以施肥分为基肥和追肥两部分。随着猕猴桃生长中心的转移，追肥又分为萌芽肥、稳果壮果肥、壮果促稍肥、优果肥和不同生长期的根外追肥等。1、基肥（1）时期：采果后落叶前尽早施入，以采果后十月份施肥效果最佳。秋施基肥的好处：此时地温较高，有利于根系吸收养分，可以使树体在冬前恢复树势，贮备丰富的养分，供来年早春用。这时施肥还可以促进根系发育，花芽分化，不仅花芽分化多，而且花芽质量也好。从而提高来年开花、坐果率，由于树体健壮，有利于抵抗早春霜冻，也有利于克服果树大小年结果现象。施肥
方法
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：可采用环状沟施、穴施或条状沟施，要求沟（穴）深度达40-80厘米，肥料放入沟中时要充分与土壤拌匀，可结合深耕改土进行。施肥用量：此次施肥占全年施肥量的60%。其中有机肥和磷肥一次施入。盛果期的园子单株施用量：优质经充分腐熟的农家肥15-40kg（也可以再加油枯2-10kg）加过磷酸钙2kg加微生物菌剂100g拌匀后，结合深翻改土施入土中。同时施入氯化钾500g、碳铵500g。特别提醒：把握好有机肥的质量关，同时重视硅钙镁硼锌铁锰铜氯等中微量元素的补充。尤其是往年已经发生缺钙造成的新叶叶缘卷曲，必须土壤补钙，提高土壤钙的含量。有溃疡病发生史的或有溃疡病发生可能的或发生缺硼症的必须调整酸碱度到5.5-6,同时补硼、补充高效磷肥。有缺铁性黄叶发生或碱性重的园子必须压碱补铁。正确对待氯化钾，据分析，猕猴桃对氯有特殊的喜好，猕猴桃对氯的需求是一般作物的几十倍，特别在钾缺乏时，对氯有更大的需求量；但是猕猴桃对于氯的需求也不能过大否则容易出现中毒现象。研究
表
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明，当土壤中氯离子的含量达到1.12%~1.60%时就会出现中毒症状，影响猕猴桃的正常生长及产品品质。根据试验，硫酸钾在增加产量、提高果实品质及商品等级方面优于氯化钾，但硫酸钾的价格比氯化钾贵得多，同时猕猴桃需要的氯元素量也较大，从产量、品质及经济效益等方面综合考虑，以硫酸钾和氯化钾按1：1的比例混合使用效果较好，这里推荐基肥全部施氯化钾追肥全部施硫酸钾。（5）此外，在施基肥的同时，看园子情况进行深翻改土。改善土壤环境：由于猕猴桃适应温暖较湿润的微酸性土壤，最怕黏重、强酸性或碱性、排水不良、过分干旱、瘠薄的土壤。因此，可采取改土培肥
措施
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，改善土壤理化性状，为其生长创造最优生态环境。①补充有机质和有益微生物等，调整土壤团粒结构、腐殖质含量、增加透水透气性等改良土壤。②调整PH值到5.5—6.5内最宜生长。过酸用加中微量元素的微生物菌剂调节，过碱用黑矾调节。③做好园子的排灌沟渠。④深翻改土：猕猴桃建园后的前几年，结合秋季施基肥对果园土壤进行深翻改良，熟化土壤。第1年从定植穴外沿向外挖环状沟，宽、深度各40～50厘米，尽量不要损伤根系，将优质有机肥与表土混合后施入沟内，再回填底层的生土。第2年接续上年深翻的外沿继续深翻，这样逐年向外扩展直至全园深翻一遍。如果土壤耕层下部有机械耕作碾轧的坚硬层，深翻的深度应加深以打破硬土层。沙土园应结合深翻施肥给土中掺入壤土或黏土，黏土园则应掺入沙子。由于猕猴桃是浅根性作物，深翻会切断大量根系，定植后前几年逐步全面深翻一遍后不再深翻。如没完成，就必须进行深翻工作：深度一般为40－80厘米。在这个范围内，一般越深越好，如果劳动力不足，又想达到好的效果，建议你使用活土免耕的功能性肥料，施30-40厘米深。2、追肥时期：一般全年追肥3-4次，分别是萌芽肥（占全年10%）壮果肥（占20%）优果肥（占10%）（1）萌芽肥：萌芽前即2月中下旬至3月上旬，施速效性肥料，并以氮肥为主，配施磷钾肥，每株施尿素500kg加15-15-15硫酸钾复合肥500g，或其他相当量的速效有机肥（沼气水液、腐熟的粪水等），促进萌芽抽梢。方法：晴天先地面撒施于树盘或全园，然后结合除草中耕再翻入土壤，接着灌透水；或晴天兑水浇施。（2）壮果肥，又叫稳果壮果肥：于谢花后15-20天果实开始迅速膨大，一般5月中下旬，追施壮果肥，以速效性磷钾肥为主，根据树体长势配施氮肥，结果树每株施高钾（含钾量大于21%）硫酸钾复合肥1kg，促进果实生长。方法：对于已封行的成年园，特别是水平棚架果园，由于根系已布满全园，故宜结合中耕进行全园撒施，在土壤潮润时施入或施后灌水。也可采用环状式施肥方法，在根尖外挖沟深宽各20cm左右，施肥后浇透水。（3）优果肥（壮果促稍肥）：在结果多而树势不强旺的情况下，除5月中、下旬追施壮果肥外，六七月还得看情况进行追肥。6月可再追施一次壮果促梢肥，以进一步促进果实肥大及新梢充实。株用磷酸二氢钾1kg7月在给果园补充水份的同时，可以随水追施一次高钾型（含钾40%）大量元素水溶肥150g。采果前20天严格控制肥水施入，保证果子品质、有利贮藏。3、根外追肥：萌芽前，结合病虫害防治喷高氮水溶肥一次开花前至花期，结合病虫害防治喷高磷含硼水溶肥一次谢花后，结合病虫害防治喷全营养含钙水溶肥，7天1次直到套袋前。套袋后至采收，结合病虫害防治每10天喷一次1%的尿素加0.2%的磷酸二氢钾液或其他全营养叶面肥。采收后结合病虫害防治还得喷施一次全营养叶面肥，以利恢复树势。此文，肥料用量适合成年园亩产1000kg的园子，幼树酌减，丰产园增加肥料投入量。四川禾丰源技术部二零一四年六月十九日
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