实体店管理规章制度

实体店管理规章制度实体店管理规章制度实体店管理规章制度.实体店管理规章制度第一章商品管理会员店开店的目的是方便百姓，因此我们首先要考虑百姓需要什么我们就卖什么。以此确定自己的商品结构后便可以有目的性的去竞争门店收集商品信息，从中找到我店所需商品并找到合理的供给商引进商品。商品管理的详尽容包括：商品采买，商品定价，商品配置及货位划分，商品保留，商品销售，商品清点及损益的办理，商品防盗等。一商品采买：门店采买流程：（1）建立特意的采买机构（2）根据门店自己特点及市场需求拟定商品目录（3）合理选择采买渠道（4）购货治商签署合同进货与查收：门店应根据订货作业由厂商直接将货物运送达。商品到达后门店人员要根据供货方货单及相关凭证对商品进行点数和查收。如需退换货可与进货业务配合，利用进货回程将换货带回。做好采买控制计划：二商品定价：会员店的特点为薄利多销因此建议采用参照定价法和折扣定价法相结合的方式定价。努力在消费者心目中树立起物美价廉的形象。三商品配置及货位划分：会员店可根据消费者购置习惯和人流走向合理分配商品在卖场中的地址。一般消费者购置习惯为食品-日用品-服饰-家电。专业资料.四商品保留：商品保留是指对库存商品进行养护和保留的工作。会员店应充分利用仓储条件以方便，正确，经济，安全为原则合理堆码商品。并按照六防即防火，防盗，防雨，防风，防冻，防毒的要求科学养护商品。商品出库坚持先进先出制度，以配合购销业务，保证商品质量。五商品销售：商品销售是商业活动的终点。零售门店销售过程是销售商品和收回货币过程的统一。企业应根据会员店所处地理地址及客流量合理安排营业时间。并按照门店的营业面积合理配备营业员，以保证卖场的正常运营。六商品清点及损益的办理：商品清点是对商品实际库存数量及其金额进行清点的过程。小型零售店可采用定期全面清点。同时为保证清点工作的顺利进行及清点数据的正确性，企业要做好清点前的准备工作:1清点前三清即票证数清，现金点清和往来手续结清。2清点前一天暂停进货。3全部商品归类存放。4抄录好清点表。商品损益是商品从购进到销售整个环节所发生的溢余和损耗。发生损益的原因主要有：1外界条件影响（如天气等）。2计价差错。3清点中的差错。4贪污偷窃损失等。发生损益后企业应认真解析原因并提出办理建议及该进 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 ，以防备近似差错的再次发生。七商品防盗：商品防盗是零售店平时工作中的重要环节，建立有效的防盗举措可以减少店损失，提高利润额。专业资料.（一）顾客偷盗的防技巧及解决方案：防技巧：（1）禁止其携带大型背包入（2）加强卖场巡视（3）有团体客人结伴入店时应随时留意（4）注意由入口处出去的顾客（5）加强员工防教育解决方案：发现顾客偷盗行为应根据企业及相关法律规定对其进行办理，详尽 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 ：1）和解方式：对于偷窃情节轻，金额少或未成年人，一般采用批评教育和警告并 记录 混凝土 养护记录下载土方回填监理旁站记录免费下载集备记录下载集备记录下载集备记录下载 档案，对其偷窃商品采取等价买回的方法办理。2）司法方式：对于偷窃情节严重，金额大或多次来店的惯偷应送交司法机关办理。3）对于偷盗者门店不能采取公开其照片个人资料等或进行欧打，当众出丑等违犯罪律规定的行为。（二）员工偷盗的防技巧及解决方案：防技巧：（1）拟定员工偷窃处分办法，并宣布 通知 关于发布提成方案的通知关于xx通知关于成立公司筹建组的通知关于红头文件的使用公开通知关于计发全勤奖的通知 ，严格执行（2）严格规定员工购物时间及商品出入规定（3）装置电子监察系统（4）员工偷盗预防教育（5）拟定部举报制度，对举报人恩赐一定物质奖励并严格保密。解决方案：1）补偿与解雇：所有盗人员无论其金额多少，一旦发现一律予以立刻解雇，并按要求补偿其偷窃金额。2）司法办理：企业根据其偷窃行为情节的严重性和金额达小，移交司法机关办理。3）事件曝光：企业不得公开偷窃者个人资料，其曝光容须在企业进行，不得在公共媒体进行。专业资料.第二章卖场安全管理一公共安全管理：消防安全管理：1）火灾预防与抢救2）各项安全设施的定期检查与管理3）消防安全教育与宣传卖场设安全：不安全的卖场设会给顾客购物带来不便，容易发生意外事故。因此需注意以下几点：1）货物列安全：货物列不宜过高，并将货物码放整齐。否则因物品掉落等原因容易发生意外事故。2）卖场装潢安全：门店装潢除雅观之余还应注意其安全。3）货架装设安全：货架摆设地址应适合，必须牢固且无突角产生。否则容易碰伤顾客，引发不必要的麻烦。4）地面安全：当地面潮湿或有水迹时应实时擦拭洁净。防备顾客因滑跤而受伤。员工作业管理：员工在使用推车进行卸货或补货作业时，应环顾四周是否有顾客购物，如有应主动避让，省得因商品掉落砸伤顾客。二部安全管理：为了防备窃贼夜间闯入门店窃取货物，企业必须拟定一套完善的部安全 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ，以保证卖场夜间安全。详尽容如下：（一）安装保安系统并由特定人员（如店长等）开关保安设施。（二）开店后由当日值班人员检查正门入口，后门，门窗，保险柜等专业资料.有无异常及被破坏现象。如发现异常要保持沉稳，保护现场并立刻报警。（三）关店后应做好以下事项：（1）清点现金，检查收银机，保险柜，办公室并上锁。（2）除必要的电源外，其余电源一律切断。（3）员工安全检查（4）开关门时要提高警备，注意周围有无可疑情况。第三章人员管理收银员工作容及服务规一前言：自选式售货是会员店的经营特色，因此收银工作就显得格外重要。收银员的一举一动都代表了会员店的形象，这就要求收银员在做好本职工作的同时，努力为顾客提供更为平和友善的服务。二每日收银流程及安排：开店前：1）准备并清点备用金2）清洁整理收银台及作业区3）实时补充必备物品：如购物袋，收银纸，笔，计算器，夹子等4）检查自己的仪容仪表：包括发型仪容及工作服是否整洁，胸卡是否正确佩戴营业中：（1）主动招呼顾客专业资料.2）为顾客做好结帐服务：包括现金及刷卡3）顾客询问及抱怨办理：对于顾客的询问收银员要做到有问必答，禁止说“不知道”“不清楚”。对于顾客的抱怨收银员要耐心解释，切忌顶撞顾客。4）当无顾客结帐时收银员要实时兑换零钱，整理孤儿商品及擦拭收银台5）收银员交接班工作闭店后：1）整理收银台及周围环境2）结算营业总额3）正确关闭收银机及电源4）协助营业员做好善后工作三服务规：收银员工作守则：1）收银员上机时不得带大量现金及私人物品：如手机等。2）收银员执行作业时不得擅自离机，如有特殊情况（上洗手间等）需要离机时必须见告当日值班人员并将收银机上锁。3）收银员工作时应随时关注收银台前动向，不得嬉戏聊天，如发现异常立刻通知主管出席办理。4）收银员应熟悉店当期促销活动及容。服务规：1）顾客临柜时立刻至欢迎词：您好，欢迎光临！请您出示会员卡。2）商品扫描过程中收银员要认真查对商品信息是否正确并合理使专业资料.用数量键，以防备出现收银错误，造成损失。3）询问顾客是否需要购物袋，如顾客需要，收银员应协助顾客做好装袋服务。（4）收款找零时必须唱收唱付：总计元，收您元，找您元。（5）顾客购物结束时要至道别用语：“谢谢”，“欢迎再次光临”。营业员工作容及服务规一前言：营业员在平时工作中应做到以下几点：即服务平和主动，微笑甜美灿烂，结算迅速正确，清洁认真全面。二售货程序：售货程序是指营业员向顾客销售商品及收回或钱币所经过的工作程序，包括准备，接待，介绍，开票，收款，递交及道别。（一）准备：售货准备工作由班前工作安排开始检查准备好商品1）根据平时商品摆放规律，检查商品是否异常和移动，如有异常实时上报并查明情况。2）检查货架上是否有过期或即将过期商品，如发现应实时下架并增添新商品，共保证货架丰满，货物充分，方便顾客选购。3）列整理商品，应做到商品标价醒目且价签与实物相对应，方便顾客精选。检查准备售货用品：如计算器，笔，发票等。检查和清理货架卫生搞好个人仪容服饰和卫生，营业员必须穿工作服并将胸卡佩戴于左胸。（二）接待：接待技巧规包括迎客技巧和接触顾客技巧。营业员接待顾客态度要专业资料.主动热情周密。迎客：即迎接客人是顾客临柜前的准备阶段，详尽应做到：站在自己合适的地址上，不倚靠货架，不背对顾客。顾客临柜时营业员要精神饱满，面带微笑，表现出对顾客欢迎的态度。接触：即凑近顾客打招呼，这是接待的开始，营业员应针对不同情况灵活掌握接待时机。（三）展示与介绍展示：将商品的全貌及特点展现出来，营业员应把握时机，显示特点，按需取货。介绍：介绍商品是促使销售指导消费的重要手段，营业员要实事并与顾客沟通认识所需，介绍其使用的商品。（四）开票和收款营业员应计价开售货小票，顾客持票到收银台交款。收银员收款时应唱收唱付做到既迅速又正确。交款后营业员查验小票，凭票付货并询问顾客是否开具发票，营业员开票时必须划掉空格，在大写金额前签署计止符号。（五）递交与道别营业员应将计价收款后的商品热情主动的递交到顾客手中并礼貌的送别顾客，对不同的顾客应采用不同的道别语言。三服务规（一）服务的容及重要性：服务是拥有特殊使用价值的活动，是可以重复销售的商品。其主要容是控制服务质量，做到环境质量劳务质量和产品质量并重齐抓。加强服务管理可以促使企业获得满意的经济效益和社会效益。其要求商业企业树立现代服务观点，提高商业专业资料.服务水平。（二）服务规：服务规包括服务用语规，接待技巧规，柜台纪律规和清洁卫生规。服务规是企业部控制评论权衡服务质量的重要依据。一柜台用语规：服务用语规主要包括招呼用语规，致谢致歉用语规，道别用语规等。1在接待顾客过程中要做到“五要”“四不讲“五要”即语言要平和，语调要亲合，语气要诚心，用语要正确，要说普通话。“四不讲”即不讲粗话脏话，不讲嘲讽挖苦的话，不讲督促埋怨的话，不讲与营业无关的话。十四字礼貌用语营业员与顾客说话时要做到“您”字当头，“请”字不忘，常用语有：您，请，对不起，谢谢，没关系，再见等。二接待技术规：营业员在接待技术方面要做到懂，熟，会，快。详尽包括：1打招呼；2递物品轻拿轻放；3介绍商品实事；4展示商品要讲究技巧；5包扎商品要牢固雅观且便于携带；6用适合的语言与顾客讲话（注意不要抢话，要学会倾听，注意说话技巧）；7收款时要唱收唱付；8营业结束时耐心接待好最后一位顾客。三清洁卫生规：营业员要搞好货架柜台及其周边环境卫生，商品卫生。保证货架列商品整洁，美观，丰满。平时卫生应做到：门前，室，楼梯，走廊洁净和卫生设施洁净。四柜台纪律规：营业员要严格遵守店的各项规章制度和纪律，切忌部私分商品和赠品。专业资料.实体店筹备期间其余相关事宜一相关物品的购置包括：保险柜，微波炉，冰箱，验钞机等。二店面人员的配备：建议4-5人为最正确。三员工工作服及胸卡的制作。四员工考勤的管理：如在店安装打卡机，员工上下班必须打卡．五每日备用金数额确实定(如500元)及零钱的兑换六收银员长短款数额确实定七开闭店时间确实定：建议夏季早8点-晚10点，冬季早8：30点-晚21点。八员工排班安排：九其余相关事宜：专业资料