酱爆海兔
简介
今天我上传的这道菜,酱爆海兔,非常的美味,这个时候的海兔是最肥的时候。里面的籽很多,非常好吃,你可以尝试一下
食材
主料
海兔250g
辅料
油适量
盐适量
蒜蓉辣酱适量
蒜适量
葱适量
姜适量
料酒1勺
酱油适量
糖适量
酱爆海兔的做法
1.海兔洗净用清水侵泡一会,待用
2.锅中倒入清水,烧开,
3.水一定要烧开,倒入海兔
4.海兔烫直变颜色,捞出待用
5.倒入底油,放入,葱,姜,蒜,爆香,再倒入适量的蒜蓉辣酱,一起翻炒。
6.倒入海兔,大火翻炒
7.因为有蒜蓉辣酱,所以就不用放盐了,放入味精,料酒,少许精油,糖,就可以出锅了
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