食物中毒演练
方案
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多人食物中毒事故应急演练方案一、目的为了确保矿井现场发生食物中毒事故时，能够得到有效救治，使损失减少到最小程度，同时检验预案的可操作性、有效性，应急设备的可靠性、应急人员对本预案的熟练程度等，也通过演练使预案暴露出的问题和不足能够得到及时修订、完善。二、演练内容（科目）1.人员的抢救；2.现场封锁；指挥组织机构组成人员职责指挥部总指挥：xx副总指挥：等发布启动和解除应急救援的命令及信息；确定事故现场指挥，调集人力物力指挥救援队伍实施救援行动；按有关规定上报市卫生局或市疾病控制中心，医院进行紧急处置；保护事故现场和相关数据，组织事故调查，
总结
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应急救援的经验和教训。通讯联络组组长：成员：各科队负责人保证迅速、准确向发现人员询问事故信息并通知所有关键人员；保证应急指挥和应急响应联系畅通。疏散调查组义务消防员建立警戒区域，记录进入事故区域人数，收集所有在同一场所工作和就餐人员的详细情况，发现异常及时报告医疗救护组；事故调查、总结评审。负责人员紧急疏散，引导其他支持人员至事故现场，实行交通管制。医疗救护组义务急救队采取及时、有效的现场救护，合理转送医院进行治疗后勤保障组封闭食品毒源，协助防疫中心查清食品中毒源，防止二次中毒及现场恢复善后处理负责物资供应和运输工作，统一发布媒体信息，处理好公众咨询，接待和安抚事故受害者家属等后勤工作。食物封存和取样；三、指挥组织机构及其职责说明：括号内的人员不一定能到达现场，我们就按正常情况下开展演练。四、参加演练人员组织机构人员、义务消防员、义务急救员、食堂人员。五、观摩人员矿生活区休息人员及办公室人员。六、演练日期和地点演练时间：2013年3月4日。演练地点：办公区七、物资准备1.食堂熟食取样的皿器：5只2.中毒病人使用的单架：1付3.运送病人的急救车辆一辆。4.现场保护的标示栏绳（警示带）；5.对讲机四部；6.急救药箱一个。八、事故模拟3月4日下午，全矿员工在餐厅饮食就餐后（如误食腐蚀毒物、发芽土豆、未熟扁豆等动植物毒素、变质食物、混凝土添加剂中的亚硝酸钠、硫酸钢和饮洒洒精中毒等）个别员工出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状，随时间推移，有越来越多的员工也出现类似情况，发现者立即将情况报告给电站急救成员、经急救员询问，了解病情，怀疑或确诊为食物中毒症状后，立即报告应急指挥中心（矿长），由应急指挥中心（矿长）启动事故应急救援预案。九、演练过程及时间按排15：00发现有员工出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状，发现者立即将情况报告给电站急救员，急救员立即赶赴现场询3、演练总结（点评记录）十一、附《食物中毒主要急救方法介绍》食物中毒主要急救方法介绍HYPERLINK"http://www.qqyy.com/jibing/jizhenke/swzd/"\t"_blank"食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种HYPERLINK"http://food.qqyy.com/"\t"_blank"食物有明显关系。由细菌引起的食物HYPERLINK"http://www.qqyy.com/jibing/neike/zhongdu/"\t"_blank"中毒占绝大多数。由细菌引起的食物中毒的食品主要是动物性食品（如肉类、鱼类、奶类和蛋类等）和植物性食品（如剩饭、豆制品等）。食物中毒主要急救方法有：1、补充液体，尤其是开水或其它透明的液体；2、补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖；3、避免制酸剂；4、先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询；5、毋须催吐；6、HYPERLINK"http://food.qqyy.com/"\t"_blank"饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。需强调的是，HYPERLINK"http://www.qqyy.com/jibing/neike/outu/"\t"_blank"呕吐与HYPERLINK"http://www.qqyy.com/jibing/xhnk/fuxie/"\t"_blank"腹泻是肌体防御功能起作用的一种表现，它可排除一定数量的致病菌释放的肠毒素，故不应立即用止泻药如易蒙停等。特别对有高热、毒血症及粘液脓血便的病人应避免使用，以免加重中毒症状。由于呕吐、腹泻造成体液的大量损失，会引起多种并发症状，直接威胁病人的生命。这时，应大量饮用清水，可以促进致病菌及其产生的肠毒素的排除，减轻中毒症状。HYPERLINK"http://www.qqyy.com/jibing/xhnk/futong/"\t"_blank"腹痛程度严重的病人可适量给予解紊剂，如颠茄合剂或颠茄片。如无缓解迹象，甚至出现失水明显，四肢寒冷，腹痛腹泻加重，极度衰竭，面色苍白，大汗，意识模糊，说胡话或抽搐，以至HYPERLINK"http://www.qqyy.com/jibing/jizhenke/xiuke/"\t"_blank"休克，应立即送HYPERLINK"http://www.qqyy.com/"\t"_blank"医院救治，否则会有生命危险。山西xx集团xx煤业有限公司多人食物中毒事故应急演练方案二○一三年三月
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