人体气味的成分以及检测方法

人体气味的成分以及 检测 工程第三方检测合同工程防雷检测合同植筋拉拔检测方案传感器技术课后答案检测机构通用要求培训 方法摘要人体气味是人体在新陈代谢过程中产生的气味。据生物学家测定，人体气味中含有好几百种化学物质。在刑侦方面：体气味追踪罪犯,进行人体气味的比对鉴别。利用警犬根据罪犯的特异性气味来抓捕犯罪分子。在医学方面，它是一种信号，能够帮助人们诊断疾病，当人的健康状况发生变化时，由体内排出的化学物质的成分也会随着发生变化，训练有素的医生可借助体味的辨别对某些疾病进行诊断。而有的体味甚至是是一种潜形药物，能帮助人们治病。另外，研究体味成分对香水、抑汗剂等去体味产品的开发起到指导、和推进作用。人体气味具有信息素的功能，研究人体气味的组成及性质对于刑侦、医学等领域具有重要的意义。本文全面研究了人体气味样品的 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 程序，对以往研究人体气味的采样部位、采样介质、预处理方法等环节进行了比较。通过不同的检测方法，以及对不同的人进行体味检测，发现人体气味主要是由脂肪酸、酯、醇、胺、酮等物质组成,。并且多次分析同一个体气味样品的色谱图有较好的相似性。本论文还根据对以往研究方法的总结，围绕人体气味的组成及检测方法为主题，利用SPEM技术，与GC-MS技术 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 实验，对人体腋窝的气味进行定性分析，以及相对量的比较。关键词：人体气味；成分分析；SPEM；GC-MSTheconstituentsandDetectionmethodsofhumanbodyodorAbstractHumanbodyodorhasthefunctionofthepheromone,studyofcompositionandnatureofhumanbodyodoriscrucialtotheinvestigation,medicalscienceandotherfields.Humanbodyodorhasthefunctionofthepheromone,studyofcompositionandnatureofhumanbodyodoriscrucialtotheinvestigation,medicalscienceandotherfields.Thispapergivesacomprehensivestudyoftheanalyticalproceduresofthehumanbodyodorsamples,whichwerecomparedwiththepreviousstudiesofhumanbodyodorsamplingsite,samplingmedia,pretreatmentmethodsandotheraspects.Odordetectionbydifferentdetectionmethods,aswellasdifferentpeople,foundthatbodyodorismainlycomposedoffattyacids,esters,alcohols,amines,ketones,andothersubstances.Andrepeatedanalyzesthesimilarityofthechromatogramsofthesameindividualodorsamples.Thisthesisisbasedonasummaryofpreviousresearchmethods,aroundthecompositionofbodyodorandtestmethodsforthethemeofusingSPEMtechnology,technicaldesignofexperimentsbyGC-MS,andhavethequalitativeanalysisandtherelativeamountofcomparisonofhumanaxillaryodor.Keywords:BodyOdor;ComponentAnalysis;SPEM；GC-目录TOC\o"1-3"\h\z\u1引言11.1人体气味概况11.2人体气味的应用21.3国内外对于人体气味研究32人体气味的检测方法52.1提取与浓缩52.1.1固相微萃取法（SPME）52.1.2样品预浓缩捕集(SPT)62.1.3两种预处理方法的比较72.2检测与分离83人体气味成分检测实验设计93.1实验仪器93.2实验步骤93.2.1样品采集93.2.2样品的预处理103.2.3色谱条件103.3结果预测及处理103.4结论10参考文献11致谢121引言1.1人体气味概况自然界存在着许多可以释放出气味的物质，在Macku等人的研究中发现大多数的植物挥发出的气味具有物种共性，即同一物种的植物具有大致相同的气味。对动物的气味进行研究也得到了相同的结论[1]。人作为自然界的一部分也会挥发出气味。人体就是一个气味源。人体气味(通常称作“体味”)是人体在新陈代谢过程中产生的气味，每时每刻都在向外散发。据生物学家测定，人体气味中含有好几百种化学物质。这些代谢产物中有二氧化碳、硫化氢、还有醛、酮、醚、苯以及卤代烃等烃的衍生物等[2]。其中，由呼吸器官排出的化学物质有149种、胃肠气体中有250种、尿液中有299种、粪便中有196种、汗液中有151种，皮肤 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 面排出的有271种。而本次着重研究讨论由皮肤释放气味的组成成分及检测方法。人与人之间的气味存在个体特殊性。原因在于每个人身体上的腺体与微生物相互作用过程的不同。人体皮肤上有三大腺体即汗腺、皮肤腺和项浆分泌腺。这些腺体分泌物本身往往是无气味的，但当腺体分泌的分泌物与不同种类和密度的微生物相互作用时则产生各种不同气味。不同皮肤腺的分泌物的化学成分和数量不同，以及身体不同部位湿度和氧浓度决定了皮肤细菌群落，同时也决定了产生的气味的不同[3]。汗腺被认为是产生体味的主要腺体，它广泛分布于身体表面。汗腺分泌的汗液主要成分是水，也含有少量糖蛋白、乳酸、糖、氨基酸、电解质等其它成分。因此汗液与不同种类以及不同浓度的菌群相互作用，就产生不同的人体气味。人类的气味同时也受基因、饮食、情绪、环境、时间等因素的影响和干扰，成分及其含量会随之发生一些变化。所以每个人都有自己与众不同的、特定的人体气味。但是在一定特定的时期具有相对稳定性[4]。正因为这一点，使得人体气味的研究变得更有规律可循，更有价值，更有意义。1.2人体气味的应用在刑侦方面：体气味追踪罪犯,进行人体气味的比对鉴别,已为多年的公安实践所证明。利用警犬根据罪犯的特异性气味来抓捕犯罪分子。现代侦察学工作者还可以在案犯现场采集人体气味，分析处理后得到罪犯的“味纹”，在气味档案匣中进行对照鉴别，根据此破案比指纹破案更具优越性。目前，有关犯罪现场人体气味鉴别的研究有两种：一是利用警犬鉴别人体气味；二是利用仪器分析鉴别人体气味。前者在理论上和操作方法上均较为成熟，已被国内外广泛应用；后者则处于研究的起始阶段，远不能应用于实践。因此，对人体气味的深入研究十分有必要，十分有价值[5]。在医学方面，它是一种信号，能够帮助人们诊断疾病，当人的健康状况发生变化时，由体内排出的化学物质的成分也会随着发生变化，常会散发出某些特殊的气味，训练有素的医生可借助体味的辨别对某些疾病进行诊断。医学上称为“嗅诊”。此外体内内分泌系统发生变化时,体味也会随之发生变化,青春期前后,婚前及婚后体味是各不相同的。其中最为明显的是女性体味变化。没有进人青春期的少女体味较为恬淡、清新。而进人青春期后,体香逐渐明显,浑身散发出一种清出淡雅的香,且一般对甜味和果香味有着强烈的爱好者更为明显。随着性成熟期的到来则体味越来越浓郁,这种变化是随着性成熟体内内分泌的改变而引起的,并且女性的体味又会随着自身月经周期或排卵等生理活动而发生周期性的变化[6]。所以，需要对人体气味进行深入研究。而有的体味甚至是是一种潜形药物，能帮助人们治病。有研究发现，月经不调的未婚女性在连续吸入一段时间男性腋部分泌物的气味后，可使不规则的月经周期正常。同时，人体气味具有标志人类情绪的信息，它是一种无声语言，能起到潜在的融洽人际关系，有助于社交和提高工作效率的作用。科学研究已经证实,一个人的气味和其免疫系统有着密切的关系,由基因决定的人类白细胞抗原通过免疫系统控制着一个人独有气味的产生。人体气味的这种和基因相关的遗传独特性是人们利用个体气味识别不同个体的科学依据[7]。人体气味对配偶选择还有一定的影响。在一个研究人类白细胞抗原和气味相关性的个体识别试验中,让女性选择其喜欢的男性气味,有较多的女性选择和其气味基因不同的男性气味,并显示出显著性[8]。另外，研究体味成分对香水、抑汗剂等去体味产品的开发起到指导、和推进作用。市面上的去体味产品的作用的机理通常为，杀灭或者抑制产生异味的细菌，并用香味加以掩盖身体难闻的气味。当体味的产生的机理及其中成分的种类及含量研究得很清楚之后。这类去体味产品就可以发挥更有效的效果，以及带给使用者跟清新自然的味道[9]。1.3国内外对于人体气味研究国内外对于人体气味分析方法的研究还处于探索阶段。Somerville等人采用动态顶空即吹扫捕集的方法对人体气味样品进行分析。实验中首先将采集气味的棉布洗净、晾干后在150℃烘箱中烘10分钟，然后放于采样者腋下采集8小时，得到气味样品。样品置于样品瓶中，通入70℃、120mL的干空气循环2min、3min和5min，使易挥发性、半挥发性、难挥发性气体依次流出。吸附了气味的吸附剂在320℃下解吸，进入气相色谱进行分析。气相色谱升温程序为：初温40℃，以6℃／min的速度升到190℃。实验中还对人体气味的性质进行了探索，选择了两对双胞胎和不相关人群进行分析，结果发现双胞胎的匹配度要远远超过不相关人群，人体气味与基因组合有着较大的关联。McCormick等人改进了捕集装置，为了控制各种影响气味分析的因素，采用一个循环系统，其它实验条件同Somerville，得到的4个统计参数优于前者[10]。目前研究中发现特定类周醇、脂肪酸是人体气味中生物学构成的主要成分。在对腋窝气味样品分析中，发现135种组成成分，其中有30～40个组成可以被鉴定出来，碳环为C3～C30。在以往的分析试验中，大多采用固相微萃取与气质联用的方法对气味进行分析（分析样本为亚洲人种），共检测出人体气味中的物质约有135种，。根据各物质的性质将它们归纳为烃(H)、芳香类(AR)、醛(ALD)、酯(ES)、醇(ALC)、酮(K)、醚(ETH)、酚(PH)、酸(AC)、含杂原子(HA)及卤代烃(HH)等类别。部分主要成分见下表。表1人体气味主要化学成分表序号保留时间名称化学式12.023Aceticacid,chloro,ethylester(氯代乙酸乙酯)C4H7ClO222.225Aceticacid,anhydride(乙酸酐)C4H6O333.0804,6-Heptadiyn-3-one(4,6-庚二炔-3-酮)C7H6O43.081Aceticacid,chloro,anhydride(氯代乙酸酐)C4H4Cl2O353.9612-Methyl-propanoicacid(2-甲基丙酸)C4H8O2612.363Nonanal(正壬醛)C9H18O712.5902-Ethyl-hexanoicacid(2-乙基己酸)C8H16O2812.912Trimethyl-phenylacetyl(三甲基苯乙酰)C11H16O5913.533Camphor(2-莰酮)C10H16O1013.951Octanoicacid(辛酸)C8H16O21114.1611-Borneol(1-莰醇)C10H18O1214.299p-Menthan-4-ol(对烷-4-醇)C10H20O1314.525Naphthalene(萘)C10H81414.8755-Dodecenol(5-十二烯醇)C12H24O1516.266Nonanoicacid(壬酸)C9H18O21618.067Cyclopentane,1,1,3-trimethyl-3-(2-methyl)(1,1,3-三甲基-3(2-甲基)环戊烷)C12H221718.721Butanoicacid,2-ethyl-3-hydroxyhexylester(丁酸2-乙基-3-羟基己基酯)C12H24O31819.2522-Ethyl-1-decanol(2-乙基-1-癸醇)C12H26O1919.518Cyclododecanol(环十二醇)C12H24O2019.833α_Cedrene(α-雪松烯)C15H242120.3235,9-Undecalactone(5,9-十一烷酸内酯)C13H22O2220.6802,5-Cyclohexadiene(2,5-环己二烯)C14H20O22321.3532-Butyl-1-octanol(2-丁基-1-辛醇)C12H26O2421.503Phenol,2,6-bis(1,1-dimethylethyl)-4-methyl(4-甲基-2,6-二(1,1-二甲基乙基酚))C15H24O2522.5003,5-Di-tert-butyl-4-hydroxybenzaldehyde(3,5-二叔丁基-4-羟基苯甲醛)C15H22O22623.139Propanoldiacid,2-methyl(2-甲基丙醇二酸)C16H30O52723.224Diethylphthalate(邻苯二甲酸二乙酯)C12H14O42823.3452-Butyl-1-octanol(2-丁基-1-辛醇)C12H22O2924.2992-Butenedioicacid(E)-,dibutylester(2-丁烯二酸二丁酯)C12H20O43024.8764-Morpholineethanamine(4-吗啉乙胺)C6H14N2O3125.2412-Ethyl-1-dodecanol(2-乙基十二醇)C14H30O3227.511Nonadecane(十九烷)C19H403328.7001,2-Benzenedicarboxylicaciddibutylester(1,2-羧基苯酸二丁酯)C16H22O43429.301Formicacidoctylester(甲酸辛基酯)C9H18O23531.510Dibutylphthalate(邻苯二甲酸二丁酯)C16H22O43637.2102,3,3-Trimethylcyclobutanone(2,3,3-三甲基环丁酮)C7H12O由上表可见，人体气味组成复杂，所含物质种类繁多，一般一个气味样品的气相色谱检出物质达上百种。而且每种成分的含量极其微小，对其中每一种物质进行详尽的量化分析目前还不具备相应的条件，具有很大的困难。2人体气味的检测方法人体气味的特点为成分多，含量微，结构复杂，有一定检测难度。对于与人体气味属性特点相当的还有花朵香味、香料，香水香味等等。下面介绍几种用于含量微，成分多，结构复杂化合物的检测方法。2.1提取与浓缩对于人体气味这种挥发性的气体样品，目前比较流行的提取与浓缩方法为固相微萃取(SPME)和样品预浓缩捕集(SPT)两种方法对样品进行预处理。样品采集于采样介质后，被上述两种预处理装置的吸附介质吸附富集，在气相色谱分析时，气味样品从吸附介质上解吸下来进入色谱柱分离后经检测器检测。经气相色谱分析得到人体气味样品的色谱图，含有样品中各种物质的出峰信息。2.1.1固相微萃取法（SPME）固相微萃取(solid-phasemicroextraction,SPME)技术，是20世纪90年代兴起的一项新颖的样品前处理与富集技术,它最先由加拿大Waterloo大学的Pawliszyn教授的研究小组于1989年首次进行开发研究,属于非溶剂型选择性萃取法。其装置类似于一支气相色谱的微量进样器，萃取头是在一根石英纤维上涂上固相微萃取涂层，外套细不锈钢管以保护石英纤维不被折断，纤维头可在钢管内伸缩。将纤维头浸入样品溶液中或顶空气体中一段时间,同时搅拌溶液以加速两相间达到平衡的速度,待平衡后将纤维头取出插入气相色谱汽化室,热解吸涂层上吸附的物质。被萃取物在汽化室内解吸后,靠流动相将其导入色谱柱,完成提取、分离、浓缩的全过程。固相微萃取技术几乎可以用于气体、液体、生物、固体等样品中各类挥发性或半挥发性物质的分析。发展至今短短10年时间，已在环境、生物、工业、食品、临床医学等领域的各个方面得到广泛的应用。固相微萃取原理是当被分析有机物在萃取头与萃取体系之问达到平衡，分析物与萃取头之间有一分配系数K，该分配系数与分析物在萃取体系中的量及萃取头分析物的量有以下关系：式中：N——吸附于萃取头上分析物的量K——分析物在萃取头和样品问的分配系数C0——萃取前分析物在样品中的浓度CS——分析物在萃取后样品中的浓度Cf——分析物在萃取头中的浓度Vf——萃取头的体积Vs——样品的体积由于Vf< 要求 对教师党员的评价套管和固井爆破片与爆破装置仓库管理基本要求三甲医院都需要复审吗 ，在气相色谱仪的进样口，对固相微萃取的萃取头进行老化处理。将装有气味样品的样品瓶于60℃恒温，将固相微萃取器的萃取头通过瓶盖的橡皮垫插入到样品中，推出纤维头。注意不要使萃取头碰到样品纱布，吸附40min，随后抽回纤维头，从样品瓶上拔出萃取头，再将萃取头插入气相色谱-质谱仪进样口，推出纤维头，同时启动仪器采集数据，于220℃不分流解吸5min，抽回纤维头后拔出萃取头。3.2.3色谱条件DB-5MS毛细管色谱柱，30m×0.25mm×0.25μm，载气为高纯度氦气(He)，不分流；迸样口温度250℃，柱温：起始温度40℃，保持1min，以6℃／min升温至190℃，保持10min，以10℃/min升温至250℃。3.2.4质谱条件接口温度230℃，离子阱温度150℃，电离方式EI，电子能量70eV，扫描质量范围为10—500amu。3.3结果预测及处理按照以上方法对16例个体腋窝气味进行检测分析，根据人体气味的组成复杂性可推断，检出的色谱峰多而密集。难以插入一个合适的外参照物。因此，在人体气味总离子流色谱图上选择一个位于色谱图位置较中心、强度较高且为其它色谱图所共有的色谱峰作为内参照峰，求出其他所有色谱峰的相对保留值。再查表确定不同的峰代表哪种化合物。3.4结论通过对检测结果的处理，我们可以得出以下的结论。在人体气味样品中检出物质种类可能达200多种：按照各物质属性，可将它们分为烃类、芳香类、醛类、酯类、醇类、酮类、醚类、酚类、酸类、含杂原子物质及卤代烃类等类型。通过对每一个志愿者的两次检测结果进行比较，我们可以得出该实验的重复性好不好。可以通过对比男性与女性的检测结果，得出不同性别之间，体味分子种类以及含量的差异。通过对8位男性或女性之间的峰保留时间与强度的比较，可以得出相同性别，不同个体之间体味分子种类以及含量的差异。参考文献[1]崔迎.人体气味的组成及分析方法[D].南京理工大学.2004：1-63.[2]许关煜.信息素—潜在的新药之源[J].上海医药.1998.19（12）:35-36.[3]郭守堂，王军，周肖鹏.在人体气味的迷雾中探寻[J].中国工作犬业.2008.1:8-10.[4]周德朝.人体气味[J].生物学教学.1997.5:41-43.[5]孙月芬，胡佩诚.人类体味的异性偏好现象初探[J].中国性科学.2004.13（10）：8-9.[6]邰发道，孙儒泳.人体气味及其他功能[J].生理科学进展.2002.33(1)：61-64.[7]秦红群.异常体味暗藏疾病[J].祝你健康.2009.5:25.[8]吴德华，徐汉坤.人体气味的证据价值及检验技术进展[J].分析测试学报.2006.4:18-23.[9]王淳浩，王彦吉，孟品佳.应用主成分分析SPME／GC—MS法鉴别人体气味的研究[J].分析测试学报.2008.27（5）：488-492.[10]吴德华，彭树红，徐汉坤.气相色谱-质谱指纹图谱在鉴别人体气味中的应用[J].分析实验室.2008.27:29-33.[11]王淳浩，王彦吉，孟品佳.不同部位人体气味的分析研究[J].分析实验室.2008.27(10):55-58.[12]王淳浩，王彦吉，孟品佳.人体气味稳定性的研究[J].分析实验室.2007.26:180-183.[13]吴德华,彭树红，徐汉坤.气相色谱-质谱指纹图谱在鉴别人体气味中的应用[J].分析实验室.2008.27:29-33.[14]吴德华，王正萍，徐汉坤.固相微萃取GC-MS分析人体手部气味[J].现代科学仪器.2003.4:52-54.[15]吴德华，徐汉，王正萍.人体腋窝气味的固相微萃取GC-MS分析[J].分析测试学报.2003.22(4):21-24.（注：本资料素材和资料部分来自网络，仅供参考。请预览后才下载，期待您的好评与关注！）