实用
规范
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范本资料/CommonExamples SZ-ZD-95第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT2页/共NUMPAGES\*Arabic\*MERGEFORMAT2页编号:____________炊事班长
岗位职责
总经理岗位职责总经理安全岗位职责工厂保安人员的岗位职责工厂财务部岗位职责工程测量员岗位职责
范本(实用规范范本模板系列)编辑:_________________单位:_________________日期:_________________炊事班长岗位职责范本前言:该规范范本资料可用于相关人员的
工作职责
党支部工作制度和职责国库集中支付中心工作职责安全生产工作职责分工财务部工作职责城市社区居委会工作职责
和工作流程,为工作和活动提供可供遵循的依据,从而实现组织的更高效地运作,增强自身竞争力,创更大效益,为社会及成员谋取更多利益。本文档可任意编辑,请在使用前仔细阅读正文。 一、在餐厅主任的领导下进行工作,遵守中心的各项规章制度,负责本班组的
工作计划
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和工作安排,以身作则,带领大家积极开展工作。 二、根据个人业务特长,合理安排工作,提高劳动生产率,落实岗位责任制,充分调动大家的积极性。 三、确定每日主、副食的制作品种和数量,即要保证各档次饭菜的供应,又要有目的的调剂花色品种,满足不同层次人员的需要。 四、炊事班长是业务技术的带头人,负责技术指导工作,要熟知食品加工程序和卫生知识要求。 五、负责成本核算,严格掌握投料
标准
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,不准短斤少两。 六、严格执行《食品安全法》,严格按照中心制定的《饮食服务中心安全管理细则》进行操作,杜绝食物中毒和其他事故的发生。 七、负责上报班组采购计划,负责召开班组会议,组织班组人员学习业务技术。负责本班组的考勤管理。 八、下班后负责水、电、汽阀门以及门窗的关闭,检查餐料、剩饭菜是否按规定存放妥当,工具、用具、机械设备是否清洁并摆放整齐等,一切符合规定后,方可下班。 九、完成领导交给的其他任务。