我来做凉菜

我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 1 - 蒜泥白肉的做法详细介绍蒜泥白肉的做法详细介绍蒜泥白肉的做法详细介绍蒜泥白肉的做法详细介绍 蒜泥白肉的制作材料： 主料主料主料主料：：：：猪臀肉 500克。 大蒜 50克,上等酱油 50克,红油 10克,盐 2克,冷汤 50克,红糖 10克,香料 3克,味精 1克。 教您蒜泥白肉怎么做，如何做蒜泥白肉才好吃 猪肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分，片成长约 10厘米、宽约 5 厘米的薄片装盘。 大蒜捶茸，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥。上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状， 加味精即成复制酱油。 将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 2 - 凉拌海带丝的做法详细介绍 凉拌海带丝的制作材料： 主料主料主料主料：：：：海带 300克,蒜茸,香油,醋,味精等 凉拌海带丝的特色： 海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝 偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。 教您凉拌海带丝怎么做，如何做凉拌海带丝才好吃 1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐） 凉拌海带丝视频在线观看： 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 3 -  凉拌菠菜的做法详细介绍  凉拌菠菜的制作材料：  主料：鲜菠菜 750克,精盐,味精、葱丝,姜丝,花椒油、香油各适量。 教您凉拌菠菜怎么做，如何做凉拌菠菜才好吃 1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。 2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、 味精、葱姜丝拌匀。 3、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不 用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 4 - 凉拌金针菇的做法详细介绍凉拌金针菇的制作材料： 主料主料主料主料：：：：金针菇,黄甜椒,葱段,蒜蓉,生抽,香醋,香油,蜂蜜（糖）。 教您凉拌金针菇怎么做，如何做凉拌金针菇才好吃 1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫 30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出； 2、将捞出的 1料放入冰水里浸泡半分钟； 3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将 2料捞出，轻轻 挤干水分放入拌匀； 4、上桌前滴几滴香油即可。 凉拌金针菇的制作要诀： 1.金针菇非常细嫩，在水里汆烫的时间最好不要超过 30秒，否则口感太老，咀嚼的时候会 塞牙； 2.汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的不仅是为了快速降温，而且可以使汆烫过的菜保持 最佳的口感和颜色； 3.汆烫好的金针菇要轻轻挤干水分，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感； 4.最好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了； 5.如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也 不会辣了； 6.嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 5 - 糖醋藕片的做法详细介绍 糖醋藕片的制作材料：主料主料主料主料：：：：藕 250克,糖 50克,醋 20克。 糖醋藕片的特色： 口味酸甜脆嫩，色泽洁白。 教您糖醋藕片怎么做，如何做糖醋藕片才好吃 1、将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约 0.2厘米的片，放在清水中。 2、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中。 3、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。 此菜也可做热菜，将藕烫好后不必过凉，糖、醋放入锅中，加少量水，再加入(0.2克)盐和 约(2克)淀粉，然后将藕片放入，翻炒均匀，使汁均匀地挂在藕片上即可。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 6 - 老虎菜的做法详细介绍 老虎菜的制作材料：主料主料主料主料：：：：辣椒,洋葱,西红柿。醋,酱油,辣椒油,味精。 老虎菜的特色： 新疆的一道吃肉、抓饭用的菜，喜欢大口吃肉、大口喝酒的朋友，我推荐给你！ 教您老虎 菜怎么做，如何做老虎菜才好吃 生的辣椒、生洋葱、生西红柿切好，倒上醋、酱油、辣椒油、味精即成。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 7 - 雪碧苦瓜的做法详细介绍 雪碧苦瓜的制作材料： 主料主料主料主料：：：：苦瓜 调料调料调料调料：：：：枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜 教您雪碧苦瓜怎么做，如何做雪碧苦瓜才好吃做法: 1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. 2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡. 3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至 少一个晚上. 4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃. 提示提示提示提示：：：：去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么 麻烦了,呵呵... 小帖士小帖士小帖士小帖士-健康提示健康提示健康提示健康提示：：：： 夏天吃这个清热去火,爽翠可口 生的辣椒、生洋葱、生西红柿切好，倒上醋、酱油、辣椒油、味精即成。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 8 - 八宝黄瓜的做法详细介绍 八宝黄瓜的制作材料： 主料主料主料主料：：：：黄瓜 500克,胡萝卜 150克,大青椒 150克。 调料调料调料调料：：：：熟芝麻 25克,熟花生 50克,味精 15克,精盐 75克,干辣椒末 35克,辣椒油 20克, 姜,蒜泥各适量。 八宝黄瓜的特色：色彩艳丽，咸辣鲜香。 教您八宝黄瓜怎么做，如何做八宝黄瓜才好吃将黄瓜、胡萝卜、青椒洗净都切成小方丁， 然装入同一容器中，撒上精盐拌匀，腌 3小时，捞出挤干渗出的水分，在大碗内备用，最 后把所有的调料放在一起拌匀，放 2小时即可食用 老醋花生的做法详细介绍 老醋花生的制作材料：主料主料主料主料：：：：小粒花生 200克,镇江香醋 80克,糖 60克,香菜少许盐适量。 老醋花生的特色： 老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干，惦念起炸花生米的香了，怕上火， 于是泡进地道的镇江老醋里；口味太单颜色稍逊，那再撒上一把香菜。当品菜品的不仅是味 时，它才能更久地留存心中。 教您老醋花生怎么做，如何做老醋花生才好吃 1.锅中座油，油热后调小火放入小粒 2.将香菜碎拌进花生里。 3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 9 - 卤牛腱子的做法详细介绍 卤牛腱子的制作材料：主料主料主料主料：：：：牛腱子肉,卤汁 教您卤牛腱子怎么做，如何做卤牛腱子才好吃 开一锅万用卤汁（即什么都可以卤），香料、配料、调料，几乎都放了一点：清水+生抽 +1汤匙老抽+蚝油+冰糖+姜+蒜+肉桂+草果+陈皮+大茴小茴+孜然+丁香+八角+花椒 +干辣椒+胡椒+甘草+香叶+沙姜+山楂+豆寇+百里香+香菇+魔厨高汤，先煮沸后转中 小火慢慢地煲上 1小时，使香料出味、调料溶解融合，浑然一体。因为所用调味料、香料 不同、份量不同，每一家的卤味都可能会不一样哦。卤水的味道要符合自家的口味，适当地 调整至自己喜欢为止。 将冷却的卤水汁过滤，取出全部的药材，装进小布袋中，再将卤水煮沸，将浮面的油脂撇干 净，再用干净的厨房用纸小心地擦拭周边的油污，加入玫瑰露酒或料酒，即成卤水。 牛腱子肉若干条，小锅里放水，加姜、葱、料酒，放入腱子肉，煮开约 2-3分钟，等腱子 肉收缩，煮出血水浮沫，将腱子肉冲洗干净后放到卤水中，先煮沸，再转小火卤煮约 30-40 分钟，关火，将腱子肉浸在卤水中，半天或一天，待凉后，肉变紧实，取出切片，装碟，刷 少些麻油即可。 一锅卤汁可以持续使用，视卤制的材料及数量适量地添加调味料，卤水越老，味道越好。 卤牛肚、鸡蛋、豆腐、猪大肠等味道较重的食材时，要将卤水另外盛出卤制，以免抢味，破 坏整锅卤水的味道。 熬卤水、煮卤水、浸卤时不要盖盖，卤水色泽会变暗，还会不易察觉卤水已滚溢出烧熄炉火。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 10 - 卤水每次煮沸待冷却时，不要立即盖盖，以免盖上冷水回流导致卤水变坏 烧辣椒拌皮蛋的做法详细介绍 烧辣椒拌皮蛋的制作材料：主料主料主料主料：：：：青椒,红辣椒,鸡精,盐,香油,醋,皮蛋 教您烧辣椒拌皮蛋怎么做，如何做烧辣椒拌皮蛋才好吃一斤青椒，一个红辣椒洗干净，直接 放到灶火上烧，就像这样~奇怪火焰没有拍出来，其实是开着火的 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 11 - 一两分钟后，辣椒皮会变黑，变成这样 等辣椒全身都变黑，变软后，放到事先准备好的一盆自来水里（烧好一个就放进去一个泡着） 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 12 - 把上面的黑皮洗掉（用手一搓，皮就会下来的），我洗了三盆水：），最后用冷开水过一下 看，这就是去了死皮的辣椒：） 用手把辣椒撕成小条，放鸡精、盐、香油、醋和一点点大蒜末拌匀（为了方便姐妹好看，我 这是还没开始拌的 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 13 - 最后把皮蛋切好，把拌好的烧辣椒放在中间就可以吃了 泡椒凤爪的做法详细介绍 泡椒凤爪的制作材料： 主料主料主料主料：：：：鸡爪,花椒,盐（最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八 角,桂皮,少许糖,少许白酒 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 14 - 教您泡椒凤爪怎么做，如何做泡椒凤爪才好吃 1、泡菜水一坛 2、野山椒一瓶 3、将鸡爪煮熟，晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲) 将以上三点混在一起，放入专门的 泡菜坛子,密封一星期后就得了。 这里特别解释一下这个泡菜水: 用凉白开,花椒,盐（最好当然是专门的泡菜盐，如果没有也 没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒放入泡菜坛子即可。 蓑衣黄瓜的做法详细介绍 蓑衣黄瓜的制作材料：主料主料主料主料：：：：大黄瓜 1条,朝天椒切丝,白芝麻,麻香油,香醋,白砂糖,盐各适 量。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 15 - 教您蓑衣黄瓜怎么做，如何做蓑衣黄瓜才好吃 先把朝天椒切丝，泡入冷水中。 然后大黄瓜洗净，从一端开始朝同一方向切斜刀，都不要 切断。 再将整根黄瓜翻转 180度，再用同样方法斜切。 拿出白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色，盛出充分晾凉。 用小火加热锅中的油，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油。 再蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油，搅拌均匀后放入冰箱中腌制 1小时。 食用时将黄瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。 蓑衣黄瓜的切法蓑衣黄瓜的切法蓑衣黄瓜的切法蓑衣黄瓜的切法： 切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子，而且，听说用西餐刀比较好掌握力度，切出来会匀 称些，我找了半天西餐刀，也没找到，还是用我的大菜刀吧!对了，再补充一句，黄瓜尽量 买直一些的。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 16 - 先将黄瓜的一面直刀切，因为底下垫着筷子，所以就放心的切吧，不用担心切断。 切完一面后，翻过 180度，再切斜刀。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 17 - 在上面洒些盐腌一下，20分钟左右之后将腌出来的水倒掉。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 18 - 肉丝拉皮的做法详细介绍 肉丝拉皮的制作材料： 主料主料主料主料：：：：猪瘦肉 150克,葱头 150克,水发木耳 30克。熟蛋皮 30克,黄瓜 30克,水发海米 30 克,麻汁,醋各 l汤匙,香油,生粉,酱油,蒜,香油各适量。 教您肉丝拉皮怎么做，如何做肉丝拉皮才好吃 ①将猪肉先片成片，再顺纹切成丝。葱头切成丝。香菜梗切成段。木耳、黄瓜、蛋皮均切成 丝。蒜捣成泥。将碗内放入生粉、盐调成稀糊。 ②将麻汁中加入盐、清水调成稀糊状，用酱油、醋、蒜泥、香油对成汁水。 ③烧热油锅，先放入肉丝、葱头翻炒，再加入酱油、盐、香菜梗炒熟，淋上香油，盛入碟内， 即为摮慈馑繑。 ④锅内放清水煮滚，生粉糊倒入粉扇内，拉成粉皮。 ⑤将粉皮切成 5厘米长的条，放入另一碟中，周围顺序摆上肉丝、木耳、黄瓜、蛋皮，淋 上麻汁水即可。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 19 - 凉拌丝腐竹的做法详细介绍 凉拌丝腐竹的制作材料： 主料主料主料主料：：：：丝腐竹,黄瓜 调料调料调料调料：：：：蒜末,盐,醋,香油,鸡精,葱丝 教您凉拌丝腐竹怎么做，如何做凉拌丝腐竹才好吃 做法：丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均就好。 丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些类似，只是做法更简单,也挺好吃的 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 20 - 凉拌油豆腐的做法详细介绍 凉拌油豆腐的制作材料： 主料主料主料主料：：：：三角形油豆腐 100克大蒜 2瓣 香菜 20克调味料 A料：酱油膏 1大匙 教您凉拌油豆腐怎么做，如何做凉拌油豆腐才好吃 1.香菜摘下叶片，洗净，切末；油豆腐洗净，切小片，放入开水中氽烫，捞出，沥干水分， 待凉，盛入盘中，加入香菜末并放入冰箱冷藏备用。 2.大蒜去皮，切末，放入小碗中，加入 A料调匀成调料，淋在油豆腐上即可端出。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 21 - 凉拌茄子的做法详细介绍 凉拌茄子的制作材料： 主料主料主料主料：：：：茄子 2条 蒜末 2/3大匙 辣椒末 1/3大匙 九层塔 2两 酱油膏 2大匙 糖 1大匙 香油 1又 1/2大匙 教您凉拌茄子怎么做，如何做凉拌茄子才好吃 (1)将茄子洗净，切成 2公分段，用热水汆烫 6～8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。 (2)九层塔取叶子部份，洗净备用。 (3)将调味料拌匀，再加入所有材料一起拌匀，等到入味后即可盛盘上桌食用。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 22 - 芹菜腐皮的做法详细介绍 芹菜腐皮的制作材料： 主料主料主料主料：：：：腐皮,西芹,盐,鸡精,红油,花生米 教您芹菜腐皮怎么做，如何做芹菜腐皮才好吃 1、沸水里放盐和鸡精事先调好味道，腐皮丢下去烫熟然后拿上来切片，西芹要先切好片再 丢进去烫。 2、红油一大勺，浇上去以后拌开。我有“老干妈”酱，就直接舀了红油出来，不然是要用辣 椒干和花椒自己熬的。 3、还加了一些五香花生米，一起提味。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 23 - 三彩菠菜的做法详细介绍 三彩菠菜的制作材料： 主料主料主料主料：：：：菠菜 300克,鸡蛋 2个,水发粉丝 100克,水发海米 20克,醋 1汤匙,蒜末 1茶匙,味 精,盐,香油各适量。 教您三彩菠菜怎么做，如何做三彩菠菜才好吃 1、将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀。炒锅内放入少许油，将油加热，把鸡蛋液倒入锅内， 转动炒锅，让鸡蛋液在炒锅内摊开，摊成象煎饼似的蛋皮，摊好后揭下，略煎另一面，取出 切成 5公分长的丝待用。 2、把已用开水泡透的粉丝切成 10公分长的段，放入大碗中待用；将水发海米也放入盛粉 丝的碗中。 3、将菠菜摘洗干净，切成 5公分长的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉开水过凉，之后挤 干水分，放入盛粉丝的碗里待用。 4、将醋、盐、味精、香油、蒜末、蛋皮丝依次放入碗中，调拌均匀后装盘即可 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 24 - 五种减肥凉拌菜五种减肥凉拌菜五种减肥凉拌菜五种减肥凉拌菜：：：： 凉拌藕片 做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、 盐少许拌匀即可。 作用：莲藕富含维生素 C和粗纤维，能帮助消化、防治便秘及动脉硬化，改善血液循环。 凉拌黑木耳 做法：黑木耳洗净切好，在开水中焯一下，晾凉，加入红辣椒、蒜、麻油、醋拌匀即可食用。 作用：黑木耳含有维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、蛋白质、粗纤维、钙、铁等，可清 肺解毒、补血减脂。 凉拌芦笋丝 做法：先将鲜芦笋 300克洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料 拌匀，即可食用。 作用：芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗过氧化等保健作用。 凉拌萝卜丝 做法：先将白萝卜 300克洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料， 拌匀即可食用。 作用：萝卜含有大量纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。 凉拌海带丝 做法：将海带 300克洗净，切成细丝后煮半小时，捞出放凉，不需加盐，加蒜茸、香油、 醋、味精等调料后，即可食用。 作用：海带含碘、藻胶酸和甘露醇等，可增强机体免疫力和抗辐射能力。 五种可以瘦脸的蔬菜五种可以瘦脸的蔬菜五种可以瘦脸的蔬菜五种可以瘦脸的蔬菜 菠菜：小小一把的菠菜就含有丰富的钾及维生素 A和 C，但是特别需要注意烹饪方式，菠 菜的营养可是相当容易流失掉哦。 豆苗：绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养，其中当然少不了有利于消除水肿的钾，而且豆苗 可以强化咀嚼效果，是兼具营养价值及促进口腔活动的优质瘦脸食品。 胡萝卜：相当营养的新鲜胡萝卜榨成汁，每天和蜂蜜搭配饮用，不仅可以帮助瘦脸蛋，还能 带来全身的轻盈改变。 西洋芹：富含高纤维质以及充沛的钾元素，还能促进口腔活动，是不可多得的小脸健康食物 呢。 柿子干：可以当零食吃的柿子干，不仅不用担心会发胖，极好的咀嚼功效和超高的钾质让你 越吃脸越小。 瘦脸只需要健康的饮食就可以了，快点行动起来，吃出我们的健康，吃出我们的美丽吧！ 夏季，西瓜是一种极好的消暑水果，正确的吃西瓜也是可以减肥的。 有人说自己每天吃西瓜达到了减肥的目的，但有的人说西瓜中含糖多，吃多了反而不利，那 西瓜减肥到底是否可行从西瓜的营养及作用上讲，西瓜利尿、帮助消化，西瓜中水的含量占 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 25 - 了绝大部分，所以西瓜能够加快新陈代谢，有排毒养颜的作用，可以帮助排除体内多余的水 分，同时对有些人确实会有减肥的效果。 但另一方面，西瓜中含糖多，并且这些糖份是容易转化为脂肪的，所以对有的人来说，不但 不能减肥，反而有可能增肥啊！！！。另外西瓜性寒，女性经期不易多吃。 但我们可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃，在夏天，甚至可以 用西瓜皮做菜，比如我们可以做个凉拌西瓜皮：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬 皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容 又减肥。 下面就介绍下酸奶加红糖酸奶加红糖酸奶加红糖酸奶加红糖的吃法： 一杯酸奶 + 2克红糖搅拌均匀，饭前或饭后喝，一天两到三次，很管用的，效果不错。酸 奶可以让不停运动的肠胃得到休息的同时调整肠内环境，断食后脂肪更容易燃烧，避免有胃 酸过多的感觉 。 这种方法是在在杂志上看的，最好的是这东西喝了不拉肚子，而且多喝酸奶也很有好处的， 那上面写的是早上酸奶加竹盐，中午酸奶加红糖，晚上酸奶加脱脂奶粉 ，可一起用也可选 择其一，加红糖是比较容易的。 红糖有利尿的作用，酸奶中的菌能促进肠道的消化，不会对身体有任何的副作用。三餐可正 常的吃，有人成功的减掉 24斤，不过具体的数值还是要看个人体质和坚持了。 酸奶加竹盐的方法： 一杯酸奶+ 竹盐 2g克，当早餐食用 功效：酸奶盐瓦解便秘! 想用此方法的朋友可以根据自己的情况，自己搭配，选择其中一种方法或者是按照女刊上说 的方法，早上酸奶加竹盐，中午酸奶加红糖，晚上酸奶加脱脂奶粉。 一周特效减肥法一周特效减肥法一周特效减肥法一周特效减肥法：：：： 周一 早：咖啡、苹果 午：米饭（一小碗）炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤 晚：煮虾（数只），烧豆腐、凉拌生洋葱、芹芽 周二 早：麦片粥（一小碗）、面包（一片）葡萄 午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋（1个），蔬菜沙拉 晚：绿豆粥（一小碗）馒头（一个），生拌茄泥，生黄瓜一根 周三 早：乌龙茶、弥猴桃 午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个 晚：牛肉、凉拌海带丝。 周四 早：大米粥（一小碗）、全麦面包（一片）、橙子一个 午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个 晚：玉米粥（一小碗）、馒头（一个）、烧芦笋，生黄瓜一根 周五 早：咖啡、苹果 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 26 - 午：米饭（一小碗）、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤 晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜 周六 早：麦片粥（一小碗）橙子 午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜 晚：白薯粥（一小碗），凉拌菠菜、饼（一两） 周日 早：绿茶、苹果 午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋（1个）、西红柿汤 晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头（1两）、生黄瓜一根 这份食谱可不得了，当然是依据国际上流行的“分食法”（蛋白质食物和碳水化合物食物分开 吃，旨在让两种食物不宜合成脂肪的方法）及有利于人体健康、年轻的核酸饮食法而设计的， 坚持两个星期，你会发现不仅身材日渐苗条，皮肤也更加细腻光滑。到那个时候，苗条轻盈 的新娘定会信心十足的艳惊四射！ 开开心心吃开开心心吃开开心心吃开开心心吃 5天天天天，，，，你就能拥有好身材你就能拥有好身材你就能拥有好身材你就能拥有好身材。。。。 节食减肥?没毅力，吃药减肥?没勇气。现在的美眉们要求越来越高 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 ，既要减肥，又要 大吃大喝!既要瘦身，又不能伤害身体!的确，减肥在左，健康在右。如果想要完全满足要求， 传统的力量就不可小视咯!以下是为各位量身打造了 5天中药健康减肥餐单，让你在过瘾的 食补里一瘦到底 第一天——结束周末水肿，打造一周新气象 早餐：薏米粥一碗、荷叶小黄瓜一份、枸杞 30克冲水服用 中餐：红豆糯米饭一份(制作方法本人已纪录在食谱内)、黄花菜炒肉一盘 晚餐：猪肚莲藕汤(制作方法本同样参照食谱)、米饭一小碗、枸杞 30克冲水服用 第一天的配餐主要帮助诸位解决周末满足完口腹之欲后的水肿问题，不但可以消肿利尿，减 肥的效果也不错呢!而且气血虚的美眉可以经常食用，打造水当当的红润面孔。 第二天——开胃消食，心情爽歪歪 早餐：饭前大黄片 5片、皮蛋瘦肉粥一碗 中餐：章鱼绿豆煲酿莲藕(制作方法参照食谱)、米饭一碗、枸杞 30克冲水服用 晚餐：木耳鱿鱼汤(制作方法参照食谱)、米饭半碗、胡萝卜榨汁一杯 今天的配餐有助于打开美眉们的胃口，在享受美味的同时，又减轻了体重，真正是越吃越瘦 的彻底享受。 第三天——超高纤维素，让肠道跳舞吧 早餐：蜂蜜 2勺温开水冲服、地瓜饼两块、拌菠菜一份 中餐：茯苓豆腐(制作方法参照食谱)、细面馒头一个 晚餐：粉红魔芋丝(制作方法参照食谱)、过水面条一小碗、苹果汁一杯 不难看出，今天的餐单里，各种高纤低卡的食物悉数上阵了，这会帮助我们的肠道充分蠕动， 再怎么吃也不会胖，心情大靓。 第四天——排毒消脂，我的身体我做主 早餐：绿茶粉加少许蜂蜜加温水冲服、南瓜粥一碗 中餐：怪味海带(制作方法参照食谱)、糯米饭一碗、西红柿汁一杯 晚餐：玫瑰蜜枣茶(制作方法参照食谱)、米饭小半碗、苹果汁一杯 周四的配餐会不会让大家有耳目一新的感觉?这款排毒大餐，帮你甩掉肚腩，排除毒素，没 人可以可以阻止你成为一个清爽美人。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 27 - 第五天——暖胃塑身，营造身体健康温床 早餐：枸杞 30克冲水服用、黑米核桃粥一碗、西芹拌百合一份 中餐：红花鸡蛋面(制作方法参照食谱)、米饭小半碗、花草茶一杯 晚餐：党参枸杞鸡肉汤(制作方法参照食谱)、花草茶一杯 周五的配餐作为结束餐，希望可以帮助大家达到膳食平衡，把我们的胃保养的很好，毕竟这 才是我们减肥的源动力。 蜂蜜兑醋减肥法蜂蜜兑醋减肥法蜂蜜兑醋减肥法蜂蜜兑醋减肥法：：：： 具体做法： 1、早餐前 20分钟空腹喝;2、中餐和晚餐后立刻喝;蜂蜜醋是 1：4再加兑开水喝。 注意哦，在挑选白醋时要选择经大米，高粱，黄豆等加工而成的(注意看一下商标，一般都 标明酸度)，尽量避免含有化学品的。同时建议不使用果醋，因为果醋是保健醋，相对于减 肥就逊色些。同时，蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要调整，如果更注重美容就可适当增 加蜂蜜的比例。 六种蔬菜生吃可以瘦身六种蔬菜生吃可以瘦身六种蔬菜生吃可以瘦身六种蔬菜生吃可以瘦身：：：： “蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。”“凉拌菜越自然越好， 能不焯的尽量不焯。”维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。 专家提示， 以下 1.黄瓜 黄瓜含有维生素 C、维生素 B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清 脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留 对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡 15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去 根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃， 不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。 2.西红柿 西红柿中维生素 A较丰富，维生素 A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒 糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火 焰山”的加糖凉拌西红柿。 3.柿子椒或尖椒 辣椒是所有蔬菜中维生素 C含量最丰富的食物。维生素 C可提高人体免疫力，帮助抵御各 种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多， 所以需要提高自身免疫力。 4.芹菜 芹菜富含粗纤维、钾、维生素 B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上 火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通 便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素 B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下 凉拌吃。 5.大白菜 大白菜中膳食纤维和维生素 A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜 有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 28 - 大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。 6.茄子 茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗 氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体 内代谢，还可以发挥抗癌作用。 介绍几种介绍几种介绍几种介绍几种保健菜谱保健菜谱保健菜谱保健菜谱 瘦肉山药炒木耳 材料：山药 300克，泡发好的黑木耳 200克 做法： 1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。 2、山药切薄片备用。 3、木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。 4、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。 5、锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。 6、放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。 食材功用： 山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺 基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素 A、B2、C及钙、 磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。 山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保 健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减 少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。 所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用 后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种 高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 黑木耳具有养颜、纤体、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必 需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素 A，有润泽皮 肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动 体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减 肥。 百合炒南瓜 材料：南瓜半个、百合 4个、盐 3克、油 15ml 做法： 1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。 2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。 3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。 4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀。 5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。 6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。 我来做凉菜 资料：网络 编制：YINGE - 29 - 食材功用： 南瓜具有减肥、降糖的功用。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他 任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治 糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。 百合具有滋补、安心养神、降糖的功用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维 生素 B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这 些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多 种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后 虚弱的人非常有益。 虾米炒苦瓜 材料：苦瓜一根、虾米少许。 做法： 1、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。 2、将苦瓜切成薄片。 3、虾米洗净滤干。 4、锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。 5、放入苦瓜翻炒均匀。 6、加入盐、鸡精调味即可。 食材功用： 苦瓜具有纤体、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有丰富的维生素 B、C、钙、铁等，李时珍说苦 瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。据研究发现，它具有明显的降血糖 作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜熟食性温，生食 性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。一根苦瓜里含有 0.4%贵如黄金的减 肥特效成分——高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。