广州中医药大学教案首页
教学内容
第六节 种子
教学对象
本科生
授课形式
理论课
教学时数
1
教学目的要求
【掌握】种子的形态特征和类型。
【了解】种子的组织结构。
【熟悉】常见药用种子。
教学重点、难点及解决
办法
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重点及难点:1、种子的形态特征:重点为种皮上的种脐,种孔,种脊,合点,种阜,假种皮。
2、种子的类型:有胚乳种子和无胚乳种子。
解决办法:用常见植物的种子及一些图片来讲解种子的组成和类型。
教学
方法
快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载
课堂讲授;配合图片,幻灯,实物。实验。
教具
1. 多媒体课件
2. 示教种子
教材
与参考书:
教材:
杨春澍主编.《药用植物学》,1997年6月第1版,上海科技出版社
参考书:
姚振生主编《药用植物学》,2003年5月第1版,中国中医药出版社
艾铁民主编《药用植物学》,2004年2月第1板,北京大学医学出版社
教案内页
教学进程:(含教学主要教学内容、教学过程设计及时间安排)
教学进程
时间安排及教学方法
1、课堂导入:展示一些常见植物的种子,让学生描述种子的形态特征及在中药中的应用。然后讲解种子的形态特征:重点为种皮上的种脐,种孔,种脊,合点,种阜,假种皮。
2、种子的类型:有胚乳种子和无胚乳种子。
3、种子的组织结构(示例)。
4、内容小结。
20min 展示植物种子并提问及课堂讲授
10min 配合解剖植物种子及图片课堂讲授
5min 配合图片课堂讲授
5min课堂讲授
编写人
张桂芳
编写时间
2008.2.21
第六节 种子
一、种子的形态特征
种子由胚珠受精后发育而成,由种皮、胚和胚乳3部分组成。
胚珠→种子 珠被→种皮2n 卵细胞→胚 2n
极核细胞→胚乳 3n
种子常呈圆形、椭圆形、肾形、卵形、圆锥形、多角形。
种子大小差异悬殊——复椰(大实椰子)产非洲东部,直径约50cm,每个重10多斤,最重达30斤。斑叶兰种子无胚乳,200万粒重1g,萌发时须借助于真菌产生的菌根帮助。
种子颜色——绿色(绿豆)、白色(扁豆)、红紫色(赤小豆)、红棕色(薏苡)、一端红一端黑(相思豆)……
种子
表
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面——平滑而有光泽(红蓼、北五味子),粗糙(长春花、天南星)、具皱褶(乌头、车前)、瘤刺状突起(太子参)、具毛茸(白前、萝藦、络石)、具假种皮(由珠柄或胎座部分组织延伸而成,成肉质的有卫矛、苦瓜、荔枝、龙骨、菲薄膜质如阳春砂、白豆蔻、益智、红豆蔻)、具种阜(在珠孔处由珠被扩展形成海绵状突起物,如蓖麻、巴豆)。
种皮结构
1、肿脐——种子成熟从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕,常呈圆形或椭圆形。
2、种孔——种孔由胚珠上的珠孔发育形成,为种子萌发时吸收水分和胚根伸出的部位。
3、种脊——种脐至合点之间隆起的脊棱线,内含维管束。倒生胚珠的种子种脊狭长突起(杏、蓖麻),弯生胚珠或横生胚珠则短,直生胚珠无种脊。
4、合点——种皮上维管束汇合之处。
二、种子的类型
1、有胚乳种子——胚乳常位于胚的周围,呈白色,胚乳细胞内含丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等物质。
胚乳是极核受精形成。如蓖麻、柳、小麦、玉米等。
2、无胚乳种子——常具发达的子叶,是在胚发育过程中,胚吸收了胚乳的养料,并贮藏于胚的子叶中,故不存在胚乳,子叶肥厚,如大豆、杏仁、南瓜子等。
3、外胚乳——大多数植物种子,当胚发育和胚乳形成时,胚囊外面的珠心细胞被胚乳吸收而消失,但也有少数植物种子珠心,未被完全吸收而形成营养组织包围在胚乳和胚外部,称外胚乳,如肉豆蔻、槟榔、胡椒、姜、甜菜、石竹等。
4、胚的组成
胚根——位置对着种孔,在种子中,胚根分化较完全,发育成主根。
胚轴(胚茎)——子叶以上为上胚轴,子叶以下为下胚轴,禾本科有中胚轴。
胚芽——胚顶端未发育的地上枝
子叶——单子叶1枚、双子叶2枚,裸子植物多枚。
三、种子的组织构造
种皮显微特征在种子类药材鉴别上特别重要,胚乳和胚常少具或不具鉴别价值。
1、种皮——通常具1层种皮(大豆、南瓜),也有2层种皮即外种皮和内种皮(蓖麻、芥菜、芸苔、三色堇)。种皮可是干性的(豆类),也可是肉质的(石榴)。
①表皮——位于种皮最外层,通常1层薄壁cell组成,也有为石细胞。
②栅状细胞层——有的种子,在表皮内侧,有栅栏细胞层,由1或2-3列狭长细胞组成。
③油cell层——有的种子表皮层下方,有数列内贮挥发油的细胞组成,有时常与色素cell相间排列在一起。
④色素层——有的种皮表皮层含色素物质,有的种子在表皮层下方,具有1-数列内含色素的细胞层。
⑤厚壁细胞层——有的种子表皮内层几乎全为石细胞组成,如栝楼属植物,或内种皮为石细胞层(如姜科植物的白豆蔻、阳春砂、草果等)。
2、胚乳——由薄壁cell或厚壁性细胞组成。胚乳细胞常含大量的淀粉粒、糊粉粒、脂肪油等营养物质。
3、胚——是种子内未发育的幼小植物体,子叶细胞为类圆形或多面体,常具细胞间隙,外层表皮细胞具1极薄的角质层,常无气孔分布,有的植物在子叶的组织中还含有分泌腔和草酸钙簇晶。