2010-2011-供应链管理课程案例-案例4-供应链网络设计-农产品供应链网络.doc

2010-2011-供应链管理课程案例-案例4-供应链网络设计-农产品供应链网络.doc 龙龙龙龙龙龙龙龙龙龙龙龙黑江区大宗品供 1.龙龙龙龙龙龙龙料:品供 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农品供是由生料供商、品植者、殖者、加 工者、物流服商、消者等各个构成的形式或网构。农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农 “农”农农农农农农农“农农农农农农农农农国内外研究示,在从田到餐桌揭涉的程中,供呈一生商与消者双 模式特征明的非性系。里的”农农农农“农”农农农农农农农农农农农农农农农农生商就是指或。盛州立大学 Kenneth Cassavant教授等是一个生整农农农农“农农农涉+消的系。在中国,农农农”农农农农农农农农成功的品供就是品、供、一条,需要品生农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农位、技公司、子公司合作行品生与,品中 商以及售商完成品售,其中某个企起主要管理作农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农 用完成信息、金、物流的集成与交互,共同成供。农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农 农农农农农农农农农?品供的特点 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农区工品供,品供的特点表1.1,下面从供的三个主农农农农农农要上述。农农农农农农农农 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农首先,在生上。第一,品生具有季性,生周期 农农农农农农农农农农农农农农农农农,第二,具有区域性、分散性,生困,第三,生具有随机性, 气象决定粮食等品生小周期波,例如根据去果,受农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农气象影响,黑江哈地区粮食的平年、丰年和歉年比农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农3: 1: 1,即粮食生周期农农农农5年,大体表一欠三平一丰收,可称粮食生小周期,同农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农品生受供求系影响具有大周期波性,建国50多年,中国粮食生了短缺一农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农平衡一平衡有余几个段,在粮食等品价格在几年低迷后 全部上。根据市信号及周期化律,有理由相信下一个农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农 段将入新的短缺期,第四,生具有性,品生易受病虫害的农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农影响,而人健康的农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农望致品生的的限制,色、有机渴等无公害食品将成未来生的主。农农农农农农农农农 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农其次,在品消与售。第一,品消定,是生 活必需品,消性小,当品供大于求,客品、量农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农有高的要求,一食品的忠度差。第二,品市农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农 易造成分割。品的活性、生的区域性与季性等品农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农的流通半径的限制,有可能造成市分割农农农;生与分散造成的信息不完农农农农农农农农农农农农与信息不称,必定致道德与逆向,从而降低市效率农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农:流通域的农农农农生性强农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农致性投等特性都可能降低市争程度。第三, 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农大的流通容易造成短期行,会降低者未来的期, 使者更多地采取短期机会主行,不利于形成有序的市争和市行主体。农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农 农农农农农农农农?品供分 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农品供按是否存在加工分加工品供(SCs for Processed Food Products)与生农农农农农品供(SCs for Fresh Agricultural Products)。加工品供是用原材料农农农农农农农农农农农农农品加工得到具有更高价增的品,如,快餐、甜点,大多数农农农农农农农农农农农农农农农农农农情况下,保存和整理加工都会延品的架寿命,生品供的农农农农农农农农农农农农农农农农农农农主要程是搬运整理农农农农农农农农农(Handling )、存农农(Storing)、包装((Packing)、运农(Transportation)和农易(Trading),在农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农些程中品在地的固有特性没有改,如新农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农蔬菜、水果,是原品直接作最品供人消的农农农农农农农农农农农农农农农品供。其中有一供叫冷((Cold Chain),指保农农农农农农农农农农持新食品及冷食品等的品,使其在生到消的程中农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农始于低温状的配有的物流网。农农农农农农农农农农 按最农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农消品的加工深度将被加工品供分初品供、中加工品供、农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农深加工品供。 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农初品供指初加工后或不加工直接得到的品供,如:米、面。中国品的运和售以农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农自然形主,一般保持其收的原有状农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农,清洗、分、包装和加工等理措施少采用即使有也只是了农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农方便运、减少耗行的粗包装。即使中国最大的企黑江农农农农农农农农农农农农农农局也只有30%-60%的加工比例,因此农农农农农农农农供的研究仍有农农农农农意。 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农中加工品供指如菜、半成品等品供。在中 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农以上城市通超市、店成一展,是具有品价增的部分。 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农深加工品供指最品是可直接食用的品的供, 如罐农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农、点心、味食品等,其品价增的部分高于初、.中品供,农农农农农农农农在欧美等农农农农农农农农农达国家比流行。 农农农农农农的大宗品供(Supply Chains of Primary Agricultural Products)指具有品模特农农农农农征的一品供,农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农它是由生料大型供商、大型植商、大型加工商、中介代理、大型批农农农农农农农农农农农农农农农农商、物流服商、大型消者和政府等与大宗品农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农密切相的各个构成的形式或网 构,其中植商通农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农常是大型或通某合作形式集聚成的大型农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农品生供商。大型消者指学校、店、粮店和部等体用,消粮食、农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农棉花等大宗品。 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农明确大宗品供有于其它供,根据梳理出其本特点如下: 农农农农农农农农农农农农农农?政府成大宗品供的主体之一 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农大宗品供的主体及到政府、大涉型植商、大型加 工商、中介代理、大型批农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农商、物流服商、大型消者等等,而工农农农农农农农农农农农农农农农农农农农品供的主体可以不及到保包括政府。是涉因粮食等大宗品障国家粮食安全、农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农持展和社会定,无展中国家是达国家政府都行相农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农宏控,民行等支持。其中,政府通农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农支持策略,外生地生商、加工商、批商行。 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农?大宗品的和品相一致近似完全争的市 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农首先,大宗品的年生特性使得其重茬率不高,倒茬生每农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农使得年的品具有差每异性,但大多只有水稻、大豆、小麦、玉米和棉花等等。其次,大宗品的品差每农农农农农农农农农农农农农农农农农异化不著,品的替代效,品按等定价,市争农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农强激烈,通常被是近似完全争的,农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农因此品和品的功能型、新型的均衡农农农农农农农农农农农农农展构建企尤重要。 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农?大宗品供的核心企并不能控制品的市价格 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农在大宗品市存在多企,所大宗品供的核心 企农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农只是效率相高的企,企不能左右品市价格,与于同一供网中的企是争与合作的系,如各农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农 会,因此,需要从供网的农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农角度研究核心企与上、下游企和同企农农农农农农农农农之的系。 农农农农农农农农农农农农农农农农农农?大宗品供中流通的品都具有模性 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农是因大宗品相于其它品而言有的保期,生 周期,农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农出期短,售期全年均匀,存量大且相。 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农?大宗品供一及生、加工、大宗涉般主要批商活 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农由于上述特性,大宗品供的程度高,本上需要比工农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农品供具有更高的集成程度。以便通提高信息沟通和共享来减少不确定性,降低交易成本. 2.黑江区大宗品供的网龙龙龙龙龙龙龙龙龙龙龙龙龙龙龙龙龙 (1)背景 农农农农农农农农农农农农农农农农农农黑江北大荒集以粮食生主,有9个分局,103个农(牧)农,2318个生。农农农采取以一主、农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农家庭承包基的分合的双体制:公司制定农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农目、管理法和技措施,提供前、中、后服,收取的生农农农农农农农农农农农农承包保持定中有提高;农农农农农农农农农农工承包土地,按照一要求安排生,定上,农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农超收全留,欠收自。仍然是一集中式的管理模式,集农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农它既有利于工的极性,分散,又有利于机农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农械化、大模、技密集的,具有健、管 理健、效农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农益健的著特征。然生受天气影响大,但集具有明的模、农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农源、技、装、管理及色品。2000年有九大系农农列农农农农农农农农农农农农农农农农农农色食品,国家色食品志商品已达50个。2001年已农农农农农农农农农中国色食品展中心批准农农农农农农农农农的水稻量4. 8万吨,占农农农农量的9.2%。但些农农农农农农农农农品仍是按等定价,目前缺乏覆盖品市的需求农农农农农农农农农农农农农农农农农农旺、科技含量高和高附加的多差农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农异化品。家庭相其它供主体成本高、农农农农农大,收益低,容易受到市冲。 (2)加工环环 2001年水稻农农农农农农品去向如表2. 1,区农农农农农农农农农农水稻加工状况如表2. 2。可加工率低,农农农农农农农加工增能农农农农农力低。 2001年理农农农农农农农农农农农水稻加工的大米企226个,年末生能农农农力391.4万吨/年,生能农农农农农农力利用率25.3,其中加工精制米企农24个,年末生能农农农农力242.4万吨/年,生能农农农农农农力利用率28.7%。2001年8月集成立黑江农农农农农农农农农农农农农农农农农省北大荒米有限公司,2002年7月,增农农农农股,成化国农农农农农农农农农农农农农农农农农农农家重点企之一,下5个分公司,29个制米厂,控股2个子公司,农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农有世界先的日本佐竹公司、瑞士布勒公司制造的大米生47条,年理加工农农农农农农农农水稻能力220万吨,年生农农农精米140万吨。有农农农1条米糠精油农农农农农农农农农农农农农农农合生,年米糠色拉油1.8 万吨。2002年加工水稻71. 5万吨,生大农农农米46. 48万吨。消农农农农农农农农除同争,2003年被黑农江北大荒股份农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农有限公司收,上市后准行稻谷的精深加工,包括大米、米糠油、大米糖农农农农农农农农农农农农农农农以及稻草板材等的生和售。 (3)环环环售 如表2.1, 2.2所示,区粮食加工售数量农农农农农农农农农农农农农占16.8%,因此农农农农农农农农体市占有率不高。农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农已建成接黑江局、分局及下属的一批批市。1999年建有中国首家“农农”—农农农农农农农农农农农农农农农农农农农色市北大荒粮油批市,成黑江大宗品和色食品 的大型市。黑江区的企农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农基本上建立了国内市体系,拓展了国内外市。农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农北大荒米用知名品牌叩响市,北大荒系列品牌2002年国家农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农局免品。由中国人民保公司消者做出量承保。农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农行生与市接,基地、工条件高的生,行小包装生,供农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农超市和,由于水稻生的地域特征和品特征不同,区域供后,能使消者农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农感到量的一致性、定性。已农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农建立了、北、西北、西南、两湖、两广、北京、北方等八大售分公司主的农农农农农农农农5000多农农农农农农农农农农农农零售网点,建立了市信息反农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农体系,企主要可以在第一掌握和了解国内外市。建立了售后服,客需求、农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农意和建由部理。品通与供农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农站、大院校等特供系建立售系的方式,借用当地售体系入大用市。通中粮农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农代理,北大荒米年出口大米超7.5万吨。 (4)物流环网 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农企建立了好的物流网。北大荒米与哈路局建 立全程运农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农代理合作系,探索建全程物流配送代理制,构造物流,化用,平农农农农农农农农农农农农农农农农可降低用每均1200元。公司按照安“农农农农”农全快捷通,全程服的代理物流配送策略,行农“农”农农农农农农农农农农农农农农五列两,推行路、公路、海运全程服代理,建立了一条农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农安全、、快捷、及、均衡供的色物流通道:与哈农农农农农农农路、大港局农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农、口港局等运企建立了一体化的供同系。 但是运网农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农年有每瓶重制区大宗品物流。区70余万吨燃料、化肥、、农农农农膜等用物运,农农农农农农农700余万吨商品粮运出农农农农农农农农农农农区,有粮食能力207万吨,年汽农农物运量农农1000- 1200万吨,运周量农农农农农5-6农农农农农农农农农农吨。由于地路、公路网的末端,运能农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农力不足重影响客履行程。例如三江平原,只有一条农农农农农农农农农农农农农农农农路,运力当地粮食量的1/2,公路运价格农农农农农农农农吨公里比国家正路农农农农农高33.3%一100%,大豆从美国或墨西哥漂洋海农农1万海里到大,平农农农农均0.16元/公斤,而从佳木斯至大共农农1500公里,农农农农农农农农农路运平均用需0.18元/公斤。由于运农成本高,三江平原的粮食成了农农农农农农农农农农农农农农农农农农劣,水稻价格比哈低了0.12元/公斤。 农农农农农农农农农在物流信息技方面,北大荒米2002引农农农农农农农农农农农农农农金蝶信息技,行集以及下属分支机构的、物流等系的企信息化管理平农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农台建。农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农集建有北大荒粮网,客提供国内外品生、加 工、供求信息,农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农辟了生、市、价格以及影响品 生的农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农政治、、气象等信息目。建立了网上自由交易系、信息农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农布系。但是信息量没有完全足客的需求,也没有得到区各农农农农农农农农农农方的充分利用。 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农黑江区集成化大宗品供的主要束 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农构分析水稻供表明,黑江区建立有效大宗品供 的农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农束在于供次短、品不丰富和物流不通,以及具有农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农划色彩的集中式管理,具有一定的代表性农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农品供主要是接松弛,尤其是、供、利益不均衡。如农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农北大荒米公司的企有杆企的作用,但是其加工售率和市农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农占有率仍不高,它相的供只能覆盖黑江区部分企,农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农那如何建立有效的大宗品供 仍是一个农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农巨的,同些杆企也存在管理用高、 物流农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农束等。那有效构建供的网,探索改供的有效策略具有重要的农农农农农践意。 (5)环环 农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农根据案例料和我国品供研究文的,探分析黑江区集成化大宗品供的网构造,农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农并提出供农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农农网的系化解决 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 ，行分析、提出解决思路、建立概念模型、指出求解方法但不用求解,。