《细胞培养技术》2013级课程标准

《细胞培养技术》2013级课程标准 《细胞培养技术》课程标准 一、课程信息 表1 《细胞培养技术》课程信息一览表 课程编码 530302008 课程名称 细胞培养技术 课程类别 课程类型 专业核心能力课程 教学做一体 课程学分 4 计划课时 72 课程性质 必修课 适用专业 生物制药专业 先修课程 《无机与分析化学》、《微生物技术》、《生物化学》 同修课程 《发酵技术》、《酶 工程 路基工程安全技术交底工程项目施工成本控制工程量增项单年度零星工程技术标正投影法基本原理 技术》 后续课程 《生物制品生产技术 》、《生物分离提取分离技术》 职业资格 生物制品工 课程部门 生物工程学院 制订人员 《细胞培养技术》教学团队 制订时间 2013.7 课程负责人 许杰 批准人 耿艳红 1.课程定位 用动物细胞培养病毒进行疫苗生产，用动物细胞培养进行单克隆抗体的制备和诊断试剂的生产，用动物细胞培养进行基因工程蛋白的生产，用动物细胞培养进行药理检测，用动物细胞培养进行动物克隆和器官移植.......是现代动物生物技术产业的发展趋势和技术核心，可以说动物细胞培养技术水平的高低是动物生物技术产业的核心竞争力。 《动物细胞培养技术》课程是在学生学习过《无机与分析化学》、《有机化学》，《微生物技术》等课程的基础上，以病毒培养为载体，研究如何在体外使不同种类的动物细胞良好生长的一门技术，不仅是学生对生物化学、微生物学等实验技术的综合应用和素质提升，而且是学生获取生物制品工职业资格证 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf 的必考技能之一，与学生就业的兽用疫苗生产等岗位直接对接，是专业一门重要的专业核心课程。 2.课程设计理念 根据高等教育改革的发展趋势、专业培养目标和职业标准要求，本课程提出的课程设计指导思想是:以“岗位任务”设计课程主线，以“工作过程”构建学习情景;以“行动导向”创设“教学做一体化”教学模式;以“校企互融”实施工学结合培养模式，实现教学内容与企业岗位的无缝对接， 2.1 以“岗位任务”设计课程 伴随着畜牧养殖业的发展，各种疾病不断发生，疫苗是现今疾病预防的最有效手段。目前传染性法氏囊疫苗、马立克疫苗、鸡痘疫苗等都是鸡胚成纤维细胞苗，经过企业广泛调研，行业专家指导，根据岗位工作任务，确定了本课程以鸡胚成纤维细胞疫苗的生产为载体，以 鸡胚成纤维细胞的培养为主线，职业资格标准为标准，设计组织教学内容。 2.2 以“工作过程”构建学习情景 根据企业鸡胚成纤维疫苗的生产岗位，以鸡胚成纤维细胞培养、攻毒过程为核心，按照工作流程，把本课程构建了五个学习情景。动物细胞培养的准备工作、原代培养技术、传代培养技术、细胞保藏技术、动物细胞大规模培养技术。 2.3 以“行动动向”创设“教学做一体化”教学模式 根据岗位工作任务要求，以工作过程为导向，以序化的不同岗位为载体，把五个学习情景，分解为12个任务。总学时为36学时。 表2 《细胞培养技术》工作任务一览表 学习情景一 学学习情景学学习情景学学习情景学学习情景学 时 二 时 三 时 四 时 五 时 任认识动物细4 细胞培养4 传代培养6 细胞冻存6 认识动物6 务胞培养车间 记数 技术 及复苏技细胞大规一 术 模培养系 统及疫苗 生产与检 测过程 任动物细胞培6 鸡胚细胞8 细胞活性4 务养的常用设的培养 鉴定 二 备 任培养用具的10 原代细胞4 务清洗、包装、培养的观 三 消毒灭菌 察检测 任动物细胞培8 原代细胞2 务养液的配置 培养的换 四 液 根据课程目标，课程特点和课程内容，在教学内容的组织上，按照学生的认知规律和学生特点，以强化学生职业技能、提高学生综合能力为目标，拓展课程的组织形式，由课内走向课外，激发学生学习激情与热情。教学内容的安排按照教学和认知规律，螺旋式递进训练， 先易后难，先简单后复杂，先基本后综合，循序渐进，分层次分阶段有针对性地进行技能反复强化培养，而且做到全程跟踪、动态培养。根据课程特点，先建立实践教学体系，后建立理论教学体系，让理论教学为实践教学服务，即将“教、学、做”有机融为一体。 3.课程目标 根据专业培养目标要求，基于职业岗位需求，实现学习内容与动物细胞培养规模化生产岗位需求与标准要求的无缝对接，着重培养学生职业素质、专业知识、职业能力，达到适应以动物细胞培养为载体的兽用生物制药类企业的一线生产要求，为学生就业和可持续发展奠定良好的基础。 通过本课程学习，要求学生掌握鸡胚成纤维细胞的原代培养技术、传代培养技术、细胞生长检测技术、细胞的冻存与复苏技术;掌握不同种类动物细胞培养的特点，了解大规模动物细胞培养生物反应器的原理、应用与企业管理规范，能够解决动物细胞培养过程中出现的常见问题。 3.1知识目标 熟练掌握鸡胚成纤维细胞的原代培养技术、传代培养技术、细胞生长检测技术、细胞的冻存与复苏技术;掌握不同种类动物细胞培养的特点，掌握细胞培养过程中对培养环境的基本要求，掌握关键设备的操作和维护技术，了解动物细胞的一般生长状态，了解大规模动物细胞培养生物反应器的原理、应用与企业管理规范。 3.2能力目标 能进行动物细胞培养的操作，能进行细胞疫苗制备的操作，能对仪器设备操作和维护，能进行工艺管理和研发，能进行生产管理，能进行质量管理。 3.3素质目标 具有刻苦学习的素质，具有吃苦耐劳的素质，具有开拓创新的精神，具有诚实守信的品格，具有团结协作的精神。 4.课程内容和要求 4.1课程内容设置 表3 课程内容设置一览表 序号 项目(情境)名称 学时 1 动物细胞培养的准备工作 16 2 原代培养技术 8 3 传代培养技术 4 4 细胞保藏技术 4 5 动物细胞大规模培养技术 4 总学时 36 4.2学习情境与要求 表4 课程内容学习情境一览表 序号 项目 典型工作任务 教学内容及要求 学 (情境) 或工作过程 时 知识目标: 1.明确细胞工作岗位的工作内容。 2.掌握细胞培养工作岗位的布局及进入工作岗位的 要求。 3.掌握五步洗手法的步骤和要求。 能力目标: 认识动物细胞1.能够按照正确的工作流程进入工作岗位。 2 2.能够使用空气净化设备。 培养车间 3.能够正确使用紫外灯。 素质目标: 1.认真的工作态度。 2.严格的无菌意识。 3.良好的团结协作精神。 动物细 知识目标: 胞培养1.认识细胞培养工作中常用的设备。 1 的准备2.掌握常用设备的正确使用方法。 3.掌握常用设备的日常保养方法。 工作 能力目标: 1.能够正确使用倒置显微镜观察细胞，会日常常规 保养。 动物细胞培养2.能够正确使用培养箱培养细胞，会日常常规保养。 6 3.能够正确使用超纯水制造设备，会日常常规保养。 的常用设备 4.能够正确使用液氮罐冻存细胞，会日常常规保养。 5.能够正确使用离心机分离细胞，会日常常规保养。 素质目标: 1.认真的工作态度。 2.遵守操作规程，爱护仪器设备; 3.良好的团结协作精神。 知识目标: 认识细胞培养4 1.认识细胞培养工作中常用的器具。 常用器具 2.明确常用器具的材质及用途。 3.掌握常用器具的使用方法。 能力目标: 1.会使用细胞培养器具。 2.会使用与细胞培养相关的其它器具。 3.会使用和细胞培养相关的手术器械。 素质目标: 1.认真的工作态度。 2.爱护器具。 3.良好的团结协作精神。 知识目标: 1.了解常用器皿的种类。 2.掌握器皿的清洗方法。 3.掌握酸液的组成和配制方法。 4.掌握酸液的配制与使用过程中的注意事项。 能力目标: 1.能够配制酸液及正确使用酸液。 器皿的清洗 6 2.能够完成器皿的清洗过程。 3.会使用干燥箱进行干燥。 素质目标: 1.认真的工作态度。 2.严格的无菌意识。 3.保护自身的安全意识。 3.良好的团结协作精神。 知识目标: 1.了解全包和局包的方法。 2.理解湿热灭菌和干热灭菌的原理。 3.掌握高压蒸汽灭菌锅的使用方法。 能力目标: 器皿的包装、1.能够根据器具的特点进行全包或者局包。 4 2.能够使用电热鼓风干燥箱进行干热灭菌。 灭菌 3.能够正确使用高压蒸汽灭菌锅进行湿热灭菌。 素质目标: 1.认真的工作态度。 2.严格的无菌意识。 3.高压蒸汽灭菌锅的安全使用意识。 4.良好的团结协作精神。 知识目标: 1. 了解RPMI-1640培养液的配方。 2.掌握细胞生长所需要的营养成分及环境要求。 3.掌握电子天平和PH计的使用方法。 能力目标: 1.能够使用电子准确称量出所需试剂。 RPMI-1640合 2.能够使用PH计测量出培养液的PH值。 成培养基的配4 3.能够按照规范的操作流程配制出需要的合成培养 置 液。 素质目标: 1.认真的工作态度。 2.严格的无菌意识。 3.良好的团结协作精神。 知识目标: 1. 了解不锈钢正压滤器的结构。 2.掌握不锈钢正压滤器的清洗、包装、灭菌方法。 3.掌握不锈钢正压滤器的组装及培养液的无菌过滤过程。 4.掌握培养基的分装标记方法及检验方法。 RPMI-1640合 能力目标: 成培养基的滤1.能够对不锈钢正压滤器进行清洗、包装、灭菌。 4 2.能够组装不锈钢正压滤器。 过除菌、分装 3.能够完成培养液的无菌过滤。 检验 4.能够检验配置好的培养基为无菌。 素质目标: 1.认真的工作态度。 2.严格的无菌意识。 3.良好的团结协作精神。 知识目标: 1. 了解血清的成分。 2.掌握血清的外观状态 血清的质量评3.掌握血清的使用方法。 2 价及使用 能力目标: 1.能够对血清进行质量评价。 2.能够正确储存和解冻血清。 3.能够对血清进行热灭活处理。 4.能够在培养液中正确添加血清。 素质目标: 1.认真的工作态度。 2.严格的无菌意识。 3.良好的团结协作精神。 知识目标: 1.了解鸡胚的构造及鸡胚所在的位置。 2.掌握鸡胚的无菌处理。 3.掌握鸡胚的取材方法。 4.掌握消化培养法的操作步骤及要点。 能力目标: 鸡胚细胞的培1.能够保证操作在无菌条件下进行。 4 2.能够正确使用手术器械将鸡胚取出。 养 3.能够用消化培养法培养鸡胚细胞。 素质目标: 1.认真的工作态度。 2.严格的无菌意识。 3.良好的团结协作精神。 知识目标: 1.了解细胞的结构及形态。 2.掌握细胞的生长特点及生长增殖规律。 原代培 2 3.掌握微生物污染的特征及排除方法。 养技术 能力目标: 1.能够对细胞进行常规观察，判断细胞的生长情况。 原代细胞培养 2 2.能够对微生物污染进行检测和排除。 的观察、检测 3.能够找出污染源，防止再次污染。 素质目标: 1.认真的工作态度。 2.严格的无菌意识。 3.良好的团结协作精神。 知识目标: 1.掌握操作台面上摆放物品的原则。 2.掌握操作的原则和特点。 原代细胞培养3.掌握试剂瓶开启、刻度吸管的使用方法。 2 的换液 能力目标: 1.能够按照要求将所需物品摆放好。 2.能够掌握换液的无菌操作。 3.能够熟练使用止血钳开启及关闭试剂瓶。 4.能够正确从吸管筒中无菌取用刻度吸管。 素质目标: 1.认真的工作态度。 2.严格的无菌意识。 3.良好的团结协作精神。 知识目标: 1.理解细胞记数的原理。 2.掌握显微镜的使用要点。 3.掌握细胞记数的操作要点。 能力目标: 1.能够保证操作在无菌条件下进行。 细胞培养的记2.会使用血球细胞记数板。 4 3.能够正确规范使用显微镜。 数 4.能够正确进行细胞记数操作。 素质目标: 1.认真的工作态度。 2.严格的无菌意识。 3.良好的团结协作精神。 知识目标: 1.理解细胞传代培养的定义及原理。 2.掌握胰酶消化法的操作要点。 3.掌握细胞传代技术的操作要点。 能力目标: 传代细1.能够保证操作在无菌条件下进行。 2.会进行贴壁培养细胞的传代操作。 3 胞培养传代培养技术 6 3.能够正确使用胰酶消化细胞。 技术 4.能够正确使用倒置显微镜观察细胞形态。 素质目标: 1.认真的工作态度。 2.严格的无菌意识。 3.良好的团结协作精神。 知识目标: 1.了解细胞冻存液的种类和使用剂量。 细胞保细胞冻存及复2.掌握细胞冷冻保存的原理及步骤。 4 4 苏技术3.掌握细胞复苏的步骤。 藏技术 能力目标: 1.能够将生长状态良好的细胞进行冻存处理。 2.能够将复苏细胞进行复苏处理。 素质目标: 1.认真的工作态度。 2.严格的无菌意识。 3.良好的团结协作精神。 知识目标: 1.了解细胞活性鉴定染色液的种类。 2.掌握细胞活性鉴定的原理。 3.掌握常用染色液的配制方法。 能力目标: 1.能够配制常用细胞活性鉴定染色液。 细胞活性鉴定 4 2.能够进行细胞的染色观察。 3.能够计算细胞的活率。 素质目标: 1.认真的工作态度。 2.严格的无菌意识。 3.良好的团结协作精神。 知识目标: 1.了解几种动物细胞大规模培养系统的忧缺点。 2.掌握转瓶培养的技术要点。 动物细能力目标: 认识动物细胞1.能够进行转瓶细胞的传代培养。 胞大规 5 大规模培养系8 2.能够利用培养。 模培养 统 素质目标: 技术 1.认真的工作态度。 2.严格的无菌意识。 3.良好的团结协作精神。 表5 课外拓展学习内容一览表 内容 教学方法 教学组织 时间安排 其它材质细胞培养用具的清洗、包装、任务驱动 给学生参考资料及任务书，3周 灭菌 参照课堂上学习的方法，分 组完成课外项目，教师可以不锈钢正压滤器的清洗、包装、灭菌 任务驱动 4周 给予技术支持。学生在自主其它细胞培养用液的配置、除菌 任务驱动 4周 鼠胚的原代培养 任务驱动 完成完整项目的过程中，培5周 养了解决问题、分析问题、细胞生长曲线的测定 任务驱动 6周 查阅资料的能力，养成良好几种企业常用细胞的传代培养 任务驱动 7-9周 的协作精神，为学生的可持 续发展提供了基础。 4.3 考核建议 4.3.1理论考试 理论考试依课程教学标准，采取闭卷考试形式进行。 4.3.2实践技能考核 实践技能考核按项目教学内容进行考核。 表6 课程考核 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 安排表 项 目 学习内容 考核方式 考核标准 分值 权重 1.不迟到、早退 5 2.学习纪律实验前准备 5 3.操作前的准备工作 10 课内4.操作方法考核 30 学习 15个工作任务 实践操作 40 5.结果展示 10 6.任务书的书写 20 7.操作后操作间的整理 10 8.课后任务的完成情况 10 试题覆盖职业岗位所需知识要点。 50 随机抽取试 题并独立完阶段10 阶段考试 成一项基本考试 技能的考核 任务 技能考试选择代表性单项任务。 50 1.资料查阅丰富，工作流程正确 20 课外2.操作所需物品准备齐全、保证无菌 20 拓展5项补充任务 实践操作 20 3.工作过程规范 40 学习 4.工作后的清理 20 项 目 学习内容 考核方式 考核标准 分值 权重 1.作业次数 50 作业 学生作业完成 教师评定 2.作业质量 10 50 完成试卷并理论试卷按照教学标准要求出题 50 独立完成一综合 综合考试 项细胞培养20 考试 技能考试选择代表性综合任务。 50 工作中的综 合任务 4.4实现课程目标必需条件 4.4.1 实训室 《细胞培养技术》课程开设的时间较晚，没有固定的实训室。因为细胞培养对环境的无菌要求很严格，需要单独设置细胞培养实训室。分为准备间和细胞培养间，细胞培养间由细胞培养操作间和缓冲室组成。室内根据学生数要求设置超净工作台。 4.4.2 教学方法及教学手段 本课程每一个学习情镜的实施是基于工作过程导向进行，以完成典型工作任务为目标，包括资讯、决策、计划、实施、检查、评估六个阶段，其教学方法主要以项目导向法为主线，在不同阶段按内容特点还灵活的采用其它教学方法如引导文法、演示法、角色扮演法、评训结合教学法、讨论法、对比教学法等。在项目实施阶段，使用引导文法、演示法、评训结合教学法、对比教学法等，目的是引导学生独立工作。在项目评检阶段，使用 案例分析 安全事故典型案例分析生活中谈判案例分析管理沟通的案例分析股改案例分析刑法学案例分析 法、讨论法，目的是引导学生独立分析和解决问题的能力。 5.实施建议 5.1教学建议 5.1.1 本课程实践性很强，教学中采用项目化教学，全部为教学做一体课程，开设地点全部为实训室。 5.1.2 对学生因材施教。因为部分内容在课余时间完成，每个小组成员中应该有动手能力强的同学带领其他同学共同完成项目。兴趣浓厚的同学，教师帮助大家组成兴趣小组，引入企业真实生产案例，由教师进行指导，共同完成项目。 5.2教学评价 学生考核按百分制进行，要紧紧围绕能力培养来进行，突出过程、突出实践、突出态度。分为平时项目考核、阶段考核与综合考试几个部分。 5.3教材编写 5.3.1 体现高职特色的校企合作开发教材 目前，我们学校使用的教材是“十一五”国家级规划教材，我们希望通过与周边生物制品生产企业的合作，开发出符合企业需求和我校高职生特点的教材。教材内容应体现先进性、通用性、实用性。要将企业新技术、新工艺、新设备及时纳入教材，使教材更贴近企业的发展和实际需要。 5.4课程资源的开发与利用 5.4.1 注重实训指导教材的开发和应用。 5.4.2 注重视听光盘、教学仪器、多媒体仿真软件、多媒体课件等常用课程资源和现代化教学资源的开发和利用，与真实的工作场景结合，丰富教学手段和方法，激发学生的学习兴趣，促进学生对知识的理解和掌握。同时建议加强课程资源的开发，建立跨校的多媒体课程资源的数据库，努力实现多媒体资源的共享，以提高课程资源利用效率。 5.4.3 积极开发和利用网络课程资源。充分利用诸如电子书籍、电子期刊、数据库、数字图书馆、教育网站和电子论坛等网上信息资源，促使教学从单一媒体向多种媒体转变、教学活动从信息的单向传递向双向交换转变、学生单独学习向合作学习转变。同时应积极创造条件搭建远程教学平台，扩大课程资源的交互空间。 5.4.4 建立本专业开放实训中心，使之具备现场教学、实验实训、职业技能证书考证的综合功能，实现教学与实训合一、教学与培训合一、教学与考证合一，满足学生综合职业能力培养的要求。 5.5其他说明