自制健康点心:核桃酥的做法,甜品点心
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自制健康点心:核桃酥的做法-核桃酥可是一款非常有名气的中式点心,有很多人都喜欢吃它,酥、脆、香,卖点心的地方几乎都能找到它的身影。
自制健康中式点心-核桃酥的做法
准备材料:
A.玉米油150克,糖粉50克,细砂糖75克,盐1/4匙
B.鸡蛋30克(半只)
C.低粉250克,小苏打粉1/2匙,无铝泡打粉1/2匙
D.碎核桃仁30克
E.蛋液少许
制作
方法
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:
1.将材料A混合均匀,加入材料B拌匀,再加入材料C压拌成团;
2.将核桃碎放入烤箱中层,用150度烤约5分钟,取出晾凉备用;
3.加入核桃仁拌匀成团,分割成每个20克一块,用手搓圆后压扁,中间用拇指压一凹陷(也
可以不压),
表
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面刷两次蛋液;
4.烤箱预热,180度中层烤约20分钟至表面上色呈皲裂状即可。
秋凉的温馨提醒:
这款核桃酥我是用玉米油来代替猪油做的,所以也可以用猪油来做。
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