五类经营单位申请二次抽样检验的暂行
规定
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一、为方便服务经营单位~提高审查工作效率,依据《五类经营单位“后厂”食品加工部分卫生条件开业审查暂行
规范
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》,参照相关法律、法规、规范要求~制定本暂行规定。
二、本规定适用于面包加工店、面制品加工店、糕饼加工店、豆制品加工店,不包括豆浆店,、肉制品加工店,不包括卤味店,等前店后厂经营单位,以下简称“五类经营单位”,的“后厂”食品加工部分,以下简称“食品加工部分”,。
三、五类经营单位在第一次现场核查结论合格但开业审查产品检验不合格的,经营单位在收到检验
报告
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后应查明原因~完成整改并在20日内向负责办理《开业审查说明》的质监部门提出对产品第二次抽样检验的申请~同时递交第一次审查时不合格项的整改材料。
四、负责办理《开业审查说明》的质监部门在接到经营单位申请报告并对企业的不合格项整改材料进行验证后~对符合规定的~应同意经营单位在10个工作日内~委托具备检验资质的检验机构到加工点对试生产的产品进行第二次抽样、检验。对检验合格的,经负责办理《开业审查说明》的质监部门审批后核发《开业审查说明》,对检验不合格的~经负责办理《开业审查说明》的质监部门审批后核发《五类经营单位“后厂”食品加工部分卫生条件开业不符合要求说明》。
五、二次抽样检验为最终检验。二次抽检检验不合格的五
类经营单位应重新申请~重新组织现场审核。
六、检验项目和检验费用依据相关规定执行。