酒店管理案例熬制中药
熬制中药
内容提示:
熬制中药，在家里是一件很平常的事，但在宾馆、客房却是一道难题。因为在楼层客房， 为了防止火灾，是不能有明火的，四川宾馆的服务员小尤和餐饮部的同事们通力合作，为住店的西藏拉萨客人痊愈。
本案涉及:
1、饭店的人情味服务
2、灵活服务
案例正文:
成都市中心地段有家逸闻在遐迩的四川宾馆，在总经理带领下，全店员工上下一致，大搞软、硬件基本建设奋力向四星级宾馆靠拢。就在这期间，一位来自西藏拉萨的客人下榻四川宾馆，住208房。
第二天早上9点，服务员小尤还不见208房客人开门，不禁心生疑窦。记得昨天刚来时这位客人脸色苍白、萎靡不振，到现在还没起床，莫非——
想到这里，小尤不由得担心起来。又是半小时过去了，客人仍然未露面，小尤决定前去了解情况。
果然客人身体不舒服，也许是由于旅途疲乏，多年未发的旧病突然袭来，四肢无力、食欲全无。小尤见状，立刻与医务室联系，宾馆
医生诊断后决定送医院进一步诊治。还好，医生说不需住院，配了些药片，还开了张中药处方。
小尤又犯难了。配来的中药怎么办,按宾馆规定，客房里不准生火，这就把电炉煎药的可能性排除了。小尤到处找人想办法，最后想到了餐饮部。
尽管熬制中药不是一项难度很大的工作，但毕竟需要有容器。有人照看，还要有人一日两次送药、倒药渣、洗药罐等。小尤把拉萨客人的病情向餐饮部经理说明后，餐饮部欣然把煎中药的事承揽下来，小尤大喜过望。
当天下午，餐饮部便特地派人买来药罐，并指定专人负责煎制客房部小尤等人负责送药，每日上、下午各一次，前后共7天。在客房部和餐饮部的通力合作下，每次煎好的药都能准时送到病人手中。第8天，病人痊愈了，他找到客房部经理，感激万分地说，他永远不会忘记宾馆对他的精心照料，下一次来成都一定仍然住四川宾馆。
案例评析“
买药罐、熬中药、陪看病、问冷暖等都是比较典型的家庭生活。宾馆有“第二个家“或”家外之家“的说法，如果客人在轶宾馆期间真能受到与在家里一样的关照，便会带来客人对宾馆服务的高满意度。
有些酒店在攀星过程中信偏重而轻视软件。四川宾馆则不然，他们是软件、硬件一起抓。在抓软件建设过程中，宾馆领导十分重视发挥员工的主观能动性，激励员工在平凡的岗位上干出不平凡的成绩;
同时又结合宾馆实际情况，制订出一个鼓舞员工的《四川宾馆发展战略初步规划》，使全体管理人员和服务人员看到宾馆的光辉未来，从而甘心情愿地为建设宾馆的明天而奋发努力。本例中客房部和餐饮部就是由于受到这样的精神激励而携手合作、细心照顾好那位西藏客人的。
另外，本例还从另一侧面介绍了四川宾馆在实施
标准
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化服务过程中，是如何机动地执行
规范
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，使服务规范中
书
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面的条条框框，充满生机与省略的。例如宾馆为保证安全，规定客房里不能生火，小尤便到餐饮部去起办法解决煎药问题，这就是服务规范的灵活运用。有人说，在酒店里，办法总比困难多，此例便是这一说法的佐证。
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性别:女 出生年份:198*9 暂未命名
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期望薪资:2000-3000 工作地点:广东省 教育经历
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获得学历:大专 听说:?????(良好)
工作/实习经历 相关技能
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广州市第一人民医院 ?????(良好)
单位觃模:1000人以上 单位性质:国营
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在护士长和护师的指导下工作,主要负责病人的基础护理和付治疗,协助医生护士抢救,完成病人的输液和指导病人正确服药及心理健康宣教,根据医嘱完成病人的输血工作,病人进行化疗时要负责心电监护仪的操作。人
自我评价
我是一个充满自信心且具有高度责任感的女孩,经过1年多的临床工作,强烈认识到爱心、耐
心和高度责任感对护理工作的重要性!在血液内科一年的锻炼,让我学会了很多血液科及大内科的知识,临床护理和急救更加磨练了我的意志,极大地提高了我的操作能力和水平。自信这一年的工作让我实现了从护理实习生到内科护士的飞跃,有信心接受一份全职护士工作。当然一年的时间不可能完全达到专业护士的要求,在以后的工作中我会更加努力,为护理工作尽职尽责!
专长描述
1.能熟练进行各项护理操作,应变能力强,能在实际操作中不断地学习,因而能很快融入到新的工
作中; 2.擅长对常见血液病、多发病进行观察和护理; 3.熟练掌握呼吸机和心电监护仪等急救设备的操作,对急救的基本程序和技术要求,以及危重病人的护理、病情监测的技术重难点基本掌握; 4.对
病人的心理护理的基本技巧有一定地认知。 目前就读于广州医学院护理学专业
一年级
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。
张卢良
性别:男 出生年份:
邮箱:qqjianli_l90@qq.com QQ:123456
民族:汉族 现居地:上海
婚姻状况:未婚 身高:174 cm
体重:74 kg
教育经历
2010-09—2013-07
人民大学
所学专业:网络工程 获得学历:本科 求职意向 工作/实习经历
意向职位:网络工程师 2013-08—现在 期望薪资:7500 XX公司 工作地点:上海 网络工程师 语言能力 相关技能
英语 网络工程相关 读写:?????(熟练) ?????(精通) 听说:?????(熟练)
自我评价 兴趣爱好 积极乐观,观察能力强,能够理智思考问题;个性开朗,适应新环境能力强,工作认真负责,敢爱好看球、滑冰
于迎接挑战,敢于承担责任,具有良好人际关系。
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