超市培训教材--如何打堆头

超市培训教材--如何打堆头 ——如何打堆头 1、 如何挑选堆头商品 2、 如何确定堆头高度 3、 如何选用堆头打底物 4、 如何选用堆头的形状 5、 如何割箱 6、 如何做好打堆头前的准备工作 7、 打堆头所忌讳的事项 8、 如何做好堆头商品的销售 如何选择堆头商品, 商场的面积是非常有限和宝贵的，每一个堆头所占的面积都比较大，对于商场而言，就要在这块面积上创造出尽可能大的效益，对顾客而言，堆头商品向顾客提供了一种强烈的信息，所以，正确地选择堆头商品是很重要的。切记，不要为打堆头而随便找几种商品来打堆头。 堆头商品有几种: 第一种:商场为了与竞争对手区别，吸引顾客、提高销售而主动让利，从而取得比周边竞争对手价格更低的优势; 第二种:供应商为了促进自身商品的销售而主动进行的促销调价，这种降价可能与周边市场同时进行。 第三种:本商场有特色的商品，如自有品牌商品 第四种:新引进的商品，为了推广新商品而特意做堆头陈列。 第五种:供应商为了促进销售，愿意认缴堆头费从而取得某一堆头的陈列权。 第六种:做限时限量销售的促销商品。 第七种:本部门根据销售的实际情况，认为调整到堆头上可以极大的提高销售的商品。 如何确定堆头高度, 当我们确定了打堆头的商品品种之后，我们接下来要确定堆头的高度，堆头太低和太高都是不好的，而且堆头高度运用得当，可以增加卖场错落有致的感觉。堆头陈列是最能突出商品表现力的陈列方式，堆头太低，顾客只能看见商品的瓶盖，堆头太高，顾客取货不方便，而大部分顾客的身高都在1.5米—1.7米之间，当一个顾客推着购物车稍弯腰时，视线的高度一般在1.3米—1.5米左右，所以大体来说，确定堆头的高度有以下几个原则: 1、主通道的堆头高度不得超过1.3米，以增强卖场的通透性; 2、货架端头的堆垛后部可与货架同高，但前部不得超过1.3米;也可以采 用上部为货架层板，下部为堆垛的形式。 3、靠墙堆垛可采用梯形陈列，后部可达2米高，但前部不得超过1.3米。 如何选用堆头打底物, 堆头打底物的选择非常重要，它决定了打出来的堆关是否美观、是否整齐，卖场里的每一个堆头都不是独立的，它必须与周围的商品陈列相协调，包括颜色，形状。堆头的打底物一般来说有以下几种: 一、特意定做和堆头柜，上方用来陈列商品，下方柜内用于存放库存，对于店内库面积有限的商场，采用堆头柜的陈列方式较好，同时，堆头补货可以很方便进行，这样可以节约劳动力。 1、 用商品打底，但打底的商品品种不能太多，最多一个面一个品种，在货 源充足的情况下，可以采用这种方式，但要注意打底的商品和堆头 上陈列的商品要对应，用商品打底的好处在于，同一个面一种颜色， 甚至开箱将商品裸露陈列，这样商品的表现力极强，对于特别畅销 的商品，这种陈列可以保证销售所需;不好的方面在于，堆头内压 的货太多，不利于商品的周转。打堆头时，对于堆头内的商品要进 行登记，主要登记商品的条形码、品名、数量、离最佳销售保质期 终止日的时间。 三、供应商做形象堆头，提供一系列堆头陈列所需道具，此时，卖场的主要责任在于对道具的把关，一定要是新的陈列道具。 四、在打底物上贴产品的广告纸或商场自已做的海报，由于不能保证堆头打底物和堆头上陈列的商品一致，此时，可采用空箱或其它商品来打底，然后在打底物上贴堆头陈列商品的广告纸，但这种操作时一定要注意，必须将整个打底物贴满，不得露出打底物，而且贴纸必须贴平、贴齐。 用二、三、四种堆头打底方式时，可只在堆头外围采用，堆头内可用商品空箱填满。 如何确定堆头的形状, 堆头的形状有以下几种: 一、平面型:指的是堆头表面陈列的商品是平铺的。 二、梯形:指的是堆头下大上小 三、特形:一般堆头是方形的，但根据商品的特点及实际需要，可设计出不同的 堆头形状，如龙船形的粽子堆头、圆柱形的可乐堆头、高低错落有趣的化状 品堆头 不同的商品可选用不同的堆头形状，每一位员工都可发挥自身的主观能动性，设计出不同的堆头形状来，但一定要注意以下几个方面: 一、 根据商品的特性来选取堆头的形状，从堆头的形状使人联想到堆头上陈 列的商品，如龙般形的粽子堆头，由龙船而使人想起端午节，从端午节而使 人想起要吃粽子，从而促进商品的销售。如把可口可乐打成龙船的形状则是 怡笑大方了。 二、 为了增加商品的表现力而根据商品的形状来选取堆头的形状，如将可口 可乐堆头打成圆柱形的，其目的是为了将可口可乐圆柱形的形状发挥到极 致，吸引人的目光，增强顾客对本商场可乐的印象，从而促进销售。 三、 在一片全是方方正正的堆头中间加入一到两个特形堆头，可以增强卖场 的活性，但该堆头的位置一定要放在这一片堆头前部的正中位置，这样与周 边的堆头就协调了。 四、 一切努力都是为了销售，要对销售有促进作用，切不可为了花俏。 五、 堆头的形状选取还要考虑到成本，这包括劳动力成本和物料成本。 如何割箱, 打堆头时，往往要涉及到商品的割箱，割箱的要求如下: 一、准备一条直尺，量好动刀开割的位置。 二、刀要锋利。割出来的箱不能有毛边，刀口要平、齐。 三、堆头每一层割箱的高度要统一。 四、堆头每一列箱割箱的边线要对齐统一。 五、割箱时，不得割伤商品;为了避免割伤商品，可先将箱内的商品取出一部分， 或者将介刀出鞘的长度调整到合适的长度(事先需要揣摩)，使刀出鞘的长 度稍长于箱的厚度，斜拿刀进行割箱，拿尺的手要用力。 打堆头前需做好哪些准备工作, 一、堆头打底物的准备，如需海报、双面胶需准备好。 二、相关物料的准备，如介刀、直尺、双面胶、海报、封箱胶纸 三、如需在营业后做堆头，需提前知会防损部、工程部，做好相关保安、灯光的 配合。 四、人员的安排。事先预估好劳动量及所需的人员。 五、货源的准备工作，准备好堆头的商品。 六、如由供应商来打推头，需提前与供应商对接好堆头设备进场的时间。打堆头 所需的时间，需要我方提供的帮助，配合的人员安排好。同时知会相关部门。 七、堆头的价格POP要事先准备好，堆头打好价格POP要放好。 八、堆头商品的价格要清晰，原则上最上层靠边三列商品的价格要打好。 打堆头所忌讳的事项 一、用封箱胶纸绕堆头，这样看起来非常低劣。 二、堆头的上下商品不对应。 三、堆头的高度太低。 四、堆头侧面不平。 五、堆头商品标价不清。 如何做好堆头商品的销售, 堆头商品是我们向顾客推荐的商品; 堆头商品是对顾客具有更大吸引力的商品; 堆头商品是单品销售量较大的商品; 堆头是商场重要的陈列位置 所以我们要做好堆头商品的销售，把堆头做为一个重要的阵地。要做好堆头商品的销售，就要: 一、每天跟踪堆头单品的销售，对于销售额贡献较小的单品及时进行更换。 二、对于堆头商品配以现场促销或现场演示，堆头商品是需要我们付出更多努力 的商品。 三、做好堆头区的销售气氛布置。 四、标价清晰。 五、保证堆头商品的货源充足。 六、在供应商认缴堆头费的前提下，对商品的品种同样应有所选择。 七、堆头商品品种应经常更换，一般不要超过十天的陈列期。 以下是赠送资料劳动 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 ，不需要下载后可以编辑删 除～～ 劳动合同 一、双方在签订本合同前，应认真阅读本合同书。本合同一经签订，即具有法律效力，双方必须严格履行。 二、本合同必须由用人单位(甲方)的法定代表人(或者委托代理人)和职工(乙方)亲自签章，并加盖用人单位公章(或者劳动合同专用章)方为有效。 三、本合同中的空栏，由双方协商确定后填写，并不得违反法律、法规和相关规定;不需填写的空栏，划上“,”。 四、工时 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 分为 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 工时、不定时、综合计算工时三种。 实行不定时、综合计算工时工作制的，应经劳动保障部门批准。 五、本合同的未尽事宜，可另行签订补充 协议 离婚协议模板下载合伙人协议 下载渠道分销协议免费下载敬业协议下载授课协议下载 ，作为本合同的附件，与本合同一并履行。 六、本合同必须认真填写，字迹清楚、文字简练、准确，并不得擅自涂改。 七、本合同(含附件)签订后，甲乙双方各保管一份备查。 甲方(用人单位): 乙方(职工): 名称: 姓名: 法定代表人: 身份证号码: 地址: 现住址: 经济类型: 联系电话: 联系电话: 根据(中华人民共和国劳动法》和国家及省的有关规定，甲乙双方按照平等自愿、协商一致的原则订立本合同。 一、合同期限 (一)合同期限 双方同意按以下第 种方式确定本合同期限: 1、有固定期限:从 年 月 日起至 年 月 日止。 2、无固定期限:从 年 月 日起至本合同约定的终止条件出现时止(不得将法定解除条件约定为终止条件)。 3、以完成一定的工作为期限:从 年 月 日起至 工作任务完成时止。 (二)试用期限 双方同意按以下第 种方式确定试用期期限(试用期包括在合同期内): 1、无试用期。 2、试用期从 年 月 日起至 年 月 日止。 (试用期最长不超过六个月。其中合同期限在六个月以下的，试用期不得超过十五日;合同期限在六个月以上一年以下的。试用期不得超过三十日;合同期限在一年以上两年以下的，试用期不得超过六十日。) 二、工作内容 (一)乙方的工作岗位(工作地点、部门、工种或职务)为 (二)乙方的工作任务或职责是 (三)甲方因生产经营需要调整乙方的工作岗位，按变更本合同办理，双方签章确认的协议或通知书作为本合同的附件。 (四)如甲方派乙方到外单位工作，应签订补充协议。 三、工作时间 (一)甲乙双方同意按以下第 种方式确定乙方的工作时间: 1、标准工时制，即每日工作 小时，每周工作 天，每周至少休息一天。 2、不定时工作制，即经劳动保障部门审批，乙方所在岗位实行不定时工作制。 3、综合计算工时工作制，即经劳动保障部门审批，乙方所在岗位实行以 为周期，总工时 小时的综合计算工时工作制。 (二)甲方因生产(工作)需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间。除(劳动法)第四十二条规定的情形外，一般每日不得超过一小时，因特殊原因最长每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。 四，工资待遇 (一)乙方正常工作时间的工资按下列第( )种形式执行，不得低于当地最低工资标准。 1、乙方试用期工资 元,月;试用期满工资 元,月(——元,日)。 2、其他形式:。 (二)工资必须以法定货币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。 (三)甲方根据企业的经营状况和依法制定的工资分配办法调整乙方工资，乙方在六十日内未提出异议 的视为同意。 (四)甲方每月 日发放工资。如遇节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。 (五)甲方依法安排乙方延长工作时间的，应按(劳动法)第四十四条的规定支付延长工作时间的工资报 酬。 (一)任何一方要求变更本合同的有关内容，都应以书面形式通知对方。 (二)甲乙双方经协商一致，可以变更本合同，并办理变更本合同的手续。 九、本合同的解除 (一)经甲乙双方协商一致，本合同可以解除。由甲方解除本合同的，应按规定支付经济补偿金。 (二)属下列情形之一的，甲方可以单方解除本合同: 1、试用期内证明乙方不符合录用条件的; 2、乙方严重违反劳动纪律或甲方 规章制度 食品安全规章制度下载关于安全生产规章制度关于行政管理规章制度保证食品安全的规章制度范本关于公司规章制度 的; 3、严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的; 4、乙方被依法追究刑事责任的; 5、甲方歇业、停业、濒临破产处于法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难的; 6、乙方患病或非因工负伤，医疗期满后不能从事本合同约定的工作，也不能从事由甲方另行安排的工 作的; 7、乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的; 8、本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行，经当事人协商不能就变更本 合同达成协议的; 9、本合同约定的解除条件出现的。 甲方按照第5、6、7、8、9项规定解除本合同的，需提前三十日书面通知乙方，并按规定向乙方支付 经济补偿金，其中按第6项解除本合同并符合有关规定的还需支付乙方医疗补助费。 (三)乙方解除本合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方。但属下列情形之一的，乙方可以随时解 除本合同: 1、在试用期内的; 2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的; 3、甲方不按本合同规定支付劳动报酬，克扣或无故拖欠工资的; 4、经国家有关部门确认，甲方劳动安全卫生条件恶劣，严重危害乙方身体健康的。 (四)有下列情形之一的，甲方不得解除本合同: 1、乙方患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的; 2、乙方患有职业病或因工负伤，并经劳动能力鉴定委员会确认，丧失或部分丧失劳动能力的; 3、女职工在孕期、产期、哺乳期内的; 4、法律、法规规定的其他情形。 (五)解除本合同后，甲乙双方在七日内办理解除劳动合同有关手续。 十、本合同的终止 本合同期满或甲乙双方约定的本合同终止条件出现，本合同即行终止。 本合同期满前一个月，甲方应向乙方提出终止或续订劳动合同的书面意向，并及时办理有关手续。 甲方:(盖章) 乙方:(签名或盖章) 法定代表人: (或委托代理人) 20 年 月 日 20 年 月 日 鉴证机构(盖章): 鉴证人: 鉴证日期:20 年 月 日 以下是赠送资料劳动合同，不需要下载后可以编辑删除～～ 劳动合同 一、双方在签订本合同前，应认真阅读本合同书。本合同一经签订，即具有法律效力，双方必须严格履行。 二、本合同必须由用人单位(甲方)的法定代表人(或者委托代理人)和职工(乙方)亲自签章，并加盖用人单位公章(或者劳动合同专用章)方为有效。 三、本合同中的空栏，由双方协商确定后填写，并不得违反法律、法规和相关规定;不需填写的空栏，划上“,”。 四、工时制度分为标准工时、不定时、综合计算工时三种。 实行不定时、综合计算工时工作制的，应经劳动保障部门批准。 五、本合同的未尽事宜，可另行签订补充协议，作为本合同的附件，与本合同一并履行。 六、本合同必须认真填写，字迹清楚、文字简练、准确，并不得擅自涂改。 含附件)签订后，甲乙双方各保管一份备查。 七、本合同( 甲方(用人单位): 乙方(职工): 名称: 姓名: 法定代表人: 身份证号码: 地址: 现住址: 经济类型: 联系电话: 联系电话: 根据(中华人民共和国劳动法》和国家及省的有关规定，甲乙双方按照平等自愿、协商一致的原则订立本合同。 一、合同期限 (一)合同期限 双方同意按以下第 种方式确定本合同期限: 1、有固定期限:从 年 月 日起至 年 月 日止。 2、无固定期限:从 年 月 日起至本合同约定的终止条件出现时止(不得将法定解除条件约定为终止条件)。 3、以完成一定的工作为期限:从 年 月 日起至 工作任务完成时止。 (二)试用期限 双方同意按以下第 种方式确定试用期期限(试用期包括在合同期内): 1、无试用期。 2、试用期从 年 月 日起至 年 月 日止。 (试用期最长不超过六个月。其中合同期限在六个月以下的，试用期不得超过十五日;合同期限在六个月以上一年以下的。试用期不得超过三十日;合同期限在一年以上两年以下的，试用期不得超过六十日。) 二、工作内容 (一)乙方的工作岗位(工作地点、部门、工种或职务)为 (二)乙方的工作任务或职责是 (三)甲方因生产经营需要调整乙方的工作岗位，按变更本合同办理，双方签章确认的协议或通知书作为本合同的附件。 (四)如甲方派乙方到外单位工作，应签订补充协议。 三、工作时间 (一)甲乙双方同意按以下第 种方式确定乙方的工作时间: 1、标准工时制，即每日工作 小时，每周工作 天，每周至少休息一天。 2、不定时工作制，即经劳动保障部门审批，乙方所在岗位实行不定时工作制。 3、综合计算工时工作制，即经劳动保障部门审批，乙方所在岗位实行以 为周期，总工时 小时的综合计算工时工作制。 (二)甲方因生产(工作)需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间。除(劳动法)第四十二条规定的情形外，一般每日不得超过一小时，因特殊原因最长每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。 四，工资待遇 (一)乙方正常工作时间的工资按下列第( )种形式执行，不得低于当地最低工资标准。 1、乙方试用期工资 元,月;试用期满工资 元,月(——元,日)。 2、其他形式:。 (二)工资必须以法定货币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。 (三)甲方根据企业的经营状况和依法制定的工资分配办法调整乙方工资，乙方在六十日内未提出异议的视为同意。 (四)甲方每月 日发放工资。如遇节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。 (五)甲方依法安排乙方延长工作时间的，应按(劳动法)第四十四条的规定支付延长工作时间的工资报酬。 (一)任何一方要求变更本合同的有关内容，都应以书面形式通知对方。 (二)甲乙双方经协商一致，可以变更本合同，并办理变更本合同的手续。 九、本合同的解除 (一)经甲乙双方协商一致，本合同可以解除。由甲方解除本合同的，应按规定支付经济补偿金。 (二)属下列情形之一的，甲方可以单方解除本合同: 1、试用期内证明乙方不符合录用条件的; 2、乙方严重违反劳动纪律或甲方规章制度的; 3、严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的; 4、乙方被依法追究刑事责任的; 5、甲方歇业、停业、濒临破产处于法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难的; 6、乙方患病或非因工负伤，医疗期满后不能从事本合同约定的工作，也不能从事由甲方另行安排的工作的; 7、乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的; 8、本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行，经当事人协商不能就变更本合同达成协议的; 9、本合同约定的解除条件出现的。 甲方按照第5、6、7、8、9项规定解除本合同的，需提前三十日书面通知乙方，并按规定向乙方支付经济补偿金，其中按第6项解除本合同并符合有关规定的还需支付乙方医疗补助费。 (三)乙方解除本合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方。但属下列情形之一的，乙方可以随时解除本合同: 1、在试用期内的; 2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的; 3、甲方不按本合同规定支付劳动报酬，克扣或无故拖欠工资的; 4、经国家有关部门确认，甲方劳动安全卫生条件恶劣，严重危害乙方身体健康的。 (四)有下列情形之一的，甲方不得解除本合同: 1、乙方患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的; 2、乙方患有职业病或因工负伤，并经劳动能力鉴定委员会确认，丧失或部分丧失劳动能力的; 3、女职工在孕期、产期、哺乳期内的; 4、法律、法规规定的其他情形。 (五)解除本合同后，甲乙双方在七日内办理解除劳动合同有关手续。 十、本合同的终止 本合同期满或甲乙双方约定的本合同终止条件出现，本合同即行终止。 本合同期满前一个月，甲方应向乙方提出终止或续订劳动合同的书面意向，并及时办理有关手续。 甲方:(盖章) 乙方:(签名或盖章) 法定代表人: (或委托代理人) 20 年 月 日 20 年 月 日 鉴证机构(盖章): 鉴证人: 鉴证日期:20 年 月 日