欧洲肉鸽
欧洲肉鸽为当代著名肉用型鸽。
江苏省近年已从法国克里莫公司引进了曾祖代、祖代与父母代的欧洲肉鸽,从而打破了过去美国白王鸽和杂交王一统天下的局面,创建了新的鸽业繁育体系。具体品系计有:
传统的米尔蒂斯肉鸽。公鸽体羽全白色,母鸽为花色(或者相反)。杂种以白色为主,有花斑。年产乳鸽15-16只,28日龄重610克,体重均一性为8%。
超高产米玛斯白肉鸽。体羽白色,体形优美,体重均一性为6%。
超重型蒂丹肉鸽。体羽花斑色,为适应分割鸽肉产品而开发的新品系。年产乳鸽12-13只,28日龄重700克以上,体重均一性为6-8%。
据调查,欧洲肉鸽在我国适应性良好,生产性能良好,销路较好,价位也较高
欧洲肉鸽
国内原种场
2011年9月,在江苏省畜牧兽医总站的组织下,省种畜禽场验收考核专家组对江苏省江阴市威特凯鸽业有限公司种鸽场进行了实地考核验收。专家组通过现场查阅欧洲肉鸽引种证明、系谱资料、消毒免疫保健、生长测定、繁殖生长性能
记录
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记载,对威特凯鸽业公司在欧洲肉鸽种鸽育种选育、品种推广工作方面给予肯定和认可。最后专家组形成一致意见并顺利通过考核验收,确定江阴市威特凯鸽业有限公司种鸽场为欧洲肉鸽省级原种场。
欧洲肉鸽品种特性
世界著名的肉用型鸽品种,原产于法国,中国引进较少。仅江苏省江阴市威特凯鸽业有限公司引进欧洲肉鸽曾祖代,拥有国内唯一欧洲肉鸽曾祖代保种场。本品种体躯坚实,胸宽而深,胸腿肌肉非常发达,全身羽毛洁白而紧贴,喙淡红色,胫红色,皮肤白色。本品种早期生长快,饲料利用率高,屠宰率高,多作肉用品系的父系,乳鸽3周龄平均体重580 g,4周龄平均体重635 g,配对前成年体重:公鸽为760 g,母鸽为710 g,均匀度高,达85%以上。该品种母性较强,抗病力强,平均开产日龄180天,年产8窝,平均产蛋周期37天,平均蛋重23.8 g。具体详细
标准
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见下
表
关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf
:
表1 欧洲肉鸽外貌评定标准
评定部位
评定标准
评定部位
评定标准
喙(4分)
长度适中且较粗,健美,粉红白色,匀称。
龙骨(6分)
长而直。
鼻瘤(4分)
不粗糙,呈V形,主体肉红色,表层粉白色。
背(4分)
两肩之间开阔而平展,向后缓缓收窄而不层明显楔形。
头(6分)
稍大,无冠毛,前额稍鼓,头顶呈拱形,且与颈背混成一体,两眼间和鼻瘤上端有凹痕,头和全身配比匀称。
翼(5分)
略长而强劲有力,折叠整齐并紧贴身体,主翼羽挺直而宽大,翼稍离尾羽末端约3厘米,翼稍平行但不交叉。
眼(4分)
圆润而明亮,位于头顶中心点稍偏前,彩虹乌黑而稍带红色。
尾(4分)
长度适中,与全身比例协调,宽度6-7厘米,稍上翘,与臀部呈约15度,有12根尾羽。
眼环(4分)
细窄而肌肤细腻,肉红色或淡红色。
跗蹠(4分)
长度适中而挺直,结实有力,无脚毛,呈甜菜红色。
颈(5分)
圆而粗,与肩胸混成一体。
趾(5分)
挺直而张开,甜菜红色
爪(3分)
锋利,为粉红白色。
胸(20分)
大而圆,宽广而结实,胸角不低于100度,两胸之间略向里凹陷。
羽装(12分)
全身纯白色,羽毛紧致而有光泽,富有弹性,不松散或卷曲,但颈羽稍微疏松些。
体躯(10分)
粗壮、深广、浑圆而充实,全身肌肉厚实,两肩之间开阔而平展,各项体型指标要符合本品种标准。
表2 欧洲肉鸽体重、体尺标准
生产指标
生产性能(单位:g(重量)或cm(体尺))
Ⅰ系
Ⅱ系
Ⅲ系
公
母
公
母
公
母
出生重
19.06
18.35
19.43
18.97
20.79
19.88
1周龄重
241.59
232.68
249.36
240.87
264.75
252.92
2周龄重
419.33
405.19
430.76
419.84
451.09
430.83
3周龄重
532.85
511.89
544.65
523.06
559.67
537.54
4周龄重
601.54
575.27
622.32
596.88
639.09
612.75
25周龄重
(开产前重)
665.39
634.86
690.55
676.23
728.43
695.56
40周龄重
674.28
641.97
703.02
684.25
738.21
705.15
60周龄重
680.52
645.86
709.52
688.21
742.58
710.69
100周龄重
698.97
669.43
729.98
713.09
766.59
734.56
体斜长(成年)
15.02
14.45
15.28
14.97
15.53
15.29
龙骨长(成年)
9.83
9.51
10.02
9.78
10.46
10.07
胸深(成年)
6.97
6.84
7.15
6.92
7.38
7.21
胸宽(成年)
7.38
7.23
7.48
7.26
7.62
7.41
胸角(成年)
102.87
105.41
104.44
104.13
102.43
104.01
胫长(成年)
4.29
4.19
4.43
4.34
4.26
4.22
胫围(成年)
2.70
2.62
2.76
2.69
2.78
2.65
表3 欧洲肉鸽屠宰测定标准(4周龄)
屠宰指标
屠宰性能(g)
Ⅰ系
Ⅱ系
Ⅲ系
公
母
公
母
公
母
活体重
601.54
g
575.27
622.32
596.88
639.09
612.75
屠体重
505.91
481.56
522.78
500.92
535.74
514.29
半净膛重
464.39
441.74
481.52
463.41
494.76
473.83
全净膛重
369.25
351.14
392.37
370.13
394.67
378.25
胸肌重
103.24
99.31
112.47
103.26
110.27
106.89
腿肌重
30.13
28.71
32.26
30.26
32.51
31.04
肌胃重
12.52
11.92
13.01
12.89
13.59
12.71
腹脂重
6.43
5.82
6.55
5.93
6.77
5.98
翅重
68.97
65.05
71.94
68.72
73.62
69.88
屠宰率
84.10%
83.71%
84.01%
83.92%
83.83%
83.93%
半净膛率
77.20%
76.79%
77.38%
77.64%
77.42%
77.33%
全净膛率
61.38%
61.04%
63.05%
62.01%
61.76%
61.73%
胸肌率
27.96%
28.28%
28.66%
27.90%
27.94%
28.26%
腿肌率
8.16%
8.18%
8.22%
8.18%
8.24%
8.21%
表4 欧洲肉鸽繁殖性能标准
繁殖指标
繁殖性能
Ⅰ系
Ⅱ系
Ⅲ系
开产日龄(5%)
173 d
180 d
187 d
平均蛋重(g)
23.4 g
23.7 g
24.2 g
1年产蛋数(从开产日龄计起)
20 枚
18枚
18枚
3年产蛋数
62枚
58枚
56枚
5年产蛋数
94枚
92枚
90枚
年平均产蛋数
18.8 枚
18.4 枚
18枚
受精率
93%
92%
90%
受精蛋孵化率
90%
88%
88%
健雏率
98%
95%
95%
成活率(28天)
98%
98%
98%
2 欧洲肉鸽饲养管理标准
2.1 营养方面
表5 欧洲肉鸽各生长阶段耗料标准
生长阶段
平均耗料量(克/日、只)
Ⅰ系
Ⅱ系
Ⅲ系
0-4周
自由采食
自由采食
自由采食
4-8周
40 g
42 g
43 g
8-12周
44 g
46 g
47 g
12-16周
46 g
48 g
49 g
16-20周
48 g
50 g
51 g
20-24周
52 g
54 g
55 g
24-28周
56 g
58 g
59 g
28-32周
64 g
66 g
66 g
32-80周
68 g
70 g
71 g
80-156周
63 g
65 g
65 g
156-260周
61 g
63 g
63 g
(注:不同生长阶段日粮各组分配比不同)
表6 欧洲肉鸽营养标准
营养指标
0-4周龄
4-32周龄
32-156周龄
156-260周龄
代谢能(千卡/千克)
3000
3000
3050
3100
粗蛋白(%)
19.5
15.0
19.5
17.0
粗脂肪(%)
4.0
4.0
5.0
6.0
粗纤维(%)
3.0
3.0
3.0
3.0
亚油酸(%)
1.0
1.0
1.0
1.0
钙(%)
0.90
0.90
0.85
0.80
有效磷(%)
0.45
0.45
0.42
0.40
钠(%)
0.15
0.15
0.15
0.15
蛋氨酸(%)
0.45
0.45
0.40
0.35
赖氨酸(%)
1.14
1.14
0.95
0.80
蛋+胱(%)
0.87
0.87
0.72
0.64
精氨酸(%)
1.23
1.23
1.15
1.00
色氨酸(%)
0.21
0.21
0.19
0.16
苏氨酸(%)
0.75
0.75
0.71
0.65