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目录
一、教学
计划
项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载
(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1,3) 二、进度表(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((4,6) 三、课程教学大纲
1. 英语精读((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1) 2. 英语泛读((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((22) 3. 英语口语((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((30) 4. 英语听力((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((33) 5. 英语语音((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((47) 6. 旅游学概论((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((53) 7. 英语写作((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((60) 8. 导游业务((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((66) 9. 英汉翻译((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((70) 10.模拟导游((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((74) 11.学术论文写作((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((79) 12.中外习俗与旅游文化((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((81) 13.旅游社交礼仪((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((84) 14.旅游政策与法规((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((92) 15.旅行社经营管理((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((100) 16.旅游应用文((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((103) 17.基础日语((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((107) 18.跨文化交际((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((111) 19.英美文化概况((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((113) 20.泉州旅游文化((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((115) 21.酒店英语((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((121) 22.导游心理学((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((120) 23.旅游地理学((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((121) 24.英语听说((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((127) 25.旅游英语((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((131) 26.旅游市场营销学((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((136)
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《综合英语》课程教学大纲
适用:英语专业
学分: 15 学时: 268
课程的性质和任务:
综合英语课程是英语专业基础阶段一门综合性的语言基础课，本课程的目的在于传授系统的基础语言知识(语音、语法、词汇、篇章结构、语言功能、意念等)，训练基本语言技能(听、说、读、写)，培养学生英语交际能力，指导英语学习方法，培养逻辑思维方法等，为全面提高英语水平打下扎实的基础。
《新编英语教程》是为大专院校英语专业学生编写的一套综合训练英语教材，本教材第一、二册侧重听说方面的训练，以语法结构为基础，兼顾交际法原则，重视语言基本功的训练，注重交际能力的培养。第三、四册侧重读写训练，通过对课文的精细分析，从词汇、词组、句型直到文体、篇章、修辞等，全面地学习、应用英语语言知识技能。本课程计划完成《教程》第一、二、三册。
课程内容:
BOOK I
Unit 1 Main Teaching points:
1.the simple past and the present perfect contrasted;
2.the past progressive;
3.the past perfect
Language Structure:
1. This is the first time I‘ve been……
2. While …were having …, were having…
3.By…, we‘d had …
Dialogue I: Back from the Summer Camp Dialogue II: Introduction
Reading I: Herbert‘s Homecoming
Reading II: A Sound Sleeper
Guided Writing:
1.Linking words and phrases;
2.Note of introduction
Unit 2: Main Teaching Points:
1.the nominal clause used as the project, introduced by if
2.wh-words;
3.that
Language Structure:
1.Do you know if…?
2.Can you tell me when…?
1
3.Have you heard that…?
Dialogue I: 1. A Trip to Huangshan Dialogue II: 2. Finding the Way Reading I: Leaving Home
Reading II: A Trip to Chicago Guiding Writing:
1.Linking Words and Phrases; 2.Note of Introduction
Unit 3 Main Teaching Points:
the passive sentences
1. in the simple present;
2. in the present perfect; 3. in the simple past
4. in the future
Language Stucture:
1. This is called…;
2 …., has been cleaned;
3. I was invited…;
4 …. will be given.
Dialogue I: A New Life on the University Campus
Dialogue II: Making Comparison between Past, Present, and Future
Reading I: The Press
Reading II: What to Read in a Newspaper
Guided Writing:
1. Linking Words and Phrases; 2. Note of Invitation
Unit 4 Main Teaching Points: modal auxiliaries:
1. can/could and be able to used to exprss ―ability for permission‖; 2. have to exprssing ―obiligation‖;
3. can/may used to expreszss ―persimission‖ or ―request for permission‖; 4. had betterexpressing ―advice‖ or ―suggestion‖
Language sturctures:
1. Was she able to /Could she …?
2. Do you have to …?
3. Can/ May I be …?
2
4. You had better… .
Dialogue I: Struggling with Taking Dictation Dialogue II: Advice and Suggestions
Reading I: A source of Energy
Reading II: See Havest
Guided Writing:
1.Connectives and Attitude Words;
2.Note of Invitation
Unit 5 Main Teaching Points:
indirect speech introduced by a simple present verb 1. reporting statements;
2. reporting yes-no questions
3. reporting wh-questions
Language Sturctures:
1.You‘ll see…when you go…;
2.Will you go …before you leave?
3.I have been playing…since I was…;
4.He won‘t …until …and I will …until…
Dialogue :An interview with an Amateur Actress Dialogue II: Asking for and Giving Information Reading I :Stamps and Postage Stamps Reading II: Stamp Collecting
Guided Writing Points:
1. The infinitive preceded by a wh-word used as the object; 2.the infinitive used as a postponed object in the pattern It takes (so much time) to do something;
3.The bare infinitive used as the object complement; 4,The –ing participle used as the object in the pattern would you mind…?
Unit 6 Main Teaching Points:
The adverbial clause of time introduce by 1. when; 2.befor; 3.since; 4.until
Language Structures:
1.You‘ll see…when you go;
2. Will you go…before you leave?
3. I‘ve been playing…since I was ….
4. He won‘t … until and I ‗ll …until…
Dialogue I: An Interview with an Amateur Actress
3
Dialogue II: Asking for and Giving Information Reading I: Stamps and Postage Stamps Reading II: Stamp Collecting
Unit 7 Main Teaching Points:
1. Infinitive preceded by a wh-word used as the object
2.the infintive used as a postponed object in the pattern
It takes (so much time) to do something; 3. The bare infinitive used as the object complement;
4. The –ing participle used as the object in the pattern would mind…?
Language Structures:
1.Do you know what to say…?
2.It takes … to go…
3.We can see…come and go…
4. Would you mind telling me…?
Dialogue I : On the wheel
Dialogue II: Likes, dislikes and preferences Reading I: My First Day at School
Reading II: They Never Gave Me the Present Guided Writing : 1.Paragraph Writing;
Unit 8. Main Teaching Points:
The relative clause introduced by;
1. that (as the subject);
2. that(as the object of a verb);
3. who;
4. whom
Language Structures:
1….a dictionary that gives…;
2….the books(that) you borrowed…;
3…the gentleman(who/m) the introduced…
Dialogue I :Changes in the Lives of Chinese Farmers Dialogue II: Describing Objects
Reaking I: Human Needs
Reading II: Bread
Guiding Writing:
1.Paragraph Writing;
2.Thank-you Note
4
Unit 9 Main Teaching Points:
1. Sentences of real conditions;
2.Sencences of unreal conditions related to the present with be in the conditional clause;
3.Sentences of unral conditions related to the present with action verbs in the conditional clause
Language Structures:
1. If it rains… we will…;
2. If I were … I would …;
3. If you had… , I could …;
4…. Would do … if he worked;
Dialogue I: If I had the Chance to Travel in Space Dialogue II: Future Plans and Intentions, Part I Reading I: How Far is the Sun from the Earth Reading II: Why Early Bird
Guided Writing:
1.Paragraph Writing
2.Note of Congratulation
Unit 10. Main Teaching Points:
1.The future Progressive;
2.The future perfect;
3.The future perfect progressive
Language Structure:
1.I will be meeting…‘
2.I‘ll have saved up …by then;
3.Mary will have been reading…for fifteen minutes
Dialogue I: Before the Mid-term Exam Dialogue II: Future Plans and Intentions, Part II Reading I: Women‘s Liberation, PartI
Reading II: Women‘s liberation, Part II
Gudied Writing:
1.Paragraph Writing;
2.Note of Congratulation
Unit 11 Main Teaching Points:
The nominal clause introduced by : 1. who used as the direct object;
2. that used as the object of I don‘t think;
5
3. that preceded by an adjective ,used as the subject complement;
4. that used as the postponed subject in the pattern :It‘s+adj+that clause Language Sturctures:
1.Did you ask Pan who would be going…?
2.I don‘t think he will …?
3.Are you sure that… will …?
4.Is it true that there will be …?
Dialogue I: Before the Mid-tern Dialogue II:Agreeing and Disagreeing Reading I: Crossword Puzzles
Reading II: A Crossword Puzzles Guided Writing:
1.Writing in Indirect Speech;
2.Note Giving Information
Unit 12 Main Teaching Points:
The passive Sentence:
1.in the present progressive;
2.in the past progressive;
3.in the be going to structure; 4.with a modal auxiliary
Language Structure::
1.A lecture is being given…
2.A TV serial was being made,,, 3. A new language lab is going to be set up 4.Can…be taken…?
Dialogue I: Nuclear Technology for Civil Use Dialogue II: Permission and Obligation Reading I :Museums
Reading II: Museums in the Modern World Guided Writing :
1. Linking words and phrases;
2.Note Giving Information
Unit 13 Main Teaching Points:
modal auxiliaries
1. may/might used to express possibility; 2. should/ought to expressing obligatio
6
3. would rather exprssing perference; 4. must/can‘t used to express strong probability and impossibility respectively
Language Structures:
1.It may/might be …;
2.He should/ought to get up…;
3.I would rather do…
4.He mus/can‘t…
Dialogue I: A Trip to China
Dialogue II:Criticizing
Reading I: Secret Messages to Ourselves Reading II: Dreaming
Guided Writing:
1.Paragraph Writing;
2.Note to Make Arrangements
Unit 14 Main Teaching Points:
Indirect speech introduce by…
1.a simple present verb reporting past events; 2. a simple past verb reporting questions and answers
3.a simple past verb reporting a conversation Language Structures:
1.The table says that there was…
2….asked…what was wrong…;
3….asked…if she could…
Dialogue I: Two Kinds of Brain
Dialogue II: Reporting Part2
Reading I: Servants of the future Reading II: Home Computers of the Future Guided Writing:
1.Paragraph Writing;
2.Note to Make Arrangements
Unit 15 Main Teaching Points:
The adverbial clause:
1. of place introduced by where
2. of condition introduce by unless; 3. of cause introduced by because; 4. of cause introduce by since;
7
5. of concession introduced by though Language Structures:
1.Put…where there is …?
2.He will not…unless…;
3….because …But since…;
Dialogue I:Save Our Pandas
Dialogue II: Explanations
Reading I: Stuk in the Tube
Reading II: London Buses
Guided Writing:
1.Paragraoph Writng;
2.Note to Keep in Touch with a Friend
Unit 16 Main Teaching Points:
1.-ing participle
1.) used as the object;
2.) preceded by go;
3.) used as the subject;;
4.) used as the object of a preposition; 5.) used as a noun modifier;
6.) used as the object complement; 2.The infinitive preceded by in order exprssing purpose
Language Structures:
1. Do you enjoy watching…?
2.She‘s gone shopping …;
3.Swimming is…;
4.I‘m fond of swimming…;
5.He‘s an amusing person.
6.I have head him telling…;
7.I got up early in order to…
Dialogue I: Word Study
Dialogue II: Apologies and Excuses Reading I: Procrastination
Reading II:Does Cramming Help? Guided Writing :
1.Paragraph Writing;
2.Note to Keep in Touch with a Friend
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Unit 17 Main Teaching Points:
1.The relative clause introduced by whose;
2.The relative clause introduced by who(m)(as the object of a preposition); 3.The cleft sentence with attention focused on various sentence elements; 4.The relative clause preceded by a noun which modified by a superlative Language Structures:
1….a member of our class whose sister collects stamps;
2….the person (whom) you sat nect to ;
3.Is it her tape-recorder that…;
4…one of the most beautiful cities that I have ever been to. Dialogue I: The Great Phyramid
Dialogue II: Certainty and Uncertainty
Reading I: Derby Day
Reading II: Entertainment at No Cost
Guided Writing :
1.Paragraph Writing;
2.Note offering something.
Unit 18 Main Teaching Points:
1.Sentences of unreal conditions making a supposition about future; 2.Sentences of unreal conditions with past non-facts and present imaginary consequences;
3.Sentences of unreal conditions with past non-facts and past imaginary consequences.
Language Structures:
1. I would… if I could….
2 If toom had been… he would not be doing…
3. If he had been…, he would not have made…
Reading I :1.Penicillin- One of the Greatest Fleming Discoveries Made by Men. Reading II:2. Sir Alexander Fleming
Dialogue I:Afer an English Evening
Dialogue II:Past Regrets
Guiding Writing:
1.Paragraph Writing
2.Note Offering Something
Book II
Unit 1 Main Teaching Points:
1.The present perfect progressive indicating a fishished action;
9
2.The past progressive indicating a circumstance and the simple past indicating a past event
3.The past perfect progressive;
4.The I was wondering if…pattern as a polite form of request. Language Structures:
1. I have been doing…(finished action);
2.I was queuing…when I saw…;
3.When I got to …,the film had been showing…;
4.I was wondering if I might…
Dialogue I: A Time of Change
Dialogue II:Requests and Offers
Reading I: Two Kinds of Football
Reading II:The Olympics
Guided Writing:
1.Fill in the blanks with linking words or phrases;
2.Put an invitation in good order. Containing the know \think somebody to be pattern; 3.converted from an active sentence containing the want somebody to do something pattern
Unit 2 Main Teaching Points:
The nominal clause used as :
1. the subject complement introduced by that
2. the subject complement introduced by a wh-word
3. the appositive
4. the subject introduced by what
Language Structures:
1.The fact was that…
2….are not what I need.
3.Have you heard the news that…?
4.What I told him was that…
Dialogue?:Friday Evening or Not
Dialogue ?:Invitations
Reading ?:Stunts in the Cinema
Reading II:Soap Opera
Guided Writing
1.Fill int the blanks with linking words or phrases
2.Fill in the blanks with linking words or pharases
3.Write an invitation using the given cures
Unit 3 Main Teaching Points:
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The passive sentence:
1. involving the modal auxiliary have to 2. converted from the active sentence with a direct and an indirect object
3. involing the verb/phrase/phrasal verb 4. formed by the they say/it‘s said…patterns
Language Structures:
1.I … should be told… has to be checked…
2.She isn‘t paid anything…
3….should be made fun of …
4.They say/ It‘s said that…
Dialogue?:Farewell to Rude Manners
Dialogue ?:Uncertainty
Reading ?:A Shopper’s Nightmare
Reading II:A Letter of Complaint
Guided Writing:
1.Fill in the blanks with attitude words or pharses.
2.Put a Note accepting an invitation in good order,
Unit 4 Main Teaching Points
:Modal auxiliaries:
1.wold + perfect infinitive used to express ―Unfulfilled wihs‖
2.should/ought to+perfect infinitive used to express ―unfulfilled obigation‖;
3.needn‘t + perfect infinitive expressing‖unnecessary past actions‖
4.may/might+perfect infinitive used to express‖speculations about past actions
5.con/could not +perfect infinitive used to express‖negative deduction about past actions‖ 6.must+perfect infinitive used to exprsss ―affirmative deduction ablut past actions
7.may/might as well used with the second person pronoun expressing ―suggestions‖ Language Structures:
1.I would have liked to …
2.She should/ought to have had… she needn‘t have learned…
3.He may/might have gone…
4.She can‘t/couldn‘t have gone…she must have gone. 5.you may/might as well…
Dialogue?:Pollution Control
Dialogue ?:Talking about the past: Rembering, and describing experience, missed
opportunities and unfulfilled obiligations
Reading ?:Environmental Pollution
Reading II:Preserving the Environment in the U.K
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Guided Writing:
1.Fill in the blanks with attitude words or phrases
2.Write a note accepting an invitation,using the given cues
Unit 5 Main Teaching Points:
Indirect speech introduced by
1.a simple past verb reporting a command; 2.a simple past verb reporing advice; 3.a simple present verb reporting a request 4.a simple present verb reporting a reminder; 5.a simple present verb reporting a question Language Structures:
1….told her pupils to …/not to …
2….advised Jerry to…, …ask her students to…
3….reminds her husband about…/to…
4….wants to know if
Dialogue?:Communicating by Pay Phone in the united States
Dialogue ?:Asking for Permission and Giving Warnings
Reading ?:America’s National Parks Part I
Reading II:America’s Nationsl Parks II
Guided Writing:
1.Put together answers to questions to form a well-organized paragraph
2.Put a note deelining an invitation in good order
Unit 6 Main Teaching Points:
the adverbial clause
1.of purpose introduced by so that;
2.of result introduced by so…that
3.of concession introduce by no matter+wh word/enen if
4.of comparisoin introduced by than
5.of comparison in the ―the more…the more…‖pattern
Language Structures:
1.You eat vegetables…so that…
2.The refrigerator is so heavy that…
3.No matter how …, I can… I can…even if …
4.It was much owrse that I had ever imagined 5.The more often… the better…
Dialogue?:Work Ethics
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Dialogue ?:Degree
Reading :Vitamins
Guided Writing:
1.Put toggether answers to questions to form a well-organized paragraph
2.Write a not declining an invitation, using given cues
Unit 7 Main Teaching Points:
1.The –ing participle used as the object of remember,forget and stop 2.The infinitive used a noun modifier preceded by for and its logical subject
3.The infinitive used as the postponed object int the introductory it construction;
4.The –ing participle used as the object of a preposition Language Structures:
1….remember/forget diong…; …remember/forget to do…; Stopped reading…/to do…
2….an article for you to translate. It‘s easy enough for you to finish it….
3.I find it easier to give…;
4.They are talking about having
Dialogue?:The Western Frontier in the United States
Dialogue ?:Desire, Longing, Excitement and Anticipation
Reading ?:Intelligence in Animals
Reading II:How Animals Keep Warm
Guided Writing:
1.Combine sentences to forma well-organized paragraph; 2.Put a not canceling an appointment in good order
Unit 8 Main Teaching Point:
1 The relative clause introduced by when.
2.the relative clause introduced by where
3.the relative clause precede by the way( in which) 4.the relative clause introduced by why
5.expressing increase by using times
Language Structures:
1…. Was the day when…
2…. Is a small room where…
3.I like the way she spoke
4. Is that the reason why…?
5….the number of … increased to …and it was …times that of…
Dialogue?: At the Sunday Fair in Kashi
DialogueII: Feelings, Part I-Delight, Relief
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Reading ?:Daydreaming
Reading II:Mysteries of Memory
Guided Writing:
1.Combine sentences to form a well-organized paragraph
2.Write a note canceling an apppointmen
Unit 9 Main Teaching Points:
1.The subjunctive were after I wish, indicating a present non-fact
2.the subjunctive had bben after I wish, indicating a past non-fact
3.sentences of unreal conditions related to the future
Language Structures:
1.I wish I were…
2.I wish I had been…
3.What would you say if you met…
4.would you be... if you graduated tomorrow? Dialogue?: I Wish I Had Robot
DialogueII:Feelings, part II—Apprehension, Disappointment Reading ?:Machines with Brains
Reading II: Chips with Everything
Guided Writing:
1.Combine sentences to form a well-organized 2.Put an note of condolence in good order
Unit 10 Main Teaching Points:
1.the future expressed by be about to;
2.be going to in the past exprssing ―implied intention‖;
3.the past perfect used in the hardly…when…pattern;
4.the pat perfect of hope+infinitive expressing ―an unfullfilled wish‖;
5.the simple past in the It’s time+ subject + past-tense verm pattern
Language Structure :
1….is just about to start
2.I was going to…, but…;
3.They had hardly begun eating when…;
4.John had hoped to …, but…
Dialogue I:Lost and Found
DialogueII:Socializing, Part1-Greeting and Leaving Friends
Reading ?:The English Language, Part1
Reading II: The English Language, Part 2
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Guided Writing:
1.combine sentences to form a well-organized paragraph
2.write a note of condolence, using the given cues
Unit 11 Main Teaching Points:
the nominal clause used as
1.the subject. Introduced by It seems that;
2.the subject, introduced by It happens that;
3.the subject,introduced by It doesn’ matter +wh-word;
4.the object in the It all depends on +wh-word pattern;
5.the postponed object in the introductory it construction
Language Structures:
1.It seemed that…
2.It just happened that…
3.It doesn‘t matter how…
4.It all depends on whether…
5.I find it odd that…
Dialogue?:The Young on the Old
DialogueII:Socializing, Part2-Receving News Reading ?:The virtue Called Devotion
Guided Writing:
1.Rearrange scrambled sentences so that they form a good paragraph
2.Put an note accompanying a present in good order
Unit 12 Main Teaching Points:
the passive sentences
1.converted from an active sentence containing the made somebody do something pattern; 2.formed by get+-ed participle;
3.with a past perfect modal auxiliary; 4.converted form an active sentence
Language Structures:
1. …was made to train ….
2. …, almost got drowned ….
3. should have been invited ….
4. …is known to be…, but he doesn’t want to be interviewed….
Dialogue? : Music
Dialogue ? : Socializing , Part3 --- Reacting to News Reading ? : The ― Green Revolution ―
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Reading ? : The Irish Famine
Guided Writing :
1. Rearrange scrambled sentences so that they form a good paragraph . 2. Write a note accompying a present , using the given cues.
Unit 13 Main Teaching Points :
model auxiliaries
1.ought to used to express ― strong probolity‖
2.used to expressing ― a past action \ situation which is no longer done \ no longer exists‖
3.daren’t expressing ―lack of courage ‖
4.should in the introductory it construction
5.should used after certain verbs
Language Structures:
1…should be \ ought to be …by now ….
2…used to …\ There used to be….
3….daren‘t go surfing ….
4.It‘s surprising that …should be able to ….
5…suggested that we should ….
Dialogue ? : A Sense of Security
Dialogue ? : Irritation and Impatience
Reading ? :Hallowe‘en
Reading ? :The Slow Death of the Solemn Sunday
Guided Writing :
1.Explain how to get to the Youth Hotel with the help o f a map 2.Put a note regretting not seeing somenoe in good order
Unit 14 Main Teaching Points :
indrect speech introduced by various kinds of reporting words Language Structures:
1…advised …to ….
2….suggested that …should…
Dialogue ? : Reform in Education
Dialogue ? : Contradicting
Reading ? :Girls and Boys Come out to Play
Reading ? :Life at College
Guided Writing :
1.Describe an assasination with the help of an list o f events and a picture
2.Write a note regretting not seeing someone , rsing the given cues
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Unit 15 Main Teaching Points :t
he adverbial clause
1.of time introduce by while \ as soon as \ the moment \ by the time 2.of time and place introduced by whenever and wherever; of concession introduced by however;
of time \ cause introduced by now that
3.of condition introduced by or else , of purpose introduced by so ( that)
4.of manner introduced by as if \ as though , indicating an unreal situation ; of time \ condition
introduced by so long as \ as long as ;
5.of degree introduced by so far as ; of alternative condition introduceced by whether…or not
Language Structures:
1… while I was typing, …as soon as \ The moment.., he asked for ….By the time I got …, he‘d
gone.
2.Whenever and wherever I see.., I tell him …. However hard I try , ….
3. Noe that you‘ve …, you‘d better…, or else you‘ll ….
4. …acted as if \ as though…. He …so long as \ as long as …
5.So far as I know , … .Whether she … or not , we ….
Dialogue ? : A Beijing Opera Fan
Dialogue ? : Purpose and Precaution
Reading ? :A Breeze at Hand, Part 1
Reading ? :A Breeze at Hand , Part 2
Guided Writing :
1.Choose a better one between two paragraphs, and write a similar paragraph
2.Put a note returning something borrowed in good order
Unit 16 Main Teaching Points :
1.the –ed participle used as the object complement in the have something done pattern
2.the infinitive that takes a logical object, which is the subject of the sentence
3. the –ing participle used as the object of the preposition; the postponed object in the introductory
it construction ; the object complement
Language Structures:
1.You ought to have the refrigerator repaired. 2.Forms are … complicated to fill in.
3. …is keen on playing football .
4….find it enjoyable watching ….
5 …can‘t bear Tom telling….
Dialogue ? : Going Metric
Dialogue ? : Surprise, Speculation, Interest and Curiosity
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Reading ? :Going Metric ---- Progress Report Reading ? :How Far Have You Got ?
Guided Writing :
1.Choose a better one between two paragraphs , and rewrite the unsatisfactory paragraph
2.Write a note returning something borrowed , using the given cues
Unit 17 Main Teaching Points :
the relative clause
1. introduced by pronoun + of +which
2. introduced by who\that and preceded by another relative clause 3. introduced by that and containing there be
4. introduced by which , its antecedent being the main clause Language Structures:
1…two books .., both of which …
2….the only student ( that ) I know who can …. Is there anything else ( that ) you‘d like to buy
that …
3…. The fastest train ( that ) there is to Beijing .
4….can speak English very fluently , which is hard to believe.
Dialogue ? : Tradional Chinese Medicine
Dialogue ? : Talking about Similarities and Differences Reading ? :The Parent in Us
Reading ? :My Forever Valentine
Guided Writing :
1.Choose the suitable first and last sentence for a paragraph, and write a paragraph , using any of
the given first and last sentence
2.put a note asking after one‘s health in good order
Unit 18 Main Teaching Points :
sentencs of unreal conditions
1.related to something being done at present 2.with the connective unless
3.with the connective supposing
4.with the connective otherwise
5.in the if it hadn’t been for …pattern
Language Structures:
1.If you were taking …, you‘d be learning ….
2.Lu wouldn‘t sing …unless she had learned ….
3.Supposing the price were lowered , …would buy ….
18
4…didn‘t …. Othewise for …, I would have come …
Dialogue ? : Saving Our Heritage
Dialogue ? : Admiration
Reading ? :The Taj Mahal
Reading ? :The Mosques of Istanbul
Guided Writing :
1. Choose the suitable first and last sentences for a paragraph , and write a paragraph , using any
of the given first and last sentences 2.Write a note asking after one‘s health , using the given cues
Book ?
Unit 1
Text ? :My First Job
Text ? :The Interview
Guided Writing:
1.Precise Writing
2. Paragraph Writing---- Narration and Description
3. Letter Writing---Heading and Salutation
Unit 2
Text ? :Unwillingly on Holiday
Text ? : April Fool‘s Day
Guided Writing:
1.Precise Writing
2. Paragraph Writing----Description 3. Letter Writing—Introduction
Unit 3
Text ? :Three Sundays in a Week
Text ? : The Bermuda Triangle Guided Writing:
1.Precise Writing
2. Paragraph Writing----Narration in Chronological Order
3. Letter Writing—Purpose
Unit 4
Text ? :A Man from Stratford --- William Shakespeare
Text ? : William Shakespeare
19
Guided Writing:
1.Precise Writing
2. Paragraph Writing---- -Narration in Chronological Order
3. Letter Writing—Conclusion and Ending
Unit 5
Text ? :The Light at the End odf the Chunnel Text ? : Travelling
Guided Writing:
1.Precise Writing
2. Paragraph Writing---- Narration in Informal Tone
3. Letter Writing—Asking for Information
Unit 6
Text ? :Atomic Cars
Text ? : Energy of Extinction Guided Writing:
1.Precise Writing
2. Paragraph Writing---- Argument 3. Letter Writing—Asking a Favor
Unit 7
Text ? :On Not Answering the Telephong Text ? : How to Cope with Your Telephone Guided Writing:
1.Precise Writing
2. Paragraph Writing---- Argument 3. Letter Writing—Making an Offer
Unit 8
Text ? : On Buying Books
Text ? : Hallo , Good Buy
Guided Writing:
1.Precise Writing
2. Paragraph Writing---- Persuasive Writing 3. Letter Writing—Making a Suggestion
20
学时分配表
年级 一上 一下 二上 二下
课程内容 Book I Book I:Unit 12-18 Book II: Book II:Unit 16-18
Unit 1-11 Book II: Unit 1-4 Unit 5-15 Book III: Unit 1-8
考核方式 考试 考试 考试 考试
学时/周 4 4 4 4
总学时 68 70 70 74
授课时数 34 35 35 30
实训时数 32 33 33 30
注:实践课约占总学时的50%，主要内容包括:语言结构口语笔头练习(Language Structure Practice)，复述(Retelling)，小组讨论(Role-play)，听写训练(Dictation),写作练习(Writing,paraphrasing sentences, notes/ letters, paragraphs, summary/precis),以及翻译练习(translating sentences/paragraphs)等
教材及参考书:
教材:李观仪主编， 《新编英语教程》 A New English Course, 学生用书 ，Student‘s Book,
练习册 Work Book, 第1，2，3册，上海外语教育出版社
参考书:
1( 李观仪主编，《新编英语教程》，教师用书，Teacher‘s Book, 上海外语教育
出版社
2( 李观仪主编，《具有中国特色的英语教学法》，(论文集)，上海外语教育出
版社
3( 《高等学校英语专业基础阶段英语教学大纲》，上海外语教育出版社
4( Oongman Language Activator: Longman Language Group Limited
5( Swan.Michael, Practical English Usage, Oxford University Press
21
《英语泛读》课程教学大纲
学分5，学时98
课程的性质和任务:
国家教委颁布的《英语教学大纲》中明确规定:“大学英语教学的目的，是培养学生具有较强的阅读能力，一定的听的能力，初步的写和说的能力。”可见，英语学习的主要目的就是提高使用英语的能力。
本课程的重要任务是指导学生掌握各种阅读方法，从而提高理解的准确性，加快阅读速度，帮助生活在信息爆炸时代的学生学会通过阅读，快速、准确地获取并处理信息。 课程内容
第一册
[本册目的与要求]:
第一册首先指导学生根据上下文判断生词的词义，熟悉英语句子结构，了解内容题材与中心思想的区别。
Section 1:Unit1—Unit 4
[Important Point & Difficult Point]: Context Clue to Word meaning I
[Content]:
1. Unit 1 University Student Life Text On being a Student
Text Getting the Best Value for Time 2. Unit 2 Culture Shock
Text Making a Culture Change
Text The problem of Adjustment in New Cultural environments
3. Unit 3 Movies
Text How Do the Movies Do It
Text The Man Who Made Mickey Mouse 4. Unit 4 Food
Text A Food Tour of the United States Text Dinner Invitations
Section 2: Unit 5—Unit 8 [Important Point & Difficult Points: Context Clue to Word meaning II
[Content]:
1. Unit 5 Business
Text: Levi Strauss & Company
Text: W. Edwards Deming
22
2. Unit 6 Sports
Text: Football fans and Football Violence Text: How the Olympic games Started 3. Unit 7 Shyness
Text: Overcome shyness
Text: How to Make a Good Impression 4. Unit 8 Native Peoples
Text: Native American Influences on Modern American culture
Text: Endangered Peoples
Section 3:Unit 9—Unit 12
[Important Point & Difficult Point]: Understanding Sentences
[Content]:
1. Unit 9 Bible Stories
Text: The Story of Creation
Text: The Birth of Jesus Christ
2. Unit 10 Festivals and Holidays Text: Christmas
Text: Four of July
3. Unit 11 Advertisements
Text: The Advertising Standards Authority: An advertising Watchdog
Text: How advertisements Is Done
4. Unit 12 Agriculture
Text: The Agricultural revolution Text: Agricultural News
Section 4:Unit 13—Unit 18
[Important Point & Difficult Point]: Distinguishing Topic from Main Idea
[Content]:
1. Unit 13 Psychology
Text: Maslow‘s Hierarchy of Needs
Text: General Psychology: the Study of Behavior Unit 14 Mysteries
Text: Have You Ever seen a UFO
Text: A dustbin of Unsolved Mysteries Unit 15 Computer
23
Text: Multimedia Language-Learning CD ROMS Text: Michael dell‘s Two-Billion-dollar Dream Unit 16 Physical Fitness
Text: Some Myths about Physical Fitness Text: Getting Thin—for Good
Unit 17 Pseudoscience
Text: Analyze Yourself with the Help of Doodles Text: Horoscopes
Unit 18 Fiction
Text: Whitewashing Aunt Polly‘s Fence
Text: Rip Van Winkle
第二册
[本册目的与要求]:
第二册重点培养学生把握文本中心思想的能力。
Section 1:Unit 1—Unit 5
[Important Point & Difficult Point]: Finding the Main Idea
[Content]:
1. Unit 1 Reading
Text: A Few Questions About Reading Text: Becoming a Better Reader
2. Unit 2 Music
Text: Music‘s History May show a Path to future Peace Text: Listening to Music
3. Unit 3 Generation
Text: The Law vs. the Piano
Text: Bricklayer‘s Boy
4. Unit 4 Names
Text: Your Name Is Your Destiny
Text: Addressing people
5. Unit 5 Weather and Climate Text: What Makes the weather?
Text: Types of Climate
24
Section 2: Unit 6—Unit 10
[Important Point & Difficult Point]:
Recognizing the Pattern of Details
[Content]:
1. Unit 6 The African-Americans Text: Martin Luther King
Text: Brown vs. the Board of Education 2. Unit 7 Greek Stories
Text: Orpheus and Eurydice
Text: The Return of Odysseus
3. Unit 8 Science & Fiction
Text: Jules Verne‘s Trip to the Moon
Text: 2001: A Space Odyssey
4. Unit 9 First Aid
Text: First Aid
Text: How to Deal with Common Emergencies 5. Unit 10 Marriage
Text: You Will Have a Good Life Text: Wedding Customs in the West
Section 3:Unit 11—Unit 18 [Important Point & Difficult Point]:
Outlining
[Content]:
1. Unit 11 Creativity
Text: Where Do Those Bright Ideas Come From? Text: How to Get a Great Idea?
2. Unit 12 Travel
Text: Travel Around U.S.A
Text: Tourism
3. Unit 13 Examinations
Text: Types of Examinations
Text: Cheating: Alive and Flourishing 4. Unit 14 Intellectual Property Text: Copyright
Text: Patents
5. Unit 15 Law
25
Text: The Matter of McVeigh
Text: Courts
6. Unit 16 World War II
Text: Edward R. Murrow Reports on Britain Under the Bombs
Text: How Did World War II Start? 7. Unit 17 Housing
Text: Show me the Way to Go Home Text: Mobile Homes
8. Unit 18 Drama
Text: A Question of Ethics
第三册
[本册目的与要求]:
第三册着重阅读速度和逻辑推导方面的操练。
Section 1:Unit 1—Unit 6 [Important Point & Difficult Point]: Skimming
[Content]:
Unit: 1 Reading Strategies
Text: Why read Faster
Text: Common faults and Eye Movements Unit 2 Education
Text: It‘s Never too Late For Success
Text: The Education of Benjamin Franklin Unit 3 Body Language
Text: Signals Without Words
Text: The Secret Language of Barrier Signals Unit 4 Animals
Text: Little Brother of the Wolf Text: Marmosets: The World‘s Smallest Monkeys
Unit 5 History
Text: Some Theories of History
Text: Abraham Lincoln Again
Unit 6 Language
Text: Vocabulary Change
Text: Give up Six Words and Change Your Life
Section 2:Unit 7—Unit12
26
[Important Point & Difficult Point]: Scanning
[Content]:
1. Unit t 7 Space
Text: Has the Bright Promise of the Space Program Faded?
Text: Probing the Universe
2. Unit 8 Women
Text: Women in Education, Sports and Media Text: Women in Science
3. Unit 9 Cities
Text: The Unforgettable Hong Kong
Text: London
4. Unit 10 Cross-Cultural Communication Text: A Cross-Cultural Context: Americans, Germans, and English
Text: Customs
5. Unit 11 Information Retrieval Text: The Management of Knowledge:
Libraries can Transform Communities Text: Library
6. Unit 12 Environment
Text: Reducing Emission
Text: Energy and Environment
Section 3: Unit 13—Unit18
[Important Point & Difficult Point]: Drawing Inferences
[Content]:
1. Unit 13 Medicine
Text: The Interaction of Body and Mind Text: When to Worry About a Fever
2. Unit 14 Evolution
Text: Charles Darwin and the Evolutionary Revolution
Text: Darwin and the Beagle
3. Unit 15 Transportation
Text: Frank Turner
Text: Can We Prevent a grim Future for American Transportation?
4. Unit 16 Time
Text: The Calendar
27
Text: The Voice of Time
5. Unit 17 Television
Text: Daytime TV Talk Shows—What‘s Their appeal?
Text: Television: the Cyclops That Eats Books 6. Unit 18 Poetry
Text: Introduction to Poetry
Text: If
My rose Family
My candle Burns at both Its Ends
I‘ve Known Rivers
I wandered Lonely as a Cloud
Sonnet 29
In School Days
教学要求:
本课程的重要任务是指导学生掌握各种阅读方法，从而提高理解的准确性，加快阅读速度，帮助生活在信息爆炸时代的学生学会通过阅读，快速、准确地获取并处理信息。因此，培养阅读习惯、加快阅读速度、提高理解的准确性，在阅读课程教学中同等重要。
教学要求:Section A 要求在课堂上处理，学生不要预习。
Section B供课外阅读，课堂上进行检查。
Section C 主要用于快速阅读训练，要求严格在规定时间内完成。
课堂教学主要是通过学生按要求在不预习前提下完成Section A(20---25分钟)来培养良好阅读习惯;通过对Section A中词汇练习及阅读思考题的讲解，教授有关阅读方法。如:根据上下文判断生词的词义，熟悉英语句子结构，了解内容题材与中心思想的区别;把握文本中心思想;阅读速度和逻辑推导;对文本的批评鉴赏能力等。
课外要求学生熟练领会教材出现过的词汇，掌握所学阅读方法，并能在实际阅读过程中自觉熟练运用。课外通过大量阅读(建议至少课内阅读量的5---10倍以上)，巩固所学阅读方法，扩大词汇量，提高阅读能力。
课程学时分配:
每册总学时36学时，每个Unit 2学时，3册总学时为104学时。
教材及主要参考书目:
1.主要教材:
新编英语泛读教程1---3 上海外语教育出版社 2. 建议预习参考书目:
大学英语基础教程(COLLEGE READING)1--2 外语教学与研究出版社 英语学习背景知识新编 (A NEW BOOK ON CULTURAL BACKGROUND FOR ENGLISH
STUDY ) 北京大学出版社
28
英语学习背景知识 (A CULTURAL BACKGROUND FOR ENGLISH STUDY)
外语教学与研究出版社 大学英语快速阅读1---6 上海外语教育出版社 英语扩充词汇阶梯阅读 1---6 西安交通大学出版社 西方报刊经贸文章选读 对外经济贸易大学出版社
For Grade 03
撰稿:沈东平0408
29
《英语口语》课程教学大纲
适用外贸英语、实用英语、旅游英语专业
学分:7分 学时: 124
课程性质和任务
口语课是英语专业一门重要的基础课程，口语课的任务是训练和培养学生的英语口头表达与交际能力。
教学目的与要求
1(就听过的有声材料作口头问答，简要地叙述或复述及一般性讨论，要求语调基本正确。 2(能用英语进行一般日常生活的尖端交谈，要求语音、语调基本正确。 3(能用英语进行社交场合及商务活动的简短交谈，要求语音、语调基本正确。 课程内容
第一学年: 每周4课时，共128学时左右。
本学年内可从内容浅近简短而语速较慢的有关日常生活和一般社交生活的问答或会话教材开始，逐步加多加深至每次三、四百个词的各类小故事和短文进行听说训练;同时利用英语国家教师、专家的浅近而语速较慢题材的讲话录音进行听说训练。以上内容尽量选自英语国家出版的较好的教材以及由英语国家教师、专家特制的讲话录音，所选材料必须内容健康，语言的深度广度尽量与精读、泛读课教材相适应。
入学时的要求:能熟练地就课文内容进行问答，并进行简单的讨论;经过准备，能简单而连贯地复述听过的或读过的语段;能就日常生活的话题进行初步的教机;能清楚而连贯地讲述学生熟悉题材和课文内容，长度不少于八句。
教学要求:能就所听到的语段进行问答和复述;能就日常生活话题进行交谈;做到正确表达思想，语音、语调自然，无重大语法错误，语言基本得体。
第三学期:每周4课时，共64学时左右。
30
本学期继续以有关日常和一般社交生活的会话、各类小故事和知识性短文以及一般题材的内容为教材进行听说训练，内容较上学年逐步加深加多，可逐步增加到每次包括600—800个词左右的故事或讲话。
要求:能在一般社交场合与英语国家人士交谈，做到正确表达思想，语音、语调自然，无重大语法错误，语言基本得体。
教学建议
1( 口语课中，要鼓励学生大胆说英语，对语音语调和语法结构的正确性应有一定的
要求，但要逐步地提高，不要一开始就要求过高而使学生在开口时产生畏难情绪。
2( 在口语课中，除了在引导如何掌握正确的语音语调和纠正错误时作必要的知识性
指点外，一般不需多讲语音知识。同时，除了为消除某些难点而讲解一些词汇，
语法知识或介绍上些必要的背景知识外，不需多作知识性的讲解，但对如何提高
口语能力的技巧要作必要的介绍。
3( 在口语课中，应适当介绍一些相关的文化背景知识，帮助学生了解英语国家的历
史、社会现况、风俗习惯以及生活和工作方式，学习讲英语民族思想感情的表达
模式，掌握道地的英语口头表达方法。
4( 口语课中应根据现有条件尽量多用图片、实物以及电化设备，以提高教学效果。
同时要根据每堂课的教学要求，运用不同教学方式，活跃课堂气氛，使学生主动
自觉地投入语言实践活动。
5( 口语课中根据教学计划的安排，对不同教材有不同的教学要求。对问答、交谈、
讨论等，可重点训练其反应敏捷、说话流利等;对复述、小段讲话等，特别经过
事前准备的，可在语言的规范性、语音语调的正确性上有更高的要求。教学方法
力求多样化。
参考教材
从下列教本或其他类似教本或网上资料中选用适当的材料:
《英语口语教程》Challenge to Speak 高等教育出版社 姚保慧主编
31
《新英语交谈》 New Person to Person 外语教学与研究出版社
《走遍美国》牛津大学出版社 Jack C. Richards 等编著
32
《英语听力》课程教学大纲
适用外贸英语、实用英语、旅游英语专业
学分:7 学时: 128
课程的性质与任务:
听力是英语专业的重要基础课程之一。为使听力课程与口语课程更好地结合起来，使听力更好地为口语服务，以帮助学生讲出地道的英语，也为了使学生在口语课上不至于无话可说，我系于1994年开始把听力与口语课合为一门听说课。2001年开始聘用外教后，口语和听力课又分开上。本大纲偏重于听力课程，无论听说分开或者合上，都适用。
听力课本身的实践性很强，学生都是通过直接的听力训练来提高听的能力的。实践的时间占本课程的85%以上。通过听力课程的学习，使学生的听力水平得到提高，同时也为培养学生的英语交际能力打下一个良好的基础，让学生从对听力材料的学习中扩大知识面，培养学生对主要英语国家的历史和现状、社会状况、风俗习惯、生活方式和讲英语民族表达思想感情的方式有一定的了解，从而有利于英语专业其他课程的学习。 教学目的与要求:
听懂英语国家人士所作的难度不超过所学语言知识的讲座，掌握中心大意，理解主要内容，并能辨别说话人的态度和语气。听懂VOA慢速新闻广播和文化节目，抓住主要内容。能在15分钟内听写根据已学知识编写而成活选用的录音材料(词数150个左右，念4遍，语速为每分钟100个单词)，错误率不超过10%。
课程内容:
预备课
第一课
[教学内容]:
1. 数字，日期，地址
2. 对话， 听写单词
[重点及难点]:
1. 英文数字的分段及读法
2. 英文日期的表达
3. 英文地址中的缩写及常见地名的构成
4. 将书写与发音对应，辨别易混淆的音节
5. 理解基本的日常对话
[课时]:1课时
33
第二课
[教学内容]:
1. 数字，字母，时间
2. 对话，听写单词
[重点及难点]:
1. 英文各类数字的听写
2. 重组词句回答有关对话的问题 3. 辨音识字，听音写词
[课时]:半课时
第三课
[教学内容]:
数字，购物清单，对话，独白，单词听写 [重点及难点]:
1. 在语篇中辨认数字及其词组 2. 理解对话
3. 听音写词
[课时]:1/2
第四课
[教学内容]:
数字，对话，听写单词
[重点及难点]:
1.提要理解语句/篇中数字的意义 2. 认识英语国家货币单位
3. 归纳、归类对话的信息
4. 听音写词
[课时]:1/2
第五课
[教学内容]:
货币，对话，听写句子
[重点及难点]:
理清英语国家货币单位的换算 理解与货币相关的简短对话
学会有关询问，交换的表达
适应连读，缩写且能听音写句 [课时]:1课时
34
课文
第一课 [教学内容]:
对话 ，讨论，面试，语段
[重点及难点]:
1.大纲通过复述、回答问题再现听过的对话 2. 理解多语论对话
3. 初步认识话语中的重复、确认、否定、提问的表达 4. 理解听写语段的全文意思，准确拼写 [课时]:1课时
第二课 [教学内容]:
对话，谈话，故事，语段听写
[重点及难点]:
1.大纲理解对话中的语句及表达
2. 辨别不同说话者，准确再现其观点
3. 构架讲故事人的逻辑，理解故事梗概 4. 准确拼写语段
[课时]:1课时
第三课 [教学内容]:
对话，谈话，访谈:20岁太老 语段听写 [重点及难点]:
1. 理解对话中的询问，道歉，惊奇的表达 2. 认识英语中同义表达
3. 依靠个别提示语及背景音判断故事场景 4. 学会过滤多余信息
[课时]:1课时
第四课 [教学内容]:
对话，谈话，听写
[重点及难点]:
1. 不同语境的英文使用
2. 根据语境推测说话者身份
35
3. 熟悉日常会话中英语语速及语调
[课时]:1课时
第五课 [教学内容]:
对话，单词游戏，讨论，访谈，语段听写 [重点及难点]:
1. 明白有范例的做题、游戏指导及指令 2. 掌握询问价格、时间的表达及回答
3. 系统化所获取的各种信息
4. 通过画外说明理解访谈背景，主要人物，话题 5. 理解对话/访谈的主要信息，能简洁回答问题 [课时]:1课时
第六课 [教学内容]:
对话，电话，语段听写
[重点及难点]:
1. 分辨所获取的近似信息
2. 巩固语篇中数字的认识与表达
3. 运用多方面信息理解对话:背景音，提示性语句，上下文
4. 学会辨别语篇中心意思
5. 能初步罗列某一细节的信息
[课时]:1 课时
第七课 [教学内容]:
对话，问题，独白，电话会谈，语段听写 [重点及难点]:
1. 归纳且写出语句/段中心意思
2. 学会辨识某一细节
3. 能罗列信息
4. 适应不同的口语及说话的方式
[课时]:1课时
第八课 [教学内容]:
对话，喜好, 逛橱窗，讨论
36
[重点及难点]:
1. 以某一方式记录所听的内容
2. 理解对话中出现的名称且将其作为引导 [课时]:1课时
第九课 [教学内容]:
对话，排球赛的邀请，电话会话，独白，语段听写 [重点及难点]:
1. 理解运用对话中的迟疑
2. 学会罗列事实与原由
3. 发掘潜藏的逻辑关系，理解对话中人物关系 4. 适应口语浓重的英语
[课时]:1 课时
第十课 [教学内容]:
对话，酒店英语; 讨论，会议; 语段听写 [重点及难点]:
1. 熟悉特定语境(酒店)的英文使用
2. 辨别不同说话者，准确把握其观点
3. 理解听写语段的全文意思，准确拼写 [课时]:1课时
第十一课 [教学内容]:
对话，饭店英语; 电话对话，讨论，独白，音乐还是金钱; 语段听写
[重点及难点]:
1. 熟悉日常会话中英语语速及语调
2. 依靠个别提示语及背景音判断故事场景 3. 学会辨别语篇中心意思
4. 学会辨识某一细节
[课时]:1课时
第十二课 [教学内容]:
对话，饭店英语; 描述，交谈，派对 ; 语段听写 [重点及难点]:
37
1. 理解对话中的语句及表达
2. 学会识别说明性语篇中的数据信息
3. 学会过滤多余信息
4. 学会运用多种信息理解对话:背景音、提示性语句、上下文
[课时]:1课时
第十三课 [教学内容]:
对话，饭店英语; 讨论，电话对话，交谈;语段听写 [重点及难点]:
1. 适应口语浓重的英语
2. 获取对话中的主要信息，能简洁准确地回答问题 3. 系统化所获取的各种信息
[课时]:1课时
第十四课 [教学内容]:
对话; 电话对话，逛商店; 语段听写
[重点及难点]:
1. 掌握酒店英文的使用(订房、退房)
2. 能够识别较复杂的专有名词
3. 系统化所获取的各种信息
4. 根据题目需要，从冗长的对话中获取某一细节的信息 [课时]:1课时
第十五课 [教学内容]:
对话; 午餐，晚餐，访谈，独白; 语段听写 [重点及难点]:
1. 掌握机场英文的使用
2. 能够辨别并准确拼写某些地名
3. 学会挖掘语篇中的潜藏意思
4. 适应不同说话者的语音语调
[课时]:1课时
第十六课 [教学内容]:
对话; 小吃店，酒店英语，派对，讨论; 语段听写
38
[重点及难点]:
根据说话人的语气判断其所表达的意思
巩固酒店英文的使用
依靠个别提示语及背景音判断故事场景
通过所获取的信息判断对话中的人物关系 [课时]:1课时
第十七课 [教学内容]:
对话; 饭店英语，看电影，科幻故事; 语段听写 [重点及难点]:
1. 掌握邮局中英文的使用
2. 理解对话中出现的名称且将其作为引导 3. 分辨所获取的近似信息
[课时]:1课时
第十八课 [教学内容]:
对话; 访谈，讨论，交谈，独白; 语段听写 [重点及难点]:
1. 熟悉日常会话中英文使用
2. 学会整理所获取的繁琐的信息
3. 学会根据题目要求，过滤多于信息
[课时]:1课时
第十九课 [教学内容]:
对话; 新闻听力，会话，独白; 语段听写 [重点及难点]:
1. 掌握真实场景对话中的口语用词
2. 理解新闻听力
3. 族谱与个人背景的口语描述
[课时]: 1课时
第二十课 [教学内容]:
对话; 个人嗜好，电话会话，人物描述，采访; 语段听写 [重点及难点]:
1. 学会如何表达个人嗜好
39
2. 掌握对人物口头描述的措词
3.学会采访时的用词
[课时]:1课时
第二十一课 [教学内容]:
对话; 意图，年度表彰，讨论，独白; 语段听写 [重点及难点]:
1. 注意谈论意图及建议的语音语调
2. 学会面对群体做报告或总结的措词
3. 解释事情时注意理清条理，理由充分
4. 了解租房是信息的咨询和提供
[课时]:1课时
第二十二课 [教学内容]:
对话(抱怨); 包团旅行及旅行信息; 语段听写和回答问题 [重点及难点]:
1.掌握正确提出抱怨和解决抱怨时的用语
2. 习惯推销时的语言技巧
3. 了解相关旅游用语和相关知识
[课时]:1课时
第二十三课 [教学内容]:
1. 对话 帐单和支付 饭店幽默;
2. 会话(在旅行社，在海关，走私者)，独白:寻找失踪的孩子
3. 语段听写和回答问题
[重点及难点]:
1. 习惯帐单支付方式和用语
2. 理解和掌握海关英语听力和运用
[课时]:1课时
第二十四课 [教学内容]:
1. 计算，数字和符号，询问和建议 2. 会话(电话，约定采访时间)广播节目(脱口秀) 3. 语段听写和回答问题
[重点及难点]:
40
1. 学生掌握按要求口头计算听到的数字和符号 2. 学生提供和接受建议的用语
3. 理解和掌握实况广播的语音语调
[课时]:1课时
第二十五课 [教学内容]:
1. 数字
2. 独白(记忆)，会话(婚后生活)，迷信、神鬼 3. 语段听写和问题回答
[重点及难点]:
1. 训练学生对数字的敏感度
2. 学会对事物描绘，要清晰地掌握
3. 学生理解日常生活对话内容中的语音和语调所代表的含义。 [课时]:1课时
第二十六课 [教学内容]:
1. 日期，年份，电话号码和缩略语
2. 会话(对女性的不同观点)，讨论，独白:商店防偷 3. 语段听写和回答问题
[重点及难点]:
1. 准确听出年份，日期和电话号码
2. 了解并掌握常见缩略语，并清楚它们所代表的意思 3. 熟悉如何发表及讨论不同观点
[课时]:1课时
第二十七课 [教学内容]:
1. 通知，便条
2. 报道(人口变化、售票员中了足彩)，广播节目(烹饪)，相机使用说明，独白
3. 语段听写和回答问题
[重点及难点]:
[课时]:1课时
第二十八课 [教学内容]:
1. Functions & happenings 2. Kinds of people
41
3. Career woman & marriage 4. The uncle I hardly knew 5. Bargains
6. A mugging
7. Bank robbery
[重点与难点]:
1. 听对话猜测发生的场所
2. 熟悉采访性语言特点
[课时]:2学时
第二十九课 [教学内容]:
1. Announcements
2. At the Lost Property Office 3. Questions of conscience 4. Earthquake
5. Who needs friends like this
6. A day off work
[重点与难点]:
1. 听懂机场广播
2. 掌握描述物体、动物的方法
3. 描述过去发生事件
[课时]: 2学时
第三十课 [教学内容]:
Telephone English
2. Offers
3. Dreams
4. Faults
5. A Japanese girl
6. The appointment
7. Legal advice
8. At the police station [重点与难点]:
1. 电话常用英语表达
2. 非正式英语、俚语
3. 描述某一场景
42
4. 对热点问题表达自己观点
5. 了解英语国家的文化，如宠物
[课时]:2学时
第三十一课 [教学内容]:
1. Taxi dialogues
2. Probability
3. Job hunting
4. The movies
5. Radio program
6. A little crime [重点与难点]:
1. 为某种机构做广告
2. 听懂英文娱乐节目
3. 用英文评论某本书
[课时]:2学时
第三十二课 [教学内容]:
1. News items
2. Accommodation‘
3. Schedule in the nursing home
4. Free samples
5. Murders in the house 6. Banking
7. How to advertise for a bank
[重点与难点]:
1. 听懂日常英语新闻，如天气预报、交通播报等 2. 表述时间表
3. 从长篇文章中抽取主要信息
[课时]:2学时
第三十三课 [教学内容]:
1. News items
2. Eskimos
3. Shoplifting
4. Frogs
5. Newspaper editors 6. A tour of the airport
43
7. Lost handbag
[重点与难点]:
1. 进一步了解日常英语广播
2. 描述并示范某种机器或设备的英语 3. 如何用英语讲故事，引起听众的兴趣 4. 用英语描述某种工作分工，了解报纸编辑的分工及各自功能
5. 导游英语
[课时]:2学时
第三十四课 [教学内容]:
1. Speeches
2. Discussing
3. Mark
4. Gardening
5. Violence in sports 6. Films
7. Boat trip
8. Interview
[重点与难点]:
1.对某一话题的讨论
2. 对某种现象熟练表达自己观点
3. 在第三者面前描述另一个人
4. 讲述曾经发生过的某件事
[课时]:2学时
第三十五课 [教学内容]:
1. Tastes in common 2. Monologue
3. Recipe
4. Waiting
5. Hiking
6. Giving directions 7. Burglary
8. The empty chair [重点与难点]:
1. 如何表达对对方的赞同或反对
2. 描述某种操作的程序
3. 日常讨论语气
44
4. 如何用英语指路
5. 掌握长篇故事的梗概
[课时]:2学时
第三十六课
[教学内容]:
1. Making reservation
2. Vet
3. Monologue
4. Wrinkles
5. Shopping
6. Success and failure
7. Elvis Presley
[重点与难点]:
1. 演讲概要
2. 讲述一个人的过去
[课时]:2学时
1、 教材:
《英语初级听力》 Listen To This 北京外国语学院，何其莘主编 《英语中级听力》 Listen To This 同上
《大学英语听力》(5、6册)Focus Listening 上海外语教育出版社，虞苏美主编 2、课外补充材料:
1)相当于大写英语一、二、三级的听力材料和试题。
2)美国之音特别英语教学节目，其特点为语速慢，内容广，是适应一年级新生的补充材 3)观看一些语言简单、发音清晰、语速较慢并配有中英文字幕的英语动画片。 4)相当于大学英语四级、六级或者专业英语四级的听力材料和试题。 5)VOA、BBC等广播英语节目。
6)观看一些配有中英文字幕的英语片。
通过以上一年半的听力练习，使学生能听懂正常语速的英语，并能用正确、流利的英
45
语表达自已的思想和进行交际。
备注:该课程有相对的灵活性，教师可根据实际情况对教材进行适当的增减，听、说的比例可由教师自已掌握。
教学安排:
英语专业一、二学年上学期为专业听力课程，二年下学期与三年级上学期则为外贸英语听力课程，引进一些外贸知识，使学生能胜任将来的外贸工作。
第一学年:每周4课时，共96学时左右。
新生入学时的要求:听懂教师的课堂用语以及对课文内容所作的解释;听懂他人以较慢的语速谈论日常生活;听懂基本没有生词、题材熟悉、难度略低于高三所学课文的语段，理解正确率达到70%。
新生入学后，先上《初级听力》中的预备课，并向学生介绍本课程的学习方法、重要性、学习要求等，并强调学生养成每日进行听力练习的良好学习习惯。预备课的学习可根据学生的实际水平进行适当的删减，而后转入正式课程的学习。正式课文共三十六课，每课分三部分，第三部分听写可处理为课后作业。部分内容可适当处理成口语教学内容，引导学生通过听力练习口语。
第三学期:每周2学时，共32学时左右。
结束《初级听力》的教学，进入《中级听力》。该书难度高，范围广，形式活泼。教师要仔佃阅读课后的补充材料，以便更好地给学生介绍相关的背景知识，帮助学生对听力材料更好地理解。本书共三十六课，可根据实际情况有所选择地上。在1、7、13、19、25和31课有对练习的示范说明，应要求学生课前熟悉。或者可采用《大学英语听力》第5、6册。
教学要求: 听懂英语国家人士关于日常生活的谈话;听懂中等难度(如TOFEL中的短文)的听力材料，理解大意，领会作者的态度、感情和真实意图。听懂VOA正常速度和BBC新闻节目的主要内容。能大体辨别各种英语变体(如美国英语、英国英语、澳大利亚英语);能在15分钟内听写根据已学知识编写活选用的词数为200个左右、语速为每分钟120个单词的录音材料，错误率不超过8%。通过本课本的学习，使学生掌握推测、记笔记和整理讲座提纲等技能。
46
《英语语音》课程教学大纲
适用: 实用 外贸英语专业
学分:2， 学时，30
课程的性质和任务
英语语音是英语语言学习的基础，学好语音、掌握正确的语音语调，对听说技能的培养有直接关系，对读写技能的培养也有促进作用。本课程的教学是通过讲授英语语音的基础知识和大量的实践训练，使学生获得英语语音的基本理论知识和基本技能，掌握正确的语音语调和基本朗读技巧，并着重在实践中掌握和运用。
课程内容
Unit 1. Basic concepts: Syllables, Stress & Rhythm
[教学内容]:
1. What is rhythm?
2. What is a syllable?
3. What is stress?
4. Exercise
[语音学习重点]:
介绍英语语音的音节、重音和节奏的基本概念
[语言功能]:
打招呼、道别
[难点]:
介绍英语重音和节奏的基本概念
Unit 2. Consonants: Stops [教学内容]:
1. /p/ and /b/
2. /t/ and /d/
3. /k/ and /g/
4. Exercise
[语音学习重点]:
英语的塞音 /p/ /b/ /t/ /d/ /k/ /g/
[语言功能]:
介绍自己、互相介绍
[难点]:
,(区分清浊塞音
,(发好辅音连缀
Unit 3. Consonants: Fricatives & Affricates
47
[教学内容]:
1. /f/ and /v/
2. /θ/ and /ð/
3. /s/ and /z/
4. /?/ and /з/
5. /h/
6. /t?/ and /dз/
7. Exercise
[语音学习重点]:
摩擦音、破擦音:/θ/ /ð/ /s/ /z/ /?/ /з/ /h/ /t?/ /dз/ [语言功能]:
描述物品、谈论工作
[难点]:
,(难度较大的音: /θ/ /ð/ /?/ /t?/ /dз/ ,(发好辅音连缀
Unit 4. Consonants: Nasals, Approximants & Lateral(s)
[教学内容]:
1. /m/,/n/and /η/
2. /w/and /j/
3. /r/
4. /l/
5. Exercise
[语音学习重点]:
鼻腔音、延续音、旁流音: /m/ /n/ /η/ /l/ /w/ /r/ /j/ [语言功能]:
获取信息、表达信息
[难点]:
区分难度较大的音:/n/ /l/ /w/ /r/
Unit 5. Vowels: Front Vowels & Central Vowels
[教学内容]:
1. /i:/and /I/
2. /e/ and /æ/
3. /ә:/ and / ә/
4. Exercise
[语音学习重点]:
前元音和中元音:/i:/ /i/ /e/ /æ/ /ә:/ / ә/
48
[语言功能]:
询问原因、说明原因
[难点]:
区分难度较大的音 ,i:/ /i/
Unit 6. Vowels: Back Vowels
[教学内容]:
1. /u:/ and /u/
2. /ɔ:/ /ɔ/
3. / a:/ and /?/
4. Exercise
[语音学习重点]:
后元音:/a:/ /?/ /ɔ:/ /ɔ/ /u:/ /u/
[语言功能]:
提出建议
[难点]:
区分难度较大的音:/a:/ /?/, /?/ /ɔ:/, /ɔ/ /u:/, /a:/ /u/
Unit 7. Vowels: Diphthongs
[教学内容]:
1. /iә/ ,/εә/ and /uә/
2. /ei/ , /ai/ and /ɔi/
3. /au/ and /әu/
4. Exercise
[语音学习重点]:
双元音:/ei/ /ai/ /ɔi/ /au/ /әu/ /iә/ /εә/ /uә/
[语言功能]:
谈论个人的喜好
[难点]:
注意单元音与双元音的区别，重点练习区分:/e/ /ei/
Unit 8. Stressed Syllables & Unstressed Syllables
[教学内容]:
1. Three types of stress 2. Exercise
[语音学习重点]:
句子或短语中的重读音节与非重读音节
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[语言功能]:
表示激动与惊喜
[难点]:
学会区分三级重音，注意将非重读音节读成真正的―零重读‖
Unit 9. Stressed Words & Unstressed Words in a Sentence
[教学内容]:
1. What to stress in a sentence? 2. Information words and function words 3. Exercise
[语音学习重点]:
句子或短语中的重读单词与非重读单词
[语言功能]:
提供物品,帮助
[难点]:
英语句子中单词重音的一般规律
Unit 10. Strong Forms & Weak Forms
[教学内容]:
1. Strong forms and weak forms 2. The importance of learning unstressed forms
3. Exercise
[语音学习重点]:
强读式与弱读式
[语言功能]:
提出忠告
[难点]:
掌握好英语的弱读式
Unit 11. Linking [教学内容]:
1. What is linking?
2. How to link words in English speech
3. Exercise
[语音学习重点]:
意群中单词的连读
[语言功能]:
50
询问是否允许，表示许可
[难点]:
掌握五种连接短语中词与词的方法
Unit 12. Rhythm of English Speech
[教学内容]:
1. What is the rhythmic pattern in English?
2. Let us compare the following 3. Exercise
[语音学习重点]:
英语的话语节奏
[语言功能]:
提出请求
[难点]:
学会顺利地、匀称地从一个重读音节移动到下一个重读音节
Unit 13. Types of Intonation in English
[教学内容]:
1. Basic intonation patterns
2. Exercise
[语音学习重点]:
英语语调的种类
[语言功能]:
问路与指路
[难点]:
学会分辨并掌握三种最常用的语调
Unit 14. Intonation Units of English
[教学内容]:
1. Nucleus of an intonation unit 2. Tail, head & pre-head of an intonation unit
3. Exercise
[语音学习重点]:
英语的语调单位
[语言功能]:
进行比较
[难点]:
学会分辨并使用调核
51
Unit 15. Functions & Uses of English Intonation
[教学内容]:
1. The attitudinal function 2. The accentual function
3. The grammatical function 4. The discourse function of intonation 5. Exercise
[语音学习重点]:
英语语调的功能及使用
[语言功能]:
抱歉与道歉
[难点]:
学会恰如其分地选择合适的语调表达思想并快速且准确无误地获取信息 测试
本课程的考核分为形成性考核和终结性考核，其中形成性考核占30%，终结性考核占70%(为口试)。口试基本题型:一.朗读单词 二.朗读句子 三.朗读文章。 课 程 学 时 分 配 表
章 次 授 课 时 间 实 训 时 间 总 时 数
Unit 1 70分钟 20分钟 2
Unit 2 70分钟 20分钟 2
Unit 3 70分钟 20分钟 2
Unit 4 70分钟 20分钟 2
Unit 5 70分钟 20分钟 2
Unit 6 70分钟 20分钟 2
Unit 7 70分钟 20分钟 2
Unit 8 70分钟 20分钟 2
Unit 9 70分钟 20分钟 2
Unit 10 70分钟 20分钟 2
Unit 11 70分钟 20分钟 2
Unit 12 70分钟 20分钟 2
Unit 13 70分钟 20分钟 2
Unit 14 70分钟 20分钟 2
Unit 15 70分钟 20分钟 2
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教 材 及 主 要 参 考 书
《英语语音教程》------高等教育出版社 王桂珍 编著 2000.7 《英语语音练习手册》------外语教学与研究出版社 张冠林 编著 1988.6
53
《旅游学概论》课程教学大纲
适应: 旅游英语专业
学分:2分 学时:30学时
本课程的目的、性质与任务
《旅游学概论》是旅游英语专业的一门重要的专业基础课程，是国家教育部指定的旅游英语专业课程之一。它主要研究旅游学理论的结构框架，以及旅游管理各专业课在学科中地位。旅游学作为一门综合性的尚在形成和发展过程中的新兴学科，以人类的旅游活动为出发点，以研究旅游三要素(旅游主体、旅游客体、旅游媒体)及其相互关系为核心，通过介绍旅游现象的历史演进与发展现状，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系，介绍我国发展旅游的方针和政策，从而使学生对旅游现象和旅游学科有一个概括而全面的认识。
本课程的教学目的和要求
《旅游学概论》是一门系统性很强的课程，通过对该门课程的学习，应使学生树立系统研究的思想，掌握旅游学理论的基本原理和基本知识，为学习其它相关的专业基础课和专业课打下牢固的基础。
学习该门课程应注意着重掌握旅游学科的基本原理、基本知识以及研究方法，较为全面地认识旅游者、旅游资源和旅游业以及它们的相互关系，认识旅游活动以及由其而引发产生的各种现象与关系的本质。
本课程各章的教学内容、教学目的要求、教学重点、进度
第一章 旅游学研究的对象和任务
[教学目的要求]:
通过本章学习，要求学生认识旅游的定义及基本属性;认识旅游学的研究对象、研究内容及研究任务。
[教学重点]:
旅游的定义与基本属性
[本章教学内容]:
,、旅游的定义与基本属性
,、旅游学的研究对象、内容及任务
第二章 旅游的产生和发展
[教学目的要求]:
54
通过本章学习，要求学生了解人类旅游活动产生和发展的基本过程;认识第二次世界大战后现代旅游活动和旅游业迅速发展的基本状况及其原因;认识现代旅游活动的基本特征;了解旅游活动的分类方法;认识旅游活动基本类型的特点;认识旅游活动的作用与影响。 [教学重点]:
第二次世界大战后现代旅游活动迅速发展的原因;现代旅游活动的基本特征;现代旅游活动基本类型的特点;旅游活动对国民经济和社会政治文化的积极影响。 [本章教学内容]:
,、旅游活动的产生与发展
,、旅游活动的类型划分
,、旅游活动在作用与影响
第三章 旅游活动的主体――旅游者
[教学目的要求]:
通过本章学习，要求学生认识旅游者的概念性定义特别是统计
标准
excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载
定义;认识旅游者产生的客观条件;认识旅游动机的涵义、形成过程、类型划分以及影响旅游动机的主要因素。 [教学重点]:
关于旅游者的统计标准定义;旅游者产生的主要客观条件;旅游动机的形成过程及类型划分。
[本章教学内容]:
,、关于旅游者的定义
,、旅游者产生的客观条件
,、旅游者产生的主观条件——旅游动机
第四章 旅游资源
[教学目的要求]:
通过本章学习，要求学生认识旅游资源的涵义、特点及其分类;认识我国丰富的旅游资源;认识旅游资源评价的内容;掌握旅游资源评价的方法;认识旅游资源开发的特点、原则及主要内容;认识旅游资源保护的重要意义。
[教学重点]:
旅游资源的特点及其分类;旅游资源评价的内容和方法;旅游资源开发的原则及主要内容。 [本章教学内容]:
,、旅游资源的涵义、特点及其分类
,、我国的旅游资源
,、旅游资源的评价、开发与保护
第五章 旅游业
55
[教学目的要求]:
通过本章学习，要求学生认识旅游业的涵义、性质及其特点 [教学重点]:
旅游业的性质及其特点
[本章教学内容]:
旅游业的涵义、性质及其特点
第六章 旅游设施与交通
[教学目的要求]:
通过本章学习，要求学生认识旅游交通的作用、特点及影响旅游者选择旅行方式的主要因素;
认识旅游商品和旅游文艺的作用;了解旅游产品的涵义及其特点;认识旅游服务质量的主要内容及提高旅游服务质量的主要途径。
[教学重点]:
旅游服务质量的内容及提高旅游服务质量的途径。
[本章教学内容]:
1、旅游设施的建设
2、交通在旅游业中的作用
2、主要交通工具及其特点
3、现代旅游的非交通工具及设施
第七章 住宿业 教学目的要求]:
通过本章学习，要求学生认识住宿业的性质及作用、住宿业发展的简史、住宿业的类型及等级、住宿业的经营和发展趋势
[教学重点]:
住宿业的性质及作用、住宿业发展的简史
[本章教学内容]:
1、住宿业的性质及作用
2、住宿业发展的简史
3、住宿业的类型及等级
4、住宿业的经营和发展趋势
第八章 旅游市场
[教学目的要求]:
通过本章学习，要求学生认识旅游市场的涵义及其功能;认识旅游市场的分类;认识旅游客流规律特别是今后一段时间世界旅游活动的发展趋势;了解我国主要国际客源市场的基本状况和国内旅游客源市场的基本特点。
56
[教学重点]:
旅游市场的功能;世界旅游客流规律;今后一段時間世界旅游活动的发展趋势;我国国际客
源市场的基本状况及国内客源市场的特点。 [本章教学内容]:
,、旅游市场的概念及内容
,、旅游流动规律
,、旅游市场细分
4、中国旅游业的客源市场
第九章 旅游业的经济影响
[教学目的要求]:
通过本章学习，要求学生认识旅游业的经济影响。 [教学重点]:
旅游业的经济地位和在国民经济中的作用
[本章教学内容]:
1、旅游业的经济地位
2、旅游业在国民经济中的作用
3、全面认识旅游业的经济影响
第十章 旅游的社会文化影响 [教学目的要求]:
通过本章学习，要求学生认识旅游的社会文化影响。 [教学重点]:
旅游的社会文化的积极作用和负效应
[本章教学内容]:
1、旅游与文化
2、旅游在社会文化中的积极作用
3、旅游在社会文化中的负效应
4、消除旅游负效应的原则
第十一章 旅游发展的途径和趋势
[教学目的要求]:
通过本章学习，要求学生认识旅游发展的途径和趋势。 [教学重点]:
旅游发展的途径和趋势
[本章教学内容]:
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1、旅游发展的途径
2、我国旅游发展的途径
3、世界旅游的发展趋势
第十二章 旅游组织与旅游政策
[教学目的要求]:
通过本章学习，要求学生了解各国旅游行政组织的主要职能;了解我国旅游行政组织的基本状况;了解主要国际旅游组织的基本状况;认识旅游产业政策的性质、作用、主要内容及旅游产业宏观管理的基本手段
[教学重点]:
我国的旅游行政组织和主要国际旅游组织的基本状况;旅游产业政策的主要内容及旅游产业宏观管理的基本手段。
[本章教学内容]:
,、旅游组织及其职能
,、我国的旅游组织及其职能
3、国际性旅游组织
4、旅游政策
本课程的重点、深度和广度
本课程以旅游为出发点，重点讨论旅游学科的构成，研究旅游发展的基本规律以及旅游活动和旅游业的构成要素。本课程涉及的知识面广，理论性强，应用强，强调基础概念，在广度上涵盖旅游学科构架的所有内容，深度上不做过细研究。
教学安排
,、本课程在教学过程中结合课堂理论教学组织一些适当的专题讨论，以加深学生对重点教学内容和教学难点的认识和理解。
,、由于本门课程涉及的知识面广，教师在教学过程中通过课堂教学和指定参考资料等方法，介绍我国旅游发展、旅游理论研究和国际旅游发展趋势，以增加学生的知识面。
3、本课程在第六章结束安排撰写一篇论文，主要要求学生对泉州现行的旅游市场进行分析，期末考试可安排闭卷考试或论文形式进行。
学时安排表:
章节 学时
第一章 4
第二章 4
第三章 2
第四章 4
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第五章 2 第六章 2 第七章 2 第八章 2 第九章 2 第十章 4 第十一章 2 第十二章 2
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《英文写作》课程教学大纲
适用:外语各专业
学分:3.5，学时: 62
课程的性质和任务:
英语写作课是培养学生掌握英语技能的基础课程之一，是有效提高学生英语表达能力的基本课程。写作课的教学任务在于培养学生初步的英语写作能力，包括写提纲、文章摘要、应用文和一般题材的短文。要求做到内容切题、结构严谨、语言通顺、表达得体。 课程内容
理论部分:
第一章 措辞
[本章的目的与要求]:
理解英语写作中正确使用词语的要求，掌握辨析词语的近似意义的作用。能够比较准确、得体地运用词语。
第一节 词的类型
一、英语词汇的演变
二、英语词汇的类型
三、不同类型词语的比较
第二节 词的选择
一、泛词与实词
二、词语的习惯表达与固定搭配
三、词的本义与含义
第三节 近义词
一、英语词义的近义现象
二、词语间不同层次的词义近似
第二章 造句
[本章的目的与要求]:
全面理解句子准确表达的基本要求，懂得避免句子的常见错误。同时，掌握句子有效表达的方法与途径，能够写出正确、得体又富有表达力的句子。
第一节 正确的句子
一、句子正确表达的要求
二、句子组织的常见错误
60
第二节 并列句与从属句
一、英语并列句
二、英语从属句
第三节 有效的句式
一、有效句式的要素
第三章 段落写作
[本章的目的与要求]:
理解段落组织的一般要求，掌握段落写作的常见方法。能够有效地写作准确、有效的段
落。
第一节 段落的类型
一、段落的特点
二(段落的类型
第二节 段落的组织方法
一、如何写好段落
二(段落的组织方法
第四章 篇章写作
[本章的目的与要求]:
理解文章写作的一般过程及文章构成，同时也熟悉文章的不同类型。能够写作一般体裁
的文章，内容切题、结构严谨。
第一节 好文章的标准
一、写好文章的标准
第二节 文章写作步骤
一、准备阶段
二(写作阶段
三、修改阶段
第三节 文章的主要构成
一、文章的开头
二(文章的主体
61
三、文章的结尾
第四节 作文的类型
一、叙述文
二、论述文
三、说明文
第五章 文章总结 本章的目的与要求:
了解文章总结的一般步骤，理解写作总结的技巧，能够比较准确地写出文章总结。
第一节 文章总结的用途
一、文章总结的用途
第二节 文章总结的步骤
一、阅读文章
二、撰写总结
三、修改总结
第六章 应用文写作 本章的目的与要求:
掌握几种常见的应用文的写作方法
第一节 通知
第二节 问候信、邀请信等
第三节 便条
第四节 书信
第五节 简历
第七章 文章书写及标点 本章的目的与要求:
掌握文章写作所必需的体例及标点符号的使用方法 第一节 书写形式
第二节 标点符号
写作实践部分:
文章写得好不好，并不只是语言掌握的问题。思想、观点、观察与分析能力、知识和生
活体验等也起很大的作用。本部分主要提出一些写作题材，通过分析、启发学生的思维能力
和分行能力、使学生能通过有效的作文，加深对写作方法与技巧的体会，巩固理论知识。题
62
材的选择可以灵活多样，但要围绕写作目的。
课程学时分配表:
章次 总时数 授课时数 实践时数
第一章 措辞 6 4 2
第二章 造句 10 6 4
第三章 段落写作 10 6 4
第四章 篇章写作 12 7 5
第五章 文章总结 8 5 3
第六章 应用文写作 10 6 4 第七章 文章书写及标点 8 5 3
合计 62 39 25
教材及主要参考书:
教材:《英语写作基础教程》--------高等教育出版社
参考书:《英语写作手册》----------外语教学与研究出版社
《英语写作入门》----------世界图书出版公司
63
《导游业务》课程教学大纲
适用:旅游英语专业
学分:2
学时:34 (讲课:20 实践:14)
教学目的与要求
课程性质:
本课程系旅游管理专业必修课，适合该专业二年级上学期修读，在选修本课程之前，学生应已修完《旅游学概论》、《旅行社经营管理》等课程。
基本内容:
导游是旅游活动的中心和灵魂，导游业务是旅游经营活动的代表性业务，导游工作的质量直接关系到一个国家的形象和声誉。
本课程从导游工作的实际需要，以合格导游员应具备的基本知识和技能为主要着眼点，融理论性、知识性和实践性于一体。既有导游基本概念、导游员地位和作用、导游员职业道德等基本概念;也有导游员工作程序、带团技巧和特殊问题和事故处理等使用技能;还有导游服务、旅游交通、旅游线路常识以及主要客源国、少数民族礼仪风俗等基础知识。 基本要求:
通过授课，使学生对导游业务有个概略的了解，具备基本的导游技能，使之成为有较扎实理论基础、又有较强动手能力的专家型导游人员。
教学内容及学时分配:
第一章 导游员
[教学重点]:
1. 导游员的职业道德
2. 导游员的培训和考核
[本章教学内容]:
第一节 导游员的概念和分类
第二节 导游员的性质和作用
第三节 导游员的特点和条件
第四节 导游员的职业道德
第五节 导游员的培训和考核
第二章 旅游团队导游工作程序
[教学重点]:
1. 领队工作程序
2. 景点景区导游服务程序接待工作程序
[本章教学内容]:
第一节 全程导游员工作程序
64
第二节 地方导游员工作程序
第三节 领队工作程序
第四节 景点景区导游服务程序接待工作程序 第五节 团队导游人员的协作
第三章 散客导游服务
[教学重点]:
1. 散客导游服务的要求
2. 散客导游服务程序
[本章教学内容]:
第一节 散客导游服务的类型
第二节 散客导游服务的特点
第三节 散客导游服务的要求
第四节 散客导游服务程序
第四章 导游方法和技巧
[教学重点]:
1. 导游员的语言技巧
2. 常用实地导游技法
[本章教学内容]:
第一节 导游方法运用原则
第二节 导游员的语言技巧
第三节 常用实地导游技法
第四节 导游解说词
第五章 导游基本技能
[教学重点]:
1. 带团技能
2. 接待不同旅游者的导游技能
[本章教学内容]:
第一节 带团技能
第二节 不同场合的导游技能
第三节 接待不同旅游者的导游技能 第四节 其他导游技能
第六章 特殊问题处理与事故预防处理
[教学重点]:
1. 处理问题的原则
2. 安全事故的处理
65
3. 旅游者越轨言行的处理 [本章教学内容]:
第一节 事故的预防
第二节 处理问题的原则 第三节 安全事故的处理 第四节 业务性事故的处理 第五节 旅游者越轨言行的处理
第七章 旅游者特殊要求的处理
[教学重点]:
1. 特殊要求处理的原则
2. 单独活动的要求
3. 其他方面的要求
[本章教学内容]:
第一节 特殊要求处理的原则 第二节 探望在华亲友及亲友随团活动的要求
第三节 转递物品和信件的要求 第四节 单独活动的要求 第五节 食宿、购物方面的要求 第五节 其他方面的要求
第八章 导游服务相关知识
[教学重点]:
1. 旅行社业务知识
2. 导游员的礼节和礼貌
3. 海外旅游者购娱行为知识 4. 中国著名旅游线路知识 [本章教学内容]:
第一节 旅行社业务知识 第二节 交通、邮电知识 第三节 导游员的礼节和礼貌 第四节 出入境知识
第五节 海外旅游者购娱行为知识 第六节 中国著名旅游线路知识 教学方式:
以课堂讲授为主，如果条件具备，辅以多媒体声像资料，模拟导游等形式，提高学生
的综合能力。
考核方式:
以试卷考试为主。
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学时安排表:
章节 学时
第一章 8
第二章 8
第三章 8
第四章 8
第五章 8
第六章 8
第七章 8
第八章 8
参考书目:
1. 《导游业务》 国家旅游局人教司编 旅游教育出版社2003年 2. 《导游艺术》 张践编著 同济大学出版社 1990年
3. 《导游翻译二十讲》 王连义著 旅游教育出版社1990年 4. 《导游与导游艺术技巧》 陈国成编著 旅游教育出版社1990年 5. 《导游员业务知识与技能》陈志学编著 中国旅游教育出版社1994年 6. 《旅游导游学》吕宛青主编 云南大学出版社1996年
7. 《合格导游》(德)哈拉尔德?巴特尔著 旅游教育出版社1988年 8. 《导游的成功秘诀》(加)帕特里克?克伦著 旅游教育出版社1989年 9.《旅游接待的今天和明天》(瑞士)塞伊杜 旅游教育出版社1991年
67
《英汉翻译概论》课程教学大纲
A Teaching Program of the Course on Translation from English into Chinese
适用:外语系各专业
学分: 4 学时72
本课程为外语系各英语专业(包括外贸英语专业和实用英语专业)的主干课程之一, 即英汉翻译的理论与实践(笔译), 简称为“翻译概论”。
教学目的:
根据中央教育部2000年新颁布的《高等学校英语专业英语教学大纲》(以下简称“新《大纲》”)规定, 翻译课是英语专业课程设置中“专业技能”课中“必修课”中的一种。新《大纲》中写到:“笔译课的目的在于使学生具备笔头翻译的基本能力。通过介绍各类文体语言的特点,汉英两种语言的对比和分析以及各种不同文体的翻译方法,使学生掌握英汉双语翻译的基本理论, 掌握英汉词语、长句及各种文体的翻译技巧和英汉互译的能力。要求译文比较准确、流畅，翻译速度达到每小时250-300字。”
翻译课是外语系各英语专业中(包括本校现设的外贸英语专业和实用英语专业)共同的一门理论和实践结合得十分紧密的专业必修课。徐振忠教授根据中央教育部历次颁布的英语专业《大纲》的要求，编写的《英汉翻译概论》一书，历经三次修订(最后一次修订系2003年5月，根据新《大纲》要求，全面修订补充)，系统讲授英汉翻译的基本理论、英汉对比，传授英汉翻译的方法和技巧，特别是有关翻译的定义、作用、标准、分类、过程及对译者的要求，学习有关词语、句子、篇章及各种文体的翻译技巧与方法，注意翻译与文化之间的关系，外贸英语的翻译方法;书后附有与各章节相配套的练习题。
根据新《大纲》要求，笔译课应安排三个学期授课，即三年级下学期每周8课时，四年级上、下两学期，每周4课时，但黎明职业大学系专科学校，没有四年级，故安排在二年下学期及三年级上学期，每周各两学时，这样，只是新《大纲》所规定的课时的四分之一，时间十分紧缺，教学要求只能按新《大纲》规定的“四级要求”为目的:“能独立完成课程中的各种翻译练习，要求译文忠于原文，表达流畅。”
教学内容及教学安排
68
《英汉翻译概论》原分五章，并附练习题;2003年第三次修订后增加两章，共七章，
习题部分也有增加，而各章都进行删繁就简，整部教材简明扼要，以适应专科高校及职业大
学教学使用。
本课程安排在外语系各英语专业二、三年级可设使用，上课为一学年，每周2课时，合
计66学时，具体安排如下:
Chapter One Introduction
[Main and difficult points]:
1. the Criteria of Translation
2. Something Important Which Must Be Paid Affection to the E-C Translation 3. Requirements to Translators
[Content]:
(1) The Definition of Translation
(2) Relations Between Theory and Practice of Translation (3) The Criteria of Translation
(4) Something Important Which Must Be Paid Affection to the E-C Translation (5) The Classification of Translation
(6) The Process of Translation
(7) Requirements to Translators
Chapter Two Contrastive Analysis Between English and Chinese [Content]:
(1) Contrastive Analysis Between English and Chinese in Morphology (2) Contrastive Analysis in Syntax
Chapter Three Methods and Techniques for Translation of Sentences
[Main and difficult points]:
1. Meaning Choice in the Words with Polysemy
2. Repetition
3. Translation to Idioms, Imitative Words and Loanwords
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[Content]:
(1) Meaning Choice in the Words with Polysemy (2) Extending to the Meaning of Words (3) Commendatory and Derogatory Sense (4) Transformation of Parts of Speech (5) Reinforcement and Ellipsis
(6) Repetition
(7) Translation to Idioms, Imitative Words and Loanwords Variations in Affirmation
and Negation
(8) Adjustment of Syntactic Components
Chapter Four Text and Translation
[Main and difficult points]:
1. The Three Connectors of Text
2. The Techniques of Translation in Text from English into Chinese
[Content]:
(1) The Definition of Text and Discourse (2) Texture---Semantic unit，Cohesion and Coherence (3) The Three Connectors of Text
(4) The Techniques of Translation in Text from English into Chinese
Chapter Five Style and Translation
[Main and difficult points]:
1. Practical Writings
[Content]:
(1) Narrative Composition
(2) Description Composition
(3) Expositive Composition
(4) Practical Writings
(5) Argumentative Composition
70
(6) The Skills of E-C Translation in Five Kinds of Style
Chapter Six Culture and Translation [Main and difficult points]:
1. Relations Between Culture and Language
2. Relations Between Culture and Translation
[Content]:
(1) Definition and Classification of Culture (2) Relations Between Culture and Language (3) Relations Between Culture and Translation
Chapter Seven Translation in International Business
[Main and difficult points]:
1. The Criteria of Translation in International Business
2. Examples of Translation in International Business
[Content]:
(1)
(2) The Feature of Translation in International Business (3) The Criteria of Translation in International Business (4) Examples of Translation in International Business
课程学时分配表
章 总时数 授课时数 实训时数 其他时数
第一章 8 6 2
第二章 8 6 2
第三章 14 10 4
第四章 10 8 2
第五章 10 8 2
第六章 6 4 2
第七章 8 6 2 2
练习分家庭作业与课堂练习两种实践，并进行课堂上的讲评。以家庭作业为主，课堂练
习为辅，与各章紧密配合。
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教学方法:
1.教授翻译理论与实践翻译操作紧密结合
(1)教师在课堂中教授翻译理论、技巧和方法时，应注意抓住重点、难点，并多举实例，防止理论脱离实际、讲那些枯燥无味的纯理论，并注意课堂讲授要多用启示法，防止满堂灌，多提问题启发学生思维或引起讨论，使课堂气氛活跃;要以学生为中心开展教学，以取得良好的教学效果。
(2)翻译实践练习的布置应紧密配合每一章节的内容，课外作业要有一定的分量，每一次作业都应进行批改与讲评，课堂作业要求随时完成并及时讲评，同时要训练学生的笔译速度与译作的难度。
(3)本课程安排在一学期完成，要有单元考试和一次期中考试。
参考文献
,1,高等学校外语专业教学指导委员会英语组:《高等学校英语专业英语教学大纲》，上海外语教育出版社、外语教学与研究出版社，上海，2000
,2,徐振忠，《英汉翻译概论》教学大纲，黎明大学，1991
,3,徐振忠，《英汉翻译概论》，,M,，黎明大学，泉州，2003修订
,4,连淑能，《英汉对比研究》，,M,，高等教育出版社，北京，1993 ,5,陈廷祐，《英文汉译技巧》，,M,，外语教学与研究出版社，北京，1980 ,6,华光发，《新实用英汉教程》，,M,，湖北教育出版社，武汉，2000 ,7,翁凤翔，《实用翻译》，,M,，浙江大学出版，,M,，社，杭州，2002 ,8,徐振忠，,M,，《翻译争鸣纵横谈》，,J,，《外国语》，上海，1988 ,9,徐振忠，《谙音双关翻译法漫谈》，,J,，《外国语》，上海，1993 ,10,徐振忠，《英汉褒贬词汉译初探》，,J,，《福建外语》，福州，1987 ,11,徐振忠，《从系统功能语法理论看英语演说辞篇章的汉译》，,J,，《解放军外语学院学报》，洛阳，1997
,本大纲由徐振忠起草,
72
《模拟导游》课程教学大纲
适用专业:旅游英语
学分: 3 学时:54学时
教学目的和任务
本课程的开设对象是已掌握了较系统的旅游专业知识和具有一定英语交际水平的高年级学生，目的是通过设置旅游中的模拟场景，训练学生如何用较流利的英语介绍旅游景点及与外国游客交流的能力。
教学方法
本课程主要以情景教学为主。学生可参照教材内容，自编情景，在课堂上演示。教师对其进行点评，学生一起参与讨论。本课程成绩以平时为准，不再单独考试。本课程另设单独实践课，因此期末成绩为课内与实践成绩的总和，课内占70%。
教学内容与学时安排
Part One Learn to be a Tour Guide(自学为主)
Part Two Working Procedures
Unit One Greetings
Unit Two En Route
Unit Three Hotel Accommodations
Unit Four Itinerary Discussion
Unit Five Dining in China
Unit Six Shopping
Unit Seven Entertainment
Unit Eight Farewell
Unit Nine Handling Complaints
Part Three Tourist Attractions
Unit One China’s Mountains
Unit Two China’s Rivers
Unit Three Ancient Defensive Projects Unit Four Ancient Chinese Architecture Unit Five Art of Classical Chinese Gardens
Unit Six Buddist Temple Complexes Unit Seven Ancient Tombs
Unit Eight Festival Celebrations in China
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Part Four:( 单独时间课 ) Introducing Quanzhou Scenic Spots Unit One Kaiyuan Temple
Unit Two Qingjing Mosque and Mani Temple Unit Three Scenic Spots on Qingyuan Hill Unit Four The Ancient Walled Town of Chongwu Unit Five Confucian Literary Temple and Tianhou Temple Unit Six Quanunithou Traditional Customs Unit Seven Quanunithou Festival Activities Unit Eight Quanunithou Traditional Customs
学时分配表:
Part I Total(3)
Part II Total(27)
Unit 1 3
UNIT 2 3
UNIT 3 3
UNIT 4 3
UNI T5 3
UNIT 6 3
UNIT 7 3
UNIT 8 3
UNIT 9 3
Part III Total(24)
UNIT 1 3
UNIT 2 3
UNIT 3 3
UNIT 4 3
UNIT 5 3
UNIT 6 3
UNIT 7 3
UNIT 8 3
教材选用:
《模拟导游教程(英文版)》，姚宝荣，2004年版(主要教材)
《泉州旅游文化英语》林绿竹，2003年版(实践环节教材教材)
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《英语专业学术论文写作》课程教学大纲
A Teaching Program of the Course on Writing Theses in the Specialty of English
学分: 0.5 学时: 12
课程介绍:
本课程为外语系各英语专业(包括现设置的外贸英语专业、实用英语专业和旅游英语专业)的必修课之一。
教学目的:
根据中央教育部2000年5月正式颁布的《高等学校英语专业教学大纲》规定，“学术论文写作”课是各高等学校(包括本科高校核专科高校)英语专业的必修课之一。
“学术论文写作”课程是培养学生具有科研能力、实用能力和自学能力的重要课程;通过本课程的学习，学生能了解与掌握什么是学术研究，如何进行学术研究，取得科研成果。《中华人民共和国高等教育法》第3条规定， 高等学校应该以培养人才为中心，开展教学、科学研究和社会服务，保证教学质量，达到国家规定的标准;第47条规定，高校教师应具备相应得教育教学能力，科学研究能力。可见科研活动与科研能力的培养在高等学校教育工作中是个极其重要的部分。
在英语专业的科研活动和科研能力培养工作中，主要表现在撰写学术论文的实践之中。要培养学生的科研能力，重点就是必须培养他们如何通过自己的实践，把学过的知识进行深入的研究，撰写出高质量的学术论文，特别是要写好毕业论文。本课程的就是集中围绕这方面的内容展开。
徐振忠教授所编纂的《英语专业学生论文写作导论》(An introduction to Writing Theses in
the Speciality of English)于2001年8月完成中文本与英文本两种，各有特色。中文本比较翔实，分为五大章，每章附有练习题，并附有作者在全国各外语学术刊物发表的一部分学术论文作为范文;英文本的特点是简明扼要，分为两大部分，第一部分分为三节，内容是有关学术论文的基本知识，包括学术论文的定义、性质、撰写学术论文的重要意义等。第二部分分为十节，内容是有关撰写学术论文的过程、方法和技巧。教师讲课以英文本为主，适当参考中文本。作者从理论到实践，系统、深入、简要、明晰地进行阐述，传授有关撰写学术论文的方法，培养学生撰写学术论文的能力，旨在提高大学生的文化业务素质。本教材自从2001年9月开始至今已分别在黎明大学外语系和国立华侨大学外国语学院英语系得“学术论文写作”课教学中使用，厦门鹭江大学以及泉州广播电视大学的英语专业也都采用本教材，2004年1月作者又对本教材进行修订，英文本还由黎明大学外语外籍教师肖德曼博士(Dr.Damian Shaw)审校，然后重印成中英文合订本。
本课程安排每周授课2学时，一学期(约18周)完成，期末安排考试或考查，在毕业班最后一学年的上学期授课。期末考试之前同时安排毕业论文的撰写与辅导工作，并要求学
75
生上交毕业论文应遵循的时间。
教学内容和教学安排:
本课程以英文本为主进行教学，在18周(约每周2学时)的教学过程中，包括1周的
学期考试，课堂教学实际上是17周，具体安排如下:
Part One Basic Knowledge of Theses
Section I Definition of Dissertation, Treatise, Thesis and Thesis for Graduation (2课时) Section II Nature of Theses (2课时) (Difficult points) Section III Significance of Writing Theses (2课时)
Part Two Methods and Techniques of Writing Theses in the English Speciality
Section I Choosing a Topic for a Thesis (6课时)(Main points) Section II Methods of Demonstration for a Thesis (2课时)
Section III Finding Materials and Arranging Notes (4课时)(Main and difficult points) Section IV Formulation a Thesis Statement (2课时)
Section V Outling a Paper (2课时)
Section VI Writing Drafts (2课时)
Section VII Documenting Sources (4课时)(Difficult points) Section VIII Forming the Final Paper According to the Format of a Thesis
(2课时)
Section IX Checking and Revising (2课时)
Section X Typing, Proofreading and Preparing for Defence or Contribution
(2课时)
在最后的2课时中，还包括对学生毕业论文撰写的布置和指导教师安排的分配，以及提交论文的提纲、初稿、修改稿和最后定稿的期限等的说明。教学完成后，最好一周进行学期考试或考查。
教学方法与实践环节:
本课程以课堂教师讲授为主，讲述学术论文的基本知识与撰写学术论文的过程、方法和技巧。每章之后都附有练习题，教师在讲解一章之后，须布置有关的练习题供学生思考，以复习与巩固每章学过的内容。
实践环节则是指导学生撰写毕业论文。教师必须把学生分为若干小组，每组安排一位教师为其导师，对该组的学生进行毕业论文写作指导。其具体指导过程是:要求学生先选题，然后写出简单提纲和详细提纲，交给导师指导;接下去是学生撰写毕业论文的初稿，然后交导师为其修改并提出修改意见，学生作第一次修改，然后把修改
76
稿再交导师过目和修改，最后定稿，打印一份交导师评成绩与写评语，然后复印两份
呈交系办公室，毕业论文的成绩分为五等:优秀、良好、中等、及格和不及格。
导师指导学生撰写毕业论文应着重注意要求学生独立完成，论文应有作者自己的
独立见解，以及严格按规定的格式撰写。这些都是培养学生的科研能力、自学能力、
实用能力的关键之所在。撰写毕业论文的过程是锻炼学生进行科学研究实践的一种基
本训练。
参考文献:
[1] 徐振忠 An Introduction to Writing Theses in the Speciality of English(英语专业学术论
文写作指导)
[M],黎明大学外语系，2001年8月初稿，2003年1月修订，泉州
[2] Carole Slade, Form and Style: Research Paper, Reports and Theses
[M], Thomson Company,2000
[3] 丁往道等，英语写作手册(修订本，英文版，中文版)
[M]，外语教学与研究出版社，北京，1994
[4] 刘润清 外语教学中的科研方法
[M], 外语教学与研究出版社，北京，1999
[5] 高等学校外语专业教学指导委员会英语组，高等学校英语专业英语教学大纲，上海
外语教育出版社，外语教学与研究出版社，上海，2000
(本大纲由徐振忠起草)
课时安排:
2003级及2003级之前各级:
在第五学期，每周两学时，共授课6周，加上考查1周，合计7周。
2004级开始，各级:
在第五学期，每周两学时，共授课18周(包括考查1周，实际授课为17周
本大纲中所安排。
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《中外习俗与旅游文化》课程教学大纲
适用:旅游英语专业
学分 2，学时 36
课程性质和任务
《中外习俗与旅游文化》课程是旅游英语专业所开设的专业选修课之一，主要是通过对中国民俗文化、民间工艺文化、宗教文化、饮食文化、茶文化、酒文化、主要客源国民俗等方面知识的简扼介绍，为广大旅游专业的学生提供较为全面的旅游文化基础知识。 旅游英语专业是培养复合型人才的专业，它不仅要求学生掌握旅游管理方面的基本理论和基本知识，而且也需要学生学习和了解有关传统文化方面的知识。了解、熟悉中外各个民族的风俗习惯，对于国家间、民族间的友好往来，开展国际、国内文化旅游都极其重要。
本课程旨在通过旅游文化现象和内容的讲授，弘扬了中国民族文化精神，要求学生通过学习，知古博今，掌握五千年中华文明，并把所学知识运用到旅游工作的实践中去。同时，本课程注重中西文化的对比研究，通过对对主要欧美国家的人文历史、社会文化、民俗风情等地讲授和介绍，使学生了解和掌握西方文化精髓，达到学贯中西、开阔眼界、增长见识的作用，并为深入研究我国国际旅游发展战略，提高旅游服务质量提供理论基础。 课程学习要求
1、要求学生掌握以下知识:
(1) 旅游文化诸多方面的体现和文化内涵。
(2) 中外民俗的区别
2、要求学生具备一下能力:
(1) 文化对比研究的能力。
(2) 理论联系实际，把旅游文化知识灵活运用于旅游管理与服务实践的能力。 课程内容
第一章 总 论
[教学目的和要求]
通过本章的教学，让学生了解旅游、文化、旅游文化这三者之间的关系，理解旅游文化的概念，掌握中国旅游文化的内容和特点。
第一节 旅游、文化和旅游文化
一、关于旅游
二、关于文化与旅游文化
第二节 中国旅游文化的内容和特点
一、中国旅游文化的内容
1、自成体系的旅游文学
2、独具特色的饮食文化
3、体现中华民族传统信仰、崇拜观念的宗教文化
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4、我国各民族丰富多彩的民俗风情
5、有文化凝聚之称的建筑园林
6、民族传统文化心理和观念的物化形式——美术作品 二、中国旅游文化的特点
1、综合性 2、继承性 3、区域性 4、民族性 5、新奇性 [教学重点与难点]
旅游文化的概念、中国旅游文化的内容和特点
第二章 中国民俗文化 [教学目的和要求]
通过本章的教学，让学生理解民俗的概念，了解汉族的主要节日，掌握部分少数民族
的服饰文化、民居文化、饮食文化、节日民俗、婚嫁丧葬习俗。 第一节 汉族
一、汉族概况
二、汉族的传统节日
1、春节 2、清明节 3、端午节 4、中秋节
第二节 部分少数民族的民俗
一、壮族
1、服饰文化 2、民居文化 3、饮食文化 4、节日 5、习俗 二、满族
1、服饰文化 2、民居文化 3、饮食文化 4、习俗 三、回族
1、服饰文化 2、饮食文化 3、习俗
四、苗族
1、服饰文化 2、民居文化 3、饮食文化 4、节日 5、习俗 五、维吾尔族
1、服饰文化 2、民居文化 3、饮食文化 4、习俗 六、彝族
1、服饰文化 2、民居文化 3、节日 4、习俗
七、土家族
1、服饰文化 2、民居文化 3、饮食文化 4、节日 5、习俗 八、蒙古族
1、服饰文化 2、民居文化 3、饮食文化 4、节日 5、习俗 九、藏族
1、服饰文化 2、民居文化 3、饮食文化 4、节日 5、葬礼 6、习俗 十、朝鲜族
1、服饰文化 2、民居文化 3、饮食文化 4、节日 5、习俗 十一、白族
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1、服饰文化 2、民居文化 3、饮食文化 4、节日 5、习俗 十二、黎族
1、服饰文化 2、民居文化 3、饮食文化 4、节日 5、习俗 十三、傣族
1、服饰文化 2、民居文化 3、饮食文化 4、节日 5、习俗 十四、纳西族
1、服饰文化 2、民居文化 3、饮食文化 4、节日 5、习俗 [教学重点与难点]
部分少数民族的服饰文化、民居文化、节日及习俗
第三章 中国主要旅游客源国民俗 [教学目的和要求]
通过本章的教学，让学生了解亚太地区旅游客源国、欧洲地区客源国、北美地区客源
国的概况、文化、民俗。
第一节 亚太地区客源国
一、日本
1、概况 2、民俗
二、韩国
1、概况 2、民俗
三、新加坡
1、概况 2、民俗
四、马来西亚
1、概况 2、民俗
五、泰国
1、概况 2、民俗
六、菲律宾
1、概况 2、民俗
七、印尼
1、概况 2、民俗
第二节 欧洲地区客源国
一、德国
1、概况 2、民俗
二、英国
1、概况 2、民俗
三、法国
1、概况 2、民俗
第三节 北美地区客源国
一、美国
1、概况 2、民俗
80
二、加拿大
1、概况 2、民俗
[教学重点及难点]
中国主要旅游客源国的民俗
第四章 中国民间工艺文化 [教学目的和要求]
通过本章的教学，让学生了解中国漆器、景泰蓝、玉石木竹雕刻的基本常识;掌握中
国陶瓷文化、中国织绣文化、福建工艺文化。 第一节 中国陶瓷文化
一、陶器
1、宜兴紫砂器 2、淄博美术陶瓷 3、洛阳仿唐三彩 二、瓷器
1、景德镇瓷器 2、醴陵釉下彩瓷 3、德化白瓷塑 4、龙泉青瓷
第二节 中国民间雕刻文化
一、玉雕
二、石雕
1、寿山石雕 2、青田石雕 3、昌化鸡血石雕 三、木雕
1、东阳木雕 2、黄杨木雕
四、竹刻
五、牙雕
第三节 中国织绣文化
一、织绵
1、云锦 2、蜀锦 3、宋锦 4、壮锦 二、名绣
1、苏绣 2、湘绣 3、粤绣 4、蜀绣 第四节 其他工艺品
一、 漆器
1、北京雕漆 2、福州脱胎漆器 3、扬州镶嵌漆器 二、景泰蓝
第五节 福建工艺文化
一、福州软木画
二、福州纸伞
三、泉州木偶头
四、惠安石雕
五、永春纸织画
[教学重点与难点]
陶瓷制品基本常识、四大名绣和三大名锦
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第五章 宗教文化
[教学目的和要求]
通过本章的教学，让学生了解佛教、道教、伊斯兰教、基督教的创立和传播，理解佛教、
道教、伊斯兰教、基督教的教义，掌握佛教、道教、伊斯兰教、基督教的主要派别、经典、
标记、信奉的主要对象、主要节日。 第一节 佛教
一、印度佛教的创立
二、佛教发展简史
三、佛教在中国的传播与发展
四、经典和标记
五、佛教供奉的对象
(一)佛:1、三身佛 2、横三世佛 3、竖三世佛
(二)菩萨
(三)罗汉
(四)护法天神
六、僧民生活与宗教活动
1、 教徒 2、礼仪 3、主要节日 七、汉地佛教寺院的主要殿堂
第二节 道教
一、道教的创立
二、道教的发展
三、道教的教义
四、道教经典和标记
五、供奉的主要对象
1、 尊神 2、神仙 3、护法神将 六、道教主要称谓
第三节 伊斯兰教
一、 伊斯兰教的创立和传播
二、伊斯兰教的教义
1、 六大信仰 2、五功
三、经典和标记
四、主要节日、习俗和称谓
1、三大节日 2、主要习俗 3、称谓 第四节 基督教
一、 基督教的创立
二、基督教的教义
1、上帝创世说 2、原罪救赎说 3、天堂地狱说
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三、基督教的经典和标记
四、基督教的主要教派
1、 天主教 2、东正教 3、新教
五、基督教信奉的对象
六、基督教在中国的传播
七、基督教主要节日及礼仪
(一)主要节日
1、 圣诞节 2、复活节
(二)礼仪
[教学重点及难点]
1、佛教供奉的对象、主要节日、汉地佛教寺院的主要殿堂 2、道教的标记、供奉的对象
3、伊斯兰教的教义、节日
4、基督教的主要派别、主要节日和礼仪
第六章 中国饮食文化 [教学目的和要求]
通过本章的教学，让学生了解中国烹饪形成与发展概况，掌握中国烹饪主要流派的划
分与各主要风味流派的特点及代表菜。
第一节 中国饮食的起源与发展
一、中国饮食的起源
1、烹的起源 2、调的起源
二、饮食的发展
第二节 中国的菜系和名菜
一、 鲁菜
1、 菜产生发展的过程 2、鲁菜的构成及风味特点 3、鲁菜代表菜
二、 川菜
1、川菜产生发展的过程 2、川菜的构成及风味特点 3、川菜代表菜
三、苏菜
1、苏菜的构成及风味特点 2、苏菜代表菜 四、粤菜
1、粤菜的构成及风味特点 2、粤菜代表菜 五、浙菜
1、浙菜的构成及风味特点 2、浙菜代表菜 六、闽菜
1、闽菜的构成及风味特点 2、闽菜代表菜 七、湘菜
1、湘菜的构成及风味特点 2、湘菜代表菜 八、徽菜
83
1、徽菜的构成及风味特点 2、徽菜代表菜
第三节 中国其他著名的风味菜
一、素菜
1、素菜产生发展的过程 2、素菜的构成及其风味特点 二、宫廷菜
三、 官府菜
1、孔府菜 2、谭家菜
四、 仿古菜
五、 药膳
六、 满汉全席
[教学重点及难点]
八大菜系的构成、风味特点及代表菜
第七章 中国茶文化与酒文化 [教学目的和要求]
通过本章的教学，让学生了解中国茶文化的形成及饮茶方式的演变、福建茶艺以及中
国酒的发展，掌握茶叶的分类、酒的分类及主要名酒。 第一节 中国茶文化
一、中国茶文化的形成
二、 饮茶方式的演变
三、茶叶的分类
1、基本茶类
2、再加工茶
四、茶艺
1、茶具 2、闽南茶艺 3、台湾工夫茶与福建、潮汕工夫茶的冲泡比较 第二节 中国酒文化
一、中国酒的发展阶段
二、我国饮料酒的分类
1、白酒 2、黄酒 3、果酒 4、葡萄酒 5、啤酒 6、药酒 7、配制酒
三、中国名酒
1、茅台酒 2、五粮液 3、汾酒 4、泸州老窖特曲 5、董酒 [教学重点及难点]
茶叶的分类、中国名酒
课程教学时数分配表
84
章 次 授课时数 第一章 总论 1 第二章 中国民俗文化 8 第三章 中国主要客源国民俗 3 第四章 中国民间工艺文化 3 第五章 宗教文化 8 第六章 中国饮食文化 5 第七章 中国茶文化与酒文化 4
教材及主要参考书
教材:《旅游文化纵览》——中国旅游出版社
参考书:《中国旅游文化》——郑州大学出版社
《中外民俗》——郑州大学出版社
《中国民俗旅游》——福建人民出版社
85
《旅游社交礼仪》教学大纲
适用:旅游英语专业
计划36学时，2学分(讲课20学时，实践16学时) 课程性质与教学目
旅游社交礼仪是高等职业学校旅游英语专业开设的一门选修课。该课程采用文字主教材《旅游社交礼仪》，陈刚平、周晓梅主编，旅游教育出版社。课程主要介绍现代礼仪的特点，旅游接待人员的行为规范，旅游接待与服务礼仪以及我国主要客源国和地区的礼仪常识等。学习本课程，要求学生理解现代礼仪的特征与遵循的原则，掌握旅游接待人员的礼仪行为规范，理解仪容、仪表、仪态在旅游接待与服务中的意义及要求，了解旅游活动中基本的礼仪常识，提高旅游社交能力，促进我国旅游事业的快速健康发展。
课程内容与学时分配
第一章 礼仪的起源与发展
[教学目的与要求]
本章主要介绍礼仪的一些基本知识。学习本章，要求了解我国古代礼仪的内容及特点，理解现代礼仪的特征及应遵循的原则，了解东方礼仪与西方礼仪的差异，理解礼仪与社会文明的关系。
第一节 礼仪的起源
一、中国古代礼仪的起源
二、中国古代礼仪的形成与发展
三、中国古代礼仪的内容及特点
第二节 现代礼仪
一、什么是现代礼仪
二、现代礼仪的特征
三、现代礼仪应遵循的原则
1、尊重原则
2、遵守原则
3、适度原则
4、自律原则
四、现代礼仪的功能
第三节 东方礼仪与西方礼仪
一、东方礼仪及其特点
二、西方礼仪及其特点
86
第四节 礼仪与社会文明 一、礼仪的内涵
1、礼节
2、礼貌
3、仪式
二、礼仪与社会道德 三、礼仪与个人修养
第二章 旅游接待人员礼仪行为规范
[教学目的与要求]
本章主要旅游接待人员礼仪行为规范。学习本章，要求掌握称呼与介绍、会客与访客、
沟通与交流和接待中的行为规范。
第一节 称呼与介绍 一、称呼
二、介绍
第二节 会客与访客 一、握手的礼节
二、交换名片的礼节 三、接吻与拥抱的礼节 四、脱帽与鞠躬的礼节 五、送花的礼节
第三节 沟通与交流礼节 一、谈话的礼节
二、访友待客礼节
三、各种聚会礼节
四、公共场所礼节
五、社交十忌
第四节 接待中的礼节 一、接待的组织与安排 二、接打电话的礼节 三、不同规格的迎送礼仪
第三章 仪容、仪表、仪态
[教学目的与要求]
87
本章主要介绍旅游从业人员注重仪容、仪表、仪态的意义及要求。学习本章，要求理
解仪容、仪表、仪态在旅游接待中的意义，掌握旅游从业人员仪容、仪表、仪态的基本要求，
掌握服饰、美容与化妆的技巧。
第一节 仪容、仪表
一、仪容、仪表的概念
二、旅游从业人员注重仪容仪表的意义 三、旅游从业人员仪容仪表的基本要求 1、男士仪容的基本要求
2、女士仪容的基本要求
第二节 仪态
一、仪态的含义
二、旅游从业人员仪态的基本要求 三、体态语言
四、良好仪态的养成与训练
第三节 服饰
一、正式场合着装的基本要求
二、服装选择与搭配技巧
第四节 美容与化妆
一、美容与化妆的基本要求
二、面部化妆的一般程序
三、化妆的技巧
四、美容的一般常识
五、脸型、发式的搭配
六、旅游从业人员的形象包装
第四章 宴请活动礼仪
[教学目的与要求]
本章主要介绍宴请活动的礼仪规范要求。学习本章，要求了解宴请活动的一般形式，
掌握各种不同形式宴请活动的礼仪规范要求。 第一节 宴请的形式
一、宴请形式的分类
1、按接待规格分类
2、按宴请活动的性质分类
3、按宴请活动的形式分类
二、正式中餐宴会
88
三、西餐宴会
四、自助餐宴会
五、鸡尾酒会
六、茶会
第二节 宴会的组织
一、如何安排宴请
二、宴会的座次安排
三、菜单拟定和酒水搭配
四、宴会气氛的调节与控制
第三节 出席宴会的礼仪要求
一、接受邀请注意事项
二、席上礼规
三、进餐注意事项
四、席间祝酒注意事项
五、席间谈话注意事项
六、宴会结束注意事项
七、当好主人、做好客人
第四节 宴会菜点知识及中西餐饮食规范 一、中餐名菜及食用方法
二、西餐名菜及食用方法
三、西餐菜点与酒水搭配知识
四、不同场合饮酒的注意事项
第五章 旅游从业人员的语言修养
[教学目的与要求]
本章注意介绍旅游从业人员的语言修养及语言规范方面的知识。学习本章，要求掌握
旅游从业人员语言修养的基本要求，理解旅游从业人员的语言职业特点，掌握语言规范要求。
第一节 旅游从业人员语言修养的基本要求 一、目标明确的语言表达能力
二、渗透情感的语言驾驭能力
三、倾听他人讲话的耐心和分析概括能力 四、谈笑自如的秘诀
第二节 旅游从业人员语言的职业特点 一、态度、表情、姿势特点
二、礼貌用语的广泛运用
三、口才与旅游职业素质
89
四、培养良好口才的途径
第三节 旅游从业人员语言规范
一、以宾客为中心
二、赞誉准则
三、得体与谦逊
四、征询与委婉
第六章 旅游接待与服务礼仪 [教学目的与要求]
本章主要介绍旅游接待与服务中的礼仪知识。学习本章，要求掌握旅游饭店的接待服
务礼仪规范、导游礼仪规范及旅游商务活动礼仪规范要求。 第一节 旅游饭店的接待与服务礼仪
一、饭店前厅部接待服务礼仪
二、饭店客房部接待服务礼仪
三、饭店餐饮部接待服务礼仪
第二节 导游服务礼仪
一、导游迎送礼仪
二、沟通协调礼仪
三、引导讲解礼仪
四、处理突发事件的礼仪
第三节 旅游商务活动礼仪
一、售货与购物礼仪
二、旅游产品推销礼仪
三、谈判礼仪
四、商务庆典礼仪
第七章 我国少数民族礼仪 [教学目的与要求]
本章主要介绍我国主要少数民族的习俗礼仪及节日禁忌等方面的知识。学习本章，要
求了解少数民族的习俗与礼仪、了解少数民族节日的礼节礼仪，掌握组织团体游客参加少数
民族活动的主要事项，了解少数民族的禁忌。
第一节 我国少数民族的习俗与礼仪
一、回族
二、维吾尔族
90
三、藏族
四、蒙古族
五、朝鲜族
六、壮族
七、苗族
八、侗族
九、傣族
十、彝族
十一、哈萨克族
十二、土家族
第二节 少数民族节日 一、主要少数民族节日介绍 二、组织团体游客参加少数民族活动主要事项
第三节 少数民族禁忌 一、主要少数民族禁忌 二、我国的少数民族政策
第八章 我国主要客源国和地区的习俗与礼仪
[教学目的与要求]
本章主要介绍主要客源国的礼貌礼节、节庆习俗、饮食习惯及禁忌等方面的知识。学
习本章，要求了解各客源国的习俗，掌握在接待工作中的礼仪常识。
第一节 亚洲国家和地区 一、日本
二、韩国
三、新加坡
四、马来西亚
五、泰国
六、港澳台地区
第二节 欧洲国家和地区 一、英国
二、法国
三、德国
四、俄罗斯
第三节 美洲国家和地区 一、美国
二、加拿大
三、巴西
91
第四节 大洋洲国家
一、澳大利亚
二、新西兰
第五节 非洲国家和地区
一、埃及
二、坦桑尼亚
第九章 宗教礼仪常识 [教学目的与要求]
本章主要介绍宗教礼仪及其禁忌等方面的知识。学习本章，要求了解佛教、基督教、伊
斯兰教的礼仪常识及其禁忌内容。
第一节 佛教礼仪
一、佛教的礼仪
二、佛教的禁忌
第二节 基督教礼仪
一、基督教的礼仪
二、基督教的禁忌
第三节 伊斯兰教礼仪
一、伊斯兰教的礼仪
二、伊斯兰教的禁忌
第十章 一些常见的国际礼宾活动 [教学目的与要求]
本章主要介绍在国际交往中的礼宾常识。学习本章，要求掌握迎送、会见与会谈、签字
仪式的礼宾常识，了解礼宾次序及国旗悬挂的礼宾常识。 第一节 迎送、会见与会谈、签字仪式
一、迎送
二、会见与会谈
三、签字仪式
第二节 开幕式、授勋、授奖
一、开幕式
二、授勋与授奖
第三节 礼宾次序及国旗悬挂
一、礼宾次序
92
二、国旗的悬挂
第十一章 出入境礼节及规范 [教学目的与要求]
本章主要介绍出入境的礼节常识及规范要求。学习本章，要求了解出境手续的办理方法
及途径，掌握涉外语言交流与沟通的礼仪规范，掌握与外国人交往的礼仪规范。
第一节 出境手续的办理及途径
一、公民申请出国的条件
二、公民申请出国的必备证明
三、护照的申请和使用
四、外国签证的办理
五、口岸检查
第二节 出国访问的一般要求
一、参加涉外活动必须遵循的基本原则
二、涉外语言交流与沟通的礼仪规范
第三节 与外国人交往注意事项
一、拜访的礼仪
二、送礼的讲究
课时安排表:
章节 (时数包括实践)
第一章 4
第二章 4
第三章 4
第四章 4
第五章 2
第六章 2
第七章 2
第八章 2
第九章 2
第十章 2
第十一章 2
93
《旅游政策与法规》课程教学大纲
总学时:36学时(讲课:20学时，实践:16学时)
周学时:2 学分:2
教学目的与要求
课程性质
本课程系旅游英语专业选修课，适合于该专业一年级下学期学生修读。学习本课程之前，学生应已修完《旅游学概论》等课程。
基本内容
讲授改革开放以来，尤其是八十年代中期以来国家颁布的有关旅游行业的法律、法规，并结合旅游市场存在的问题及丰富的相关案例予以阐述。其中涉及我国旅游业宏观管理体制、旅游经营管理法律制度、旅游纠纷处理和旅游者权益保护制度、旅行游览管理法规以及国际旅游法等。
基本要求
通过授课，使学生对我国旅游法制建设的发展和现状有一个初步的了解，并对若干重要的旅游法规、文件有较为全面、准确的把握。特别是通过对已经人民法院审理和调解的典型案例的剖析和讨论，使学生能以所学的法律知识、以法律的眼光去认识正在不断完善、发展的旅游市场，注意培养和提高学生的知识面和综合分析能力。
教学内容及学时分配:
第一章 旅游法概述
第一节 旅游业发展中的法律问题
第二节 我国旅游法制建设
第三节 旅游法律关系
第四节 旅游行政管理体制
第二章 旅游资源保护法规
第2-3周
第一节 风景名胜区管理规定
第二节 自然保护区管理规定
第三节 文物古迹保护制度
第四节 旅游环境保护制度
第三章 旅行社管理法规 第4-5
周
第一节 旅行社概述
第二节 旅行社的设立条件
第三节 旅行社分支机构的管理
94
第四节 旅行社业务经营规则
第五节 旅游者的权益保护
第六节 中外合资旅行社试点管理办法
第四章 旅游饭店和住宿管理法规 第一节 旅游饭店的建设
第二节 旅游涉外饭店星级评定制度
第三节 旅游饭店经营
管理制度
档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载
第四节 旅游饭店住宿管理制度
第五节 旅游饭店服务规范
第五章 旅游交通管理法规 第一节 中国民航旅客、行李国际运输规则
第二节 中国民用航空旅客、行李国内运输规则
第三节 国内航空运输旅客身体损害赔偿规定
第四节 铁路旅客运输、损害赔偿规定
第五节 旅游运输保险规定
第六章 导游人员管理法规 第一节 导游员资格考试制度
第二节 导游员证书制度
第三节 导游员等级评定制度
第四节 导游员管理制度
第五节 导游员服务质量国家标准
第七章 旅游市场管理法规 第一节 旅游招徕促销管理规定
第二节 旅游派驻机构管理规定
第三节 旅游安全管理规定
第四节 旅游购物管理规定
第五节 营业性娱乐场所管理办法
第八章 旅游出入境管理法规 第一节 外国旅游者入出境管理制度
第二节 中国公民出入境管理制度
第三节 中国公民自费出国旅游管理规定
第四节 中国出入境检查制度
第五节 中国出入境卫生检疫制度
第九章 旅游投诉管理法规 第一节 旅游投诉概述
第二节 旅游投诉管理机关
第三节 旅游投诉管辖规定
第四节 旅游投诉受理程序规定
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第五节 旅游投诉处理程序规定
第十章 国际旅游法律和国际惯例 第一节 世界旅游立法概况
第二节 国际旅游公约
第三节 国际旅游组织
第四节 旅游业国际惯例
教学方式:
以课堂讲授为主，在学期中期组织一次典型旅游纠纷案例的讨论。此外，指导学生结合课外阅读写作一篇小论文。
考核方式:
期末考试，根据校方选修课考核的有关规定，以试卷考试形式为主。 学时安排表:
章节 学时
第一章 4
第二章 4
第三章 4
第四章 4
第五章 4
第六章 2
第七章 2
第八章 4
第九章 4
第十章 4
选用教材:
《政策与法规》国家旅游局人事劳动教育司编，中国旅游出版社，2003年 参考书目:
1.国家旅游局政策法规司编:《旅游法规文件汇编》，中国旅游出版社1990年。 2.国家旅游局政策法规司编:《旅游政策法规资料汇编》，1995年. 3.罗结珍编:《国际旅游业公约、协议汇编》，旅游教育出版社1990年。 4.国家旅游局政策法规司编:《外国旅游法规选编(一)》，中国旅游出版社1990年。 5.国家旅游局“二五”普法办公室编:《旅游专业法知识普及读本》，中国旅游出版社1991
年。
6.梅均主编:《旅游法律问题初探》，中国旅游出版社1992年。 7.梅均、赵林余主编:《旅游纠纷与处理对策》，法律出版社1993年。 8.焦承华主编:《旅游法教程》，高等教育出版社1998年。 9.王健编著:《旅游法原理与实务》，南开大学出版社1998年。
96
《旅行社经营管理》课程教学大纲
总学时:32学时 (讲课:20学时，实践:12学时)
学分:2分
课程介绍
管理学是一门系统地研究管理活动的普遍规律和一般方法的科学。尽管各种具体的管理活动千差万别，但管理者在处理问题时，都要通过一定的计划、组织、领导和控制等职能来实现组织的目标。在实施这些管理职能时，其内容会有所不同，但遵循的基本原理和原则却是一样的，这就是管理的共性，也就是管理学所要研究的对象。由于管理学研究的内容包括生产力、生产关系和上层建筑三方面，它必然同许多学科如经济科学、技术科学、心理学、数学、计算机科学等相关联，吸收和运用与之有关的研究成果。因此它是一门广泛吸收多学科知识的边缘科学，同时它又具有很强的实践性，属于应用科学。
通过本课程的学习，可以使同学们掌握旅行社经营管理的基本原理、一般方法并树立科学的管理理念，为进一步学习其他专业课和为日后的实际管理工作奠定理论基础。
本课程使用旅游教育出版社出版、国家旅游局人事劳动教育司组织编写的《旅行社经营管理》作为文字主教材。
课程教学的基本要求
1、正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程的体系、结构，对旅行社经营管理有一个总体的认识。
2、掌握旅行社经营管理的基本职能、基本概念、基本原理和基本方法，了解学科发展的新理论与新思想。
3、紧密联系实际，学会分析案例，解决实际问题，把学科理论的学习融入对经济活动实践的研究和认识之中，提高分析问题、解决问题的能力。
教学内容与学时分配
第一章 旅行社与迅速发展的现代旅游业
第一节 旅行社的产生与发展
第二节 旅行社的性质与职能
第三节 旅行社的基本业务
第四节 旅行社的分工体系与分类制度
第五节 旅行社在现代旅游业发展中的作用
第六节
第二章 旅行社的战略管理与计划管理
第一节 旅行社经营战略的概念与特征
第二节 旅行社经营的战略思想
第三节 旅行社经营战略的管理
97
第四节 旅行社的经营计划及其管理
第五节
第三章 旅行社的创立策略 第一节 影响旅行社设立的因素
第二节 旅行社设立的基本程序
第三节 旅行社的产权管理
第四节 旅行社的组织设计与组织管理
第五节 旅行社的行业组织
第四章 旅行社的市场细分与市场定位 第一节 旅行社的市场细分
第二节 旅行社目标市场的选择
第三节 旅行社的市场定位
第五章 旅行社的产品策略 第一节 旅行社产品的内涵与形态
第二节 影响旅行社产品开发的因素
第三节 旅行社产品设计的基本原则
第四节 旅行社产品开发的过程
第五节 旅行社旅游服务的采购
第六章 旅行社的销售策略 第一节 旅行社的价格策略
第二节 旅行社的渠道策略
第三节 旅行社产品销售过程的管理
第四节 旅行社的售后服务
第七章 旅行社的品牌策略与促销策略 第一节 旅行社的品牌策略
第二节 旅行社促销策略的制定
第三节 旅行社促销目标的确定与促销预算
第四节 旅行社的促销要素组合与促销效果评价
第八章 旅行社的接待管理 第一节 旅行社导游员的管理
第二节 旅行社团体旅游的接待管理
第三节 旅行社散客旅游业务的管理
第四节 旅行社的票务管理
第五节 旅行社行李业务的管理
98
第九章 旅行社的质量管理 第一节 旅行社的质量及其衡量方法
第二节 旅行社的质量管理
第三节 ISO9000与旅行社的质量管理
第十章 旅行社人力资源的开发与管理 第一节 旅行社人力资源开发与管理的特性
第二节 旅行社员工的选聘与培训
第三节 旅行社员工绩效的考评
第四节 旅行社员工的报酬
第五节 旅行社的企业文化建设
第十一章 旅行社的财务管理 第一节 旅行社的资产管理
第二节 旅行社成本费用的管理
第三节 旅行社营业收入与利润的管理
第四节 旅行社的结算管理
第五节 旅行社的财务分析
第十二章 旅行社的风险管理 第一节 旅行社的经营风险及其识别
第二节 旅行社经营风险的评价
第三节 旅行社风险管理的目标
第四节 旅行社风险管理的组织
第十三章 我国旅行社业的发展趋势 第一节 行业分工体系的调整
第二节 旅行社市场的开放
第三节 信息技术的应用
复习:2学时
学时分配表:
章节 学时 第一章 4
第二章 2
第三章 2
第四章 2
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第五章 2 第六章 2 第七章 2 第八章 2 第九章 2 第十章 2 第十一章 2 第十二章 2 第十三章 2 复习 4
教学形式
1、教学的重点是系统、全面、准确地阐述旅行社经营管理的基本原理和方法。
2、安排必要的作业，给学生接触实际、动手分析的机会。 3、本课程的期末考核为闭卷考试。
100
《英语应用文》课程教学大纲
适用:旅游英语专业
学分:2 学时:36
课程的性质和任务
英语应用文是英语专业中一门理论和实践结合得十分紧密的专业课程。该课程系统地讲授不同类型的英语应用文的写作，通过教学使学生学会如何用英文去书写各种告示、通知、便条、申请书和个人简历等应用文，并提供一定量示例。通过学习、参照和模仿，达到比较准确、熟练地将中等以上难度和各种类型的应用文用英语表达，并能进行中英对译。 课程内容:
Introduction
(I) Cards and Notes [Content]:
I Cards
1. New year cards and Christmas Cards 2. Invitation Cards
3. Visiting\calling Cards
4. Important points: Invitation Cards II. Notes for Notice Boards
1 .Lost
2. Found
3. For Sale
4 .For Rent
5. Wanted to Rent
6. Business Service
7. Help Wanted
Important points: Business Service III. Notes—Informal Letters
(II)Notices, Posters $ Placards
[Content]:
I. Notice
II . Poster
III . Public Sign/Placards
(III)Advertisement [Content]:
Difficult points: Advertisements
101
(IV)Directions [Content]:
Difficult points: Directions
(V)Letters [Content]:
I(The parts of English Letters II(Superscription—Addressing the envelope III(Sample Letters
1. Private Letters
1) Letters of Greetings
2) Letters of Invitation
3) Letters Sending regards 4) Letters of congratulations 5) Letters of thanks
6) Letters of apology
7) Letters of condolence
8) Letters of application 9) Letters of introduction 10) Letters of recommendation Main points: Letters of application; Letters of introduction and Letters of recommendation
2. Business letter
1) Establishing business relations 2) Inquiries
3) Offers
4) Orders
5) Credit inquiring
6) Confirmation
7) Shipment & delivery
8) Claims
(VI) Telegrams &Telex(self-study)
[Content]:
1. Characteristics of Telegrams 2. Received Cable Abbreviations 3. Sample Telegrams
1. Personal & Social Telegrams 2. Business Telegrams
[Content]:
(VII) Bills &Forms
102
I(Certificates
II(Transcripts (Grade Report) and Diploma III(Resume
(IV). Documents for Foreign Affairs [Content]:
1. Documents for Foreign Affairs 2. Passport
3. International Student Application for Admission
Main points: Certificates &Resume
(VIII) Contract & Agreement [Content]:
1. The Definition of Contracts and Agreements 2. Sample Contracts and Agreements (1) Contract of Employment
(2) Sales Contract
(3) Agreement
(4) Agreement of Intent
(5)
课程学时分配表:
章节 总学时 授课时数 实践时数 其他时数 第一章 2 1 1 第二章 4 2 2 第三章 6 3 3 第 四章 6 3 3 第 五章 6 3 3 第 六章 自学 自学 自学 第 七章 6 3 3 第 八章 6 2 2 2
参考教材:
1(《大学英语应用文写作》，刘洪泉主编，上海外语教育出版社，2001 2(《实用英文写作》，谢江南、何家红编，首都经济贸易大学出版社，2001 3(《涉外英语实用教程》，上、下册，陈良旋编，河南大学出版社，
103
4(《最新英语应用文大全》，陆乃圣编，世界图书出版公司，2003 5(《英语应用文》，徐振忠、林绿竹编，学校自编教材，2003
实践教学部分:
为了提高学生们的书面表达能力，将理论知识运用到学习中，通过一定量的练习和范文分析，以及学生作业互改，提高学生的应用能力。实践教学部分约占实际教学的50%。 第一章 练习写卡片和请柬
第二章 练习写便条
第三章 练习写通知、海报、广告
第四章 练习写说明书
第五章 练习写求职信、申请信和介绍信、推荐信
第六章 自学
第七章 毕业证书和个人简历
第八章
合同
劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载
和协议书
104
《基础日语》课程教学大纲
适用专业:外贸英语、实用英语、旅游英语专业
学分:4学分 学时:72学时
课程的性质和任务:
《基础日语》课程是针对外语系各专业学生而开设的一门第二外语选修课程。它的教学内容主要包括日语语音、文字、词汇、语法以及句型、功能意念、相关文化知识等几个项目。本课程的教学任务及目的是:对学生进行听、说、读、写、译的基本训练，引导学生扎实学习,使学生掌握日语的基础知识和基本技能，具有初步的日语运用能力，并为进一步学习打下一个较好的基础。
课程教学要求:
1、 语音:语音、语调基本正确。
2、 词汇:领会式掌握单词约1200个，其中复用式掌握约750个。
3、 语法:掌握基础语法知识。
4、 听的能力:能听懂简单的语句。
5、 说的能力:能说简单的语句。
6、 读的能力:能阅读句子结构不太复杂的一般性文章。
7、 写的能力:能写出句子结构简单的短文。
8、 译的能力:能借助工具书翻译句子结构不太复杂的一般性文章。 课程主要内容
第一単元
第一課:,,五十音図 6学时
,,仮名の書き方と発音
,,練習
[教学重、难点]:五十音图的发音与书写
第二課:はじめまして 8学时
,,濁音と半濁音
,,新出単語
,,解説:…は…です,…は…ですか,…は何ですか,の,も,これ、それ、あ
れ、どれ,さん
,,前文と会話
,,練習
[教学重、难点]:清音与浊音的分辨
第三課:へや 8学时
105
,,長音と促音
,,新出単語
,,解説:…は…にあります,…に…が，も，あります,…には…があります，は
ありません，,…に…がいくつありますか,…や…など,…は…ではありま
せん,はい、そうです,いいえ、そうではありません,ここ、そこ、あそこ、
どこ
,,前文と会話
,,練習
[教学重、难点]:1)长音的分辨与发音 2)存在句
第四課: だいがく 8学时
,,拗音
,,新出単語
,,解説:形容詞,…は…にいます,…に…がいます,形容動詞,へ,ぐらい,
と,ね,この、その、あの、どの,数詞と時間名詞の使い方
,,前文と会話
,,練習
[教学重、难点]:数词与时间名词的副词性用法
第五課:シヤンハイのまち 6学时
,,新出単語
,,前文と会話
,,単元のまとめ
,,単元の練習
[教学重、难点]:第一单元单元总结
第二単元
第六課: 大学の生活 12学时
,,新出単語
,,フアンクション用語
,,解説:動詞,を,に,ごろ,で,から、まで,あまり…否定形,名詞で、…
,,前文と会話
,,読解文:佐藤さんの一日
,,練習
[教学重、难点]:动词的用法
第七課: 日曜日 12学时
,,新出単語
106
,,フアンクション用語
,,解説:…は…でした,…は…ました,と,で,に,疑問詞，か,形容詞の否
定形,形容動詞の否定形
,,前文と会話
,,読解文:日帰り旅行
,,練習
[教学重、难点]:形容词的否定变化
第八課: 年月日 12学时
,,新出単語
,,アンクション用語
,,解説:形容詞の連接形,形容動詞の連接形,過去形と過去の否定形,は、も,
接続詞のが,助詞のが,疑問詞，が,接頭詞のお、ご
,,前文と会話
,,読解文:年中行事
,,練習
[教学重点]:形容词、形容动词的用法
[教学难点]:形容词的时态变化
第九課: 家族 12学时
,,新出単語
,,フアンクション用語
,,解説:…ている,ほど,動詞の連接形,…ている，体言,ながら,…を…,
よ,体言，になります,知っています、知りません,家族の人の呼び方
,,前文と会話
,,読解文:公園
,,練習
[教学重、难点]:动词的连用形、连接式
第十課: 夏休み 8学时
,,新出単語
,,フアンクション用語
,,前文と会話
,,単元のまとめ
,,読解文:手紙
,,単元の練習
[教学重、难点]:第二单元总结
107
课程学时安排
该课程学习时间为一学年，选修对象为外语系各专业二年级学生。
具体学时安排如下:
章次 学期 总学时 周学时 授课时数 实践时数
,かー5か 1 36 2 20 16
6かー8か 2 36 2 20 16 测试方式:分为两个学期,以闭卷考试为主.
教材及主要参考书
教材: 《新编日语》第一册————上海外语教育出版社
主要参考书:中日交流《标准日本语》————人民教育出版社
《大学日语简明教程》————高等教育出版社
《日本世情》 外语教学与研究出版社
《日语会话》 外语教学与研究出版社
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《跨文化交际》课程教学大纲
适用: 外贸英语和实用英语等人文专业;
学分:2; 学时:38左右
课程的性质与任务
同英语国家的人们用英语进行有效的交流是学习英语的重要目的之一。然而有效的交流不仅仅是一个语言技巧问题，还涉及到许多文化因素。本课程的主旨是帮助学生解决在跨文化交际中因文化的差异而产生的种种问题。
本课程共分两部分, 有20个章节组成。第一部分有5章, 主要介绍一些有关语言、文化和交际三者之间关系的一些基本概念; 第二部分为实景演练, 共15章, 为学生提供不同语境下的交际场景演练，使他们认识到, 在同外国人(来自不同文化背景的人)交往中会因文化差异引起种种误解，以提高跨文化交流的质量。
教学目标与要求
通过各部分的学习，学生应能够认识语言、文化和交际三者之间的关系;对各类交际形式有所认识;对对象国文化有更进一步的了解,更有效地进行交流;预料和避免由于不同的文化期望而产生的误解;解释手势和其他形式的体态语;讨论有关文化适应和相容的问题。 教学方法
包括:典型实例分析，模拟交流练习，交际失误分析，英汉双向练习等。 课程内容:
第一部分 跨文化交际的基本理论
第一章 全球化与跨文化交际问题
内容:
全球化指的是全球政治, 经济和文化的一体化趋势. 科学技术的发展对人类交流产生的巨大影响;人流, 物流和资金流已走出传统的国界. 跨文化交际已成为国人与外籍人士交往时不可缺少的一项技能.
教学目的:
109
帮助学生回顾科学技术的发展对人类交流产生的巨大影响，认识到亚洲已成为全球经济大舞台的中心, 而中国则成为世人关注的焦点, 越来越多的外商前来中国投资; 英语成为中外商务活动的主要工作语言, 因而使得英语在跨文化交际中的作用越来越大. 学习目标:
通过学习使学生从理性上明白学好英语跨文化交际学科的重要意义.
第二章 语言, 文化与交际
内容:
介绍语言, 文化和交际的相关概念和三者之间的关系及课程学习要求. 教学目的:
帮助学生认识到, 语言学习与文化学习是不可分割的, 对语言的充分理解需要文化意识. 学习目标:
通过各种练习认识决定交际质量的基本要素, 认识交际双方在交际中的互动作用, 把握交
际场合的定义和价值观等.
第三章 英美文化与华夏文化之比较
内容:
介绍英美文化和华夏文化之间的相同点和不同点.
教学目的:
使学生在理性上认识到两种文化的异同.
学习目标:
应能掌握两种文化的有关细节.
第四章 跨文化交际的语境分析和主要内容
内容:
分析垮文化交际的三种语境和主要内容.
教学目的:
掌握中国文化语境, 英美文化语境和中西混合型三种语境; 掌握跨文化交际中的问候, 称呼, 介绍, 关心, 谦虚, 吃饭, 打电话和回答问题时的注意事项.
教学目标: 达到理论联系实际, 灵活运用所学技能之目标.
第五章: 英语文化中的禁忌和中西文化中常用非语言行为比较 内容:
介绍英语国家的常见禁忌, 分析中西文化中的常见非语言行为.
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教学目的:
培养学生掌握与英美人士打交道所必须的常识.
教学目标: 通过系统学习, 达到在交际中尊重他人, 顺利沟通的目标.
第二部分: 实景演练
第一单元: 中国文化语境(verbal world)
第一章 在中国教师的课堂(In the Chinese Teacher‘s Class)
第二章 在中餐馆(In the Restaurant of the Chinese Food) 第三章 在旅游点(In the Tourist Zone)
第四章 在校园(On the Campus)
第五章 在传统节日<春节>时(At the Celebration of Traditional Festivals)
第二单元: 英语文化语境(verbal world)
第一章 At the Native English Speaker‘s Office(在英语人士的办公室)
第二章 In the Native English Speaker‘s Home (在英语人士的家里)
第三章 At the Job Interview by an English Enterprise(在英语国家驻华企业求职时) 第四章 At the Cocktail Party by an English Institute(在英语国家驻华机构举办的招待酒会上) 第五章 At the Celebration of Western Festivals(在英语人士的传统节日<圣诞节>时)
第三单元: 中英均衡型语境(verbal world)
第一章 在中英人员混合型办公室(At the Mixed Office of Chinese and English Staff)
第二章 在英语国家教师的课堂(In the Native English Speaker‘s Class)
第三章 在西餐馆(In the Restaurant of Western Food) 第四章 在中英人士举行的商务谈判中(At the Business Negotiation) 第五章 在中英人士互通电话时(On the Phone)
学时安排表:
理论部分(共10学时)
第一章 2
第二章 2
第三章 2
第四章 2
第五章 2
实践部分:(共16学时)
第一章元 5
111
第二单元 5
第三单元 6
附录:
1. <<跨文化交际>>课程考查要求:
第一项: 单选题(language appropriacy). 共15道,30分; 考查恰当运用包含中西文化因素
的语言能力.
第二项: 简答题(simple questions). 共2题, 10分; 考查对本课程有关理论的掌握程度.
第三项: 交际分析(communication analysis). 共2个案例, 30分; 考查学生综合运用所学
知识解决实际问题的能力.
第四项: 翻译(translation). 共两部分, 30分; 前一部分为5句汉译英, 后一部分为英译
汉.
2. 主要参考资料:
(1). <<跨文化交际研究>>, 林大津著, 福建人民出版社, 1996年10月第一版
(2). <<不出国门会老外>>(English Cross-Culture Communication in China), 付永钢著,
南京大学出版社, 2003年1月第一版.
(3) English For Academic Communicatin(<<学术交流英语教程>>) , 李咏燕著, 南京
大学出版社, 2003年4月第一版.
(4) ―跨文化交际教育研究大观‖(论文), www.dytrans.com
(5) ―跨文化交际复习纲要‖(论文), www.jhtvu.net
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《英美背景文化》课程教学大纲
外贸英语和实用英语专业
学分:2 学时: 36
课程性质与目标:
该课程涵盖美国和欧洲文化的内容，主要介绍美国文化和社会，侧重了解其文化趋向，而非仅仅了解系列的史实。课程结束时，学生应已经掌握文化研究中经常运用的概念及理论，应能够运用文化研究领域扎实的理论基础来评价文化差异，表明他们已经理解了决定现代美国和欧洲社会的文化、历史、政治因素.
课程内容:
第一章:文化研究方面必备的概念如:“文化”、“社会”、“规范”、“价值”、“人类本性”、“语
言”、“信仰”、“种族”、“民族性”等等，以及这些概念之间的关系。
第二章:有关美国、欧洲和澳大利亚的人口统计数据;相关词汇概念如:“文化比率”、“国
民生产总值”、“平均收入”等。
第三章:西方文化的基本价值观如:“个人自由”、“自立”、“机会均等”、“竟争”、“权力”、
“等级”，以及这些价值观在不同西方国家的诠释。
第四章:美国和欧洲社会的基本等级结构及其之间的差异。
第五章:美国“双重经济”体制隐含的基本概念，以及美国商业和“商业英雄的基本特征。”
第六章:美国或“大企业”在美国社会中的作用;资金积累的方法;股市和广告，以及“大
企业”中的腐败问题。
第七章:美国和欧洲的家庭生活，包括四方家庭中的人际关系、自由限度、离婚和再婚的趋
向、对待独立的态度、单亲家庭、家庭暴力、妇女在社会中角色的改变。
第八章:现代教育理论的正负面及其对西方中学、高校教师和学生的
经验
班主任工作经验交流宣传工作经验交流材料优秀班主任经验交流小学课改经验典型材料房地产总经理管理经验
的影响。
第九章:“宗教自由”的观念;西方主要宗教和哲学信仰隐含的基本观念;美国和欧洲社会
中宗教组织日渐减弱的影响力。
第十章:大众媒介在西方文化和政治中的作用，以及对待媒介及其自由的不同态度。
第十一章:西方青年目前面临的问题。
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第十二章:社会变化的过程，尤其是有关全球化和现代化的问题。
教学方法建议:
教师应该鼓励学生深入思考所提问的问题，并运用所学的概念理解他们自己的文化和社会。鉴于此，教师应该鼓励学生比较西方和中国的社会和文化，以便能够平衡、成熟地评价相同之处和正面与负面、尽量减少偏见。
教学内容有的会过时，因此，教师必须更新相关的事实信息。
考核:
有关该课程的论文一篇(800字)，占总评成绩的40%;期终考试占60%。
学时安排及学分:
每周2学时，复习2学时, 考试2学时, 共36学时
教材:
American Society and Culture Volume I& II 美国学习中心，北京外国语大学出版社
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《泉州旅游文化》课程教学大纲
适用外语系各个专业以及校选课
教学目的:
我校是一所地方性的职业大学，主要为泉州本地区培养各行各业的实用型的人才，绝大部分的毕业生都在泉州地区工作。本课程的设置，旨在帮助学生从旅游的角度比较系统地了解泉州丰富的历史文化底蕴、重要的文物和遗迹，以便将来他们留在泉州工作的话，更好地服务于泉州。
再者，他们将来很多机会接触外国人，该课程的学习可以帮助他们向外国人介绍泉州，从而促进与外国的经济和文化交流与合作。
教学要求:
通过该课程的学习后，要求学生对泉州的概况、社会、经济，尤其是文化、宗教、习俗、特产、美食、等方面有一个比较系统的了，而且能够比较流利地从旅游的角度用英语向外国商人、游客、朋友介绍泉州。
教学内容与安排:
本课程安排一个学期完成，共51学时，3学分。具体安排如下:
泉州概况: 2学时 实践1学时
风光名胜——开元寺: 2学时 实践1学时
洛阳桥、清净寺: 2学时 实践1学时
灵山圣墓、清源山风景区: 2学时 实践1学时
府文庙、九日山: 2学时 实践1学时
安平桥、石塔航标: 2学时 实践1学时
崇武古城、草庵: 2学时 实践1学时
天后宫、德济门: 2学时 实践1学时
海交馆、蔡氏古民居: 2学时 实践1学时
民俗文化——传统习俗: 4学时 实践2学时
民间节日——春节、元宵: 2学时 实践1学时
清明、端午、七夕: 2学时 实践1学时
“普渡”、中秋、重阳: 2学时 实践1学时
冬至、除夕: 2学时 实践1学时
表演艺术——南音、梨园: 2学时 实践1学时
高甲、提线及布袋木偶: 2学时 实践1学时
打城戏、游艺节目、南少林: 2学时 实践1学时
宗教朝觐—道教、佛教、儒教: 2学时 实践1学时
伊斯兰教、古基督教、摩尼教: 2学时 实践1学时
印度教、民间信仰: 2学时 实践1学时
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安溪乌龙茶、惠安石雕、木偶头:2学时 实践1学时
德化瓷器、花灯、树脂工艺: 2学时 实践1学时
泉州美食 5学时 实践3学时
教学方法及教材:
教材采用林绿竹副教授编著的《品味泉州》一书，配合图片，有条件的话辅之于VCD。也可带学生到某些实地景点观摩，并可进行模拟介绍。鼓励学生在吃透材料的情况下，充分自由发挥。
注:该门课程为外语系学生系选课类别，03级教学计划设置为每周3学时，共计51课时左右，O4级教学计划设置为每周2学时，共计30课时左右，考虑到该课程的实际情况，现正申请课改，计划设置每学期51课时。
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《酒店英语》课程教学大纲 概 述
本课程为旅游英语专业开设的一门选修课，2学分， 36学时。课程开设的宗旨就是对
学生进行系统的酒店英语听、说、读技能的综合训练。
学习目标
学生学完该课程后应该能够认识酒店英语的一般规律，完成与课程学习有关的各种课
内、课外作业并用恰当的语体和语气有效地进行餐旅专业场合的交际。 教学方法
主要学习方法有:课文学习和模拟，听读转换，复述等。
教学内容
, EFFECTIVE TELEPHONING
UNIT 1 First Contact
UNIT 2 The Right Person UNIT 3 An unexpected Call UNIT 4 What’s the message
UNIT 5 Handling Information UNIT 6 Communication Breakdown UNIT 7 Making Plans
UNIT 8 Solving Problems UNIT 9 Handling Complains UNIT 10 Closing a Call
, EFFECTIVE SOCIALIZING
UNIT 1 First Contact
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UNIT 2 Getting to Know Each Other
UNIT 3 More Contacts
UNIT 4 Arrangements
UNIT 5 Arriving for Dinner UNIT 6 Dinner
UNIT 7 After Work
UNIT 8 Farewells
, EFFECTIVE MEETINS
UNIT 1 Why Are We Here UNIT 2 Where Do We Start UNIT 3 Where Are We Going UNIT 4 Your View Count UNIT 5 Keeping To The Point UNIT 6 What’s The Idea
UNIT 7 Making Decisions UNIT 8 What’s Next
, EFFECTIVE PRESENTATIONS UNIT 1 What is the point UNIT 2 Making a start UNIT 3 Linking the parts UNIT 4 The right kind of language
UNIT 5 Visual aids
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UNIT 6 Body language
UNIT 7 Finishing off
UNIT 8 Question time
UNIT 9 Putting it all together , EFFECTIVE NEGOTIATING
UNIT 1 Preparing the ground UNIT 2 Setting the agenda UNIT 3 Establishing positions UNIT 4 Clarifying
UNIT 5 Managing conflict
UNIT 6 Making and responding to proposals
UNIT 7 Bargaining
UNIT 8 Conclusion and agreement 学时分配表
内容 学时(含实践) EFFECTIVE TELEPHONING 8
EFFECTIVE SOCIALIZING 6
EFFECTIVE MEETINS 6
EFFECTIVE PRESENTATIONS 6
EFFECTIVE NEGOTIATING 8
使用教材
, Jeremy Comfort with York Associates. Oxford Business English Skill , Oxford University
Press 1995
, 录音带:5盘 ;VCD 5片
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《导游心理学》课程教学大纲
适用:旅游英语专业
总学时:36学(讲课:24学时，实践:12学时)
学分:2分
教学目的与要求
教材选用:《导游心理学》，王明波，2000年版
本书是研究导游员心理活动的一部专著。作者在实践和广泛调查研究的基础上，运用心里学的原理，结合当前我国导游员队伍的现状及特点，全面分析了导游员的心理活动，探讨和总结了导游员在旅游活动中心理活动发生与发展的一般规律。该书内容丰富，观点明确，立论有据，具有较强的理论性和实用性，是一部分析研究导游员心理活动规律的较好的著作。 教学内容
序
第一章 绪论
第二章 导游的需要
第三章 导游的动机
第四章 导游的注意
第五章 导游的情绪与情感
第六章 导游的意志
第七章 导游的技能与熟练
第八章 导游的能力
第九章 导游的言语交际
第十章 导游的气质
第十一章 导游的人际关系心理
后记
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《旅游地理学》课程教学大纲
适用:旅游英语专业
学分:2 学时:38 (讲课:26 实践:12)
课程性质和任务
旅游地理学是旅游管理专业的一门专业选修课。本课程以中国特定地域为研究对象，全面研究了我国旅游资源形成的环境、特点、分布及其开发利用和发展规律，阐述了旅游活动与我国旅游地理环境之间相互作用和相互协调发展的关系。
课程内容与学时分配
绪 论
重点掌握中国旅游地理的内容和学习方法，了解旅游地理学的概念、内容及其与中国旅游地理的关系。
一、旅游地理学简介
1、旅游地理学的概念及学科性质
2、旅游地理学研究的主要内容
二、中国旅游地理简介
1、中国旅游地理与旅游地理学的联系与区别
2、中国旅游地理的内容
3、学习中国旅游地理的方法
第一章 旅游与地理环境
重点掌握旅游者、旅游资源和旅游业的概念，旅游者的特征和旅游决策，旅游资源的类型和开发规则，旅游业的区域影响。了解旅游者产生的地理背景，旅游客流，地理环境，旅游资源的调查与评价。
一、旅游者与地理环境
1、旅游者
2、旅游者产生的地理背景
3、旅游者的旅游决策与旅游客流
二、旅游资源与地理环境
1、旅游资源类型与地理环境
2、旅游资源的调查与评价
3、旅游资源开发规则
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三、旅游业的区域影响
1、旅游业的性质与特点
2、旅游业对区域经济的影响
3、旅游业对区域社会的影响
4、旅游业对区域生态环境的影响
第二章 中国旅游资源地理
重点掌握中国自然旅游资源和人文旅游资源的内容。了解中国自然地理环境和人文地理
环境的基本特征，中国旅游资源的基本特点。 一、中国旅游资源形成的地理环境 1、中国自然地理环境基本特征
2、中国人文地理环境基本特征
3、中国旅游资源的基本特点
二、中国自然旅游资源
1、地貌旅游资源
2、气象与气候旅游资源
3、水体旅游资源
4、生物旅游资源
三、中国人文旅游资源
1、古人类遗址旅游资源
2、古代陵墓旅游资源
3、古代伟大工程旅游资源
4、古代宫殿建筑旅游资源
5、古都名城旅游资源
6、园林旅游资源
7、宗教旅游资源
8、风土民情旅游资源
9、名优特产及风味佳肴旅游资源 10、其他人文旅游资源
第三章 中国旅游地理区划
重点掌握本书的中国旅游地理区划方案。了解其他的中国旅游地理区划方案，旅游地理
区划的目的、任务和原则等。
一、中国旅游地理区划概述
1、旅游地理区划的目的和任务
2、旅游地理区划的原则
122
3、旅游地理区划命名
二、中国旅游地理区划方案
1、中国旅游地理区划各种方案简介
2、本书的中国旅游地理区划方案介绍
第四章 京畿要地——燕赵文化旅游区
重点掌握本区的自然地理环境、人文地理环境，主要旅游地及旅游线介绍。了解本区的
旅游业现状特征及其原因分析。
一、旅游地理环境特征及其对旅游业的影响
1、自然地理环境
2、人文地理环境
二、旅游业概述
1、旅游业现状特征及其原因分析
2、主要旅游地及旅游线介绍
第五章 林海雪原——关东文化旅游区
重点掌握本区的自然地理环境特征、人文地理环境特征，主要旅游地及旅游线介绍。了
解本区的旅游业现状特征及其原因分析。
一、旅游地理环境特征及其对旅游业的影响
1、自然地理环境特征
2、人文地理环境特征
二、旅游业概述
1、旅游业现状特征及其原因分析
2、主要旅游地及旅游线介绍
第六章 中华民族摇篮——中原文化旅游区
重点掌握本区的自然地理环境、人文旅游环境，主要旅游地及旅游线介绍。了解本区的
旅游业现状特征与成因分析。
一、旅游地理环境特征及其对旅游业的影响
1、自然地理环境
2、人文旅游环境
二、旅游业概述
123
1、旅游业现状特征与成因分析
2、主要旅游地及旅游线
第七章 峡谷巨川——巴楚文化旅游区
重点掌握本区的自然地理环境特征、人文地理环境特征，主要旅游地及风景名胜区。了
解本区的旅游业现状特征及其原因分析。
一、旅游地理环境特征及其对旅游业的影响
1、自然地理环境特征
2、人文地理旅游环境
二、旅游业概述
1、旅游业现状特征及其原因分析
2、主要旅游地及风景名胜区
第八章 山水神秀——吴越文化旅游区 重点掌握本区的自然地理环境、人文地理环境，主要旅览区及旅游线。了解本区的旅游业现
状特征及其原因分析。
一、旅游地理环境特征及其对旅游业的影响
1、自然地理环境
2、人文地理环境
二、旅游业概述
1、旅游业现状特征及其原因分析
2、主要旅游区及旅游线
第九章 南国侨乡——岭南文化旅游区
重点掌握本区的自然地理环境、人文地理环境，主要旅游地及旅游线。了解本区的旅游
业现状及成因分析。
一、旅游地理环境特征及其对旅游业的影响
1、自然地理环境
2、人文地理环境
二、旅游业概述
1、旅游业现状及成因分析
2、主要旅游地及旅游线
第十章 石林洞乡——西南少数民族农业文化旅游区
124
重点掌握本区的自然地理环境特征、人文地理环境特征，主要旅游地及旅游线。了解本区的旅游业现状特征及原因分析。
一、旅游地理环境特征及其对旅游业的影响
1、自然地理环境特征
2、人文地理环境特征
二、旅游业概述
1、旅游业现状特征及原因分析
2、主要旅游地及旅游线
第十一章 坦荡草原——蒙古族游牧文化旅游区
重点掌握本区的自然地理环境特征、人文地理环境特征，主要旅游地及旅游线。了解本区的旅游业现状特征及原因分析。
一、旅游地理环境特征及其对旅游业的影响
1、自然地理环境特征
2、人文地理环境特征
二、旅游业概述
1、旅游业现状特征及原因分析
2、主要旅游地及旅游线
第十二章 沙漠绿洲——西北少数民族游牧文化旅游区
重点掌握本区的自然地理环境特征、人文地理环境特征，主要旅游地及旅游线。了解本区的旅游业现状特征及原因分析。
一、旅游地理环境特征及其对旅游业的影响
1、自然地理环境特征
2、人文地理环境特征
二、旅游业概述
1、旅游业现状特征及原因分析
2、主要旅游地及旅游线
第十三章 世界屋脊——藏族高原游牧文化旅游区
重点掌握本区的自然地理环境特征、人文地理环境特征，主要旅游地及旅游线介绍。了解本区的旅游业现状特征及原因分析。
一、旅游地理环境特征及其对旅游业的影响
125
1、自然地理环境特征
2、人文地理环境特征
二、旅游业概述
1、旅游业现状特征及原因分析
2、主要旅游地及旅游线介绍
第十四章 特别行政区——港澳台旅游区
重点掌握本区的自然地理环境、人文地理环境，主要旅游地及旅游线。了解本区的旅游
业现状及成因分析。
一、旅游地理环境特征及其对旅游业的影响 1、自然地理环境
2、人文地理环境
二、旅游业概述
1、旅游业现状及成因分析
2、主要旅游地及旅游线
学时分配表:
章节 学时 绪论 2 第一章 4 第二章 4 第三章 4 第四章 2 第五章 2 第六章 2 第七章 2 第八章 2 第九章 2 第十章 2 第十一章 2 第十二章 2 第十三章 2 第十四章 2 复习 2
教材:《中国旅游地理》(旅游教育出版社)。
126
《英语听说》课程教学大纲
适用:旅游英语专业
学分:4 学时: 72
课程性质与任务:
听说课是英语专业一门重要的基础课程，听说课的任务是训练和培养学生的英语听说能力。听和说的能力是发挥语言交际功能所不可少的，在英语教学过程中，还必须大量运用听说作为教学手段。这两种能力的培养在其它英语专业基础上也要进行，但在听说课上则应更系统地进行训练。
(听力部分)
教学目的与要求:
听力课本身的实践性很强，学生都是通过直接的听力训练来提高听的能力的。实践的时间占本课程的85%以上。通过听力课程的学习，使学生的听力水平得到提高，同时也为培养学生的英语交际能力打下一个良好的基础，让学生从对听力材料的学习中扩大知识面，培养学生对主要英语国家的历史和现状、社会状况、风俗习惯、生活方式和讲英语民族表达思想感情的方式有一定的了解，从而有利于英语专业其他课程的学习。
课程内容:
1、教材:
《旅游涉外饭店实用英语(听说部分)》朱锡炎主编 山西经济出版社出版
2、 补充材料:VOA，BBC，BEC等听力练习广播，灵活增加四级、六级考试、托福考试、
ELTS考试等听力内容。
教学安排:
旅游英语专业第四、五学期开设，引进一些旅游知识，使学生能胜任将来的涉外旅游
127
管理和导游工作。
教学要求: 听懂英语国家人士关于日常生活的谈话;听懂中等难度(如TOFEL中的短文)的听力材料，理解大意，领会作者的态度、感情和真实意图。听懂VOA正常速度和BBC新闻节目的主要内容。能大体辨别各种英语变体(如美国英语、英国英语、澳大利亚英语);能在15分钟内听写根据已学知识编写活选用的词数为200个左右、语速为每分钟120个单词的录音材料，错误率不超过8%。通过本课本的学习，使学生掌握推测、记笔记和整理讲座提纲等技能。
课外补充练习:1)相当于大学英语四级、六级或者专业英语四级的听力材料和试题。
2)VOA、BBC等广播英语节目。
3)观看一些配有中英文字幕的英语片。
通过以上一年的听力练习，使学生能听懂正常语速的英语，并能用正确、流利的英语表达自已的思想和进行交际。
备注:该课程有相对的灵活性，教师可根据实际情况对教材进行适当的增减，听、说的比例可由教师自已掌握。
(口语部分)
教学目的与要求:
1、 能用英语进行社交场合及涉外旅游活动的进行交谈，要求语音、语调基本正确，发
音清晰;能就所听到的语段进行问答和复述;做到正确表达思想，语音、语调自然，
无重大语法错误，语言基本得体。
2、 能在一般社交场合与英语国家人士交谈，做到正确表达思想，语音、语调自然，无
重大语法错误，语言基本得体。
课程内容:
第四学期内可从内容浅近简短而语速较慢的有关日常生活和一般社交生活的问答或会
128
话教材开始，逐步加多加深至每次三、四百个词的各类小故事和短文进行听说训练;同时利用英语国家教师、专家的浅近而语速较慢题材的讲话录音进行听说训练。以上内容尽量选自英语国家出版的较好的教材以及由英语国家教师、专家特制的讲话录音，所选材料必须内容健康，语言的深度广度尽量与精读、泛读课教材相适应。
入学时的要求:能熟练地就课文内容进行问答，并进行简单的讨论;经过准备，能简单而连贯地复述听过的或读过的语段;能就日常生活的话题进行初步的教机;能清楚而连贯地讲述学生熟悉题材和课文内容，长度不少于八句。
教学要求:能就所听到的语段进行问答和复述;能就日常生活话题进行交谈;做到正确表达思想，语音、语调自然，无重大语法错误，语言基本得体。
第五学期继续以有关日常和一般社交生活的会话、各类小故事和知识性短文以及一般题材的内容为教材进行听说训练，内容较上学年逐步加深加多，可逐步增加到每次包括600—800个词左右的故事或讲话。
要求:能在一般社交场合与英语国家人士交谈，做到正确表达思想，语音、语调自然，无重大语法错误，语言基本得体。
教学建议:
1、 在口语课中，要鼓励学生大胆说英语，对语音语调和语法结构的正确性应有一定的
要求，但要逐步地提高，不要一开始就要求过高而使学生在开口时产生畏难情绪。
2、在口语课中，除了在引导如何掌握正确的语音语调和纠正错误时作必要的知识性指
点外，一般不需多讲语音知识。同时，除了为消除某些难点而讲解一些词汇，语法知识
或介绍上些必要的背景知识外，不需多作知识性的讲解，但对如何提高口语能力的技巧
要作必要的介绍。
3、 在口语课中，应适当介绍一些相关的文化背景知识，帮助学生了解英语国家的历史、
社会现况、风俗习惯以及生活和工作方式，学习讲英语民族思想感情的表达模式，
掌握道地的英语口头表达方法。
4、 口语课中应根据现有条件尽量多用图片、实物以及电化设备，以提高教学效果。同
时要根据每堂课的教学要求，运用不同教学方式，活跃课堂气氛，使学生主动自觉
地投入语言实践活动。
5、 口语课中根据教学计划的安排，对不同教材有不同的教学要求。对问答、交谈、讨
论等，可重点训练其反应敏捷、说话流利等;对复述、小段讲话等，特别经过事前
129
准备的，可在语言的规范性、语音语调的正确性上有更高的要求。教学方法力求多
样化。
参考教材
从下列教本或其他类似教本或网上资料中选用适当的材料:
高等教育出版社 姚保慧主编 《英语口语教程》Challenge to Speak
《新英语交谈》 New Person to Person 外语教学与研究出版社
《走遍美国》Jack C. Richards 等编著牛津大学出版社
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旅游英语课程教学大纲
适用:旅游英语专业
学分:4 学时:72
一、 课程目的与要求:
本课程的目的在于帮助学生比较全面地了解国内外自然景观、人文景观、宾馆饭店、饮食文化、社会习俗、民族文化、公共节日、历史文物、文化名城、旅游娱乐胜地等方面。另外，本课程还详尽地讲解了旅游广告、商务信件、电传电报、合同协议等的写作方法。
本课程结束后，学生应掌握了一定的旅游词汇，使之既能理解也能表达有关上述范围的内容，并能在各种场合与外国游客成功地交际。
二、 教学内容与安排:
教材:《实用旅游英语教程》，魏国富主编，复旦大学出版社出版，2002年版。
课时:本课程72学时，4学分。(讲课50学时，实践22学时)
考试:期末闭卷考试。
全书共14单元，每课包括六个部分，每单元设置5学时左右。
第一部分:两篇对话，以日常旅游生活情景为选题的标准;
第二部分:一篇课文，重点放在讲解与旅游业有关的词语及其用法;
第三部分:一篇阅读理解文，目的是在提高学生阅读能力大基础上扩大专业知识;
第四部分:语法， 根据课文所涉及到的主要语法内容讲解一个语法主题并配有一定量的例句与段落;
第五部分:练习， 以完形填空、英汉互译等为主，且注意选择尽可能与专业贴近的例句与段落;
第六部分:补充阅读，均选用与前面精讲细练部分相关的材料，加大阅读力度。
Unit 1
Section I: Dialogs
Section II: Intensive Reading
Text: Why People Travel?
Section III: Extensive Reading
Passage: Beijing
Section IV: Grammar
Section V: Exercises
Section VI: Supplementary Reading Passage: Xi‘an
Unit 2
Section I: Dialogs
Section II: Intensive Reading
Text: Tourist and Tourism
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Section III: Extensive Reading Passage: Tourists
Section IV: Grammar
Section V: Exercises
Section VI: Supplementary Reading Passage: The Tourist Industry
Unit 3
Section I: Dialogs
Section II: Intensive Reading
Text: A Visit to the Wuyi Mountains Section III: Extensive Reading Passage: The Great Wall
Section IV: Grammar
Section V: Exercises
Section VI: Supplementary Reading Passage: Jade Buddha Temple
Unit 4
Section I: Dialogs
Section II: Intensive Reading
Text: Australia---- the World‘s Largest Island Section III: Extensive Reading Passage: China Today
Section IV: Grammar
Section V: Exercises
Section VI: Supplementary Reading Passage: Singapore
Unit 5
Section I: Dialogs
Section II: Intensive Reading
Text: Classification of Hotel Section III: Extensive Reading Passage: An introduction to Hotel Industry
Section IV: Grammar
Section V: Exercises
Section VI: Supplementary Reading Passage: The Taj Mahal
Unit 6
Section I: Dialogs
Section II: Intensive Reading
Text: Public Festivals in China
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Section III: Extensive Reading Passage: The First Thanksgiving Day Section IV: Grammar
Section V: Exercises
Section VI: Supplementary Reading Passage: Major Traditional Chinese Holidays
Unit 7
Section I: Dialogs
Section II: Intensive Reading
Text: Famous Chinese Dishes Section III: Extensive Reading Passage: The art of Chinese Cooking Section IV: Grammar
Section V: Exercises
Section VI: Supplementary Reading Passage: Chinese Cuisine
Unit 8
Section I: Dialogs
Section II: Intensive Reading
Text: Food Culture
Section III: Extensive Reading Passage: Eating Etiquette between China and America
Section IV: Grammar
Section V: Exercises
Section VI: Supplementary Reading Passage: Table Manners
Unit 9
Section I: Dialogs
Section II: Intensive Reading
Text: Disney World
Section III: Extensive Reading Passage: Terra-cotta Figures and Bronze Chariot
Section IV: Grammar
Section V: Exercises
Section VI: Supplementary Reading Passage: Tourist Attraction and entertainment
Unit 10
Section I: Dialogs
Section II: Intensive Reading
Text: Advertising for Tourist Promotion
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Section III: Extensive Reading Passage: The role of Advertising Section IV: Grammar
Section V: Exercises
Section VI: Supplementary Reading Passage: Two Advertisement
Unit 11
Section I: Dialogs
Section II: Intensive Reading
Text: Business Letters in Tourism Section III: Extensive Reading Passage: General Principles of Business Writing
Section IV: Grammar
Section V: Exercises
Section VI: Supplementary Reading Passage: Four Forms of Business Letter Writing
Unit 12
Section I: Dialogs
Section II: Intensive Reading
Text: Agreements and Contracts Section III: Extensive Reading Passage: Contract Law
Section IV: Grammar
Section V: Exercises
Section VI: Supplementary Reading Passage: Agreement Studying
Unit 13
Section I: Dialogs
Section II: Intensive Reading
Text: The Advantages of Telecommunication
Section III: Extensive Reading Passage: Lijiang---―The World‘s Cultural Heritage‖
Section IV: Grammar
Section V: Exercises
Section VI: Supplementary Reading Passage: America‘s National Parks
Unit 14
Section I: Dialogs
Section II: Intensive Reading
Text: Credit Cards(I)
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Section III: Extensive Reading Passage: Credit Cards(II) Section IV: Grammar
Section V: Exercises
Section VI: Supplementary Reading Passage: Western Manners
三、 教学主要参考书目:
《旅游与购物应用文大全》(英汉对照) 江苏科技出版社 《中国旅游手册》(英汉对照) 湖南地图出版社
《旅游英语》 首都经济贸易大学出版社
《旅游英语教程》 四川大学出版社
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《旅游市场营销学》教学大纲
适用:旅游英语专业
学分:2 学时:36
随着国际旅游业的迅速发展，旅游业已成为世界上发展势头最强劲的产业，WTO使中国的旅游业走向世界的同时，也使世界逐步走向中国。挑战与机遇一并走进我国旅游业。无论是国内的旅游企业、合资的旅游企业还是外资的旅游企业，都不可避免地要在竞争激烈的市场环境中寻找自己的一席之地，并且不断保持和发展下去，那么就必须以市场营销为导向进行各项经济活动和实践活动，这样才能迅速、有效提高经营管理水平。本教材吸收了国内外旅游市场营销理论的研究成果和旅游业的经典案例和最新案例，将市场营销的一般原理与旅游市场营销的实践结合起来，完整和系统地阐述了旅游市场营销的基本理论和策略。
第一章 旅游市场营销概论
学习的目的与要求
?了解市场营销的产生、旅游市场的营销的产生
?理解市场营销、旅游市场营销及相关核心概念
?能够比较分析五种市场营销管理哲学
?理解旅游市场营销与其他传统行业市场营销的异同
?了解旅游市场营销的未来
主要内容
第一节 市场营销的产生与发展
一、市场营销
二、市场营销的核心概念
三、市场营销管理哲学的演进
第二节 新型旅游产品
一、生态旅游
二、工业旅游
三、农业旅游
四、体育旅游
五、会展旅游
教学重点:市场营销管理哲学的演进;
市场营销、旅游市场营销及相关核心概念
第二章 旅游市场营销环境分析
学习目的与要求
?了解旅游市场营销环境的概念
?掌握旅游市场微观营销环境的构成并理解其重要性
?掌握旅游市场宏观营销环境的构成并理解其重要性
? 理解旅游市场营销环境的分析方法
主要内容
第一节 旅游市场微观营销环境
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一、旅游市场营销环境的概念
二、旅游市场微观环境
第二节 旅游市场宏观营销环境 一、人口统计因素
二、经济因素
三、自然因素
四、技术因素
五、政治因素
六、文化因素
第三节 旅游市场营销环境分析方法 一、SWOT分析法概述
二、营销环境分析——威胁分析
三、营销环境分析——优势分析
教学重点:旅游市场微观营销环境的构成
第三章 旅游消费者行为分析 学习目的与要求
?了解旅游者购买行为分析的意义
?掌握影响旅游者购买行为的因素，并且会分析 ?掌握旅游者的购买过程
?熟悉组织机构的购买行为分析
主要内容
第一节 旅游消费者行为模式概述
一、旅游者购买行为概述
二、旅游购买行为模式
三、 购买行为分类
第二节 影响旅游者购买行为的因素 一、文化因素
二、社会因素
三、个人因素
四、心理因素
第三节 旅游者的购买过程 一、购买决策参与者的购买角色
二、旅游者的购买过程
第四节 组织机构的购买行为分析 一、旅游组织机构的类型和特征
二、组织机构购买过程的参与者
三、影响一般组织机构旅游购买因素
四、组织机构的旅游购买过程
教学重点:影响旅游者购买行为的因素和分析
第四章 旅游市场营销系统与市场调研
学习目的与要求
?了解旅游销售系统的构成
?了解旅游市场营销调研的功能和种类
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?掌握旅游市场营销调研的构成
?掌握旅游市场需求的测量
?了解旅游市场预测的步骤
主要内容
第一节 旅游营销信息系统 一、旅游企业内部报告系统
二、旅游营销调研系统
三、旅游企业营销分析系统
第二节 旅游市场营销调研 一、旅游市场营销调研的功能
二、旅游市场营销的种类
三、旅游市场营销调研的过程
第三节 旅游市场需求测量 一、旅游市场需求的潜力的测量
二、旅游市场需求函数
三、旅游需求状况的测量
教学重点:旅游市场需求测量
第五章 旅游市场细分 学习目的与要求
?了解旅游市场是如何构成的
?理解市场细分的概念，细分市场应该遵循的原则 ?掌握市场细分的作用
?掌握旅游市场细分的标准以及对旅游市场营销策略的影响 主要内容
第一节 旅游市场 一、旅游市场的概念
二、旅游市场的构成要素
第二节 旅游市场细分概述 一、市场细分与细分市场的概念
二、细分市场应遵循的原则
三、市场细分的一般程序
四、旅游市场细分的概念与作用
第三节 旅游市场细分的标准 一、地理变量
二、人口统计变量
三、心理变量
四、行为变量
教学重点:旅游市场细分的标准
第六章 目标市场选择 学习的目的与要求
?掌握旅游市场目标市场选择的依据
?了解细分市场结构吸引力
?掌握旅游目标市场策略
主要内容
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第一节 目标市场选择的评价依据 一、有一定的规模和发展潜力
二、细分市场结构的吸引力
三、符合企业目标和能力
第二节 旅游目标市场策略 一、无差异目标市场策略
二、差异目标市场策略
三、集中性目标市场策略
教学重点:旅游目标市场策略
第七章 旅游市场定位 学习的目的与要求
?了解旅游市场定位的定义与作用
?掌握旅游市场定位需要考虑的因素
?掌握旅游定位的步骤
?熟悉针对竞争对手的市场定位类型
主要内容
第一节 市场定位概述 一、旅游市场定位的定义
二、市场定位与产品差异化
三、旅游定位的作用
四、消费者如何区别本企业与竞争者企业的产品
第二节 旅游市场定位策略 一、旅游市场定位要考虑的因素
二、旅游市场定位的步骤
三、 针对竞争对手的市场定位类型
教学重点:旅游市场定位策略
第八章 旅游产品策略 学习目的与要求
?清楚掌握旅游产品的内涵以及旅游产品与一般实物产品的异同 ?理解旅游品牌化策略以及支撑品牌化的条件
?理解旅游新产品的开发构成
?了解如何在旅游业当中应用产品生命周期理论 主要内容
第一节 旅游产品的概念与构成 一、旅游产品的概念
二、旅游产品的构成
第二节 旅游产品品牌的品牌策略 一、品牌的概念
二、旅游产品的品牌策略
三、旅游产品品牌化的条件
第三节 旅游新产品开发策略 一、新产品的概念
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二、新产品的开发程序
第四节 旅游产品的生命周期与营销策略
一、旅游产品的生命周期
二、 旅游产品生命周期不同阶段的特点与策略
教学重点:旅游产品生命周期不同阶段的特点与策略;旅游产品的品牌策略
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