食物药物——蕨根粉的营养价值、食用禁忌食物药物——蕨根粉的营养价值、食用禁忌
英 文 名:Fern Root Noodles
所属分类:蔬菜,菌类,藻类
别 名:蕨根粉
营养成分:蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,即可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其VC含量高达28.6多毫克/百克以上.本草纲目载*蕨根祛热解毒.,利尿道,令入睡,补五脏不足.蕨根淀粉是当地人民历来十分喜爱的野生珍稀食品.本产品原料采自深山,天然野生无污染,经现代工艺取其根部淀粉精制而成.是绿色保健食品中又一珍品。
适宜人群:适宜老人、孕妇...
食物药物——蕨根粉的营养价值、食用禁忌
英 文 名:Fern Root Noodles
所属分类:蔬菜,菌类,藻类
别 名:蕨根粉
营养成分:蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,即可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其VC含量高达28.6多毫克/百克以上.本草纲目载*蕨根祛热解毒.,利尿道,令入睡,补五脏不足.蕨根淀粉是当地人民历来十分喜爱的野生珍稀食品.本产品原料采自深山,天然野生无污染,经现代工艺取其根部淀粉精制而成.是绿色保健食品中又一珍品。
适宜人群:适宜老人、孕妇、儿童,其性微甘、凉,有“清热解毒,降低血压,治疗冠心病”之功能,对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢有很好的食疗效果。
不适宜人群:脾胃虚寒者慎用,常人也不宜多食。
选 购 宜:适宜到正规商店、超市选购。
选 购 忌:无。
烹 调 宜:吃时用温水泡发,再烹制各种美味菜肴;炒食适合配以鸡蛋、肉类。
烹 调 忌:不宜浸泡过久,会变软。
食 用 宜:适量食用。
食 用 忌:忌食用过多。
储 存:干燥通风存储。
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