酒店过期食品整改报告后要求减轻处罚的理由

酒店过期食品整改报告后要求减轻处罚的理由 篇一:酒店整改报告 篇一:朝日国际大酒店整改报告 朝日国际大酒店整改报告 尊敬的奉新县公安局冯川分局: 你们好～ 首先，感谢各位领导长期以来对我酒店工作的支持和帮助，才使我酒店在这半年多中有了良好的发展。2011年8月15日上级领导检查中，发现我酒店二楼水疗馆有违纪行为，当即责令停业整顿。经过上级领导的批评和教育后，我们为自己低级的失误深深自责。此次事件，给分局领导造成不小的负面影响，在此我们深表歉意，同时我们要向领导做出深刻的检讨。 根据上级领导的指示精神，我们进行了自查整顿，净化环境，整顿风气，并组织全体员工学习相关法律法规， 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 我们的自身经营，全面清查酒店违章之处，并进行 1 了一一整改。今后，朝日要以打造“健康、阳光、绿色”的经营理念为宗旨，努力配合上级各部门的检查及各项活动。 在停业期间，制订并实施了以下整改措施: 1、加强宣传教育培训，强化娱乐场所自律。要认清形势，强化禁黄、禁赌、禁毒意识，结合本单位的具体情况，按照《娱乐场所管理条例》的要求，组织从业人员进行全员培训，增强法律意识，人人有责的社会责任感，提高对“黄赌毒”危害性的认识，增强防范能力。 2、建立健全工作责任制，制定禁毒、禁赌、禁止卖淫嫖娼责任书及相关制度，场所法人与每一名从业人员签订禁毒、禁赌、禁止卖淫嫖娼责任书，落实各项禁毒、禁赌、禁止卖淫嫖娼措施和制度。法人、业主、经理、领班、服务生层层定职定责，每日上岗前针对黄赌毒及防火等内容要进行教育，每月固定一天为场所的禁黄禁毒禁赌宣传思想教育日，场所内的禁黄禁毒禁赌措施要做到“听得到、看得见、摸得着”。 3、醒目位置安装中英文标识的“三禁 ”警示牌，卡座、包房内要有“三禁标识”，短缺、破损的要及时更换。 4、加强检查从业人员入岗前后的身份核查，娱乐场所雇佣员工必须核查档案，对本单位的经理、领班、服务生等从业人员进行排查，坚决辞退有涉黄、赌、毒违法犯罪前科的、或者与涉黄、赌、毒人员有交往的人员。坚决抵制和杜绝男 2 性陪侍服务不良现象在我酒店发生。 5、自觉遵守国家禁毒法律法规，坚持守法经营，文明服务。从业人员不组织、教唆、引诱及卖淫嫖娼，也不为客人实施上述行为提供条件，如因管理不到位，而引发违规现象，要主动接受公安机关训诫，在整改一个月当中，我酒店水疗馆杜绝一切违法、违规现象，现已整改完毕。 6、在此，我酒店再次向分局领导做出深刻的检讨，并深表歉意～同时恳请分局领导针对整改状况给予批评指导。 朝日国际大酒店水疗馆 2011年9月16日篇二:力都酒店整改报告 力都酒店整改工作报告 根据洛阳市特种行业年审的规定，市西工派出所社区大队于2013年11月12日对酒店进行年审检查工作。对于存在的问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 ，市西工派出所社区大队对酒店提出以下整改意见: 1.酒店部分 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ，安全措施。消防应急预案不完善。 2.在前台处楼梯口应放有消防安全疏散安全出口指示牌 3.消防灭火器摆放处应该有明显的标注标示。和使用方法说明。 4、客房房间要摆放有消防防烟面具和应急手电。 五、应急预案 针对市西工派出所社区大队给酒店所提的宝贵意见,酒店从自身角度出发，严格落实消防安全法规和《旅馆业治安管 3 理办法》，我酒店高度重视，在一周内整改完成以下内容: 1、除完善酒店管理制度，安全措施。还完善消防应急预案，突发事件等多项应急预案 2.完善消防指示牌，在前台处楼梯口加装了消防安全疏散安全出口指示牌。 3.在消防灭火器摆放处上方增加了明显的标注标示。和使用方法说明。 4.在客房房间明显位置摆放有消防防烟面具和应急手电。并有明显的标注标示。 同时我酒店会不断加强业务培训，提高服务质量。严格考核监督与培训自觉意识相结合，以保障服务水准。提升安全意识，完善安全设施，制定安全措施，确保宾客安全。我们对员工的消防及其他安全知识进行定期培训;对楼层灭火器、安全出口指示灯、安全应急灯要进行定期维护保养，严格要求人不离岗、认真细致、有患必除、防患于未然;加强从清洁卫生、服务语言、服务形象、服务 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 、服务质量、协调沟通、管理方式、业务培训、顾客和员工满意度等方面加强建设，为洛阳旅游业添砖加瓦～ 洛阳力都酒店管理有限公司 2013.11.18篇三:餐饮整改报告 快餐店整改报告 尊敬的***卫生局: 4 贵局于****年*月**日对我店进行检查，对存在问题提出整改意见。我单位组织全体人员认真整改，整改情况汇报如下: 1、 设置食品安全管理人员。 2、 厨房设置在距离有毒、有害污染源的影响范围外，设置 相应的粗加工等操作场所，以及食品存放等场所。各加工操作场所按原料进入处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局并分区明确。用于原料、半成品、成品的工用具和容器有明显的区分标识，并分开存放。 3、 对厨房地面进行平整，无裂缝，设置足够数量的洗手设 备，门窗设置防蝇网。 4、 设置独立的餐用具洗消间，结构密闭专供存放消毒后餐 用具的保洁设施，使用集中消毒企业供应的餐具。 5、 设置粗加工操作台及数量足够的菜架，接触食品的设 备、工具符合食品安全标准和要求。 6、 食品和非食品分开存放，有明显标识。 7、 设置独立的空调、工具清洗消毒设施，专用冷藏设备， 专用留样冰箱并标识。 8、 建立从业人员健康管理档案。 5 ************快餐店 2013年4月1日 篇二:整改报告 食 堂 食 品 安 全 整 改 报 告 宝 丰 二 高 二0一三年十一月二十五日 整 改 报 告 学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照宝丰县食品药品安全管理办公室工作要求，认真对照县教体局、药监局文件的要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下: 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:校长为组长，老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。 组 长:昝胜利 副组长:李志昂 张延昭 刘建国 赵东红 楚华营 成 员:李顺利 常志伟 郝全有 丁留柱 宋建修 魏建友 朱 彧 6 二、自查情况 在学校食堂用餐的:现有学生2100余人，教职工170余人。学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制 度 A、食品卫生: 1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。 2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。 3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。 4、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。 5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。 B、个人卫生: 1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。 2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。 7 C、环境卫生: 1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫，保持清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。 2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。 3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要经常清洗、清扫。 4、餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。 5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。 6、发现采购、销售病、死、变质肉类(包括母猪肉)米面等食品，对人体健康造成危害的，采购人员负主要责任责任。 7、采购的食品应符合食品。 卫生标准，大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。 8、采购人员应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，采购价廉物美的物品，尽量降低成本，减少支出。每餐尽可能多的，制作多个品种，力求每个学生都能吃到可口的饭菜。 9、对剩饭剩菜，严格按要求进行处理。建立厨余废弃物处理台账。 8 (二)、就餐制度 1、严格按学校规定的就餐时间准时开饭，无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。 2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。 3、开饭时及时检查饭菜数量，及时补充，确保足额供应。 (三)、食品验收制度 1、凡采购入食堂的食物，必须经验收后方可使用。要验质量，主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等;验数量，能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。 2、验收合格后，由验收人员在购货发票上签名，不合格的，及时向采购人员反馈，采购员必须与供货商联系退货，严禁不合格食物进入食堂。 3、未经验收的食物严禁进入食堂，在验收过程中，验收人员必须严格认真. 4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际，努力提高操作水平，力求做到菜肴多样化，配餐科学化。严格按照相关规定制定价格，食堂不得擅自提价。 (四)、安全管理制度: 1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。食堂晚上实行值班制。 9 2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，不准在厨房卖小食品及点心。无关人员未经工作人员允许，不得进入食堂，更不准进入操作间、原料间。 3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。 5、保管员应及时做好食堂实物帐，如实填写入库单。物资出库时保管员应填写好出库单，并要求领取人签名。保管好食堂物资(含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料)。 6、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作。 篇三:关于食品监督检查整改的报告 关于食品安全监督检查整改的报告 XX市食品药品监督管理局: XXXX年X月X日贵局对我酒店西餐厅进行了现场检查。经检查，发现我 酒店西餐厅在使用进口预包装食品中存在预包装食品无中文标签的问题。贵局已发出责令整改 通知 关于发布提成方案的通知关于xx通知关于成立公司筹建组的通知关于红头文件的使用公开通知关于计发全勤奖的通知 书，责令我酒店立即停止使用无中文标签的预包装食品。 收到整改通知书后，我酒店即刻召开会议深刻剖析原因，对存在的问题及时纠正并进行整改: 1、加强食品安全意识，学习相关法律法规; 10 2、停止使用无中文标签的预包装食品，将现有的无中文标签的预包装食品退回供货商，并要求供货商提供带有中文标签的预包装食品; 3、完善货物入库流程，严格检查预包装食品，合符要求后才能入库; 4、明确酒店食品安全管理员，加强酒店日常的食品安全监督管理工作。 以上各项我们已整改完成，我们将加强食品安全管理建设，强化食品卫生安全意识，增强为顾客服务的观念，同时认真虚心接受监督检查。今后我酒店会积极主动做好各项食品安全工作，加强相关法律法规的学习，认真做好自查自纠，及时发现问题，及时解决问题，严格遵守服务规范，从各个方面促进提高服务品质，欢迎贵局再次来我酒店进行监督检查指导工作，并提出宝贵意见。 特此报告。 XXXX有限公司 二O一五年五月四日 11