营养健康档案
姓 名: 性 别: 年 龄: 职 业: 身 高: 体 重: 一 休闲方式:1、 次/周 2、 次/周 3、 次/周
生活习惯:1、吸烟: 包/天
般 2、饮酒:(啤酒?高度酒?低度酒?) 两/天
3、饮食:规律? 基本规律? 不规律? 情 特殊嗜好:辛辣? 清淡? 油腻? 嗜甜? 嗜咸?
血 压:高? 偏高? 正常? 低? 偏低? 况
血 脂:高? 偏高? 正常? 低? 偏低?
血 糖:高? 偏高? 正常? 低? 偏低?
头 发:缺乏光泽? 分叉? 缺乏弹性?有头屑? 脱发? 断发? 枯黄?
眼 睛:干涩? 发红? 流泪? 畏光? 痒? 痛? 视物模糊?
暗适应力差? 健 口 鼻:鼻炎? 溃疡? 口干? 牙龈出血?异味? 蛀牙?
咽 喉:咽干? 痒? 异物感? 多痰? 康 耳 朵:耳鸣? 听力下降? 耳屎多?
头 颈:头晕? 头痛? 记忆减退?颈椎疼? 状 肠 胃:胃痛? 溃疡? 胀气? 反酸? 打嗝? 烧心? 食欲不振?
大 便:无晨便? 不成形? 干结? 便血? 颜色不正常? 况 皮 肤:缺乏光泽? 缺乏弹性? 有皮屑? 干痒? 皲裂?
心 脏:心慌? 气短? 憋气? 胸闷? 疼痛?
指 甲:苍白? 不平整? 脆? 有白点? 半月甲少于6个?
睡 眠:多梦? 睡后易醒? 失眠? 入睡困难?梦中抽动?
其 它:易疲劳? 乏力? 腰酸背疼?抽筋? 经常服药?
既
往
病
史
心脑血管: 家
族糖尿病: 病其它: 史
营
养
评
价
营
养
配
餐
顾客电话: 邮箱 顾客住址:
分 类
标准
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摄入量 实际摄入量 备 注
早 谷
谷薯类 300-500g 中 薯
组 晚
早
蔬菜类 400-500g 中 菜 晚
果 早
组 水果类 100-200g 中
晚
早
大豆类 25-50g 中
晚
早
肉 奶制品 100g 中
晚
蛋 早
肉类 150-200g 中 组
晚
早
蛋类 25-50g 中
晚
硬果类 15g 油
脂 组 油脂类 25g
水 8杯 水
饮
食
结 构
评
价
电话:________________住址:_____________________________日期:________________营养师:
___________电话:_______________
分 类 标准摄入量 调整摄入量 备 注
早 谷
谷薯类 300-500g 中 薯
组 晚
早
蔬菜类 400-500g 中 菜 晚 果 早
组 水果类 100-200g 中
晚
早
大豆类 25-50g 中
晚
早
肉 奶制品 100g 中
晚
蛋 早
肉类 150-200g 中 组
晚
早
蛋类 25-50g 中
晚
硬果类 15g 油
脂 组 油脂类 25g
水 8杯 水
蛋白质 维B 维C 维E 钙 铁 纤维素 鱼 油 营
养早 素
补中 充
量 晚
电话:________________住址:_____________________________日期:______
周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 周 六 周 日
早
餐
午
餐
晚
餐
加 餐
周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 周 六 周 日
早
餐
午
餐
晚
餐
加 餐
营养师: 电话 日期: