变性淀粉的检验
方法
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1 外观
在明暗适度的光线下,用肉眼直接观察。
2 细度
2.1 仪器扩器皿
a.150μm标准分样筛
b.托盘天平(感量0.1g)
2.2 操作
步骤
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称取100g试样。置于150μm标准分样筛中,一手振筛,一手轻轻拍打,分离后小心倒出分样筛上剩余物,称重。
2.3 计算
细度(%)=[(m1-m2)/m1]×100 (1)
式中: m1——称样重(g);
m2——剩余物重(g)。
2.4允许差
同一样品两次测量之差应小于0.2%,结果保留一位小数。
如允许差符合
要求
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,取二次测定的算术平均值为结果。
3 白度
3.1 仪器及器皿
a、波长能被调至457nm,有适合的样品盒及标准白板,能精确至
0.1。
b、压样盒:能适合于样品盒。
3.2操作步骤
a、样品的准备
样品应进行充分的混合。
b、样品白板的制作
按白度测定仪(3.1)所提供的样品盒装样,并根据白度测定仪所规定的方法制作样品白板。
C、白度测定仪的准备
按白度测定仪(3.1)所规定的方法进行操作,将标有白度的陶瓷
白度板或优级纯氧化镁制成的标准白板进行校正。
D、测定
用白度测定仪(3.1)对样品白板进行测定,记下白度值。
E、对同一样品(3.2 a)进行二次测定。
3.3 结果的
表
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示
a、白度以白度测定仪测得的样品白度值表示。
如允许差符合要求,取二次测定的算术平均值为结果。
b、允许差
分析
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人员同时或迅速连续进行二次测定,其结果之差的绝对值。该值应不超过0.2。
4 斑点测定
4.1 仪器及器皿
a.透明板:刻有10个方形格(1cm×1cm)的无色透明板。
b.平板:白色,能均匀分布待测样品。
4.2 操作步骤
a、样品的准备
样品应进行充分混合。
b、样品量
称取混合好的样品10g,均匀分布在平板(4.1 b)
c、计数
将透明板(4.1 a)盖到已均匀分布的待测样品,并轻轻压平。在较好的光线下,眼与透明板的距离保持30cm,用肉眼观察样品中的斑点,并进行计数,计下10个空格内淀粉中的斑点总数量。注意不要重复计数。
d、测定次数
对同一样品(4.2 a)进行二次测定。
注:分析人员的视力应在1.0以上。
4.3 计算方法
斑点以每平方厘米的斑点的数量表示,由(1)式算出:
斑点(个/cm2)=∑m/10 (2)
式中:∑m——10个空格内样品斑点的总数(个)。
如允许差符合要求,取二次测定的算术平均值为结果。
结果保留一位小数。
4.4 允许差
同一样品两次测定值之差应小于0.05个,结果保留一位小数。
如允许差符合要求,取二次测定的算术平均值为结果。
5 水分测定
5.1 仪器及器材
a.扁形称量瓶,直径55mm到65mm,高度为15mm至30mm,壁厚约为0.5Bmm;
b.电热干燥箱
c.干燥器;
d.分析天平(感量0.0001g);
5.2 操作步骤
称取5g左右的试样放入经130℃烘干恒重过的称量瓶中,将试样均匀铺在称量瓶底部,迅速盖上瓶盖,称量确定试样的重量(精确到0.0001g)。
将盛有试样的称量瓶盖子打开,放入已预热到130℃的电热干燥箱内,瓶盖靠在称量瓶旁边,然后在131±2℃干燥45min,到达时间后,迅速盖上瓶盖,取下置于干燥器内冷却30min取出迅速称量。
5.3 计算
用质量百分数表示水分含量,由(3)式算出:
水分(%)=[(m1-m2)/(m1-m0)]×100 …………
(3)
式中 m0——称量瓶重(g);
m1——干燥前称量瓶及试样重(g);
m2——干燥后称量瓶及试样重(g)。
5.5 允许差
同一样品两次测量之差应小于0.2%,结果保留一位小数。
如允许差符合要求,取二次测定的算术平均值为结果。
浙公网安备 33021202002483