![晋阳食府菜谱[优质文档]](https://swf.iask.com/j3f6SAtE6r.jpg?ssig=9EvW7dCw1M&Expires=1719400895&KID=sina,ishare&range=0-299989)
晋阳食府菜谱[优质文档]
特 色 菜
88元 38元 烤全兔 酸菜肉丝壳壳
干烧鱼 48元 富贵肉夹馍 50元 糖醋鱼 48元 山西过油肉 34元 小笼牛肉 52元 山西回锅肉 38元 百花牛肉卷 48元 夹饼回锅肉 38元 翡翠丸子 38元 全家福 50元 红烛菠菜丸子 38元 绣球丸子 42元
肉 类
糖醋里脊 36元 锅包两样 38元 干炸里脊 36元 锅包三样 38元 花溜里脊 36元 溜肉片 32元 滑溜里脊 36元 肉段烧茄子 32元 红烧肘子 58元 青椒肉段 32元 红烧肉 38元 溜肉段 32元 水煮肉片 38元 干炸肉段 30元 锅包肉 36元 溜肥肠 38元 溜三白 38元 麻辣扒大肠 38元 筋排烧薯条 42元 尖椒肉丝 32元 糖醋小排骨 38元 香辣肉丝 32元
冬瓜炖排骨 38元 鱼香肉丝 34元 土豆炖排骨 38元 京酱肉丝 38元 木须肉 30元 熘肝尖 34元 青椒炒肉 28元 元葱炒肉 26元 蒜苔炒肉 28元 肉丁扒冬瓜 34元 肥肠土豆片 34元 小炒肉干豆角 38元 香菇肉片 28元 葱爆肉 32元 肉段烧薯条 32元 山西小炒肉 30元 数白肉 38元 茄合肉 34元 土豆合 34元 肉末小白菜 32元
蛋、蔬、豆腐类
拔丝黄菜 36元 土豆丸子 24元 拔丝地瓜 32元 山西干煸豆角 28元 拔丝芋头 38元 锅塌豆腐 25元 拔丝香蕉 38元 酱茄子 26元 烧茄子 26元 腰果神仙豆腐 28元 椒盐茄子 26元 木耳炒千张 24元 芝麻红酥茄子 28元 红珠芹菜丸子 32元 蛋炒角瓜 26元 腰果玉米粒 38元 木耳炒白菜 22元 麻辣豆腐 20元 白菜虾仁卷 46元 麻婆豆腐 30元 甜蜜豆烧豆腐 26元 溜豆腐 20元
紫菜卷 32元 烧豆腐 20元 木须柿子 20元 干妈怀胎豆腐 36元 烧二冬豆腐 20元 糖醋莲菜 28元 香菇油菜 20元 鸡蛋炒苦瓜 28元
牛、羊 类
蚝油牛柳 44元 醋椒羊肉 46元 土豆烧牛肉 42元 葱爆羊肉 44元 尖椒牛柳 44元 清炖羊肉 48元 炖牛肉 44元 滑嫩小羊肉 46元 红烧蹄筋 48元 炸羊排 48元
锅 仔
牛肉土豆锅仔 48元 羊肉白萝卜锅仔 50元 牛肉冬瓜锅仔 48元 排骨冬瓜锅仔 42元 羊肉胡萝卜锅仔 50元 土豆排骨锅仔 42元
鱼、海鲜类
红烧鲤鱼 48元 腰果虾仁 58元
家常炖鱼 48元 金汁大虾 58元
干烧刀鱼 38元 干炸小白鱼 7元/条
红烧刀鱼 38元 干炸小黄鱼 8元/条
爆炒鱿鱼 42元 山西鳌鱼 48元
清炒虾仁 50元 爆炒鸳鸯贝 42元
清蒸武昌鱼 55元
凉菜
酸辣土豆丝 14元 凉拌蔬菜丝 20元 凉拌莴笋丝 16元 凉拌五色蔬 18元 香麻拌茼蒿 16元 凉拌茄子 18元 凉拌芥蓝头 16元 凉拌粉丝紫菜 18元 醋泡花生米 14元 香椿拌豆腐 22元 芹菜花生米 15元 草菇三色蔬 22元 炸花生米 16元 香菜木耳 16元 凉拌莲藕 16元 花浪香菇 22元 蒜泥茄子 18元 西芹腰果百合 40元 虎皮豆 18元 凉拌双耳 18元
金针香菇黄瓜杏仁 22元 海带拌腐竹 18元 凉拌粉丝佛手 20元 香辣菠菜 18元 凉拌牛肉 45元 山椒泡菜 15元 蒜泥皮冻 24元 松花豆腐 18元 拌肚丝 30元 沾酱菜 麻辣鸡珍 32元 红油耳丝 25元 干果拼盘 45元
主 食
大7 山西刀削面 牛肉水饺 25元 小4
莜面拷姥姥 12元 羊肉水饺 25元 炒莜面鱼鱼 14元 猪肉水饺 18元
炒面 10元 素饺子 18元
米饭 3元 手工焖面 12元
汤 类
水汆丸子 22元 生菜玉米粥 14元 紫菜蛋花汤 10元 羊肉粉丝汤 26元 豆腐汤 10元
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