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[管理]奶茶基本做法二最新奶茶配方
最新奶茶配方
一:原味奶茶调配(360cc)适用于:热、常温、冰饮
原料:原味果粉、奶香添加粉、茶水、果糖、基础料(前面有提过)
步骤:
1.量取1勺的原味果粉，加1勺奶香添加粉，80度以上的热水调开
2.加入1/3的茶水，量取2.5勺奶茶基础料，10g果糖
3.倒入搅拌杯用搅拌勺均匀，倒入杯中
4.不足一杯，剩下的加水，封口，摇一摇即可
口感:既有茶的清香，又有奶的香醇，再加上独特的配方:奶香添加粉，使奶茶充满香味和回
味，让喝了还想喝。
注意:茶香味甜度都是可以根据当地地口味来调节的。(需要喷奶油、打泡沫、则务必搅拌
杯)
二:(香蕉)果味奶茶调配(360cc)适用于:热、常温、冰饮
步骤:
1.量取2平勺的香蕉果味奶茶粉，80度以上的人开水调开
2.倒入杯中，加入2—2.5勺奶茶基础料，加入1果糖
3.不足一杯，剩下的加水，封口，摇一摇即可
口感:果味和奶昔的巧妙结合，让人喝了还想喝。
注意:果味奶味甜度都是可以根据当地的口味来天界的。
小贴士:以上奶茶做法都是说得非常简单，但是要做好一杯可口的有自己特色的奶茶，还是
需要自己多下功夫才行
三:招牌手拉手奶茶(500cc)
原料:车仔红茶、伯爵红茶、基础料、果糖、奶油
步骤:
1.先将杯子装满1/3杯热水，然后放进红茶包泡1分钟
2.特级红茶2.5勺，基础料2.5勺，20g果糖，搅拌均匀加入适当的水
3.最后再喷上一层花线奶油，撒少许玄米粉即可
口感及功效:手拉奶茶用的都是独立的红茶包，轻轻拉动茶袋，让茶冲分益处。这属于港式
奶茶，港式奶茶的味道更重
传统的港式手拉奶茶，讲究即点即也就是现泡的.随着拉茶的次数增多，由高出落下的牛奶
与润茶先撞后奶茶的口感也因此更加细腻润滑。
注意:想要茶味浓点的可加入两个小茶包
四:北海道抹茶(500cc)
原料:抹茶粉、果糖、车仔绿茶、基础料、奶油
步骤:1.先将杯子装满1/3杯热水，然后放进绿茶泡1分钟
2.再将3—4g抹茶粉用80度以上的热水调开，倒入加有绿茶包的杯子中
3.在加入2.5勺基础料，20g果糖，用搅拌勺搅拌均匀
4.再在上面喷上一层格子奶油，撒少许粉末即可
口感及功效:抹茶在日本被称为【茶中翡翠】，是形容【其色如碧、珍贵如玉】。
具有抗辐射抗氧化的作用，适合长期使用电脑的朋友饮用。
五:碳烧奶茶(500cc)做法
原料:三合一咖啡粉、奶精、果糖、冰
步骤
1.首先加入1.5勺三合一咖啡粉用80度热水调匀
2.然后加入奶精2勺、10g果糖，冰块到摇锺里摇匀
3.倒入杯中，加满水
口感及功效:纯粹的日本炭烧独特的口味，香醇而不苦涩
六:沁香抹茶(500cc)
原料:茉莉花茶包、奶精、果糖、冰
2.然后加入茉莉花茶包2个，泡1分钟留一个备用
3.倒入杯中，加满水
口感及功效:香气清雅，浓郁而不带刺激感
七:蓝莓之夜(500cc)
说到蓝莓之夜，总想起王家卫的电影《蓝莓之夜》，一直是寻找，一直在迷失。回头看看，
原来一直要寻找的就在我们曾经经过的地方
而这一次，他会停留吗,
原料:特级蓝莓果酱、基础料、冰
步骤:
1.特级蓝莓果酱1.5勺
2.然后加入基础料2勺加水、冰块到摇锺里摇匀
3.倒入杯中
口感及功效:纯正野生蓝莓果酱，酸甜口渴，奶香浓郁。
八:红豆香草:(500cc不能做热的)
刚送走了“蓝莓之夜”，又来一颗相思的红豆。奶茶，注定是一杯多愁善感~
红豆生南国，还没为你把红豆，熬成缠绵的伤口
原料:冻好的烧香草、基础料、果糖、红茶、红豆、椰果
步骤:
1.先加入特级红茶2勺、再加入2勺基础料
2.加入15g红果，4勺烧香草，一勺椰果、一勺红豆
3.置入杯中，于烧香草搅拌匀加水即可
口感及功效:烧香草具有清热解毒的功效，是夏日解暑的佳品。
注意:可以适当的加些花生米、葡萄干之类的小干货。根据当地人的口味来加。
九:皇室麦丁奶茶(500cc):皇室麦丁奶茶，很贵族的气息
皇室麦丁奶茶(500cc)适用于:热、常温、冰饮
原料:车仔红茶、基础料果糖、威士忌、奶油、麦片
步骤:
1.先将搅拌杯中的热水装满1/4杯热水，然后放进红茶包，泡1分钟
2.先加入特级红茶2.5勺，再将基础料2.5勺，果糖20g，威士忌10g然后放入搅拌机中搅拌5—10秒倒入杯中
3.再加入1勺椰果，用搅拌勺轻轻搅拌
4.再在上面喷上奶油，撒少许麦片，盖上球该即可
口感及功效:从胃暖心都带有淡淡威士忌的酒香
十:富士山玄米可可(500cc)适用于:人常温、冰饮
原料:原味奶茶、玄米可可、奶油
步骤:1.先做一杯原味奶茶(不需要加原味果粉于奶茶添加剂)
2.加入1.5勺玄米可可(80度以上的热水调开)，然后放入搅拌机中搅拌5—10秒
3.加入杯中喷上一层奶油
4.撒上少许玄米可可，盖上球该即可
口感及功效:玄米粉是用糙米加工而成，营养丰富，香气十分浓郁，它与茶水的完美配合让人饮后留香。
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