食品安全监管信用等级评分
表
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被检经营户(签名或盖章): 检查人员(签名): 监管责任人: 检查时间: 年 月 日
评分项目
评分内容
评分标准
得分
小计分
主体资格及店容店貌
1.是否持有有效营业执照。
持有有效营业执照,得1分;没有持有有效营业执照,此项和后面六项都得0分。
2.是否超越范围经营。
没有超越范围经营,得1分;超越范围经营,得0分。
3.是否持有有效食品流通许可证(卫生许可证)。
持有有效食品流通许可证,得1分;没有持有有效食品流通许可证,得0分。
4.从业人员是否持有有效健康
证明
住所证明下载场所使用证明下载诊断证明下载住所证明下载爱问住所证明下载爱问
。
从业人员持有有效健康证明,得1分;没有持有有效健康证明,得0分。
5.食品超市、商场从业人员是否持证上岗。
食品超市、商场从业人员是持证上岗,得1分;没有持证上岗,得0分。
6.证照、自律
管理制度
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等是否在经营场所醒目的位置统一悬挂。
.证照、自律管理
制度
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等是在经营场所醒目的位置统一悬挂,得1分;.证照、自律管理制度等没有在经营场所醒目的位置统一悬挂,得0分。
7.经营场所是否卫生、整洁,食品摆放是否整齐、有序、布局合理,做到三防即防蝇、防尘、防鼠。
经营场所卫生、整洁,食品摆放整齐、有序、布局合理,做到三防即防蝇、防尘、防鼠,得1分;经营场所不卫生、整洁,食品摆放不整齐、有序、布局合理,没有做到三防即防蝇、防尘、防鼠,得0分。
食品质量
食品标识标签
随机抽取3种预包装食品
随机预包装食品A、B、C,共三种食品。
1.是否标明名称、规格、净含量、生产日期。
若标明名称、规格、净含量、生产日期,得0.5分;没有标明名称、规格、净含量、生产日期,得0分。共3种食品,总计1.5分。
2是否标明成分或者配料表。
若标明成分或者配料表,得0.5分;没有标明成分或者配料表,得0分。共3种食品,总计1.5分。
3.是否标明生产者的名称、地址、联系方式。
若标明生产者的名称、地址、联系方式,得0.5分;没有标明生产者的名称、地址、联系方式,得0分。共3种食品,总计1.5分。
4.是否标明保质期。
若标明保质期,得0.5分;没有标明保质期,得0分。共3种食品,总计1.5分。
5.是否标明产品标准代号。
若标明产品标准代号,得0.5分;没有标明产品标准代号,得0分。共3种食品,总计1.5分。
6.是否标明贮存条件。
若标明贮存条件,得0.5分;没有标明贮存条件,得0分。共3种食品,总计1.5分。
7.是否标明所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。
若标明所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称,得0.5分;没有标明所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称,得0分。共3种食品,总计1.5分。
评分项目
评分内容
评分标准
得分
小计分
食品质量
食品标识标签
8是否标明生产许可证编号(QS)。
若标明生产许可证编号(QS),得0.5分;没有标明生产许可证编号(QS),得0分。共3种食品,总计1.5分。
9.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签应当标明主要营养成分及其含量。
若专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签标明主要营养成分及其含量,得0.5分;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签没有标明主要营养成分及其含量,得0分。共3种食品,总计1.5分。
10.是否标明法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
若标明法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项,得0.5分;.没有标明法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项,得0分。共3种食品,总计1.5分。
假冒伪劣食品
随机抽取5种食品
随机食品A、B、C、D、E,共5种食品。
1.是否为假冒伪劣食品。
若不是假冒伪劣食品,得1分;是假冒伪劣食品得0分。共5种食品,总计5分。
2.是否为三无食品。
若不是三无食品,得1分;是三无食品,得0分。共5种食品,总计5分。
3.是否为过期变质等食品。
若不是过期变质等食品,得1分;是过期变质等食品,得0分。共5种食品,总计5分。
自律制度
进货查验检查制度
随机抽取4种食品
随机食品A、B、C、D,共4种食品。
1.在进货时是否索验生产厂家和供货商的营业执照。
若已索验生产厂家和供货商的营业执照,得0.5分;没有索验生产厂家和供货商的营业执照,得0分。共4种食品,总计2分。
2.在进货时是否索验供货商出具的正式发票或者销售商盖章签字的销售凭证。
若已索验供货商出具的正式发票或者销售商盖章签字的销售凭证,得0.5分;没有索验其正式发票或盖章销售签字销售凭证,得0分。共4种食品,总计2分。
3.在进货时是否索验生产厂家的生产许可证。
若已索验生产厂家的生产许可证,得0.5分;没有索验生产厂家的生产许可证,得0分。共4种食品,总计2分。
4.在进货时是否索验供货商的食品流通许可证(卫生许可证)。
若已索验供货商的食品流通许可证,得0.5分;没有索验供货商的食品流通许可证,得0分。共4种食品,总计2分。
5.在进货时是否索验检验报告。
若已索验检验报告,得0.5分;没有索验检验报告,得0分。共4种食品,总计2分。
6.索票、证是否按要求进行归档。
若索票、证是已按要求进行归档,得0.5分;索票、证是没有按要求进行归档,得0分。共4种食品,总计2分。
购、销台账制度
随机抽取4种食品
随机食品A、B、C、D,共4种食品。
1.是否依法建立了进货台账。
若是依法建立了进货台账,得1分;没有依法建立进货台账,得0分。共4种食品,总计4分。
评分项目
评分内容
评分标准
得分
小计分
自律制度
购、销台账制度
2.是否如实记录产品名称、规格、数量等内容。
若是如实记录产品名称、规格、数量、等内容,得1分;没有如实记录产品名称、规格、数量等内容,得0分。共4种食品,总计4分。
随机抽取从事批发业务的2种食品
随机食品A、B,共2种食品。
1.是否建立健全食品销售台帐。
若是建立健全食品销售台账,得1分;没有建立健全销售台账,得0分。共2种食品,总计2分
质量承诺制度
1.是否制定了质量承诺制度。
若制定了质量承诺制度,得1分;没有制定质量承诺制度,得0分。
2.是否明确无理由退货的范围、条件、程序等内容。
若明确无理由退货的范围、条件、程序等内容,得1分;没有明确无理由退货的范围、条件、程序等内容,得0分。
3.是否建立退货台账。
若建立了退货台账,得1分;没有建立退货台账,得0分。
协议准入制度
随机抽取3种食品
随机食品A、B、C,共3种食品。
1.是否签订了协议准入制度。
若是签订了协议准入制度,得1分;没有鉴定协议准入制度,得0分。共3种食品,总计3分。
下架退市制度
1.记录是否完整,制度是否完善,单据是否齐全。
若记录完整,制度完善,单据齐全,得10分;记录零散,制度不完善,单据不齐,得5分;无记录,无制度,无单据,得0分。
食品质量自检制度
1.是否建立食品快速自检平台。
若已建立快检平台制度且按要求开展自检工作的得2分,只建立制度没有按制度开展自检工作的得1分,不建制度不开展自检工作的得0分。
经营行为
食品明示信息
随机抽取2种散装食品
随机食品A、B,共2种食品
1.是否标明食品的名称。
若标明了食品的名称,得1分;没有标明食品的名称,得0分。共2种食品,总计2分。
2.是否标明食品的生产日期。
若标明了食品的生产日期,得1分;没有标明食品的生产日期,得0分。共2种食品,总计2分。
3.是否标明食品的保质期。
若标明了食品的保质期,得1分;没有标明食品的保质期,得0分。共2种食品,总计2分。
4.是否标明生产者名称和联系方式。
若标明了生产者名称和联系方式,得1分;没有标明生产者名称和联系方式,得0分。共2种食品,总计2分。
5.是否标明经营者名称和联系方式。
若标明了经营者名称和联系方式,得1分;没有标明经营者名称和联系方式,得0分。共2种食品,总计2分。
随机抽取1种临近保质期的食品
随机食品A。共1种食品。
评分项目
评分内容
评分标准
得分
小计分
经营行为
食品明示信息
1.是否加贴提醒标志或者实行专区、专柜的形式销售。
若是加贴提醒标识或者实行专区、专柜的形式销售,得1分;若没有加贴提醒标识或者实行专区、专柜的形式销售,得0分。
虚假宣传
随机抽取1种食品
随机食品A,共1种食品。
1.食品包装标识是否存在虚假宣传、误导欺诈消费者的不良行为。
若不存在虚假宣传、误导欺诈消费者的不良行为,得4分;若存在虚假宣传、误导欺诈消费者的不良行为,得0分。
自行送检
对安全性受到怀疑的食品及通过食品快速
检测
工程第三方检测合同工程防雷检测合同植筋拉拔检测方案传感器技术课后答案检测机构通用要求培训
筛查出的问题食品,是否自行送法定机构检测或送工商部门检测,法定机构检测的检验结果是否报备辖区工商所。
对安全性受到怀疑的食品,自行送法定机构检测并向工商所报备检验报告的得2分;送工商部门检测的得1分;无安全性受到怀疑的食品,得2分。
社会满意度
1.是否建立、健全以下工作制度:12315消费者联络站工作制度、《消费者意见簿》等。
若已建立、健全一下工作制度:12315消费者联络站工作制度、《消费者意见簿》等,得2分;若没有建立、健全一下工作制度:12315消费者联络站工作制度、《消费者意见簿》等,得0分.
2.通过查阅相关记录,了解经营者是否存有侵害消费者合法权益的行为。
若没有侵害消费者合法权益的行为,得2分;若有侵害消费者合法权益的行为,得0分。
3.是否配合行政监管执法,是否有媒体负面曝光等。
若是配合行政监管执法,没有媒体负面曝光等,得2分;若没有配合行政监管执法,有媒体负面曝光等,得0分。
总分: