饭店新版经营计划书

饭店新版经营计划书饭店新版经营计划书一市场分析对于一家饭店的经营, 我认为投资者最应该想的不是我应该开什么样的饭店,而是在某一地点,这一地点的人们需要的是怎样的饭店,如果是写字楼多的地方开饭店,那么哪个饭店具有快捷.方便.环境舒服卫生.口味不用独特.但是味道不错,或者很好,你将获得的优势是最大的.那么这就需要做市场分析.分析市场的消费者的需求.分析消费者的各个年齡各个社会分工的比重.之后做迎合消费者的饭店.做好市场细分.这是饭店第一步分析...

饭店新版经营计划书一市场分析对于一家饭店的经营, 我认为投资者最应该想的不是我应该开什么样的饭店,而是在某一地点,这一地点的人们需要的是怎样的饭店,如果是写字楼多的地方开饭店,那么哪个饭店具有快捷.方便.环境舒服卫生.口味不用独特.但是味道不错,或者很好,你将获得的优势是最大的.那么这就需要做市场分析.分析市场的消费者的需求.分析消费者的各个年齡各个社会分工的比重.之后做迎合消费者的饭店.做好市场细分.这是饭店第一步分析市场和消费者需求. 二营销思路营销思路是跟根据市场分析而制定的,具体上就是,市场分析发现问题,而营销思路是解决问题,怎样满足消费者,怎样才能获得市场,那么就根据市场分析,消费者需要的是满意的服务,那么在培训员工时将以顾客就是上帝为宗旨,虽然老套,但如果你做得到,那么消费者将永远是你的回头客.这只是满足消费者的细枝末叶,但是营销思路做的就是细枝末叶,突出重点,再好的点子如果没有好的执行力,都是空话,所以无论是宣传,饭菜质量,环境.员工.这每一个都是营销思路的重要环节. 三市场操作一个好点子对一个饭店来就就像房子的装修,所以想要吸引人的目光,就是创意,在这方面有一个例子要举一下,就是”季季红”,我吃过很多火锅,是一个火锅迷,也去过很多火锅店,它的室内装修,秋千设制,四坐桌,五人以上坐楼上,点子也许是别人想的,但是它市场操作的很好,所以同比别的火锅店,让同行竞争者望其项背,所以营销思路固然重要,但是市场操作才是为什么都知道而为什么你没有成功,所有的策划都是纸上谈兵,关键是执行力. ]

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上传时间：2013-03-20

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