食堂员工绩效考核表.doc
食堂员工考核表 评
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扣分说明 评分 项指标 重
目
1、思想道德好～团结同志～乐于助人, 1、自私自利～不团结同事～视情节每次扣
2、遵守食堂规章、纪律～顾全公司大1，3分,
局, 2、违反公司规章
制度
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一次扣1，5分,
3、参加食堂会议～集体活动, 3、无故不参加食堂会议、集体活动每次扣
工作 104、出勤率、迟到、早退次数～事假次1，3分, 纪律 分 数, 4、无故迟到、早退每次扣1，3分, 1年内
5、工作时间是否做与工作无关的事, 事假超过3次～每次扣1，5分,
6、是否擅离职守。 5、工作时间做与工作无关的事每次扣1，3工分, 作 6、工作时间擅离职守～每次扣1，3分, 1、积极主动工作～对工作认真、负责、1、工作不积极、不主动、工作中出现消极作严谨、投入, 怠工扣1，3分, 风 工作2、员工之间相互配合～协调密切～服2、一意孤行～不能和其他职工配合～服务 态度务态度好,能够妥善进行内外部沟通协态度差～不能正确处理内外部关系～视情30 10和团调, 节扣2，5分, 分 队精3、维护食堂利益～正确处理集体和个3、损人利己～先个人后集体～损害食堂利分 神 人的关系, 益～每次扣1，3分,
4、工作情绪稳定～工作思路清晰, 4、因工作态度、情绪造成工作失误～视情
节每次扣分1，3分,
1、高效完成本职工作～工作中没有半途而因工作半途而废造成后遗症现象～每次扣1，1、
废～不了了之和造成后遗症的现象, 4分, 敬业102、具有敬业精神～工作中乐于吃苦、2、对待工作无敬业精神～或敬业精神差～ 精神 分 勇于奉献、不斤斤计较, 不愿吃苦、斤斤计较～给食堂造成损失～
每次扣1，3分,
1、认真履行岗位
职责
岗位职责下载项目部各岗位职责下载项目部各岗位职责下载建筑公司岗位职责下载社工督导职责.docx
～按时或超额完1、不能按时完成工作任务每次扣1，2分～履行成当月工作任务, 工作失误每次扣1分, 岗位102、完成领导临时交办的其他工作任务, 2、不能完成领导临时交办的任务～每次扣之职 分 3、服从上级的安排及公司的需要～对1，2分, 责情食堂调动不讲条件, 3、不服从上级安排～或讲条件～有令不行况 或有令不止每次扣1，5分, 工
1、运用科学、合理和规范的工作方法～1、方法失当～不能按要求完成工作任务者作 工作依照食堂相关流程完成既定目标, 视情节严重者扣1，2分, 方法2、有抓住核心问题～开拓新思路的能2、因循守旧～不能创造性的开展工作或者能10及创 力～并能开拓性开展工作～向食堂提出不能给食堂提出合理化建议的～扣1分, 力 分 新能合理化建议和建设性意见, 3、做事不讲究工作方法～造成工作混乱～ 力 每次扣1，2分, 30
1、办事速度快、效率高、效果明显～1、 工作完成后没有达到一定效果每次扣分 本职工作熟练, 1，3分,
2、工作秩序、处理事务的及时性, 2、 办事效率低下给食堂造成一定的负面办事10 2、高效完成本职工作～工作中没有半影响和损失～视情节轻重每次扣1，3 效率 分 途而废～不了了之和造成后遗症的现分,
象, 2、因工作半途而废造成后遗症现象～每次
扣1，4分,
1、完善并提高自身素质和能力～使本1、本职工作混乱、无相关工作
资料
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存档～业绩 5 职工作井井有条, 每次扣3，5分, 2、工作总结汇报情况,及时、真是、2、工作总结汇报不及时扣1，3分～无工 效益 分 全面,, 作报告扣2，5分,
1、工作符合食堂规范～提供各项食品1、工作中不符合食堂规范每次扣1，3分,工符合食堂质量要求, 提供食品不符合质量要求每次扣1，3分, 作 2、工作质量符合要求、无差错～高效2、工作质量不符合要求每次扣1，5分, 工作 10 优质完成工作, 3、不能及时处理相关方需求每次扣1，5 质量 分 业3、及时了解和处理相关方的各种需求, 分,
绩 4、能很好的对相关方进行监管和服务, 4、对相关方监管不力、服务意识差～视情
节扣1，3分,
25 1、工作量饱满, 1、在同一中作情况下～工作量完成较低～
工作 102、工作任务完成情况, 每次扣1，5分, 分 量 分 2、规定时间内没有完成工作任务每次扣
1，5分,
安安全1、积极参加每周安学习, 1、未能积极参加安全学习～不签到不记录5分 全责任 视情节扣1，3分, 意1、安全生产防范意识, 1、工作中安全防范意识淡薄～粗心大意1， 识 安全102、安全生产操作规范, 5
15 生产 分 2、违反操纵流程1，5 分
考核指标 具体内容 得分 说明
A、厨房环境卫生，清洁、夏季无蚊 蝇、(5分)
1、厨房餐厅卫生 B、餐厅环境卫生，清洁，无明显垃 (20分) 圾(5分)
C、厨具卫生，碗筷清洗干净(10分)
A、个人卫生，干净、整洁(5分) 2、个人卫生 (10分) B、工装整洁，保持清爽干净(5分)
A、及时处理腐烂、变质的食物 (10分) 3、食品安全 (25分) B、食品加工前清洗、削皮、褪毛干
净(15分)
全勤得五分，
A、遵守公司
规章制度
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(5分) 4、职业操守 加班一天增2
(10分) 分，缺勤一天减
B、出勤情况(5分) 2分
A、 口味适中，口感较佳，饭菜不得
5、饭菜质量 过咸、过淡(15)
(35分) B、每日搭配合理，每天饭菜不得重
复(10)
C、 看到浪费或不合理现象要及时
制止(10)
备注 1、通过以上各项评分，综合得分是???分。
2、该人应处于的等级为:(选择其一)A( )B( )C( )D( )E( )
A、100分 B、95-90分 C、90-85分 D、85-80分 E、80以下
评语: 其 评语: 办 评语:
部 他 公
门 部 室
经 门 主
理 经 任 签字: 签字: 签字:
理
评价等级及处理结果:
100分,97分 96分,90分 89分,70分 69分,60分 59分,0分 等级 特别优秀 优秀 良好 合格 不合格
月基本工资月基本工资月基本工资警告、批评)结果 15%,20%的幅度10%,15%的幅度5%,10%的幅度不予奖励 15%,20%的降
给予奖励 给予奖励 给予奖励 薪、或者辞退
月工资发放标准:
名称 基本工资 浮动基础工资 年终奖励
上灶厨师 960元 800元 按照每月考评，
年终给予200,切配厨师 960元 700元
800奖励 点心制作师 960元 700元
点心辅助师 960元 600元
厨工 960元 300元
勤杂工 960元 80元
班长补贴:
名称 每月补贴
大班长 250元
小组长 120元
仓库保管 50元
财务 80元
浙公网安备 33021202002483